Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek” birbirinden renkli görüntülerle ekrana geliyor.
Ülke TV’de yayınlanan En İyisi Gezmek’te Ülke’nin en heyecanlı ve neşeli sunucusu Harun Şen sokak sokak dolaşarak ülkenin renklerini keşfediyor. Komedinin, aklın, yeteneğin, birleştiği tek program olan En İyisi Gezmek; ilginç olaylar, gülümseten gelişmelerle ekrana geliyor. Anadolu insanının samimiyetinin birinci ağızdan anlatıldığı programda; yöresel lezzetler, özel yetenekler izleyiciyle buluşuyor.
'Gez göz arpacık’ diyerek hedefi 12’den vuran Harun Şen’in doyumsuz sohbeti Ülke TV’de…
Ülke TV’de yayınlanan En İyisi Gezmek’te Ülke’nin en heyecanlı ve neşeli sunucusu Harun Şen sokak sokak dolaşarak ülkenin renklerini keşfediyor. Komedinin, aklın, yeteneğin, birleştiği tek program olan En İyisi Gezmek; ilginç olaylar, gülümseten gelişmelerle ekrana geliyor. Anadolu insanının samimiyetinin birinci ağızdan anlatıldığı programda; yöresel lezzetler, özel yetenekler izleyiciyle buluşuyor.
'Gez göz arpacık’ diyerek hedefi 12’den vuran Harun Şen’in doyumsuz sohbeti Ülke TV’de…
Category
📺
TV ve DiziDöküm
00:00♫ Müzik sesleri ♫
00:30Evet değerli izleyicilerimiz, Samsun'dayız. Karadeniz'in incisi, güzellikte Türkiye'mizin birincisi.
00:40Samsun'dayız, Havza'dayız. Havza'da Kerser Camii'nin tam önündeyiz.
00:45Havza'nın meydanındayız. Daha gelir gelmez bu abilerimiz programı izliyoruz dedi.
00:50Doğayla başladık, güzel tebessümlerle başladık.
00:53Yunus abi ısrarla buraya gelene kadar ben yürüdük ya, o 25 saniyelik mesafede 8-10 kere toprak mahsullerinden emekliyim dedi.
01:03Toprak mahsulleri önemli bir şey.
01:05Aynen.
01:06Doğru mu abi? Kaç yıl görev yaptın?
01:07Bir daha yönünden 35 yıl 2 ay.
01:09Abi seni tanıyalım.
01:10Ben İstanbul'da 60 sene falan kaldım.
01:14Abi seni yaş kaçta 60 sene kaldın?
01:17Şey pardon 60 sene diyorum.
01:19Şöyle 62'de gittim.
01:22Bu sene 7. sene buraya yerleştim.
01:26Eyvallah.
01:27Bıraktım orayı.
01:28İsim ne?
01:29Mustafa Sağlam.
01:30Sağlam mısın peki?
01:31Çok şükür, hamdolsun.
01:32Eyvallah Mustafa abi.
01:33Bir şekerimiz var ama o kadar olacak.
01:35O da senin tatlılığından be Mustafa abi.
01:37Tatlı adamsın, durlu adamsın.
01:38Allah razı olsun.
01:39Şimdi ben sizden müsaade istiyorum.
01:40Tabii ki müsaade.
01:41Şu karşıda bir amcam var, ona doğru gidiyorum değerli dostlar.
01:43Oturmuş şöyle, selamun aleyküm.
01:46Aleyküm selam.
01:47Hacı abi odun alırsan meşe.
01:50Güneş alacaksan köşe.
01:53Bu güzel kış güneşini havzada alırsan olsun neşe.
01:58İsim nedir efendim?
01:59Benim Fevzi.
02:00Fevzi abi.
02:02Şöyle senin yaşını tahmin edeyim ben Fevzi abi.
02:0787-88
02:1092
02:1192
02:12Tutturamadık abi ya.
02:14Genç söylemişiz.
02:16İyi misin Fevzi abi?
02:17Anlamadım.
02:18Ne yapıyorsun?
02:20Namazı kıldın.
02:22İlk günde namazını kıldın.
02:25Kıldın.
02:28Akşam mı bekliyorsun şimdi?
02:30Güneşi buldun akşam mı bekliyorsun he?
02:32Evet Fevzi abi.
02:33Yenge sağ mı?
02:35Ne zaman vefat etti?
02:39Ondan sonra da evlenmedin.
02:41Gülün üstüne gül koklamam dedin.
02:43Eyvallah.
02:44Allah sizi inşallah cennette buluşsun.
02:49Yalancı koklamam dedim.
02:50Eyvallah.
02:51Allah sana uzun ömürler versin inşallah.
02:54Akşam namazında bize dua etmeyi unutma.
02:57Tamam mı?
02:59Tamam.
03:00Var mı istenme ricam?
03:01Fevzi abi.
03:02Öpeyim.
03:03Öpeyim.
03:05Ben gidiyorum.
03:07Allah razı olsun.
03:08Ne yapıyorsun abi?
03:09Sizin ismin ne?
03:10Benim Kurt Bey ismim.
03:11Kurt Bey.
03:12Evet Kurt Bey.
03:13Kim koymuş abi o ismi?
03:14Öyle koymuş size ne yapalım.
03:16Kurt Bey.
03:17Kurt Bey Öztürk.
03:18Soy ismim de Öztürk.
03:20Bence bu isimler bir anlam ifade ediyor.
03:23Boşu boşuna koymamışlardır.
03:25Bilmiyorum valla.
03:27Hayırdır sen üşüyon mu ya?
03:29Ne var ki?
03:30Ya üşümeyim ama.
03:31Bir.
03:33İki.
03:34Dört.
03:35Üç.
03:36Dört.
03:37Beş.
03:38Evet.
03:39Bak abim selamun aleyküm.
03:41Nasılsın iyi misin?
03:42İyiyim.
03:43Ya senin de elini öpelim mübarek elini ya.
03:46Ya şunu bırak yakışıklı genç adamsın.
03:48Bunda ne işin var ya?
03:50Olmasam.
03:51Olmadan olmuyor mu?
03:52Olmasam biz yürüyemiyoruz.
03:53Valla mı?
03:54Ya.
03:55Dur bir aramıza bir gireyim ben ya.
03:56Yürü ya.
03:57Şimdi kaç yıldır kullanıyorsun abi bu bastonu?
03:59Ben.
04:02Düştüm bir kere.
04:03Ayaklarından rahatsızım.
04:05Yaş kaç şu an?
04:06Seksen üç.
04:07Seksen üç.
04:08Senin abi?
04:09Seksen bire girdi.
04:10Seksen bir aynısınız.
04:11Ha sen düştüğün için.
04:12Sen abi?
04:13Ben öyle bir şey yok da.
04:15Öyle bir alışkanlık mı oldu?
04:16Ayaklarım tutmuyor.
04:17İki senede kullanayım ben bunu.
04:19Allah Allah.
04:20Ya şimdi böyle biraz yaş ilerleyince siz aslında gençsiniz benim nazarımda da.
04:24Yaş ilerleyince insanın sağı solu eli kolu hep boğuluyor değil mi?
04:28Aynen.
04:29Boğulmadan olmuyor değil mi?
04:30Olmaz.
04:31Eyvallah yolun açık olsun.
04:32Olsun olsun.
04:33Al.
04:34Sağolun.
04:35Senin var mı abi?
04:36İstenmeyeceğim.
04:37Sağolun teşekkür ederim.
04:38Neyse.
04:39Günleri böyle geçiriyorsunuz havzada.
04:40Geçen sene Mayıs ayında hanımım vefat etti.
04:41Tek kaldım.
04:42Oğullarım var ama işte kızın yanında duruyorum.
04:43Köyden ben Çelikalan köyündenim.
04:44Şimdi vakti geldiğinde herkes.
