• le mois dernier
Si les Jeux olympiques ont été une réussite, l’événement n’a pas profité à tout le monde. Pour les hôteliers et les restaurateurs, le bilan est contrasté. D’après une enquête du Groupement des hôtelleries & restaurations d’Île-de-France, le secteur a connu une baisse importante du chiffre d’affaires pendant l’été. 

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00:00D'après une enquête menée par le groupement des hôtelleries et restaurations d'Ile-de-France,
00:0564% des établissements interrogés estiment que les Jeux olympiques et paralympiques ont
00:10eu un effet négatif sur leur activité.
00:12Les professionnels du secteur ont connu en moyenne une baisse de 25% de leur chiffre
00:17d'affaires durant l'été.
00:18Ils déplorent l'attitude mensongère des responsables politiques.
00:22Ce qu'on pointe du doigt, c'est un autosatisfacite BA en disant que le tourisme, j'ai vu des
00:32postes de la région, des pouvoirs publics, politiques, tout ça qui s'extasiait des
00:38chiffres du tourisme à Paris au mois de cet été et on ne peut pas laisser dire ça à nous.
00:46A l'approche des Jeux olympiques, les restaurateurs avaient anticipé mais envie de déchanter.
00:51On s'était préparé à travailler fort et à mettre tous nos moyens pour réussir
01:00à servir un maximum de couverts.
01:01On a embauché du personnel, on a refusé des vacances et on a rajouté des tables pour
01:08servir un maximum de personnes.
01:09Dès juin, pendant les préparatifs, on se rend compte que ça fait fuir les gens.
01:14Si les clients sont de retour depuis le mois d'octobre, certains restaurateurs particulièrement
01:18les aies envisagent une action en justice.

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