Sono previsti 35 milioni di pellegrini con l'apertura della Porta Santa. Sarà una Roma gremita di presenze e c'è un timore che aleggia da un po': il caro prezzi. Aumenta il prezzo delle case e aumentano gli affitti brevi, il timore è che ora possano aumentare anche i piatti tipici della tradizione romana.
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TVTrascrizione
00:00non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani. Bentornati a non solo
00:09Roma e se è vero che aumenta un po' tutto nella capitale, abbiamo parlato
00:13degli aumenti di 11 punti, sono insomma parecchi per quanto riguarda
00:17l'RC Auto, ad aumentare sarebbero anche le cose che non ci
00:22aspetteremmo, come ad esempio un piatto di pasta, ma aumenta anche soprattutto in
00:27previsione del giubileo. Ormai lo sapete, lo ha detto Gualtieri qualche giorno fa,
00:32nella capitale sono previsti 35 milioni di pellegrini con l'apertura della
00:36Porta Santa, che sarà l'8 dicembre 2024, quindi tra poco meno di un mese e allora
00:43se un piatto di carbonara può arrivare a costare tra i 10 e i 15 euro, si stima che
00:48senza un controllo, effettivamente senza uno stop, questo piatto iconico della
00:53tradizione romana potrebbe arrivare a costare anche 20 euro. Allora c'è stata
00:58una proposta che è stata avanzata da Consumerismo No Profit, un'associazione
01:03che ha appunto proposto agli esercenti di siglare un patto, cioè mettere un
01:08prezzo fisso per questo piatto che è tra i più amati degli italiani, non
01:13soltanto dei romani. Ne parliamo con il Presidente di Fiepet Confesercenti Roma,
01:18Claudio Pica, che magari ci aiuterà anche in questo caso a fare un pochino più di
01:23chiarezza. Buongiorno a lei Presidente. Buongiorno a voi tutti. Grazie. Allora,
01:28grazie per essere intanto in nostra compagnia. Lei cosa ne pensa di questo
01:32patto della carbonara? È stato rinominato un po' così, cioè a calmirare il prezzo
01:37perché si rischia che si aumenti in vista di questo grande flusso di turisti, no?
01:44Allora, innanzitutto non cominciamo a spaventare un po' troppo i turisti, ma
01:49soprattutto i cittadini di Roma. Gli aumenti ci potrebbero anche stare, ma gli
01:55aumenti sono dovuti principalmente a due elementi. Uno, perché l'anno scorso
02:01finalmente sono state riconosciute l'aumento delle competenze ai nostri
02:07dipendenti, perché sono anni che il contratto era bloccato, e soprattutto con
02:11un problema di caraffitti, perché soprattutto in centro storico a volte la
02:16gente non pensa che delle location pagano affitti, ahimè, anche dai 30-60
02:22mila euro al mese. E voi capite, appena uno alza la virgoletta, a Roma si dice la
02:28Saracinesca o la Serranda, si trova a sostenere un costo dai 1.500 a 2.000, se
02:35va bene. Quindi cominciamo a dire questo. Pertanto noi, come spiavette confedercenti,
02:41ci mettiamo sempre dalla parte del nostro cliente. Noi lo consideriamo un
02:45amico, lo vogliamo stare insieme a lui e condividere con lui le nostre passioni,
02:51quindi le passioni è far conoscere e portare dentro i piatti di qualità o
02:55dell'eccellenza. Quindi abbiamo aderito a questa iniziativa per due motivi. Uno,
03:00perché ragioniamo una cosa giusta, soprattutto dare l'opportunità a tutti,
03:05compresi i turisti, di assaggiare un piatto tipico romano, soprattutto con i
03:10prodotti tipici della regione Lazio, perché abbiamo dell'ottimo dal guanciale,
03:16abbiamo uova veramente provengono dalla nostra amata agricoltura. Quindi più che
03:23altro è un patto con noi, ma deve essere un patto di filiera, da Monte a Valle e
03:29anche a noi, per arrivare giustamente al cliente finale. Quindi ho chiesto un
03:34intervento anche alle istituzioni, soprattutto all'assessorato dell'agricoltura
03:39della regione Lazio, affinché per valorizzare i prodotti tipici della
03:43nostra regione, diano anche dei, diciamo neppero contributi, degli aiuti agli
03:51esercenti affinché loro possano comprare prodotti di eccellenza, pagarli il giusto
03:57e soprattutto trasmettere le nostre pietanze più importanti all'estero,
04:03affinché quando uno torna poi in America, torna nei loro paesi d'origine, in Asia e
04:11in Europa e quant'altro, quando vanno al supermercato cercano i nostri prodotti
04:17tipici della nostra bellissima regione e soprattutto dell'agro pontino romano.
04:22Quindi è un accordo quadro per valorizzare, come ho detto, i nostri prodotti.
04:29Quindi noi della FIERVETTE CONFEDERCENTI, che stiamo sempre in primaria a guardare,
04:34monitorare i prezzi con il nostro Centro Studi Nazionali di Roma e del Lazio,
04:39vogliamo dare il nostro contributo perché il giuvileo è una vetrina per la
04:45città, non è soltanto... verranno 35 milioni, ce lo spieghiamo, anche oggi ho
04:50partecipato a un bellissimo convegno con il presidente della commissione di turismo
04:56Mariano Angelucci, insieme anche all'assessore onorato, a cui ho fatto il
05:03mio applauso per quello che hanno fatto, ma soprattutto ricordandogli che questo
05:08giuvileo è una vetrina per rilanciare al mondo che Roma è la città più bella del
05:14mondo. Quindi è un qualcosa altro del prodotto della carbonata, ecco perché
05:19siamo intervenuti e vogliamo creare qualcosa di più.