04:45Köyümüz buraya otuz altı kilometre.
04:46Burada kızım var.
04:47Kızımın yanında bir hafta on gün duruyorum.
04:48Yine duramayayım.
04:49Gidemezsin.
04:50Durama köye mi gidiyorsun?
04:51Köye yine gidiyorum.
04:52Hangi köy?
04:53Çelikalan.
04:54Çelikalan.
04:55Çakıralanın öbür tarafında.
04:56Çakıralanın öbür tarafında.
04:57Evet.
04:58Anladı hemen oradan.
04:59Ya anlamaz mı?
05:00Bizim Recep arıyor.
05:01Recep Kurgucu.
05:02Bu programın montajını yapan Recep Kurgucu.
05:03Ne diyelim?
05:04Senin ismini yazsın.
05:05Kurtbey Öztürk.
05:06Kurtbey Öztürk.
05:07Çelikalan.
05:08Çelikalan'dasın.
05:09Evet.
05:10Yenge vefat etti iki yıl evvel.
05:11Evet.
05:12Bir buçuk sene falan oldu.
05:13Eyvallah.
05:14Allah cennette buluştursun.
05:15Allah razı olsun.
05:16Seviyordun.
05:17Altmış sene beraberlik yaşıyorduk.
05:18Eyvallah.
05:19Ne yapalım.
05:20Eyvallah abi.
05:21Şu delikanlının yanına oturuver o zaman.
05:22Sağ ol.
05:23Allah razı olsun.
05:24Allah razı olsun.
05:25Allah razı olsun.
05:26Allah razı olsun.
05:27Allah razı olsun.
05:28Allah razı olsun.
05:29Allah razı olsun.
05:30Eyvallah abi.
05:31Şu delikanlının yanına oturuver o zaman.
05:32Sağ ol.
05:33Hadi bakalım.
05:34Tanışıyoruz.
05:35Tanışıyorsunuz değil mi?
05:36Hadi bakalım.
05:37Şöyle bir oturun.
05:38Şöyle oturun.
05:39Bakın.
05:40Evet.
05:41Değerli dostlarımız.
05:42Fevzi abimiz.
05:43Doksan üç yaşında.
05:44Kurtbey abimiz.
05:45Seksen bir yaşında.
05:46Rabbim sana Fevzi abinin yaşını göstermeyi nasip eylesin.
05:50Sağ olun.
05:51Allah razı olsun.
05:52Tamam mı?
05:53Geldi abi.
05:54Kim gelmiş?
05:55Gelmiş.
05:56Ne zaman?
05:57Abi ne satıyoruz?
05:58Şöyle geliver.
05:59İsim ne abi?
06:00Şöyle gel.
06:01Şöyle.
06:02Ne satıyoruz abi?
06:03İklim değerli dostlar.
06:04Eski usul devam ediyor.
06:05Bunlar ne abi?
06:06Bunlar yün çorap.
06:07Yün çorap.
06:08Kese, dizlik, bel kuşağı.
06:09Şunlar ne?
06:10Bunlar dizlik.
06:11Diz ağrıları için.
06:12Allah Allah.
06:13Dize mi takıyorlar bunu?
06:14Dize takılıyorlar.
06:15Buraya böyle dize.
06:16Allah Allah.
06:17Sıcak tutuyor.
06:18Sıcak tutuyor.
06:19Deve yünü mü?
06:20Deve yünü.
06:21Ciddi mi diyorsun ya?
06:22Ciddi.
06:23İsim ne abi?
06:24Murat.
06:25Yok deve abi.
06:26Buraya da deve koymuşlar.
06:28Abi deve yünü dedi de harbiden devenin buraya resmini de koymuşlar.
06:33Abi gerçek deve yünü mü bu ya?
06:35Gerçek deve yünü.
06:36Allah Allah.
06:37Ne özelliği var ki devenin abi?
06:39Devenin tüyü sıcak oluyor.
06:41Deve yününden dizliğimizi hoş bulduk abicim.
06:43Dizliği var.
06:44Evet.
06:45Bel kuşakları var.
06:46Şu ne abi?
06:47Abi bu da bekar kesesi.
06:48Niye bekar kesesi?
06:50Bu yalnız hanım istemeden kendi kendine keseleniyor bu.
06:55Abi.
06:57Böyle atıyorsun sırtına.
06:58Her tarafını keseliyorsun.
06:59Ha böyle sırtta.
07:00Şöyle dönüyorsun.
07:01Her tarafını keseliyorsun.
07:02Eyvallah.
07:03Bekar kesesi der dostlar.
07:04Bak burada ben sattım.
07:06Kaç sene evvel üşüttüm.
07:07Bak şurada ben sattım bu adama.
07:10Hangisini?
07:11Şu içinde.
07:12Kaç yıldır giyiyorsun?
07:1330 oldu mu?
07:15Yok daha neler abicim.
07:1720 sene olmuştu.
07:1820 yıldır giyiyorsun.
07:19Anam.
07:20Hiç deform olmadı.
07:22Ne malı?
07:23Bu askeri askerlerin.
07:24Askerlerimize giyiyorsun.
07:25Buradan bütün askerlerimize selam.
07:27Selam olsun abi.
07:28İklimi soğuk yerlerde askerlik yapanlara da ayrıca.
07:31Selam olsun.
07:32Bol selam olsun.
07:33Askeriye yününden içtik değerli dostlar.
07:35Biz de giydik askerde onları.
07:36Van'da yaptığımız için askerliğe.
07:38Bizim de oldu.
07:39Ne tavsiye edersin bana?
07:40Neyi tavsiye ederim?
07:42Ne var?
07:44Dizlik mi?
07:45Bu da dizlik.
07:46Bu da deve yünü.
07:47Allah Allah.
07:48Bir de bunun bir kuşağı var.
07:50Bu nasıl bir deve yünü ya?
07:52Asıl asıl asıl.
07:55Allah Allah.
08:00Amma bet ettiler bu deve yünlerini ya.
08:03Sen taşı abi.
08:04Sende var mı dizlik?
08:05Abi sen o pantolonu dizlik takmazsın ki zaten.
08:07Var var var.
08:08Jilet jilet ya.
08:09Vardı ben taktım.
08:10Var mı?
08:11İşim vardı.
08:12Aa var mı?
08:13Var var.
08:14Evet değerli dostlar.
08:16Var var.
08:17Buna kadar?
08:19İkisi 150 lira.
08:21Tek bir satmıyorsun zaten abi.
08:24Bazıları bilmeden soruyor.
08:26Allah Allah.
08:27Sıcak tutuyor değerli dostlar.
08:28Bu da deve yünü dizlik.
08:30Abi yürüyen tuhafiye değerli dostlarımız.
08:34Yürüyen tuhafiye.
08:35İçlik var.
08:36Deve dizliği var.
08:37Bekar kesesi var abi.
08:38Var var.
08:39Ondan sonra bel kuşağı var.
08:40Yani diyor ki satarım diyor.
08:42Ben diyor Samsun Havza'da bel kuşağı ama asla olmam.
08:47Kimsenin uşağı diyor.
08:48Doğru mu abi?
08:49Aynen öyle.
08:50Eyvallah.
08:51Doğru mu abi?
08:52Ben işindeyim.
08:53Aşımdayım.
08:54İşindeyim diyor.
08:55Tosya'dan kalktım geldim.
08:56Size burada hizmeti verdim diyor.
08:57Doğru mu abi?
08:58Doğru.
08:59Kolay gelsin diyoruz abi.
09:0050 senedir geliyorum buraya.
09:01Eyvallah.
09:02Değerli izleyicilerimiz.
09:03Ben Aziz abinin ismini aslında hiç ismiyle kanalda hitap etmedim.
09:07Çünkü ismini hiç sormadım.
09:08Ben genelde kanalda büyüklere iş yerimde abi diyorum.
09:11Küçüklere kardeş diyorum.
