La Semana de la Producción Orgánica entre el 2 y el 7 de diciembre en Buenos Aires será un evento clave para Misiones. La provincia tendrá una destacada participación en diversas actividades, incluyendo una ronda de negocios internacionales y la presentación de ganadores de los Premios Argentina Orgánica 2024. Además, la Casa de Misiones ofrecerá degustaciones de productos orgánicos locales.
FS.
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00:00La Semana de la Producción Orgánica, que es del 2 al 6 de diciembre, se festeja en Buenos Aires,
00:07tiene una serie de actividades variadas en donde Misiones va a estar participando en cada una de ellas.
00:14Arranca con una ronda de negocios internacional para los exportadores,
00:19para eso estuvimos trabajando también en un catálogo de ofertas portables de productos orgánicos.
00:24De Misiones tenemos inscriptas más de 10 empresas que exportan yerba mate y té orgánico, que van a estar participando.
00:31Luego tenemos reuniones de la Comisión Asesora de la Producción Orgánica,
00:36en donde se van a estar planteando, entre otros temas,
00:39la reglamentación de la Ley de Promoción de la Producción Orgánica para Economías Regionales,
00:44y también distintas herramientas para que los técnicos puedan implementar a campo
00:49y asistir a los productores que quieran ser orgánicos.
00:52Va a haber una gira por establecimientos orgánicos,
00:55también es el Organic Day en Cancillería y en Embajadas de Argentina en todo el mundo, mostrando productos orgánicos.
01:05Tiene muchas actividades hacia el exterior, sobre todo por lo que es la importancia de la exportación de estos productos,
01:10pero también hacia el interior, porque se van a estar presentando los ganadores de los Premios Argentina Orgánica 2024.
01:18Hay muchas categorías, tenemos empresas misioneras ternadas,
01:21por ejemplo, la empresa Krauss está ternada en producción primaria y en valor agregado.
01:27Tenemos también otras empresas argentinas en Misiones Especiales, que todavía es sorpresa quiénes van a ser los ganadores.
01:34Después tenemos, en esa misma semana, la Noche de las Casas, en la Casa de Misiones en Buenos Aires,
01:39también vamos a estar haciendo muestra y degustación de productos orgánicos de misiones.
01:43Van a estar la Yerba Pampa, de Cooperativa Montecarlo, Arapehuá, de Cooperativa La Abundancia, Ana Park,
01:50no me quiero olvidar, pero son varias marcas, Tokushi y Kairiyama, que también tiene su té orgánico en Inuyas.
01:59Hay, bueno, todas las empresas de alguna u otra forma, Fidel, Fidel Foods va a estar participando también.
02:04De alguna u otra forma, las empresas misioneras van a estar presentes en el Encuentro de Orgánicos,
02:09en los Premios Argentina Orgánica, en Organic Day, en la Noche de las Casas.
02:13Y termina esta semana con el Gustar Orgánico, también en Buenos Aires.
02:20Donde se hace una cocina abierta de productos orgánicos de todo el país y Misiones también va a estar presente en ese evento.
02:27O sea que, entre el 2 y el 7, te diría, de diciembre, va a ser tema orgánico y yerba mate y té orgánico de Misiones,
02:36en Buenos Aires, en todos estos eventos.
02:38¿Por qué es importante, tanto para las empresas como parte del gobierno provincial, participar de estos eventos?
02:45La participación de estos eventos da, en principio, visibilidad y oportunidades comerciales.
02:51Todas estas actividades están relacionadas con oportunidades comerciales.
02:54Tanto para el mercado interno como para el mercado de exportación.
02:57Entonces, hay que participar de estos catálogos que se van a estar trabajando con Cancillería en las embajadas.
03:04Digamos, eso genera después ingresos para los elaboradores, para los productores y para la provincia.
03:12Recordemos que este año la yerba orgánica, la hoja verde de yerba orgánica,
03:17se ha pagado más del doble a los productores en la chacra que la yerba convencional.
03:21Entonces, es realmente una producción diferenciada, con valor agregado y con un precio diferencial.
03:26Que el consumidor la elige y la paga también.
03:30Entonces, vale más tanto la materia prima como la yerba en góndola.
03:34Entonces, no solamente vale más y le mejora la rentabilidad, sino que se promueve lo que es el cuidado del suelo,
03:41de la biodiversidad de las personas, de los trabajadores y de los consumidores.
03:45Por eso es política pública de emisiones.
03:48Por eso insistimos en que se reglamente la ley de producción orgánica para las economías regionales.
03:54Porque es un régimen de promoción que va a hacer que muchos más productores
03:58se sumen a este sistema de producción más sustentable.
04:02Bien, ¿en Misiones tenemos alguna actividad para esta semana?
04:06En la provincia, no porque van a estar todos los orgánicos en Buenos Aires.
04:11Pero sí, digamos, nuestra presencia es la noche de las casas, que es en la Casa de Misiones.
04:16Ahí va a haber todo, toda esa noche es el evento orgánico de yerba mate y té.
04:21Digamos, esa es como la partida de Misiones.
04:24Pero muchas de todas esas empresas y empresas orgánicas de todo el país
04:28van a estar participando en Buenos Aires en esta semana, digamos.
04:31Es el punto de encuentro para tejer redes y vinculaciones entre todos los orgánicos.
04:37No solamente van los productores y elaboradores, sino que también hay locales especializados
04:42en comercialización, en venta de gastronómicos.
04:45Y mucha gente interesada en demandar y en consumir estos productos.
04:49Entonces se generan muchas vinculaciones comerciales.
04:53Y un día entero es la jornada técnica que vamos a hacer recorridas a campo, pero por Buenos Aires.