05:23Il prezzo che voi volete fissare, mi sembra di capire che si aggiri
05:29intorno ai 15 euro, se non vado errando. Come ho detto, il prezzo non è soltanto in
05:35base al prodotto, noi ti consigliamo dai 12 ai 14 euro, è
05:41naturale nel centro storico il prezzo avrà senz'altro un impatto maggiore nelle
05:47periferie che anche hanno delle loro bellezze, perché le nostre tipiche
05:52osserie romane si possono trovare a Centrocelle, si trovano in Pigneto,
05:57a San Lorenzo, abbiamo a Ostia dei bellissimi centri che
06:03dobbiamo far sì che i turisti non diventano soltanto nel centro storico
06:10la loro presenza, ma possono ramificarsi nelle nostre bellezze che abbiamo in
06:16ogni parte di Roma. Vedi, in Ostia ci sono i bellissimi scavi, ogni anno
06:22aumenta di quantità e anche di qualità, ma secondo me possiamo ancora fare
06:28di più. Assolutamente sì, perché Ostia è conosciuta un po' di meno rispetto
06:34alla capitale, Presidente, ma ecco visto che siamo in tema di giubileo, questa è
06:38una domanda che faccio spesso ai miei ospiti quando trattiamo questo argomento
06:42dal punto di vista di preparazione. Roma è la città più bella del mondo e noi
06:47siamo qui a ripeterlo ogni giorno, ovviamente siamo anche un po' di parte,
06:51ma secondo lei è pronta a gestire un flusso così importante di
06:57pellegrini? Chiedo scusa, c'è insomma cantieri aperti, traffico impazzito, la
07:00situazione adesso non è proprio rosia, ce la faremo secondo lei? Allora, siamo
07:05positivi, effettivamente anch'io ho qualche
07:08preplessità, però poiché la Porta Santa aprirà il 24 dicembre, come tutti sappiamo,
07:16però i maggiori eventi si avranno da settuagli in poi, quindi auspichiamo che
07:21negli oltre duecento cantieri possano chiudere in fretta perché effettivamente
07:26stiamo soffrendo, soprattutto noi romani abituati come me, ad andare in giro per
07:31la città e confrontarsi e soprattutto una pianificazione. Certo, io ho detto
07:38effettivamente il sistema Roma doveva partire prima, quindi qualche critica
07:42l'amministrazione, io l'ho fatta, quindi ho dato un voto alto a chi si occupa del
07:48turismo, ma un voto basso, ma un voto diciamo che poteva essere maggiore se
07:54fossero partiti con qualche mese di anticipo. I soldi ci sono perché
08:00l'ha detto anche Minozzo che è uno dei rappresentanti del commissario del
08:05Giubileo, però effettivamente si poteva fare qualcosa in più, anche perché
08:10il giubileo viene ogni venticinque anni, quindi tutti lo sappiamo e quindi non
08:17possiamo nasconderci perché siamo partiti tardi. E poi, un'altra cosa, in certe
08:22zone di Roma, io soprattutto che viaggio e stevo Roma, in ogni particolare mi
08:28piacerebbe che anche questi cantieri, come erano definiti, anche la sera ci fosse
08:35qualche opereggio in più. Invece cosa è successo? Vediamo il caso di Viva
08:39che è un cantier italiano, prendiamolo come esempio. Hanno canterizzato quella zona
08:43addirittura un mese, due mesi prima. Hanno fatto sì che i commercianti entrascono
08:49in difficoltà. Qualcuno purtroppo ha passato di mano, anche qualcuno purtroppo
08:53e me ha la malavita e quindi questo penalizzando il tessuto commerciale di
08:59Roma. Lì bastava programmare un attimino prima, fare gli interventi mirati
09:06eventualmente a zone e non chiudere una via intera che, come lei pensa, ci sono
09:13oltre 300-400 attività. Per ritornare al discorso con il quale lei ha aperto,
09:23immagino che queste attività, se non hanno un negozio di proprietà, l'affitto lo
09:27pagano, insomma, abbastanza salato, no? Quindi poi per rientrare penso sia un
09:33pochino difficile. Poi, insomma, veniamo anche da anni difficili, insomma, senza
09:36ritornare alla questione del Covid, che sappiamo bene. Perché poi non siamo a
09:41contatto a livello assessorato. L'indemnizio che Roma Capitale ritorna ai
09:47commercianti oggetto di queste problematiche sono soltanto 400 mila con
09:53delle prassi burocratiche effettivamente difficili da prenderli. Quindi noi abbiamo
09:57chiesto quanto sono previsti dei cantieri lunghi, oltre 4, 5, 6 mesi, di
10:03prevedere indemnizi adeguati. Perché non contabilo un cantiere con delle zone
10:09semi-periferiche con affitti più bassi e incontro a aprire la via del Corso o, in
10:14questo caso, la Via Ottaviano. Ci sono delle differenze economiche e dei costi
10:19visti nettamente differenti. Assolutamente sì. Grazie davvero, Presidente, è stato un
10:24piacere, insomma, staremo a vedere. Speriamo un'esperienza buona carbonata. Grazie, a presto.
10:33Non solo Roma. Le notizie dalla Regione con Elisa Mariani.