09:12Emsallerime de ne haber nasılsın iyi misin diyorum.
09:15Toprak diyorum.
09:16Ama buraya gelirken bizim Yücel abi dedi ki ya Aziz abi Havza'da yaşıyor dedi.
09:20Aziz abi yıllarca bizim kurumumuzda iş yerinden eve evlerden iş yerine personelimizi taşıdı.
09:27Geldik Havza'da bulduk.
09:28Abi sen niye buraya yerleştin?
09:29Hayırdır?
09:30Kalaycı'yı da hiç tanımıyor ha.
09:32Kimi?
09:33Kalaycı'yı da hiç tanımıyor.
09:34Bakırcı Kalaycı'yı da hiç tanımıyor.
09:36Tanıyor musun sen?
09:37Yok tanımıyorum.
09:38Tanımıyor abi.
09:39Tanımaz mı ya?
09:40Tanımıyor abi.
09:41Kalaycı'yı tanımıyorum.
09:42Ne yapıyorsun Aziz abi nasıl gidiyorsun?
09:44Vallahi Harun Bey evden camiye.
09:47Evden camiye.
09:48Buraya yerleştik.
09:49Aziz abi yaş kaç oldu?
09:50Yaş altmış dokuz.
09:51Altmış dokuz.
09:52Niye memlekete gideyim dedin?
09:53Memlekete gidelim emekliliğinin tadını burada çıkaralım dedik.
09:56İyi mi?
09:57İyi Allah'a şükür çok iyi.
09:58Havası güzel.
09:59Sen seksen misin?
10:00Ama sende pehlivan tipi var ben sana söyleyeyim.
10:03Vardım pehlivanlık.
10:04Sen nasılsın abi?
10:05Teşekkür ederim.
10:06Eyvallah değerli dostlarımız.
10:07Şu kadarını söyleyeyim size.
10:09Ülkemin memleketimin her noktasındaki gerçekten değerlerimiz sıcakkanlı.
10:14Sıcakkanlı insanlar Samsun Havza'da gerçekten vatanını, milletini, bayrağını, ezanını,
10:20toprağını seven böyle gördüğünüz gibi yiğitlerle dolu.
10:25Yolunuzu mutlaka Karadeniz'e doğru giderken doğuya doğru giderken Havza'ya düşürün.
10:30Sadece buranın termalleri değil insanları çok içten ve çok sıcak diyorum.
10:35Şimdi güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
10:38Yolumuza devam ediyoruz.
10:44Nasılsınız?
10:56Vallahi iyiyim seni gördük daha iyi oldu.
10:58Annem şöyle geliver.
10:59Televizyonda da göreyim de seni.
11:00Ciddi mi söylüyorsun?
11:01Allah Allah.
11:02Ne yapıyorsunuz?
11:03Kardeş misiniz, kanka mısınız, dost musunuz?
11:06Arkadaş mısınız?
11:07Elti misiniz?
11:08Görümcem eltiyi sevmezdi, elti mi görümceyi sevmezdi pek de bilmiyorum.
11:12Onu da bir türlü aklımda tutamıyorum.
11:14Elti ne oluyordu?
11:15Elti neydi?
11:18Yani eşleriniz mi?
11:19Eşleriniz kardeş.
11:22İlk önce kim evlendi?
11:23Ben, ben büyük.
11:24Öyle mi?
11:25Yaş kaç?
11:26Yetmiş beş.
11:27Yetmiş beş.
11:28Senin annem?
11:29Aynı.
11:30Aynı.
11:31Sen de mi yetmiş beş yaşındasın?
11:32Yetmiş altmışa doğru.
11:33Eyvallah.
11:34Enişteden memnunsun.
11:35Allah rahmet eylesin.
11:36O beni dünyaya ulaştı.
11:37Sen maşallah senin yerinde duramıyorsun ya.
11:40Ben iyi miyim?
11:41Yerinde duramıyorsun, ona soruyorum.
11:42Cevabı sen veriyorsun maşallah.
11:43Allah seni sağ, seninki sağ mı?
11:44Sağda işte el ayağı tutmuş.
11:45Hasta.
11:46Ama iyi bak adama ya.
11:47Baksak da çok çalıştı, yıprandı.
11:48Allah Allah.
11:49Yetmiş beş yaşında.
11:50Bu benden büyük, büyük depremde olmuş.
11:51Ha senin eşin kaç yaşında şu an?
11:52İşte o benden çok büyük.
11:53Ne kadar büyük?
11:54Büyük deprem ne zaman olsa onda tam yedi yaşında.
11:55Büyük deprem ne zaman oldu bilmiyorum.
11:56Amasya depremi.
11:57Eniştenin adı Yahya.
11:58Yahya Erdoğan.
11:59Oğlunun adı Yahya.
12:00Kardeşinin adı Yahya.
12:01Şey kardeşinin adı Yahya.
12:02Senin kardeşinin.
12:03Benim kardeşinin.
12:04Senin adın?
12:05Benim adım Fatma.
12:06Senin adın?
12:07Necda.
12:08Necda.
12:09Satın verdin mi?
12:10Satın verdim.
12:11Necda.
12:12Necda.
12:13Necda.
12:14Necda.
12:15Necda.
12:16Necda.
12:17Necda.
12:18Necda.
12:19Necda.
12:20Necda.
12:21Necda.
12:22Necda.
12:23Necda.
12:24Necda.
12:25Necda.
12:26Necda.
12:27Necda.
12:28Necda.
12:29Necda.
12:30Necda.
12:31Necda.
12:32Nasılsın?
12:33Dedik baba burada satı var dediler değerli dostlar.
12:34Necda Kadısı satı.
12:35Satı.
12:36Satı diyetine geldik.
12:37Necda.
12:38Fatma kızım gaatı satı olmadı yani kocaman.
12:39Ama bir şey söyleyeyim mi?
12:40Değerli dostlar çok hareketli bir nüfus var burada çok cevval böyle nüfus cevval böyle
12:43gençler gördüğünüz gibi oldukça cevval özellikle bu çok cevval değerli downloaded
12:46allarımız sen nereye götüreceksin?
12:48Biz ne dedin?
12:50Benimle evliya evliyaya mı?
12:53Ara ara gidiyorsun. Ara dışarıda. Arkadaşlarla öyle
12:56gidiyoruz. Değerli dostlar şöyle şimdi köyde biraz
12:59dolaşacağız. Şöyle Murat karşıya bir zoom gir bak.
13:02Kazlara bak kazlara. Karşıya bir zoom gir. Burası ne köyde
13:07anne? Mısmılağaç. Mısmılağaç. Mısmılağaç. Yahyalar köyü.
13:11Yahyalar köyü de işte Mısmılağaç. Esas adı Mısmılağaç.
13:14Eyvallah.
13:17Evet değerli dostlarımız. Kurban olurum Ay Yıldızı'na,
13:22Hilal'ine, kırmızı beyaz rengine Samsun'dayız. Havza
13:30dayız değerli dostlar. Ay Yıldızı bayrağımız her zaman
13:33gönlümüzde, kalbimizde diyoruz. Değerli dostlar ufak tefek
13:37şeylere yapmayın, mırın kırın. Aslançayırı köyünde var bir
13:43tane bacası tüten fırın. Içeride hummalı bir çalışma var.
13:48Şöyle kapıyı bir açıyoruz. Etrafa mis gibi simit
13:54kokularını, ekmek kokularını saçıyoruz. Selamun aleyküm.
13:58Aleyküm selam. Ablacığım nasılsın iyisin? Iyiyim. Allah
14:01daha iyisin. Ne yapıyorsunuz abla burada? Ekmek pişiriyoruz.
