#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل باذنجان كريسبي مع الشيف فيفان فريد
مكونات: باذنجان حلقات سميكة - ملح - فلفل أسود - كمون - بابريكا - دقيق - نشا
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
مكونات: باذنجان حلقات سميكة - ملح - فلفل أسود - كمون - بابريكا - دقيق - نشا
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00وصفتي الاخيرة خطيرة
00:03بتنجين يا جماعة بس كريسبي جدا جدا
00:06زى بالضبط الفراخ الكريسبي اللى بنعملها
00:10تعالوا نقول المقادير ونشوف هنعمله زى
00:13اول حاجة عندي هنا البتنجين هقطعوه
00:16تمام
00:18وبعدين عندي بقى تدبيلة للبتنجين
00:22عبارة عن اى عبارة عن ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا
00:27زى ما احنا متعودين
00:29وبعدين عندي هنا خلطة للبتنجين عبارة عن اى
00:33نصف كوبية نشا
00:35نصف كوبية ذقيق
00:37ملح وفلفل اسود
00:39كمون بابريكا
00:41نقطة صغيرة كده نصف معلقة صغيرة جدا من الباكينج باودر وشوية فيجيتور
00:47المقادير تنزلش ليا شباب
00:51يلا
00:53مقاديرنا الحلوة اى
00:55عندي هنا البتنجين بقطعوه حلقات سميكة
00:59وبتدبله بملح وفلفل اسود
01:03وبابريكا وكمون
01:07وبعدين
01:09بحط بقى خلطة عبارة عن
01:11ذقيق ونشا
01:13ملح وفلفل اسود
01:15كمون بابريكا
01:17ونصف معلقة صغيرة من الباكينج باودر
01:21وشوية ميا
01:23واخر حاجة فيجيتور
01:25نحطه بردو
01:27ونتبل
01:29البتنجين بعد ما نحطه
01:31في الخليل ده
01:33هتعجبكو قوي
01:35كفاية كده قوي
01:37اول حاجة بقى هحط عندي هنا
01:39البتنجين ده كده
01:45ويه تعالوا بقى نشوف هنعمل اى ايه
01:47بصوا بقى
01:51عندي هنا الذقيق والنشا
01:55تمام
01:57وطبعا قلنا نصف معلقة صغيرة من الباكينج باودر
02:03بصوا بقى
02:05هنحط هنا شوية ميا ونقل
02:09لازم الخليط عندي ميكونش خفيف قوي ولا طلين قوي
02:11ده مهم جدا
02:17عشان يتغلف
02:21وقلب
02:25وحط بقى
02:27مقطة خل علشان اشغل عندي هنا
02:29الخلية
02:31كده
02:33بصوا بقى اول ما حطيت الخلية تقل معايا
02:37على الطول
02:39بصوا تقل معايا ازاي
02:41وبدأ الباكينج باودر عندي هنا يشتغل
02:43وهو ده اللى ما عايزى
02:45هعمل ايه بقى
02:47هروح جاية
02:49لابسة جوانسياتي
02:51قلتلكوا انا ممكن اتبل الخليط
02:53اصلا
02:55وممكن اتبل مين الباكينجين
02:59تعالوا نتبل الخليط
03:01كمون
03:03فابريكا
03:07فلفل اسود
03:09ملح
03:11تمام
03:13ونضي تقليبه
03:15بصوا الخليط ده
03:17خطير ازاي
03:19وكمون ما شايفين
03:21بيعلم مهم جدا
03:23فروح ننزلها هنا كده
03:25هروح جايبة طبق البجيتور
03:27حط عليه كده
03:29ونغطيه
03:31نزيد طبعا سخن
03:33بصوا اول ما حطيت
03:35اغطى الزاى علشان
03:37انا عندي الباكينجين شارب من الخلطة
03:39وننزلها في زيت سخن
03:41وناخد تانى
03:43اهو
03:47رشة الخلي في الاخر دى
03:49هي اللى بتعمل مفعول السحر كله
03:51وبتخلي الخليط يتقل
03:53وبتخلي الباكينج باودر يشتغل
03:55والكلام ده كله
03:57اهو
04:01صدقونى
04:03طعمه بيكون خطير
04:05مش متخيلين طعمه بيكون حلو ازاي
04:07ينفع طبعا نحطه
04:09فيه صندوقشات
04:11ينفع نحطه في قايزر صدقونى
