Boulettes de viande de pâtes et sauce reblochon

Boulettes de viande de pâtes et sauce reblochon
Ingrédients pour 3/4 personnes:
Pour la farce:
- 200 g de bœuf haché
- sel et poivre
- 1 Grande échalote
- 1 grande cuillère à soupe de pâte de tomate
- 6 cuillères à soupe de persil haché
- 1 œuf
- farine
Pour la crème:
- 1 fromage au lait cru
- 6 à 8 petites tomates
- 1 tête d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 brins de romarin ou de thym
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
Autres ingrédients
- Spaghetti
Temps de cuisine:
10 à 15 minutes pour le camembert à 180 °.
40 minutes pour les tomates et l'ail.