14:05Ekmek pişiriyorsunuz. Evet. Her gün çalışıyormuş fırında
14:08böyle. Yazın her günde. Yazın her gün. Evet. Kışın. Kışın
14:13arada bir. Arada bir geliyorsunuz böyle. Senin görev
14:16ne anne? Hamur veriyorum. Hamuru siz veriyorsunuz.
14:19Geliyoruz buraya. Ablacığım kolay gelsin. Sağ olun,
14:22teşekkürler. Ne yapıyoruz? Şu anki yaptığımız simitin,
14:25ekmeğin, açmanın, poğaçanın ismi nedir? Bu şimdi şu andaki
14:29yaptığım kıymalı pide. Kıymalı pide. Evet. Sipariş üzerine mi
14:32köylü mü gelip alıyor? Şehirden mi gelip alıyorlar? Yok kimse
14:35kendimize. Kendimize özel ait yapıyoruz. Abla bunların hepsini
14:38kendine mi yapıyorsun? Evet kendime yapıyorum. Simitleri.
14:41Dondurucuya dolduruyoruz. Iki tane iki tane çıkar ya. Abla
14:45Nüfus kaç? Üç taneyim. Üç kişisi. Evet. Üç kişi bu kadar
14:51simit yiyeceğin. Ya yemek değil yani. Komşulara da böyle
14:54dağıtıyoruz da ama. İddialı mısın? Türkiye'de en iyi pideyi
14:59en iyi simidi ben yaparım diyorsun mu? Yapıyorum ben
15:02seksen dokuzdan beri böyle. Seksen dokuzdan beri diyorsun.
15:05Evet. Fırıncıyım. Türkiye'de en iyi simit benim elimden mi
15:08geçer diyorsun? Evet. Isim neydi? Şaziye Nayiroğlu.
15:11Şaziye Nayiroğlu ablam. Şu nedir? Bu da şaştım. Şaştım mı?
15:14Allah Allah. Peynirden yapıyorum. Ver bakayım şu
15:16şaştığıma be abla. Bunun neyine şaştım? Ben bu işe şaştım be
15:20abla. Şaştım mı diyorsun? Niye şaştım demişler? Bilmem. Allah
15:25Allah. Bunu da ilk defa duyuyorum değerli
15:27dostlarımız. Şaştım. Samsun, Havza, Aslançayırı'nda şaştım.
15:33Şaştım bu tepsiyi şöyle bırakıyorum annem. Selamün
15:38aleyküm. Aleyküm selam. Anneciğim nasılsın? İyiyim vallahi.
15:41Çok şükür elhamdülillah. Adın yoksa Emine mi? Yok. Gel şöyle
15:46Arif anne. Ne yapıyorsun Arif anne? Benim de görevim ekmek
15:49koymak. Şöyle bir yüzünü o güzel yüzünü bir görsünler.
15:52Arif anne yaşımız kaç? Altmış. Altmış yaşındasın. Çok
15:56sempatiksin anne ya. Öyle. Türkiye'de en iyi küreği
16:00içeriye ben sallarım. En iyi fırını ben yakarım. Ekmekleri
16:03içeride gözüm gibi bakarım diyor musun? Çok güzel bir
16:06şururum ben ekmeği. Biz ikimiz hem de teyze kızıyız. Öyle mi?
16:09Muhteşem ikilisiniz yani. Biz akşama kadar en iyi ben
16:12pişiririm diyorsun. O da en iyi mayalar içine kıymasını
16:16peynirini çökeleğini katar. Öyle. Doğru mu? Doğru doğru.
16:20Eyvallah. Ben çok güzel bir şurum ekmeği. Kaç yıldır böyle
16:23pişiriyorsun fırın başındasın? Yirmi beş sene olmuştu. Yirmi
16:27beş senedir bu işi yapıyorsun anneciğim. Türkiye'de ekmek
16:30pişiricilerine seksen bir ilimizde Arif'e annem
16:34sempatik bir şekilde meydan okuyor. Türkiye'de en iyi
16:38ekmeği. Ben pişiriyorum. Ben pişiriyorum diyor. Ha iddianız
16:42varsa Arif annem Aslançayırı'nda. Ha. Beni herkes
16:44bile ekmek pişiriyor mu? Peki başka deplasmana gitsem başka
16:47fırınlarda da bu kadar güzel pişirir misin? Pişiririm ben.
16:49Şimdi seni büyükşehire getirdik. Fırının başına koydum.
16:52Hı hı. Yaparım ben. Yine en iyi küreği ben sallarım diyorsun.
16:54Hı hı yaparım ben. Abi özgüvene bakar mısın ya? Işte Samsun
16:58Havza kadını. Doğru mu? Doğru doğru. Eyvallah Arif anne.
17:01Enişteye de pişiriyor mu hiç? Hı hı. Dün ben pişirdim bugün de
17:05buna pişiriyoruz. Öyle mi? Eniştenin adı ne? Menderes
17:07Karacoban. Menderes abiye ne söyleyeceksin şuradan? E
17:09ekmek pişiriyorum diyorum. E biz seni seviyorum falan deseydin
17:13ama. Öyle çok seviyor beni. Ben de onu seviyorum. Vallahi mi?
17:16Vallahi. Allah muhabbetinizi artırsın. Evet. Arif annene
17:19hemen simitleri yakmasın. Şuraya döndüm. Anlat anne.
17:23Şimdi pidelerimizi fırına vereceğiz. Evet. Limonları
17:26doldurduk içine. Eyvallah. Afiyetle. Şaşlı mı da
17:29vereceksiniz? Şaşlı mı da ondan sonra. Düğünde, bayramda
17:32diyorsun. Evet. Güzel günlerde, özel günlerde.
17:35Ramazan'da özel. Sünnette. Evet. Yapıyoruz diyorsun. Evet.
17:39Peki geldi birisi anne bize ekmek yaptı dediğinde ne yapıyorsun?
17:42Önceden mi sipariş vermesi gerekiyor? Ya buraya hamur,
17:45mayalayıp gelen oluyor. Hani bana yardıma gel diyorlar. Ben
17:48geliyorum burada. Yine yapıyorum. Evet. Ben
17:50yazıkçıyım. Evet değerli dostlarımız yolumuzu pişiriyor.
17:53Aslan Çayırı'na mutlaka düşürün. Özellikle de yaz
17:57aylarında düşürürseniz var ya of of bu lezzetlerin hepsinden
18:01tadarsınız diyoruz. Güzel görüntülerimizle sizleri baş
18:04başa bırakıyoruz.
18:21Evet değerli dostlarımız Türkiye'de en iyi simidi ben
18:26pişirim dedi Arife annem. En iyi simidi de bu hacı abim ben
18:29yerim dedim. Selamun aleyküm. Aleyküm selam. Nasılsınız abi?
18:33Şükür olsun. Hayırlı cumalar. Isim neydi? Hamza Kaya. Hamza
18:37Kaya abi. Evet. Kaç yaşındayız Hamza abi? Yuhusta seksen beş
18:41anne yaşım seksen yedi. Allah nazardan saklasın Hamza abi
18:45hiç göstermiyorsun ya. Abi. Hazreti Hamza gibi güçlü olasın
18:49güçlü kalasın inşallah. Nasıl? Of. Bana vermedi. Allah Allah.
18:54Vallahi dumanı tütüyor. Çok. O zaman bu arkadaş yiyecek.
18:56He? Ben de yemeyeceğim. Siz yiyin afiyet olsun. Abiciğim.
18:59Vallahi bir lokma. Kardeş payı. Bak bir lokma. Bir tıkım ye
19:02be. Tamam tamam. Bir tıkım. Tamam bir tane yiyeyim. Ha ye
19:05bakalım nasıl yiyeceksin? Güzel çok güzel. Yemeden güzel
19:08değil mi? Güzel zaman yiyoruz. Eyvallah. Her gün bunu. Abi
19:12şundaki şundaki lezzete şundaki güzelliğe bakar mısınız?
19:15Eğer böyle bir lokma bir tıkım yemek istiyorsanız doğru mu?
