Comment manager ses salariés en élevage ? Sophie Tellier du BTPL nous livre ses conseils.
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00:00Bonjour et bienvenue sur la SPACE TV par WebAgri. Donc j'accueille aujourd'hui Sophie Tellier du
00:12BTPL. Bonjour Sophie. Bonjour. Alors nous allons parler de management en élevage parce que
00:18concrètement c'est un sujet un peu oublié par les patrons du coup et qui gèrent des salariés.
00:24Clairement ils en ont besoin ou pas les éleveurs ? Tout le monde en a besoin, pas les éleveurs plus
00:31que d'autres. Après effectivement je pense que c'est une thématique qui est oubliée comme tu l'as
00:38dit de l'enseignement et de la formation aussi agricole et le fait est qu'on a de plus en plus
00:47de main d'oeuvre salariés aujourd'hui dans les exploitations agricoles donc ce qui est bien mais
00:52ça a fait appel à des compétences qu'on n'a pas forcément développées avant. Et tu me disais
00:57tout à l'heure il y a différentes formes de management, il n'y a pas un management unique
01:00c'est ça ? Non alors on a des modes de management effectivement directif où on va vraiment dire
01:08aux personnes ce qu'ils ont à faire, plus incitatif où on va les accompagner dans la mise en place
01:13des choses, on va vraiment les guider mais les laisser un peu faire, le management qui est
01:18participatif où là le manager et son collaborateur vont en échanger ensemble pour que les choses se
01:24mettent en place et puis après la partie ultime je dirais le délégatif où là on va vraiment laisser
01:31le collaborateur gérer les choses. Mais ça c'est le management, c'est un ensemble de ces quatre
01:39modalités et ça s'adapte en fonction de le manager aussi lui, sa volonté ou pas de déléguer des
01:46choses et puis le collaborateur qui est en face, est-ce qu'il a plus ou moins de compétences et du
01:52coup plus ou moins d'autonomie possible. Et puis ça peut évoluer également dans le temps ? Tout à
01:57fait, on peut passer de quelqu'un quand il rentre dans une exploitation où on va être très directif
02:01voilà les choses ici ça se passe comme ça, on fait comme ça dans tel ordre, au niveau de la trade
02:06voilà c'est très guidé mais et puis après des personnes qui vont monter en compétences, prendre
02:11en autonomie, alors oui la trade ça va pas fondamentalement changer mais il y a peut-être
02:15des choses qui vont évoluer sur l'élevage des veaux etc où les gens vont prendre en autonomie
02:19et en prise de décision aussi. Alors bien manager son salarié, ça passe par quoi ? Qu'est-ce qu'il
02:25faut avoir en tête ? La base c'est quand même la communication, ça c'est vraiment le point
02:29essentiel et c'est sûr que quand on est en formation on passe du temps là-dessus. La communication
02:34on a l'impression que c'est inné, c'est un échange, tout le monde parle globalement mais
02:41c'est un peu plus complexe que ça, c'est la partie... alors l'oral en général ça se fait,
02:46même si on a quand même des modes de communication orale à avoir en tête, savoir comment on s'adresse
02:51aux personnes, on a des personnalités qui sont différentes donc ils vont interpréter aussi les
02:54choses différemment et ça il faut aussi avoir en tête qu'on est différent et qu'on n'interprète
03:02pas tous les choses de la même façon. Et puis après c'est aussi la communication écrite,
03:09tout ce qui est protocole, planning, tableau, etc. Des groupes d'échange aujourd'hui avec les
03:16WhatsApp Messenger aussi qui fonctionnent bien et ça peut être du temps à investir notamment
03:21quand on parle de protocole mais c'est du temps gagné pour ensuite et aussi pour limiter les
03:27erreurs, les oublis, etc. Donc ça c'est très important. Et est-ce qu'on met en place des
03:32entretiens avec ses salariés ? Oui tout à fait, ça passe aussi la gestion de main d'oeuvre et aussi
03:39la fidélisation, ça passe aussi par ça. Alors déjà d'un point de vue réglementaire, on a un
03:44entretien professionnel tous les deux ans qui est obligatoire avec des salariés qui est assez peu
03:49pratiqué finalement dans l'agricole mais c'est aussi les entretiens annuels pour faire le point,
03:55les bilans, quand on a mis en place des objectifs c'est aussi important de faire le point sur la
03:59réalisation ou non de ces objectifs et ça permet vraiment de laisser un temps avec le
04:10collaborateur pour dire ce qui va, ce qui va pas, ce qui pourrait être amélioré au niveau des
04:15conditions de travail mais forcément aussi de la rémunération, etc. Et comment on peut fidéliser
04:21son salarié ? C'est vrai qu'il y a quand même un turnover assez important et du coup l'agriculteur
04:26peut se dire est-ce que ça vaut le coup que j'investisse du temps et de l'argent dans le
04:31management de mes salariés ? Oui alors effectivement le turnover déjà il faut dédramatiser ça, le
04:41turnover il est partout aujourd'hui, les gens ne tiennent plus en place c'est comme ça, des gens
04:45qui font carrière à un endroit ça se voit presque plus donc ça touche pas que les salariés agricoles
04:51ou d'élevage. Et la deuxième étape c'est comment on peut faire effectivement pour réussir à les
04:56garder le plus longtemps ? La première chose c'est la reconnaissance, la première chose c'est vraiment
05:01savoir dire aux personnes aussi qu'on a besoin d'eux, que ce qu'ils font c'est bien, que ça impacte
05:07positivement notre vie et le fonctionnement de l'exploitation donc ça c'est un besoin humain et
05:12la reconnaissance c'est très important. Et puis ensuite forcément il y a ce qui peut être mis en
05:19place de primes, alors par rapport aux résultats d'objets, enfin par rapport des primes au résultat
05:26donc là ça nécessite aussi de bien mettre des objectifs qui sont cadrés, spécifiques et qui ne
05:31reposent que sur la personne. Attention par exemple aux primes sur la qualité du lait quand on a une
05:38équipe de travailleurs par exemple avec quatre personnes, on en a trois qui bossent très bien
05:41mais un qui trait comme un cochon et malheureusement tout le monde est pénalisé donc ça aussi ça peut
05:48mettre une mauvaise ambiance dans l'équipe et avoir des soucis. Et après c'est tout bête mais ça
05:56peut être des petits chèques cadeaux au moment des anniversaires ou un repas d'équipe en fin
06:00d'année, des choses comme ça qui encore une fois mettent les gens en valeur. Ok et il faut préciser
06:06le BTPL vous réalisez des formations, vous accompagnez les agriculteurs pour apprendre à
06:11manager et à pouvoir gérer ses salariés au plus près ? Oui donc c'est vrai que ça fait très longtemps
06:19qu'on propose ce type de formation, on se heurte souvent à la difficulté d'avoir des groupes
06:24suffisamment conséquents pour pouvoir échanger parce que la base aussi de nos formations c'est
06:28l'échange, le partage d'expérience entre entre éleveurs et agriculteurs mais on voit qu'aujourd'hui
06:34la demande est quand même plus présente et on espère du coup pouvoir accompagner plus de
06:41collectifs dans ce sens là. En tout cas merci beaucoup pour ces premières infos, ces premiers
06:46conseils Sophie et je pense qu'on sera amené à faire d'autres articles sur le sujet. Merci.
06:50Et justement en attendant vous pourrez retrouver d'autres articles du BTPL sur WebAgri puisque
06:56le BTPL est partenaire de WebAgri. Merci Sophie. Merci à vous.