• hace 3 semanas
Con la idea de presentar unas arepas de choclo, Dominica y Martina tienen que cambiar de plan, ya que la masa no se encuentra en su mejor punto.

Category

📺
TV
Transcripción
00:00Martina y Dominica les queda 10 minutos.
00:0210 minutos.
00:03Corre, Domi.
00:04Faltando 10 minutos, Marti va de un lado al otro,
00:06yo voy de un lado al otro, no sabemos qué hacer.
00:09Echa, echa.
00:10Está muy frío.
00:11Ay.
00:12O sea, ¿pero vamos a hacer una vaina grande o cómo?
00:15¿O así?
00:16Entreguemos varias chiquitas, Domi, varias chiquitas.
00:18Yo necesito que ella le meta turbo a esa vaina
00:23porque estamos muy mal de tiempo.
00:25Dios mío, Dios mío, Dios mío.
00:26Domi, pásame una.
00:27Ah, me tiraste.
00:28Nada, nada, nada.
00:29¿Qué te pasó?
00:30Dale ahí, dale ahí.
00:31Me perdones por mandoncita.
00:32No, tú eres una mandoncita sweet.
00:36Estoy muy enredada.
00:38Hashtag mandoncita sweet.
00:40Hashtag, todos ustedes lo saben.
00:43Domi, no hemos hecho el chocolate.
00:45No hemos hecho el chocolate, Dominica.
00:49Hermanitos, si a ellas les quedan 10,
00:51a nosotros nos quedan 15, ¿vale?
00:5215 minutos, 15 minutos, va.
00:5315, vamos a meterle.
00:55Se va, se pierde en el tiempo,
00:57pero cuando hay que apretar, el mango funciona bien.
01:01Licúa ese y ya ponemos,
01:03y ahí mismo echa los otros si te caben de una vez.
01:06Estábamos muy coordinadas, como,
01:08ay, ahora esto, ahora miremos ya.
01:11O sea, como que estábamos en todo, todo el tiempo.
01:26¿Qué están haciendo?
01:27Arepas de choclo, pero ahí ya se juntaron.
01:31¿Van a hacer una arepota o arepitas?
01:33En una tengo una arepota, en otra puse arepitas,
01:36pero se están juntando.
01:37Pues lo puedes cortar en trozos
01:38y luego le pones ahí azúcar arriba para que no se note.
01:40O sea, espolvoreada, ¿no?
01:42Para que se vea así.
01:43Sí.
01:44O quesito rallado y azúcar,
01:45o algo así para que no se note que son pedaceras.
01:47Sí, va a tocar juntarlas.
01:48Como que no cuajó, pero esas arepas no nos salen.
01:52Corta la mitad.
01:53Lo que necesitas es hacer pedacera
01:54y lo pones así con azúcar.
01:56Yo volteé a una mitad y la otra, la que no está así.
01:59O sea, ¿quitas esto?
02:01Y eso ahorita lo volteas y haces pedacera
02:03y ya le pones azúcar rasadera.
02:05Ya nos falta poco tiempo
02:06y pues la Chef Adria nos ve tan apuradas
02:09que muy querida intenta ayudarnos
02:12con lo de la masa de las arepas,
02:13que no sale, no sale.
02:15A ver, si esto no queda, ¿qué van a hacer?
02:17Nada más para solucionarlo, para hacer algo.
02:18¿Será que vas por un pan?
02:20No, mira, olvida eso, los panes, los panes.
02:22¿Por un pan?
02:23¿Y doramos un pan?
02:26Cote, aborta en misión.
02:28¿Dónde está el azúcar, Domi?
02:29Ya te lo paso.
02:30Corre, corre.
02:31Cate y Juanpa tienen 10 minutos, chicos.
02:35¿Me escucharon?
02:36Sí.
02:37No.
02:39Juanpa, los frutos secos.
02:41Ya, saco esto acá y voy por ellos.
02:43Yo creo que lo bueno de nosotros
02:44es que yo vamos emplatando de una vez
02:47en el plato que quiero.
02:50Están haciendo pan, están haciendo pan.
02:52Ando metiendo mano, ¿eh?
02:55Yo veo que ellas están corriendo para entregar
02:57unas duras porque están entregando,
02:59pero nosotras con 50 minutos,
03:02con todo lo que tenemos en la mente,
03:03no hubiéramos alcanzado.
03:05Chicas, ya me ando preocupando
03:07porque nos van a dejar ahí en ricos y no sirven.
03:10Ay, no.
03:11Hay que apurarle.
03:12Chef, nosotros vamos a presentar esto acá
03:14al centro de la mesa.
03:15Sí, yo sí lo podría hacer en el restaurante.
03:16Esto aquí, vamos a esto.
03:18Nada más que no se vaya a romper este pan.
03:19Pásenlo para allá.
03:20¿Dónde es lugar?
03:21Si tuvieran que emplatarse, yo te cuento.
03:23No, otra historia estaremos contando.
03:26Bueno, les queda un minuto, chicas.
03:28Un minuto.
03:29Esto tiene perejil.
03:32Estamos, estamos.
03:33Ráyale esto en limón.
03:35Sí.
03:36Un poquito ahí encima de la fruta.
03:38Eso, eso.
03:39Falta un minuto