19:20Niye bıtıkım demişler Hamza abi? Tadına bak. Evet tadına.
19:25Tadına bakalım.
19:29Şöyle içiliyor buraları.
19:35Müthişler mi dostlar?
19:39Evet değerli izleyicilerimiz Aslançayırı Köyü'nde her şey
19:56dört dörtlük. Gastronomi üzerine sevgi ve muhabbet
19:59üzerine gerçekten muhteşem insanlar ablalar. Zaten
20:03yetenekli ve marifetli değerli dostlarımız. Şimdi diyorlar ki
20:06Türkiye'de en güzel keşkeyi, en lezzetli keşkeyi, en organik
20:10keşkeyi, en doğal keşkeyi biz yaparız dediler. Simitte
20:14iddialar, börekte iddialar, çörekte iddialar, yazlamada
20:17iddialar, gözlemede iddialar, çorbada iddialar ve şimdi
20:21keşkekte de iddialar. Gördüğünüz gibi milli servet
20:24değerli dostlarımız. Sevdiğine sözü olan bir kilim dokur.
20:27Kilimin dilinden ancak anlayan okur. Türkiye'de en iyi
20:31keşkeyi de Aslançayırı'lı ablalarımız tokur. Doğru mu?
20:36Doğru. Anneciğim ya Allah bismillah diyelim. Hadi bismillah.
20:39Evet güzel renkli bir kilimimiz bir katı açtık. Bir kat iki kat
20:45üç kat. Evet üç katı açtık değerli dostlarımız. Evlerde
20:50var Aslançayırı'nda güzel güzel pencere yeri zaman geliyor
20:54kazan kazan yeri zaman geliyor tencere. Bu gördüğünüz
20:58keşkek dolu kazan Samsun'dur. Her zaman tarih yazan diyoruz
21:04ve tüm oyunları bozan diyoruz. Havza'dayız değerli dostlar.
21:08İstiklal şehrindeyiz. Cumhuriyet şehrindeyiz. Vatan
21:12Millet Bayrak Ezan Sevdalısı ablaların, annelerin,
21:15amcaların, dayıların, ninelerin, teyzelerin şehrindeyiz.
21:18Evet. Hazır mı? Hazır. Auzubillahimine. Abo. Abo. Abo.
21:26Ne demişler? Meşhur Havza'nın pirinci buğdayı darısı bu
21:34gördüğünüzde keşkeğin altın sarısı. Sarısı. Abla hiç ayak
21:39uydurmuyorsunuz. Hep döktükleri ben söylüyorum ya. Nasıl olacak
21:42bu iş? Bunu anlat. Anlat. Anlat ablacığım şimdi. Şimdi bunu
21:45kazanı koydum zabana. Evet. Iıı şeyi dikkat edelim değerli
21:50dostlar. Buğdayını kazanı koydum zabana. Ha. Yani sabah
21:55dayını ısladım akşamdan. Evet. Bir kilo tereyağını koydum.
21:59Evet. Tereyağını güzelce kızarttım. Evet. Ondan sonra
22:03dört kilo zeytinyağını koydum. Evet. Ondan sonra yarım kiloya
22:07yakın kurban etinden iç yağından koydum. Kurban eti.
22:11Kurban olurum. Kurban eti de. Ondan sonra tavuğu doğradım
22:15böyle güzelce karıştırdım. Eyvallah. Ondan sonra unu
22:19kattık az da bir tuz koyduk. Karıştırı karıştırı pişirdik.
22:22Evet. Bu hale geldi. Bu hale geldi. Kaç saat kaynadı anne?
22:24Iki saat kaynadı. Iki saat kaynadı. Ama burada yirmi dört
22:28saatlik hatta daha fazlası bir emek var doğru mu? Var. Eyvallah.
22:33Bu hazır şimdi. Hazır şimdi. Anneciğim. Bunu güdeliyle böyle
22:36karıştıracaklar. O zaman kendine gelecek. Evet şu anda
22:40da tam Cuma vaktine denk geldik değerli dostlarımız. Bir
22:43taraftan da Cuma'nın selası veriliyor. Şimdi keşkeye
22:46güdelliyor muyuz? Hı hı güdelliyoruz.
22:54Ne kadar daha güdellenmesi lazım? Iyi iyi hiç güdellenmesine
22:59olmaz. Güzel olmuş. Güzel olmuş. Vallahi tuzu da yiyeyim
23:03bak. Ciddi mi söylüyorsun? Ciddi söylüyorum. Iyi olmuş.
23:06Çok güzel olmuş.
23:17Evet değerli izleyicilerimiz Aslançayırı'nda keşkeğimiz
23:21güdellendi. Hazır hale geldi. Cuma gününde değerli
23:25dostlarımız. Çocuklar başta olmak üzere sıraya girdiler.
23:28Güdellenmiş Türkiye'nin en lezzetli, en doğal, en organik
23:32annelerimizin elinden yapılan keşkek şimdi oradan bir
23:35taraftan da sosu veriliyor. Şöyle yaklaş Muratcığım oraya
23:39doğru. Evet sos da şöyle ikram ediliyor. Afiyet şeker, bal,
23:44börek olsun diyoruz efendim. Keşkek güdellemek için elimizde
23:48kürek olsun diyoruz efendim. Her zaman sevgi ve muhabbet
23:52içinde yürek olsun diyoruz. Keşkeğimizi yiyeceğiz.
23:55Yolumuza devam edeceğiz. Işte size Samsun Havza Keşkeği.
24:08Evet değerli dostlarımız keşkek faslını kapatmıştık ama baş
24:13ustamız dedi ki kızıma selam söylemek istiyorum dedi. Kızın
24:15nerede? Kızım Ardahan'da. Ardahan'da. Haftaya Ardahan'a
24:19gidiyoruz. Kars'a Ardahan'a. Neresinde? Yeşilpolis Ardahan'ın
24:22içinde. Içinde. Evet. Damadım Adem'e, kızım Arzu'ya,
24:27torunlarım iki tane Zeynep'e çok selamlarımı sunuyorum.
24:33Evet. Biz de damadınızın neslinde onun ııı nazarında tüm
24:39emniyet teşkilatımızın Ardahan'daki ve Türkiye'deki
24:42tüm silahlı kuvvetlerimizin ne diyoruz? Hepsine saygımızı,
24:47sevgimizi gönderiyoruz diyoruz. Ismi neydi damadınızın? Adem.
24:52Adem Bey. Adem çiçek. Polis kardeşimize de hayatınızda
24:56hep çiçekler atsın diyoruz efendim. Amin inşallah. Evet
24:58değerli dostlarımız selam faslına geçtik. Tabii annem
25:02gönderir de abla göndermez mi? Gönder tabii. Fatima bu
25:05gönderir de ben durur muyum? Abu. Evet öyle. Ha. İstanbul'da
25:10oturan kız kardeşlerim, Çorlu'da oturan annem, babam
25:13hepsinin saygıyla öpüyorum. Herkese selam. Abi hep kendi
25:18tarafına gönderdi. Koca tarafından hiçbir şey yok mu
25:21koca tarafındayım zaten buradayım. Annemler orada. Eyvallah
25:25diyoruz. Selamlar kabul olsun diyoruz. Ve aleyküm selam
25:29derler oradan inşallah diyoruz. Yolumuza devam ediyoruz.
25:43Hoş geldiniz. Hoş bulduk. Sefa bulduk. Iyi yaptınız köyümüzü
25:47tanıdığınız işte böyle. Öyle mi? Teşekkür ederiz. Neyini
25:49tanıtıyoruz köyün? Ne var abi köyde mesela? Insanlarını
25:53tanıtsanız yine yetiyor abi. Öyle mi? Sizi tanıtalım mesela
25:55abi. Ben Fahrettin Karabulut. Sen Fahrettin Karabulut abi.
