Quand on pense au nom 'Bergerac', on pense tout de suite à son prénom : Cyrano. - Un autochtone ? - Non, loin de là. C'est un personnage de la pièce de théâtre d'Edmond Rostand. Donc pas un autochtone. Nous les avons trouvés lors de notre promenade à travers la vieille ville, où nous nous sommes davantage intéressés aux Bergeracoises et Bergeracois vivants qu'au monsieur, dont les statues se dressent à certains endroits sans que l'on puisse les voir, mais qui sont bien moins amusantes que les personnes que nous avons rencontrées.
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LifestyleTranskript
00:00Les projets de voyage ont été mis en attente pendant la pandémie. Aujourd'hui les voyages
00:12reprennent et les anciennes connexions sont rétablies. Nous voulons nous faire de nouveaux
00:17amis et rafraîchir les anciens contacts. Visiter les endroits les plus excitants et
00:21revenir avec les meilleurs souvenirs. Et nous voulons partager ces souvenirs avec vous.
00:30Alors en Périgord la gastronomie est une religion et il y a deux choses très importantes
00:40à connaître, c'est la présence des oies et des cadars. L'autre trésor que nous
00:45avons ici c'est ça, la truffe du Périgord.
00:53Le marché hebdomadaire est une institution en France. Nous y rencontrons les vrais originaux.
01:01Vous avez des fromages de chèvres fermiers de la région, vous pouvez trouver des petits
01:05cabecous du Périgord qui permettent de faire avec des chèvres.
01:09Nous sommes agriculteurs à côté de Bergerac, on est trois frères et une soeur à travailler
01:22ensemble, on fait le canard, on fait le cochon, on fait la poule et donc notre activité
01:27principale est le foie gras. C'est la spécialité numéro une, on le fait un petit bocal, on
01:33les mire et puis c'est de la conserve. Et nous nous approvisionnons aussi en produits
01:40frais et régionaux. Je m'appelle Mickaël Cramail, je suis caviste
01:56à Bergerac depuis 20 ans et je vends bien sûr des vins de la région, du Bergerac,
02:03toutes les appellations, du Mont Basiac, du Pécharment, du Moravelle et ensuite j'ai
02:11une spécialité de vieille bouteille, je vends des années de naissance.
02:15Je suis Caroline, je suis gérante de la librairie La Colline aux Livres à Bergerac, c'est une
02:30librairie que j'ai reprise avec mon mari en 2018, c'est une librairie indépendante
02:37ce qui nous permet de sélectionner chacun des livres présents ici. On essaye d'être
02:45le plus possible en adéquation avec l'hébergeur aqua mais également la vie de la ville, c'est-à-dire
02:51sa saisonnalité, les clients qui viennent en vacances ou pour découvrir un peu la région.
02:58C'est une librairie généraliste, c'est-à-dire que l'assortiment est composé d'un livre de
03:17cuisine aussi bien que d'un livre de littérature jeunesse, de la littérature, du polar, des
03:22sciences humaines, de la BD. J'ai créé cette marque et cette enseigne
03:48pour pouvoir dynamiser ma ville que j'aime beaucoup et proposer des choses qui n'étaient
03:55pas du tout faites jusqu'à maintenant à Bergerac. Tout d'abord une gamme de textiles avec la marque
04:01Péninsule, issue de la tirade du nez de Cyrano de Bergerac, pièce d'Edmond Rostand. Tout simplement
04:10pour que ce soit identitaire à nous bergeracois, pour nous fédérer, pour être ensemble et pour
04:20pouvoir ensuite le partager tout autour avec les gens qui aiment notre ville et qui aiment
04:27Cyrano de Bergerac et Edmond Rostand. Toujours dans une démarche éco-responsable, c'est-à-dire
04:34que la marque de textiles est bergeracoise puisqu'elle a été créée par un bergeracois,
04:39monsieur Laurent Marty, et que tous les visuels et les broderies que j'ai créées sont faits à
04:48dix minutes de Bergerac. Et donc aussi proposer de l'art de vivre périgourdin puisque on a quand
04:58même une qualité de vie ici extraordinaire, un climat qui s'y prête et l'esprit convivial.
05:05Donc je propose des choses aussi qui sont issues de l'artisanat local, dans un périmètre de 30
05:13kilomètres maximum de Bergerac et je dirais à 80% des produits. Notamment le vin, cette
05:22de table, la verrerie que j'ai créée avec Wine More Time puisque nous sommes le pays du vin,
05:28nos rafraîchisseurs de bouteilles, enceinte et led.
05:36Bergerac possède un tout nouveau centre culturel d'Ordonnaz qui
05:45ouvrira enfin ses portes en juin 2023 et je ne veux pas vous en priver.