Sindicato de industriales pide robustecer el Agro para depender cada vez menos de las importaciones
Los últimos años han traído un aumento en los costos de producción y eso se traduce en el costo de los alimentos a los que tiene acceso la población.
En ese sentido, Jurado expresó que cuando se habla de inflación en el país se hace referencia a una inflación importada, porque en muchas ocasiones lo que ha sucedido, es que como dependemos de productos de afuera, conflictos bélicos, problemas en las rutas marítimas y otros aspectos, afectan la producción a nivel mundial.
En ese sentido, Jurado expresó que cuando se habla de inflación en el país se hace referencia a una inflación importada, porque en muchas ocasiones lo que ha sucedido, es que como dependemos de productos de afuera, conflictos bélicos, problemas en las rutas marítimas y otros aspectos, afectan la producción a nivel mundial.
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00:00Y hoy con un tema que pocas veces abordamos en nuestro informativo, pero bueno, hemos
00:05conversado fuera de entrevista y quiero darle la más cordial bienvenida a Rosmer Jurado,
00:10él es vicepresidente del Sindicato de Industriales de Panamá.
00:13Panamá va a ser sede de un foro internacional sobre industria, alimentos y bebidas.
00:19Y por más técnico que pareciera ser el tema, pues creo que la pandemia, voy a empezar por allí,
00:26la pandemia nos demostró la capacidad que tenemos en Panamá, no solamente de ser
00:31sostenibles y no garantizar alimentos y productos para nosotros.
00:36¿Cuál es la importancia de este tema?
00:37Y también un poco empezar por esto, la gran enseñanza que nos dejó la pandemia,
00:41de demostrar la capacidad que teníamos nosotros de producir alimentos.
00:45Así es Castalia, realmente para nosotros el tema de la pandemia fue una gran lección,
00:49realmente el sector industrial de Panamá cumplió con su propósito de mantener el
00:55abastecimiento de los alimentos y de más insumos a toda la sociedad panameña.
01:00Realmente para nosotros el sector industrial y el sector de alimentos pues representa casi
01:06el 54% de la industria panameña, es un sector muy importante, es un sector que tiene una
01:13relevancia a nivel digamos de empleomanía, es un sector que ofrece empleos formales,
01:20muchos empleos también que tienen que ver con personal técnico.
01:25Nos toca también tener una gran participación digamos en todos los temas que tienen que ver
01:34con responsabilidad social, empresarial, tenemos muchas actividades que nos permiten a nosotros
01:43pues como sector y eso es algo que también aprendimos de la pandemia, que tenemos que
01:47tener una resistencia también y ver cómo podemos nosotros también mejorar nuestra
01:54parte tecnológica para poder apoyar justamente la producción.
01:57Si pudiésemos justamente ser jurado y calificar cómo nos encontramos nosotros en este momento
02:04en materia industrial y la capacidad que tenemos de producir y competir sobre todo a nivel regional.
02:09Panamá ha hecho muchísimos avances en su sector industrial, realmente nosotros
02:14hemos logrado a través de estos últimos años crear empresas de primer nivel, nosotros
02:20tenemos industrias muy avanzadas, por ejemplo la industria avícola en Panamá es una de
02:24las más avanzadas de la región, nosotros tenemos industrias de alimentos diversos también
02:28que hoy en día compiten a nivel internacional y pueden exportar a otros países.
02:34Tenemos también otra ventaja que es que nuestra plataforma logística nos ha apoyado muchísimo
02:41para justamente utilizar esa sinergia y poder llegar a diferentes...
02:45O sea, hemos elevado el nivel de competitividad.
02:48Hemos elevado el nivel de competitividad, hemos logrado también invertir mucho en capacidad
02:53instalada para poder mejorar y tener una mejor capacidad de respuesta para los mercados,
02:59hemos logrado también invertir en innovación y desarrollo para poder también traer productos
03:05nuevos que sean mucho más fáciles para el consumidor también poder utilizarlos en sus
03:09casas.
03:11Estos últimos años han traído un aumento en los costos de producción y eso se traduce
03:16también al costo de los alimentos a los que tiene acceso la población en momentos en
03:20que la gente demanda productos más baratos, ¿qué cosas tienen que fusionarse para que
03:25nosotros logremos ese balance sobre todo con los retos que tenemos en este momento?
03:30Sí, nosotros realmente cuando hablamos de la inflación en nuestro país, sobre todo
03:34en el área de alimentos, hablamos de la inflación importada porque muchas veces lo que ha sucedido
03:38es que como dependemos mucho de productos de afuera, cuando tenemos estos inconvenientes,
03:44temas por ejemplo de interrupciones en las rutas marítimas como sucedió recientemente
03:49incluso con el mismo canal de Panamá que tuvimos problemas, con el tema por ejemplo
03:54de los conflictos bélicos, todo eso afecta de una forma u otra el tema de la producción
04:02a nivel mundial.
04:03Nosotros como empresa nacional tenemos la ventaja de que podemos obtener esas materias
04:07primas localmente, como te mencioné anteriormente casi la mitad de todos los insumos que el
04:15sector agropecuario panameño ofrece son actualmente adquiridos por la industria nacional para
04:21su transformación, entonces eso es algo muy importante, estamos muy ligados al agro, por
04:26eso es que necesitamos que se fortalezca el agro para poder nosotros también fortalecer
04:32justamente esa no dependencia de lo importado.
04:36Hablemos de este foro, de los temas que se van a abordar y por qué de la importancia
04:39de este encuentro aquí en Panamá.
04:41El foro que llevaremos a cabo el día jueves 17 de octubre en el hotel Las Américas Golden
04:48Tower es un foro enfocado a ofrecerle justamente al pueblo panameño muchas de las informaciones
04:58que hoy en día están digamos en el tapete, específicamente vamos a empezar a hablar
05:04justamente de un tema que es el MERCOSUR, cuáles digamos serían las oportunidades,
05:11los retos que podemos tener nosotros para poder, que significaría el ser un miembro
05:19asociado del MERCOSUR y obviamente eso hay que presentarlo de una manera mucho más clara,
05:26el Ministro de Comercio e Industria de Panamá va a hacer justamente esa conferencia y luego
05:31vamos a tener unos paneles informativos que van a hablar justamente de todos estos temas.
05:35Igualmente vamos a hablar del entorno regulatorio latinoamericano, vamos a utilizar ejemplos
05:39de lo que ha sucedido por ejemplo en México, Brasil y Colombia, vamos a tener también
05:44una parte que va a hablar sobre la parte digamos de innovación y desarrollo del tema de procesamiento
05:49de alimentos con propósito para mejorar justamente los alimentos que nosotros consumimos actualmente.
05:57Y por último pues siempre vamos a hablar también del tema de sostenibilidad, que está
06:00siendo la industria de alimentos para poder mejorar el empaque, para poder utilizar menos
06:04recursos que son recursos como el agua, la energía, etcétera y poder ser más competitivos.
06:09Bueno y eso será este jueves y por supuesto vamos a estar dando cobertura porque los expertos
06:14que van a estar allí presentes nos darán luces de los retos que tenemos y sobre todo
06:17la importancia que Panamá robustezca su industria y que sigamos procesando lo nuestro.
06:23Gracias por estar con nosotros, hay más que compartir.