#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل ساندوتش البطاطس باللحمة المفرومة مع فيفيان فريد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00ساندويتش ببطاطس محشية لحمة مفرومة
00:06اختراع يا كوتش هيعجبكم قوي
00:08يلا بينا نقول المقادير
00:10عندي هنا البطاطس تكون متقطاة شريح
00:14بشكل دا
00:16وعندي كمان الحشوة
00:18الحشوة عبارة عن ايه لحمة مفرومة
00:20بصل مفروم بقدونس ملح وفلفل اسود
00:22بهاراتك المشكلة
00:24رشة حبهين مطهون
00:26وبعدين عايزة صفار بيضة او بيض كامل وبقسمات
00:30وعايزة كمان ذقيق
00:32وبيض ولبن
00:34وبيترش او بتعسر عليها لمونة
00:38او تقدموها مع بردو
00:40في ساندويتش مع الكابوتشي
00:42والبصل والطماطم
00:44هتبقى خطيرة
00:46نقول تاني مقادير ساندويتش ايه
00:48البطاطس الخطيرة
00:50عبارة عن ايه
00:52عبارة عن عندنا هنا
00:54البطاطس متقطعة
00:56شرايح طولية
01:00وبعدين عندي هنا
01:02اللحمة المفرومة عبارة عن ايه
01:04حشوة بقى عبارة عن
01:06عبارة عن لحمة مفرومة
01:08وبصل وبقدونس
01:10سبع بهارات
01:12ملح وفلفل اسود
01:14وحبهين مطهون
01:16صفار بيض او بيض كامل عندي مفيش قزمة
01:18وبقسمات والتغطية ذقيق
01:20وبيض ولبن
01:22وللتقديم
01:24ممكن عصرة لمونة بيقع طعمها حلو
01:26او تتقدم مع كابوتشي
01:28وبصل وطماطم وبس كده
01:30دعونا بس نحط الزيت هنا
01:36دي اللحمة المفرومة
01:46وعندي هنا
01:48البصل
01:50كده
01:52وكمان عندي البقدونس
01:58انا بعشق البقدونس في الكفتة
02:00صفار البيض
02:02بيخلي العجينة عندي
02:04حلوة قوي
02:06وطبعا بيضيف عليها
02:08كيمة غذائية
02:10بس هو بيخلي عندي العجينة حلوة
02:12وهذه الحبهين المطهون
02:14وسبع بهارات
02:16وعندي هنا هحط الملح والفلفل اسود
02:20اهو
02:22هحط كمان عندي
02:24مش هرجع بيهم
02:26انا بحب جدا يا جماعة
02:28الفلفل اسود في الاكل
02:30يعني بالنسبيني
02:32لو هو والملح شكرا
02:34يا بعشقه
02:36والبس بقى الجوانتي بتاعي
02:40اهو
02:42وعجينة
02:44بالشكل ده
02:50لتقديم البطاطس
02:52بس مختلفة عن كل
02:54الافكار اللي احنا
02:56عملناها وهرسناها
02:58عارفين في افلام عربي كتير
03:00هي دي بقى مختلفة
03:02يلا بقى نعجين كله
03:04عادي اتفقنا ان احنا
03:06البرجر او اي لحمة مفرومة
03:08عايزنها
03:10متماسكة تبقى برجر او حباوشي
03:12او اي نوع من الكفتة
03:14لازم
03:16هي ومقادرها ومكوناتها
03:18تتاجن معايا حلوة قوي
03:20كده
03:26شايفين
03:28اهو
03:32كده
03:36خمس دقيقة بقى سبعة دقيقة
03:38زي ما انتو عايزة
03:40اهو طيب هعمل ايه بقى
03:42هروح اجيب طبق
03:44وبص
03:46هجيب البطاطس
03:48هحاول ان انا اختار
03:50قد بعضه
03:52اهو خلاص
03:54ادي البطاطسية ورح حطها فيها
03:56حبا كده
03:58شايفها
04:00اهي
04:02اجيب البطاطسية
04:04ورح حطها فيها حبا كده
04:06هي دي ايه الكفتية هي اللي انا عاملها
04:08بس هروح مغطياها
04:10بي عندي هنا
04:12بطاطسية تانية ايه ده
04:14هما دي هيمسكوا ازاي فبعض
04:16هقول لكم خلاص
04:18هعمل كده كم واحدة
04:20ونروح لفاصل نرجع
04:22نشوف بقى بيمسكوا بعض
04:24ازاي يستنونا
04:32عملتوا كل الكمية زي ما انتو شايفينها
04:34اهي
04:36ساندويتش بطاطس باللحمة
04:38طبعا تنفع تتاكل كده على طول
04:40وينفع تدخل الفرن
04:42وينفع تتقلي في الزيت
