Samedi 5 et dimanche 6 octobre, la commune d'Ollioules dans le Var organise la 33e Fête de l’olivier, à laquelle 20.000 visiteurs sont attendus.
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00:00Et oui, car le nom Oliule vient du latin Olea, qui veut dire olive, ça ne s'invente pas.
00:06Alors si ces arbres pouvaient parler, ils vous raconteraient sans doute des histoires dignes des plus grands récits épiques.
00:13Certains arbres centenaires ici ont tout vu, tout vécu et vous en savez quelque chose, Paul Pellouin.
00:19Bonjour, vous êtes producteur amateur.
00:22Certains de ces oliviers ont survécu à des hivers très très rudes.
00:26Oui, notamment en 1956, quand il y a eu le gel qui a décimé de nombreux oliviers.
00:34Certains ont été récipés, c'est-à-dire ils ont été remis en culture et d'autres ont disparu.
00:39Mais maintenant, on a de plus en plus d'oliviers qui se trouvent sur la commune,
00:43qui d'ailleurs elle-même met à disposition d'une association qui s'appelle l'Association Les Amis de l'Olivier.
00:49On met à disposition un terrain sur lequel on essaie d'apporter des réponses aux questions que tous les particuliers se posent,
00:57notamment à l'entretien, à la multiplication.
01:01On organise des séances de travail.
01:04On fait des démonstrations, c'est-à-dire qu'on va mettre le public devant un arbre avec un technicien
01:10qui va tailler l'arbre, qui va expliquer sa façon de faire.
01:14Et ensuite, d'autres, ce sont des ateliers qui, cette fois-ci, ce sera les participants qui viendront eux-mêmes
01:20tailler les arbres avec le soutien d'un technicien, enfin d'un membre de notre association.
01:26La municipalité...
01:30Merci beaucoup, Paul Polloin.
01:33Et on vous montrera d'ailleurs la vérité brun de ces arbres tout à l'heure.
01:37Si c'est un savoir-faire transmis de génération en génération,
01:41même les moines de l'abbaye Saint-Victor de Marseille,
01:45grands amateurs de cet or liquide,
01:47avaient remarqué cette huile, la qualité de l'huile d'olive produite à Odul.