03:40y nosotras terminando ya las cositas,
03:42que los panes están.
03:44Busca el plato, trae esto, trae lo otro.
03:46Diez segundos.
03:48Nueve.
03:50Ocho.
03:51Siete.
03:52Seis.
03:53Cinco.
03:54Nosotras nos miramos con cara de,
03:56bueno, ya nada que hacer.
03:57Dos.
03:59Uno.
04:00Manos arriba.
04:01Logramos entregar.
04:03Cumplimos con el reto, al menos.
04:09¡Qué padre!
04:11Que el espíritu de Dominica me acompañe
04:14y pueda yo vender ese plato,
04:16pero con toda y pues que finalmente le guste,
04:20porque eso es lo importante.
04:28Bienvenidos a otra receta
04:30acá en la cocina de MasterChef.
04:31Algo muy especial para mí,
04:33una salsa pomodoro,
04:34que con eso se puede hacer un millón de cosas.
04:37Se empieza, buen golpe de aceite de oliva,
04:39sean generosos.
04:40Por acá tenemos ajo picadito.
04:42Ya vamos viendo cómo empieza
04:44ya a coger temperatura nuestro sartén.
04:47A mí, de entrada, me gusta utilizar tomates de lata.
04:50Son más dulces, son más ricos, son más carnudos.
04:53Así que en este momento vamos a romper
04:55esa montañita del ajo.
04:57Y aquí nos tenemos que mover muy, muy rápido,
05:00porque esto se nos pasa en un segundo.
05:02Aquí en este pasito,
05:03ahí me gusta poner un poquito de sal.
05:05Movemos ahí de una vez el tomate.
05:07No hay mucho más tiempo que esperar
05:09y nos fuimos.
05:10Eso, ahí.
05:11Tomaticos adentro.
05:12En este momento deja que coja un poquitito de hervor.
05:15Y aquí ya podemos agregar un poquito de pimienta.
05:18Perfecto.
05:19Aquí vemos cómo el tomate se va cocinando.
05:21Y con una licuadora de inmersión
05:23vamos a romper estos tomaticos.
05:26No vayan a licuarlo del todo.
05:29Miren la textura que tenemos.
05:31Está rugosita.
05:32Eso es lo que estamos buscando.
05:34Así que simplemente vamos a cocinar 40 minutos,
05:36fuego muy, muy bajo,
05:38revolviendo de vez en cuando.
05:40Ahí la albaquita.
05:41Y listo.
05:42Vamos a agregar un poquitico de sal.
05:44Ya tenemos pimienta.
05:45Y luego vamos a agregar un poco de azúcar
05:47al momento de probar y corregir acidez.
05:50Raspo las paredes
05:51para que en las paredes no se nos vaya a quemar nada.
05:54En este paso sí.
05:55Ya le podemos poner la azúcar.
05:57Bueno, vamos a probar, a ver cómo estamos de sal.
06:02¡Wow!
06:03Vamos a bajarlo a un bowl.
06:05Que no se desperdicie nada.
06:06Ahí lo tenemos.
06:08Vamos a reservar esta salsa.
06:10Y les recuerdo,
06:11la pueden utilizar de una a partir de ahí
06:13para hacer una salsa lo que quieran.
06:15O estas almohaditas en bolsas resellables,
06:17se deja congelar,
06:19aguanta en el congelador hasta seis meses
06:21sin ningún problema.
06:22Así que ya se la saben.
06:29Hola, ¿cómo están?
06:31Hola.
06:32Qué gente tan buena.
06:33Nunca habíamos tenido unos comensales
06:34tan lindos como ustedes.
06:36Bueno, Dominika, Duque y yo estamos en pareja.
06:40Quiero decir que teníamos menos tiempos.
06:43Así que corrimos un montón
06:45y tenemos aquí unos huevos shakshuka.
06:56Nuestro shakshuka tiene un toque distinto al tradicional
06:59y es que tiene berenjena tatemada ahí dentro
07:03y pues huevitos al gusto.
07:05Yo sé que hay personas que no prefieren huevos,
07:07pero al gustico.
07:08Por aquí tenemos nuestro chocolate luker
07:11hecho un mousse.
07:13Está endulzado con miel y manguito fresco.
07:16Por allá tenemos yogurt griego con cereal
07:19y fruta fresca también.
07:20Por aquí pusimos azuquita
07:22porque el chocolate está hecho con leche
07:25que hicimos nosotras.
07:27Es una leche de arroz con coco y dátiles.
07:30Y con esa leche hicimos el delicioso chocolate luker
07:34sin azúcar que fue el que nos tocó usar a nosotros.
07:37Y hacen cara de wow, oh, uh.
07:40Trajimos pancito para que acompañen el shakshuka.
07:43Y bueno, nada.
07:45Que disfruten muchísimo.
07:47Está súper linda.
07:48Gracias.
07:49Buen provecho.
07:50Gracias.
07:51Ojalá le guste.
07:53Está qué bonito que está.
07:55¿Cómo?
08:02Pero es muy caliente.
08:04¿Qué es eso?

Recomendada