Dominica es llamada al atril para que su plato sea evaluado, pero a los chefs les pareció que su propuesta se pasaba de dulce.
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00:00Bueno, Chef, mi postre se llama trío tostado a chocolatado.
00:11Bueno, utilicé el café instantáneo en el bizcocho de chocolate.
00:17Hice una ganache de chocolate blanco
00:19y le eché también un poquitico del café instantáneo
00:22y un... ¿cómo le digo?
00:23Como un praliné de unas nueces con azúcar
00:28para darle un crunch, fruta fresca.
00:30Creo que va a estar bien, creo que les va a parecer...
00:33normal, un postre normal.
00:35Hice un café frío, tiene leche, un poquitico de cacao.
00:41Ay, se me olvidó echarle el culis, Chef.
00:43Siempre es que está como poniéndole mucha atención a los cortes.
00:47Hay una fresita que no está bien cortada.
00:49Ya probó la nuez con caramelito.
00:52La nuez con caramelo también, pero hay una cosa que me impresiona.
00:56Es una destreza que muy poca gente tiene.
00:59Ay, ¿qué va a decir?
01:01Cortes iguales.
01:03Mierda, cortes iguales.
01:05Chef, tengo que mentir.
01:08A veces nos complicamos más la vida de lo que es, una fresa.
01:12Pártale en tres.
01:13Si yo me doy cuenta de que están muy mal cortadas,
01:17¿usted también?
01:18Chef, no me entiendo.
01:20Entonces no las ponga.
01:22No, a veces uno sabe la teoría y no la aplica.
01:25Lo mejor del plato es lo que no se pone.
01:27Y le va mejor sin eso que con eso chambón.
01:30Se lo digo para que no lo haga, porque es que hay que ser ciego
01:34para no darse cuenta de que está chambón.
01:36Chambón, dice Rauch.
01:39Qué palabra, qué palabra, Chef.
01:43Dicho eso, está todo rico. Todo está rico.
01:46Y el café, Marida.
01:49Ustedes tranquilos, que mi maridaje está perfecto.
01:52Lástima la fresa.
01:53Ay, chévere.
01:55Bueno, pero gracias, porque no voy a volver a poner un corte
01:58y así me sentí súper mal.
02:00Pero que de sabores, muy bien.
02:02Garrapiñadito.
02:07Esperemos a ver qué dice Nico.
02:11Oh, me mataste.
02:14Nico.
02:16Toma un cafecito.
02:18No.
02:20Muy dulce.
02:22A Nico le pega durísimo. Nico es bien piqui con el dulce.
02:25A Jorge lo conquistó.
02:27O sea, ustedes dos no.
02:28Parece que Nico y Rauch son polos opuestos.
02:31A Jorge lo conquistó, pero a mí se me mandó para otro lado.
02:33Ay, Nico.
02:35A Rauch lo conquisté, pero a Nico lo espanté.
02:39Muy basado a azúcar.
02:41Está tan dulce que casi que ni siento el café.
02:44Así de potente está.
02:46Casi hago que Nico se desmaye con el punto de dulce.
02:50Muchas gracias, Domi.
02:51Gracias.
02:52Ay, Dios mío.
02:54Está queriendo buscar un deceso, un oxizo en el jurado
02:58porque los tiene, pues, al borde de un infarto.
03:04Ahí se da a uno cuenta de las preferencias que tiene Dominica.
03:06A ver, déselo.
03:07¿A quién quiere conquistar?
03:08A Jorge o a Nico con el dulce.
03:10Es que a los dos al tiempo es difícil, ese es el arte.
03:12No, por eso.
03:14Tengo mi fe puesta en Adria porque a ella le gusta lo dulce.
03:17Demasiado dulce, es muy concentrado, muy, muy, muy...
03:20Sabe a chocolate derretido con un poco de café.
03:22Y si le hubiera echado más café.
03:24Pues, al final es dulce, pero amargo,
03:25pero sigue teniendo el dulce.
03:27Creo que es demasiado dulce.
03:29Ay, el plato de Domi como que no funciona,
03:31parece que todo está muy dulce.
03:34Le toca seguramente estudiar un poco más.
03:38Definitivamente la cantidad es demasiado
03:40y me gusta el contraste con la bebida.
03:43Muy bien, muchas gracias.
03:44Ay, Dominica.
03:45Ay, ay.
03:46En conjunto, extremadamente dulce.
03:50Gracias, Dominica.
03:51Puedes regresar a tu puesto.
03:53Vaya y cómase su bizcocho.
03:55Chao.
03:59Gracias, chefs.
04:01Me podría llevar a mi puesto.
04:03Cocineros, continuamos con la última persona.
04:06Vickycita, venga para acá.
04:09Vicky, ¿te ayudo para llevar las cosas o no?
04:13¿Te ayudamos con todas las cosas y con todos los postres?
04:17Solo trajo una taza.