25:59Muhtarın dördüncü azasıyım. O da bir ayrı bir hava mı
26:02katıyor muhtarın? Yok. Abi helvayı almışsın. Aldık. Kimin
26:05helvası haberin var mı? Bir dakika şimdi. Yok abi Allah
26:09razı olsun. Bir dakika. Helva kimin haberin var mı? Var.
26:12Var. Kim? Recep'in rahmetlik oldu. Hacca gittiğinde öldü.
26:16Gelmedi yani. Ha haçta mı vefat etti? Recep abi kaç
26:20yaşındaydı? Altmış üç altmış dört yaşında. Altmış üç altmış
26:23dört. Ha bak ülkemin güzel insanları toplandı. Hacı abi
26:26sen en gençlerisin herhalde. En gençleri ikiniz. Şöyle bir
26:30gelin. Gelin. Tamam en genci gel. En genci. Yengeyi
26:35düşündüğünde mi aldın? Yoksa uyanıklıktan mı iki tane aldın?
26:38Hediye birisi. Hediye. Kime? Arkadaşım birisine hediye
26:44verdi bana. Sen kaç yaşındasın? Seksen bir. Sen
26:47Hacı abi? Seksen altı. Gel şöyle Hacı abi yakın. Sizde bir
26:50akrabalık var mı şu? Kardeş kardeş. Kardeş. Anam şu iki
26:54kardeş iki kardeşin arasında sen girme Hacı abi ben girerim.
26:56O da yani ben ben. Kardeşin ne demişler tarlanın taşlısı
27:01erkek adamın kardeşlisi. Doğru mu? Memnun musun
27:05kardeşinden? Memnunum tabii. Sen memnun musun abinden?
27:07Başımı dolunda yeri var. Ne? Her zaman üç on başımı dolunda
27:11yeri var. Başımın dolunda yeri var dedi. Başımın zirvesi
27:14içinde yeri var. Başımın üstünde yeri var dedi. Ha. Onun
27:17nerede yeri var? Kalbimde. Kalbinde. Ömrü billah
27:20yaşayın abi. Amin. Sen yüz yaşını gör. Senin yüz yaşını
27:24da o görsün inşallah. Eyvallah. Şimdi helvayı yiyeceğiz.
27:27Hayırlısı olsun. Yaşındayız. Helva nasıl yenir abi Dereköy'den?
27:30Yenir. Bir ye Hacı abi. Ben almayayım. Niye? Şeyim benim.
27:36Aran mı yok? Aram yok ya. Sen? Bismillahirrahmanirrahim. Ya
27:40bu çok uyanık ha. Vallahi billahi Allah razı olsun. Bir
27:47bak bakalım nasıl yapmışlar? Çok güzel Allah kabul etsin.
27:51Allah kabul etsin çok güzel. Recep abinindi değil mi? Evet.
27:55Haçtan dönemeyen Recep abimizin. Ha. Soy ismi neydi? Koçak.
28:00Evet Recep Koçak abi o mübarek topraklara gitmişsin. Kabul
28:05olan, makbul olan bir haççın olmuştur inşallah. O mübarek
28:09topraklardan da Rabbim oralarda senin son nefesini kendi
28:15huzuruna çıkmayı nasip etmiş. Güzel yerlerde nasip etmiş.
28:18Köylülerin de seni seviyor. Haberdar ol diyoruz inşallah.
28:22Inşallah. Doğup büyüdüğün topraklarda ııı senin adına
28:25senin yakınların, evlatların böyle bir helva dağıttı. Bize
28:28de nasip oldu. Mekanın cennet olsun. Tüm ölmüşlerimizin
28:31niyetine inşallah. Müsaitseniz çay içelim. Allah razı olsun.
28:34Teşekkür ederiz diyoruz. Değerli dostlar şu fani dünyada
28:38bazen üç günlük dünya için ablalar, abiler, kardeşler üç
28:43kuruş için bazen birbirleriyle geçimsiz oluyorlar, huzursuz
28:47oluyorlar. Allah herkese isim neydi abi? Nizamettin. Senin
28:51ismin neydi abi? Dayı. Aa ben yanlış adamın koluna girmişim.
28:54Çık aramızdan ya. Allah Allah ya. Sen niye giriyorsun abi
28:58aramıza ya? Gel. Dayın mı? Tamam abi. Bugün benim dayım
29:02abi. Gel. Senin ismin neydi abi? Şemsettin Cendem. Abi
29:06Nizamettin ve Şemsettin abinin abi kardeşin huzurunu
29:10Rabbim Samsun'dan, Havza'dan, Dereköy'den tüm abi
29:15kardeşlere, tüm abla kardeşlere nasip etsin diyoruz. Üç günlük
29:21dünya için hiç kimse birbirinin huzurunu, maddiyat için, makam
29:25için birbirinin huzurunu bozmasın.
29:37Evet değerli izleyicilerimiz Dereköy'de yolculuğumuz devam
29:41ediyor. Şöyle bir avluya girdik. Evet Havza'da girersen
29:49kaplıcaya lazım. Havlu eğer gelmişsen köye lazım böyle bir
29:54geniş avlu. Abi ördek var. Kaz var, tavuk var, kedi var,
29:58köpek var, horoz var. Buyurun size cennetten bir köşe ve
30:03bu ayda Allah Allah Allah. Yeni mi? Yeni mi doğdular? Yeni mi
30:08doğdular? Ay yerim sizi. Ay yerim sizi. Yeni doğdular
30:12değerli dostlar. Çip mi oldu anne? Çip mi oldu? Ekiz doğdu.
30:17Bekliyor muydunuz ikiz? Tahmin etmiyorduk ama. Tahmin
30:20etmiyordunuz iki tane birden doğdu. Doğru mu? Evet. Şimdi
30:23bunlar üç beşe Allah'ın izniyle zaten yürüyorlar. Ayakta
30:26duruyorlar. Maşallahlar dostlar. Kaç kilo geliyor abi
30:29gel beş kilo. Bence sen bu kazı tutamazsın abi. Tuttuktan
30:34sonra da pişirip yutamazsın abi. Doğru. Ha? Doğru değil mi?
30:37Tutamazsın bence. Yok abi. Tutar mısın tutamaz mısın? Hadi
30:41bakalım. Nasıl yakalayacaksın kazı? Cinsi ne abi bunların?
30:46Çok güzel örnekledin. Çok güzel izah ettin. Köy gazı ben de
30:51biliyorum abi. Ne yapıyor şimdi bunlar? Çin gazı var. Ha bu bu
30:56yerli mi? Yerli. Bunlar yerli. Yerli. Yerli. Onlar ördek.
31:00Bunlar ördek. Doğru mu? Ördeklerin yanındaki o siyah
31:02beyaz ne abi? Amerikan ördeği. Amerikan ördeği onlar. Öyle mi
31:06abi? Evet. Evet. Annem kuzuları aldı gidiyor. Hadi
31:09üşümesinler anne. Üşümesinler. Hadi bakalım. Annesi de
31:12peşlerinden gidiyor değerli dostlarımız. Haydi bakalım.
31:15Allah muvaffakiyetler versin orada. Evet. Kuzuları mı
31:19salacaksın? Sal bakayım abi. Sal bakayım abi. Evet değerli
31:24dostlar güzel bir avlu. Yok yok abi ya böyle bir yerde
31:27yaşayacaksın abi. Olmayan hayvan yok. Maşallah var. Şimdi
31:31abi koyunları salacak. Buyurun hep birlikte görüyoruz. Bir
31:36tarafta köpek sesi, bir tarafta ördek sesi, bir tarafta kan
31:38sesi, bir tarafta kedi mi yavlaması, bir tarafta köpeğin
31:41avlaması, diğer tarafta ördeklerin bak bakı, diğer
31:44tarafta tavukların gıdıklaması yok yok der. Öbür taraftan mı
31:48gidiyor? Abo yakala kardeş yakala. Yakala ortam
31:52hareketlendi. Şu anda Aha da saldık değerli dostlar. Allah
31:58nazardan saklasın. Evet. Bakar mısınız şunlara? Sizi
32:05gidiler sizi. Sizi gidiler sizi. Yayılmaya gidiyorlar
32:09değerli dostlar. Bunlar Samsun Havza'nın gördüğünüz gibi
32:14küçükbaş hayvancılıktaki örnekleri. Abi nereye
32:17gidiyorlar? Yayılmaya mı? Kendileri yayılıp geliyor mu?
