I problemi dell'agricoltura italiana  - IL SERVIZIO - Video Dailymotion

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Transcript

00:00Quanto è difficile fare agricoltura oggi in Italia?

00:03Tra problemi strutturali e altri collegati all'alternarsi delle fasi socio-economiche,

00:07il settore primario da anni deve fare i conti con costi sempre più elevati

00:11e una redditività non adeguata, ma anche con una crescente difficoltà a reperire personale.

00:17Gli ultimi anni hanno ulteriormente aggravato la complessità della situazione.

00:21Ben prima del caro bollette esploso con la guerra, ma iniziato già nel 2021,

00:26gli agricoltori da tempo denunciavano anche l'aumento dei prezzi dei mangimi e dei molti sementi.

00:31Una manovra a tenaglia perché, mentre i costi di produzione ed energetici crescevano,

00:36le dinamiche della filiera produttiva, nella maggior parte dei casi,

00:39non permettevano a chi coltivava i campi di vedere i propri prodotti a prezzi maggiorati.

00:44Negli ultimi mesi poi ci si è messa anche la siccità, che ha compromesso la resa produttiva,

00:49riducendo cioè i raccolti che però, per i costi energetici, sono diventati sempre più dispendiosi.

00:55Da garantire.

00:56Poi ci sono i problemi cronici, su tutti la difficoltà a trovare mano d'opera.

01:00Ma se in passato il problema veniva risolto dall'abbondante presenza dei lavoratori stranieri,

01:05negli ultimi tempi pure l'immigrazione non sembra più in grado di fornire braccia per il lavoro nei campi.

01:11Un problema al quale la meccanizzazione solo in parte può dare risposte

01:15e che però sembra fotografare perfettamente le dinamiche del mondo del lavoro italiano.

01:20Nonostante tutto, gli imprenditori agricoli vanno avanti

01:24è l'amore per la terra che fa di questo lavoro una sorta di missione,

01:27anche se in un Paese che, dalla politica all'opinione pubblica,

01:31sembra sempre meno consapevole del valore rappresentato dal settore primario,

01:36nonostante a parole poi tutti ci si dica entusiasti del ruolo che il Made in Italy, agroalimentare,

01:42può giocare a livello internazionale.

01:44Eppure gli agricoltori lo sanno, se garantire cibo di qualità per tutti è la sfida più nobile,

01:50proprio l'eccellenza dei sapori e delle tradizioni del nostro Paese

01:54può essere la chiave di volta per garantire sempre più competitività,

01:58anche nei periodi di crisi economica e anche nella competizione sui mercati internazionali.

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