04:13ونعمله معاملة الباني
04:15بيبقى خطير وكابوتشى ومايونيز
04:17وكاتشب ومستردق
04:19بصوا بيبقى طعفة
04:25بس كده
04:27بيقولوا بقى
04:29مش عارفة اسكت صح ولا غلط
04:31حرق اسبعه ده بقى
04:33علشان زمان وهم بيعملوا
04:35الوصفة زى ومن كتر ميزة
04:37شاكين كده فيها قلي كتير
04:39بصل مقلى
04:41عيش مقلى
04:43بنسوي الاول عدس المقارونة
04:45بيقولوا انهم كانوا متعرضوا
04:47ليه انهم بيتلسوا
04:49او زى ما احنا كده
04:51بنتلسوا من الفرن من النار
04:53مش عارفة
04:55عشان كده سموه حرق اسبعه
04:57فانا مش عارفة قصة دى صح ولا غلط
04:59طبعا انتوا عارفين فيه حاجات كتير قوي
05:01من بقاش عارفين نوصل لمصدرها
05:03ايوة يعني جات منين
05:05زى مثلا
05:09زى مثلا
05:11اكلات زى الملوخية
05:15برضو بنقول
05:17الشهقة بتاعتها انها كانت وكانت
05:19وكانت
05:21مش عارفة الملك ويه ويه
05:23بس برضو احنا مش عارفين دى الكصص حقيقية
05:25ولا فلكورية
05:27فلكولورية
05:29انتوا صح
05:31طيب تعالوا
05:35بنقلب عندنا هنا
05:37البتنجانية
05:43بتاخد طبقة بقرمشة من هنا
05:47ومن هنا كده
05:51وعايزة اقوللكوا ان انتوا لو حطيتوا البتنجان
05:53شوية شوية
05:55مش كتير
05:57فقلب الخليط دا
05:59ودخلتوا التلاجة
06:01هى يبقى متغطى اكتر
06:03ده انا كده هبى فى الصرع
06:05فاهمينى
06:07لكن صدقونى لو عملتوا
06:09ان انتوا حطيتوا البتنجان
06:11شوية فى الخلطة ودخلتواها
06:13التلاجة مضحى بقى اكتر
06:15زى ما قلتلكوا
06:17تنفع تتاكل بعيش بلدي ومعاها سلطة
06:19وينفع جدا جدا
06:21ان احنا ناكلها
06:25طبعا تنفع تتاكل كده لوحدها
06:27وينفع طبعا ناكلها مع
06:29كابوتشى
06:31فيه كايزر
06:33ممكن نعملها نصاشى ونحطها فينو
06:35بصوا الافكار كتير
06:37الركب بس على التنفيذ
06:41هتعجبكم جدا
06:47ونروح مرصصينا هنا
06:53هوا كده
06:57امام
06:59ممكن نحط تانى
07:03حب بقى اقدمه مع اى رشة هنا برضو
07:05اى رشة
07:07رمان
07:09يا جماعة الرمان ده
07:11حبيبي
07:13ليه بقى
07:15بيحلي قوي من شكل الحاجة
07:17بيحليها من حاجة بسيطة
07:19يعني مش تعبانين
07:21فيها ولا اى حاجة
07:23ليه حاجة شكلها خطير
07:25تعالوا بنقول احنا عملنا اى نهاردة
07:29نجيب بس الحلوة بتاعتنا دى
07:31اول حاجة
07:33حرق زباو
07:35تانى حاجة
07:37البتنجان
07:39اللى احنا
07:41البتنجان اللى احنا
07:43حشناه
07:45بالعتس
07:47والخلطة والسلطة الرهيبة دى
07:49وكمان عملنا منها
07:51طبق سلطة عتس مسلوق بشوية خضار
07:53شوية فلفل عندك
07:55حطيها حطيه طماطم
07:57ممكن نعنىها فرشة
07:59هيبقى حلوة جدا بصى
08:01لمون دبسة رمان
08:03الحاجات دى بتفرق جدا مع البتنجان يا جميعا
08:05بتفرق قوي قوي
08:07بصوا رغم بساطة السفرة لانها حلوة زى
08:09سفرة سب
08:11سبحان الله لا فيها لا لحمة ولا فريخ
08:13ولا سمك لكن سبحان الله بتنطق
08:15بتنطق من الالوان
08:17وبتنطق من التفاصيل الحلوة البسيطة
08:19صدقونى الاكل كل ما كان
08:21ابسط كل ما كان
08:23اللز و احلى و اجمل
08:25دى كانت حلقة النهاردة
08:27مبسوطة جدا انا عملت معكم
08:29الوصفات دى بكرة طبعا تستنونا
08:31في نفس المعدنى من الساعة 1 الى 2
08:33والعايدة 4 صباحا
08:35بحبكم من كل قلب