32:23Hayır şimdi nereye gidecekler bunlar anne? Açarlı aşağıda. E
32:27ne yapacağız? Toplayacak mıyız şimdi onları? Onları da gitti
32:30mi geliyor bu tarafa. Ha bu hava almaya mı çıkarttınız? Bize
32:34görüntü olsun diye mi çıkarttın? Yemle mi? Ye sula mı?
32:37Ye böyle. Ama nereye gidiyorsun? Nerede? Bunları açarlar
32:39şimdi. Havayı yiyelim. Karı olmayışlı. E nasıl getireceksin
32:42geri? Artık geldi değil mi? Geliyor. Şimdi hayvanları
32:45çıkarttın sağ ol. Çıkart. Eee dağıttığın gibi topla bakayım
32:48nasıl olacak? Gelmez. Gelmez. Gelmez. Gel. Gelmez. Gelirse
32:58de ya. Gelmez. Aha gelmiyor. Gelmez abi. Şimdi hayvanlar
33:04içeride. Abi içeriyi dışarıya bak Mehmet abi dön şu tarafa ya.
33:07Gelmez abi. Gelir abi ya. Ya gelmez. Sen kaç yıllık
33:11çobansın? Ben mi? Otuz seneden fazla. Ben de kırk yıllık
33:15esnafım. Evet. Anladın mı? Toplum içinde kırk yıldır
33:20esnaflık yaparım. Insan sır, insan, insan sarrafıyım. Doğru.
33:24Gelmez o hayvan. Gelir. Ya çağır. Ya geliyor. Gelmiyor abi
33:28nereye geliyor? Hadi çağır. Çık çık çık. Söyle şu tarafa söyle
33:31söyle. Söyle. Gel. Gel. Gel. Gel. Gel. Gel. Gel. Gel. Gel.
33:36Gelmez.
33:41Aha. Ne oldu? Gelmiyor abi nereye geliyor ya? İşte bak
33:45kaçıyor artık gitmiyor. Duruyor bak orada. Ama durma durur.
33:48Ben durmaz demedim bak. Gelmez dedim. Neden? Hayvan.
33:51Neden? Neden? Neyden kardeşim?
33:57Bu rütbe. Bir bildiğim var. Gelmez. Allah Allah. Gelmez
34:01abi. Bak abla çözdü bak. Abla şimdi teknik bakımları
34:07dostlar. Teknik bakım yapmaya gidiyor. Olayı çözecek şimdi.
34:10Hadi bakalım. Gelmez abi. Yüzde yüz oraya gidiyorlar her
34:14zaman. Tamam. Sabah akşam. Tamam oraya gittiler. Seninle
34:17biz var ya akşama kadar. Kapıdan var ya. Hı. Iskırıklayın
34:21hemen geliyor. Abi bak. Ben varken gelmez. Ha sen varken
34:24gelmez. Şu ana kadar biz altı yüz bölüm program çektik. Altı
34:28yüz bölüm programın içerisinde en az elli bölümde. Hı. Bu
34:31şekil deneme yaptık. Doğru. Abi hayvanların bana karşı acayip
34:36derecede bir alerjisi var. Gelmez. Keşke on dakika önce
34:43geleydiniz. Bak şimdi şuraya gelecek. Bak. Dinle ya. Şuraya
34:47gelecek beni görecek yine duracak burada. Olabilir. Bak
34:51geliyor şimdi yenge getiriyor değerli dostlar. Dikkatle
34:53izliyoruz. Bak şuraya gelecekler. Şurada duracaklar.
34:58Neden duracaklar? Ya yolu şuradan geçerlerse belki. Seni
35:03yabancılayacak. Yabancılama değil abi. O onlarla benim
35:06aramda bir elektrik var. Gelin bakalım. Orada durun.
35:17Yenge getir bakalım. Hala hızlı. Hadi bakalım. Hadi
35:22gelsinler anneciğim gelsinler hadi bakalım. Hadi gelin
35:24bakalım. Gelin bakalım. Gelin. Bak gelin hadi bakalım. Bak
35:28gelin bakalım. Gelin. Gelin. Gelin. Gelin bakalım. Gelin.
35:31Bak nasıl laf dinliyorlar. Görüyor musun? Benim özelliğim
35:34bu. Gelin bakalım. Gelin bakalım. Gelin benim canlarım.
35:37Canlarım benim. Gelin bakayım. Sizin nazar boncuklarınızı
35:40sevsinler sizin. Hadi bakayım gelin. Görüyor musun? Mehmet
35:43abi. Anlıyor musun mevzuyu? Bak. Sen hayvanlarla kendi
35:48aranda biraz diyalog kurman lazım. Hadi geçin bakayım.
35:51Yeter bu kadar hava. Hadi. O şimdi bırakmazlar. Beni
35:54bırakmazlar. Eyvallah. Hadi bakalım.
36:09Evet değerli izleyicilerimiz. Sobamız yakılmış. Kütür kütür
36:13odun sobası yanıyor. Arkada da değerli dostlarımız gördüğünüz
36:18gibi baş döndüren lezzet kazlar dönüyor. Odunu
36:22görüyorsunuz gümbür gümbür değerli dostlarımız. Manzaraya
36:26bir bakın. Şimdi bir, iki, üç, dört. Dört dörtlük kaz triti
36:32diyorum ben buna. Şimdi bir abimiz var değerli dostlar.
36:35Dedi ki yahu dedi biz emek veriyoruz dedi. Gönlümüzü
36:39veriyoruz dedi. Tamam para kazanıyoruz ama bir geleneği de
36:43yaşatıyoruz dedi. Ama bu geleneği dedi biz doğduğumuz
36:46büyüdüğümüz topraklarda yaşatıyoruz dedi. Kaz dedi
36:49işin gastronomi tarafı. Bir de kültürümüz var dedi. Zaten köy
36:54dediğin zaman dere köy. Benim de köyüm. Dere köy diyorum.
36:57Abimi çağırıyorum değerli ustamı. Selamünaleyküm. Aleyküm
37:00selam. Gel abiciğim şöyle. Gel yenge hanım sen de geliver
37:02şöyle. Bura böyle bir aile. Değerli dostlar. Mustafa abi
37:06yaş kaç? Yaş elli sekiz. Yaş kaç annem? Altmış. Kaç? Bir
37:10dakika ne? Iki yaş büyük mü yenge? Ha patron. Öyle mi?
37:15Patron tabii abi. Ne yapayım? Vallahi billahi patron. Isim ne
37:19anne? Ne? Annem ne güzel gülüyor. Vallahi bile senin
37:25ömrün uzar ha. Sağ olasın. Şükürler olsun. Abi şimdi Mustafa
37:29abi. Burası neresi? Burası Havza'nın Dereköy Mahallesi.
37:33Dereköy Mahallesi. Evet. Kaç yıldır trit yapıyorsun abi? On
37:38beş yıldır burada trit yapıyoruz. Kimden öğrendin?
37:41Atalarımızdan büyüklerimizden. Bizim bu ııı yöresel
37:45yemeğimizdir. Eyvallah. Kış aylarının vazgeçilmezi. Kaç ay
37:49sürer Mustafa abi? Beş ay altı ay sürebilir. Hangi ayda
37:52başlarız? Ekim ayında başlar. Ekim, Kasım, Aralık, Ocak,
37:56Martı. Martın bitimine doğru. Bitimine doğru. Artık biterdi.