04:19La taza dice, como un gran café en el que yo lo sustento
04:21que llevo un solo café para todos compartir.
04:25Es que ya estamos en el top 10 y menos es más.
04:28Yo veo el plato de Vicky muy bonito,
04:30como que está sencillo, pero muy bonito.
04:32Esto se llama chocolate más café, igual a placer.
04:36Me parece la mezcla perfecta,
04:38entonces hice una tortita de chocolate.
04:41Vea, las últimas tres llegaron con un postre de chocolate.
04:45Estaban sincronizadas.
04:47El café lo derretí en yogurt griego y se lo puse a esa mezclita
04:50con una crema pastelera y un coulis.
04:54¿Cata, quieres decir algo?
04:55Que si fue que el tostado no le dio mucho gusto a la mezcla,
04:58¿no?
04:59Con una taza tenemos.
05:00Sí.
05:01Ustedes trajo tres y tomaron de una.
05:06Y no se pusieran con bobadas de andar con tazas separadas,
05:09yo la entiendo.
05:11Vicky, nos tienes acostumbradas a mejores platos.
05:13Creo que hoy no fue tu día, si el bizcocho está un poquito seco.
05:17Yo también lo veo muy seco.
05:18Pare como esos bizcochitos que están en la taza.
05:20Sí, yo también lo veo muy seco.
05:22Yo también lo veo muy seco.
05:23Yo también lo veo muy seco.
05:24Yo también lo veo muy seco.
05:25Yo también lo veo muy seco.
05:26Yo también lo veo muy seco.
05:27Yo también lo veo muy seco.
05:28Pare como esos bizcochos que ven en las panaderías de semana.
05:31Está cremita como agarrada y no tiene como mucha dirección
05:35el postre.
05:36Hoy, Vicky no está en su luz.
05:39¿Y tu cafecito?
05:41Buen café, el café instantáneo, en polvo, sí, un tintico rico.
05:44Ajá, un tintico.
05:45Y hay maridaje, por lo bajo, pero hay maridaje.
05:48Muy bien en el fondo.
05:49Gracias, Vicky.
05:51Pues aquí todos sabemos que Vicky es muy talentosa,
05:53pero quizá bajó la guardia un poquito.
05:57Te presentaste una taza de un gran café, la verdad.
05:59¿La verdad?
06:04No, yo no voy a decir la verdad, no, es para compartir.
06:11Qué pena con Don Tostado, ¿eh?
06:13Yo no voy a ser capaz de hacer ese café.
06:16No, mentira, la verdad, no me dio tiempo de hacer tres.
06:18Entonces hice una grande.
06:20Queda el plato chueco.
06:22Una crema pastelera con tu salsa de moras ácida,
06:26funciona, nada más que aquí no me sabe a café.
06:28El contraste está bueno, porque esto es, pues, café, café.
06:32Café, café.
06:34Faltó más café en la preparación, no sé,
06:36pudo haber sido también.
06:38Querida Vicky.
06:40Señor.
06:41¿Sabe cuánto la quiero?
06:42No sé si más de lo que yo a usted.
06:45De golpe nos queremos igual.
06:46Yo también creo.
06:47Imagínese cuánto la quiero.
06:48Pero usted sí sabe que yo lo quiero mucho,
06:49usted sabe eso.
06:50Yo sé también.
06:51Y si usted me está diciendo que me quiere,
06:53es porque me va a hacer un jalón de orejas.
06:54Hay un pelotón, como en una Vuelta a Colombia.
06:58Sí, señor.
06:58Es una cosa larga.
07:00Y ese pelotón va avanzando.
07:04Y a usted la está dejando el pelotón atrás.
07:07Yo no creo que a Vicky la haya dejado el pelotón atrás.
07:10Me partiría el corazón, porque no es malo,
07:14pero los otros están mejores.
07:15OK.
07:16Vicky, ¿qué vamos a hacer para no dejarnos que el pelotón se
07:19nos vaya?
07:20Porque si se nos va, o sea, no hay vuelta atrás.
07:22Esta gente va como que le hubiese puesto un motor
07:24a sus bicicletas.
07:25¿Qué es lo que tiene que meterle?
07:26Que renque.
07:27Cambio.
07:29Y es como un consejo, y como ponte las pilas,
07:31porque mira el nivel de los otros.
07:33Si va en cuarta, métale a quinta.
07:35Bueno, señor.
07:36Una forma de decirle, eres buena,
07:39lo has hecho bien hasta ahora, no te puedes confiar.
07:43¿Esa es en serio?
07:44No, sí, es que yo no me estoy riendo.
07:46No, yo sé que no.
07:48Si le afecta lo que le dice Rauch,
07:49que yo sé que es con un cariño enorme,
07:52que yo sé que Rauch la quiere mucho, literalmente.
07:55Gracias.
07:56Le ganaste cachete por eso.
07:58Y creo que se lo dice como un papá que le dice a uno.