04:44بصراحة انا هقليها
04:46بس لو عايزين رأيي هنعمل كل اللي احنا هنعملو
04:48ممكن جدا تدخل الفرن
04:50وتطلع خطيرة برضه
04:52بس اهم حاجة الفرن بتاعنا يكون سخن
04:54انا بقى هنشوف هنغطيها ازاي ونقليها ازاي
04:56يلا بينا
04:58عندي هنا الاول بيل
05:00هروح حطه عندي هنا
05:02في هذه
05:04البولة الصغيرة
05:06وطبعا نضربه
05:08بشوية لبن
05:10اهو
05:14واكيد رشة
05:16ملح
05:18صغنانة كده
05:22وفلفل اسود برضه
05:26وندرب بقى كل ده
05:28يلا
05:32لحد ما
05:34عندي الصفار
05:36يختفي
05:38والبيض يختفي
05:40كده
05:42وبعدين عندي هنا
05:44طبق زيئي
05:46واخوه بقسموط
05:48تمام
05:52عارفين
05:54بنعمل ازاي الاسكالوب
05:56او البوفتيك
06:00حطي هنا الزيئ
06:02وحطي هنا بقسموط
06:04هقولكوا دلوقتي ليه بعمل كده
06:06دلوقتي ليه
06:08اهو
06:10بنعمل بقى بالترتيب ده
06:12لا استنوا بقى
06:14شان الترتيب ده مهم جدا وهيريحنا
06:16اهو
06:18صحي كده
06:20اول حاجة بقى
06:22هعملها انا اجيب
06:24الساندويتش بتاعي
06:26وروح مغطصوه في الدقيق الاول
06:28اهو كده
06:30الساندويتش بتاعي
06:32وغطصوه في الدقيق الاول
06:36اهو
06:38وبعدين اروح منزليه
06:40هنا في البيض
06:42وبعدين على
06:44البقسموط
06:46طبعا هنا بقى بستخدم
06:48الايد التانية
06:50علشان ما شيلشو بقسموط معي
06:52تبقى نشفة وتفضل نشفة
06:54اهو
06:56ما بمسكش ديغل لما بغلبها كويس
06:58بصوا بقت عندي
07:00عاملوكوا ازاي
07:02اهي
07:04تمام عندي بقى الزيت
07:06سخنه وروح حطه
07:08هلا بيله كده هنا في الزيت
07:10يلا نعمل تاني
07:12اول حاجة عندي هنا
07:14فين
07:16فيه الدقيق
07:18مهم جدا
07:20متتغفلوش عن خطوة
07:22ليه
07:24لان الدقيق هنا بيغلف هالي
07:26فلما روح على البيض
07:28اللي يحصل واللبن
07:30يمسك فيه
07:32اهو كده
07:34يديني طبقة حلوة
07:38وروح رايحة على البقسموط
07:40امسك كده كده كده
07:42وروح بقى بالايدي التانية
07:44مغطية
07:46وممسكش زي ما بقولوكوا
07:48دي غير لما عشان تفضل نشفة
07:50متشيلش محية
07:52بصوا ما يبقاش عندي
07:54فيه كتل من البقسموط
07:56لازم الايدي تبقى نشفة
07:58في البقسموط اهي شايفين
08:00طيب لو عملت قطع في البقسموط
08:02يا جماعة ايه لا يحصل عجين
08:04عجين
08:06مش ايه ما عندي بقسموط ايه ما عندي عجين
08:08اهو
08:10بصوا بقت حلوة زي
08:12طبعا زيت تحط بردو
08:14في كايزر ينهر حلوة
08:16تتاكل كده
08:18حلوة في كل
08:20الاحوال شايفين
08:22الزيت هو سخنة بس مش سخنة قمي
08:24لدرجة ان البطاطس عندي
08:26ما تستويش وتتحرق
08:28فهميني
08:30اهو
08:32وغطي
08:34لذيذة لذيذة
08:36تعجبكم اوي
08:38وننزل هنا كده
08:42واروح جاية هنا كده
08:46وحط ايه
08:48اربعة
08:58ونغطيها هنا
09:00وناخد هنا
09:02بصوا نعيد كده بقى
09:04وزي ما بقولكم
09:06تتاكل كده
09:08وتدخل الفرن اه
09:10معلومة تدخل الفرن دي بردو
09:12هتبقى حلوة اوي للناس
09:14اللي عايزة الحاجة
09:16مش مقلية هتبقى خطيرة
09:18وصحية
09:20وتتحط للولاد كمان كده في اللانش بوكس
09:22يا سلام يا سلام
09:24هو ده الكلام بقى
09:26يمسكوها طبعا ممكن نحط عليها كاتشب
09:28مايونيز
09:30مستردة
09:32هي هي نفس فكرة البطاطس
09:34بس بطريقة مختلفة
09:36عايزة ايه اقلب
09:40اهو عملنا بقى النهار دي ايه
09:42وصفتين حلوين
09:44جدا صح
09:46بايه بكيلو لحمة مفرومة
09:48هنا نص
09:50وهنا نص
09:52فاهميني
09:54بس كده شكرا
09:56طبعا دي دتنا كمية حلوة قوي
09:58علشان دي
10:00بنحطها مبين
10:02البطاطس فدتنا كمية
10:04حلوة يعني دي عايزة
10:06اقولكوا بس ايه
10:08حد واحد يقوم بيها
10:10خطيرة
10:12بصوا بقى مسكة ومتمسكة ازاي
10:14شايفين ولا فكت ولا
10:16البطاطس بقت في حتة
10:18وبكفتة بقت في حتة شايفين عملها ازاي
10:20تحفى
10:22وتستاهل التجربة
10:24اهم حاجة البطاطس تستوي معينا
10:26علشان كده شايفين الزيت
10:28صخميته عملها ازاي
10:30محطتش عمل جججججج
10:32وفي نفس الوقت يا جميعا
10:34ما الزيت عندي ما كانش بارد
10:36فالحاجة تفك معايا
10:38وفي نفس الوقت الزيت مش صخني جدا
10:40فالحاجة تتحرق معايا
10:42تبقى لونها الله
10:44ده بقت جولد خطيرة بس هي من جوه ايه
10:46ناية فاهميني هي دي
10:48الفكرة فاهم مهم جدا
10:50هياخد بالنا من درجة حرارة الزيت
10:52علشان تطلع معينا الوصفة حلوة جدا
10:54علشان تطلع معينا الوصفة حلوة جدا
10:56اهو
10:58ونحط هنا
11:00كده
11:02ونحط هنا
11:04ونحط هنا
11:06ونحط هنا
11:08ونحط هنا
11:10بصوا بتتغطى ازاي
11:12وبصوا بتنزل الزيت
11:14بتبقى عاملة ازاي
11:16هي من القلف لليق قدامكم
11:18هيت
11:20طيب لو دخلناها الفرن بقى
11:22الفرن طبعا يكون متسخن قبلها
11:24مشي
11:26ويبقى حطها على شبكة
11:28مهمة قوي علشان تتحمر
11:30عايزين تحمروا اي حاجة يا جميع
11:32حطوها على شبكة
11:34وتحتها الصينية ليه
11:36علشان الهوى يبقى دخل لها من كل الجوانب
11:38طيب وبعدين
11:40بعد ما حطها على شبكة
11:42مهم جدا انا شغل الفرن مش الشواية
11:44حلو بالكم
11:46شغل الفرن مش الشواية
11:48وهي حاجة مهمة جدا عشان تستوي معايا
11:50ما تتشويش
11:52بصوا ملازل
11:54اهي
11:56طلع بحالها
11:58وهي خاصيرة
12:00ومالشربة زيت
12:02وتجنب طبعا هحطها
12:04على شوية كابوتشي
12:06من لقلبكم بقى
12:08يحبها
12:12طلع ايه
12:14تشوفوا كده هتحسوا انها ايه الحلاوة دي
12:16مدملكة كده كورة حلوة
12:18بس كورة
12:20محشية
12:22باللحمة المفرومة وعملناها بالبطاطس
12:24وديكوا شفتوا نكحة
12:26ولا فكت معايا
12:28ولا البطاطس في حتة
12:30والقفطة في حتة
12:32لا اهم حاجة الترتيب
12:34شايفيني وانا بقولكوا لأ سنة واحدة هرتب ورقي
12:36اهم حاجة الترتيب ايه هو الترتيب
12:38ان انا احط عندي هنا
12:40دي ايه
12:42بيض ولبن ويبقى صموت
12:44دي ايه بيض ولبن ويبقى صموت
12:46طالما رتبتيها
12:48يبقى شكرا
12:50نجحتي
12:52الزيت درجة حرارته مهمة جدا زي ما انتوا شايفين
12:56اللحمة المفرومة هتطلعها من جوه
12:58صفار بيض بيخلي العجينة عندي
13:00اللي هي الكفتة
13:02خطيرة وطارية
13:04وبس كده
13:06تعال نحط البقى
13:12دي شكرا
13:14بص
13:16ممكن نحط عليها عصرة لمونة
13:18هتبقى لذيذة برضو
13:20وممكن
13:22الله بصوا كده
13:24وممكن نحطها زي ما قلتلكوا
13:26في شوية ايه
13:28فايش كايزر
13:30ممكن تتاكل كده على طول
13:32فرغيفينو بس عايزين
13:34فرغيفينو عاملوك زيها
13:36هتبقى حلوة جدا وعليها بقى
13:38مش عايزة بأهدلها بأي كاتشاب مايونيز
13:40احنا عاملين فكرة الكاتشاب بس
13:42مش عايزة قلقة عصرة لمونة عليها
13:44فتصير
13:46طحفة
13:48عايزة رصاصها بس حل
13:50علشان دول مش هيلحقوا يطلعوا
13:54وشكرا
13:56مبسوطين مني