37:59Sezon biter. Sezon biter. O arada siparişler her gün gelir.
38:04Tabii gelir ve sezon biterek de kapanır burası. Eyvallah.
38:07Evet. Şimdi efendim değerli dostlar buraya randevu
38:10sistemiyle geliyorsunuz. Öyle hadi ben geldim trit. Yok öyle
38:13bir şey. Çünkü niye? Trit kaç saatte pişiyor abi? Şu
38:16gördüğümüz şöyle yaklaş abi. Trit üç buçuk saatte pişer. Bu
38:19trit e şimdi randevulaştırmamın sebebi. Trit'in
38:23vatandaşa, halkıma tazesiyle sunulması. Evet. Yani randevu
38:29alınmamış bir kaza ben kimi ııı çağırabilirim veya kim
38:32gelebilir, kime verebilirim? Et bekleyebilir, et kokabilir. Sen
38:37diyorsun ki ben kazı pişirdikten sonra. Evet.
38:40Yoğulduktan sonra. Evet. Lavaşını, pirincini diğer ııı
38:44marmelatları koyduktan sonra diyorsun bekletmemem lazım.
38:47Bekletmem. Randevular herkesin randevusu burada kazlara aslı
38:51herkes odalarına geçer, buradan çıkar, servis haline
38:54giderek halkımıza sunulur. Saat üçte geliyorum dedi ama saat
38:57üç buçuk oldu. Eğer üç beşi verdiysen bir buçuk saati
39:01kalmıştır. Beşte yine diğer müşteri gelecek. O bir buçuk
39:04saat kendinden yemiş olur yarım saatinde. Öyle mi? Evet.
39:06Geliver. Ya gülüp gülüp durma ya. Hep böyle güleç miydi?
39:09Biz öyle. Yoksa yüzünü sen mi güldürdün? Biz öyle. O mu
39:12senin yüzünü? O da benim yüzümü güldürdü. Aşk var mı? Var.
39:15Aşık olarak mı evlendi? Aynen. Ciddi mi söylüyorsun?
39:18İsteyerek. Severek. Severek. Sen anneciğim? Evet isteyerek
39:20severek oldu. Evlendi. Çocuklarımız var. Var. Eyvallah.
39:23Yüzümüz bir oğlumuz. Anne iddialı mısın? Türkiye'de en
39:26iyi kaz tritini benim eşim Mustafa'm yapar diyor musun?
39:29Diyorum. Benim eşim Mustafa yapar. Başkası yapamaz. Eyvallah.
39:34Evet. Yani bu trit diyorsun. Türkiye'de. Mustafa kendinden
39:37başkası yapamaz. Eyvallah bu kadar iddialısın. Abi ne
39:41kullanıyoruz abi? Yakıtımız ne abi? Pelit odunu. Pelit odunu.
39:44Olmazsa olmaz mı pelit? Evet. Evet. Üç buçuk saatte
39:47pişiriyoruz doğru mu abi? Hep böyle pelit odunu. Kazlarımız
39:50ortalama kaç kilo abi? Üç kilo üç buçuk kilo alttan aşağı
39:54kaz takmam ocağa. Her gelen vatandaş bunu burada görür.
39:57Yerli mi kazımız? Yerli. Eyvallah abiciğim. Boyundan
40:01asıyoruz. Boyundan asıyorsun. Bu kazın yağı böyle yana yana
40:04yana yanar. Iner buraya. Kazın lezzeti kendinde kalır. Yağın
40:09lezzeti zaten kendindedir. Ekmeğini trit yaparsın. Pilavını
40:12trit yaparsın. Ondan sonra halkımız bu lezzeti böyle
40:15alarak buralara defalarca gelir. Allah razı olsun
40:18halkımızdan. Eyvallah. Tekli takıyor musun yoksa hep dört
40:21dörtlük mü yaparız? Beş altıya kadar takarım. Yedi tane de
40:23kaz takarım. Hiç sıkıntı yok. Bir yeme buraya. Evet. Eyvallah
40:26abiciğim. Memnun musun? Memnunum. Mesleğinden memnun
40:29musun? Memnunum. Ablam? Ablam kim? Ablam Dünü. Bizim o da
40:35bizim. Sen de mi abi? Gel abi sen de gel. Gel abi gel. Gel
40:38abi sen de gözük gel. Abi deminden beri arka planda
40:40çekiyor. Değerli dostlar önce bir insanda güler yüz olacak.
40:44Ben Samsun Havza'da hep gülen yüzler gördüm. Hep doğalı
40:48sözler gördüm. Doğrusuyla yolunuzu eğer Samsun'a
40:52düşürürseniz birçok tabii bu işi yapanlar var. Evet. Ama
40:55burada köyde yapılıyor. Köyde. Organik yapılıyor. Etrafı
40:59zaten göreceksiniz. Ekranları da gelecek. Mustafa abim de
41:03kıymetli işi de diyorlar ki Türkiye'de de bu işin
41:04zirvesinde zirvede biz yaparız diyorlar. Inanıyorsanız gazla
41:09yiyeceksiniz triti. Buyurun. Doğru mu abi? Buyursun gelsin
41:12Hodri Meydan diyor. Evet. Ben çekiliyorum mağaradan. Yardım
41:16etsin Mustafa ve kıymetli işine yaradan. Onlar değerli
41:20dostlarımız saracaklar servisi diyoruz. Biz de afiyetle
41:23yiyeceğiz diyoruz. Şimdi güzel yörüntülerle şöyle yaklaş
41:27Murat'ım. Sizleri dört dörtlük görüntülerle baş başa
41:31bırakıyoruz.
41:34Evet değerli izleyicilerimiz gördüğünüz gibi soba gürül
41:54gürül yanıyor. Kazlar zaten ateşte gürül gürül pişiyorlar.
41:58Tepsiye getirdi Mustafa abi. Anlının akıyla, yüzünün akıyla
42:03triti önümüze tepsiyle getirdi. Abi yalnız senin triti
42:08başka yerlerde biraz daha böyle yolmalı. Yani çevirenlerden de
42:13yolmalı ama sen biraz daha sanıyorum böyle eti kalın
42:17kesiyorsun. Benim özelliğim mi o diyorsun yani? Ya da bu
42:19bölgede böyle midir? Bu şekil tüketir burada. Yani diyorsun
42:22ki böyle etle döner karışımı bir kesim yapıyorum. Aynen öyle.
42:25Etle döner karışımı bir kesim. Hapazlayarak mı yiyeceğiz?
42:28Tritti şimdi ekmeğe buradan alacaksın. Evet. Böyle kibarlığa
42:32da gerek yok ekmek yerken. Evet. Şuradan da biraz daha
42:34böyle bilsin. Evet. Işte trit böyle yenir. Evet atalım.
42:37Işte böyle. Atalım abi atalım. Atalım abi hesaptan düşeriz
42:42önemli değil. Anam anam anam anam. Nasıl? Güzel mi? Yapanın
42:52eline sağlık. Allah razı olsun diyoruz. Gelin abi Mustafa
42:56abinin elinden bir trit yiyin. Gelin, görün.
43:11Efendim bir yakadan diğer yakaya beton köprüler kurulur,
43:16araçlar geçsin diye. Karşıdan karşıya tahta köprüler kurulur,
43:22insanlar geçsin, iyiyi, kötüyü, şüphani dünyada seçsin
43:27diye. Evet, Samsun'dayız, Ladik'teyiz. Bu tahta köprünün
43:32üstünde karşıdan karşıya geçiyoruz. Kıymetli bir hocam
43:36var. O da Samsun Ladik'li. Lise yıllarında bizlerde çok büyük
43:39emeği var. Işin açıkçası benim ara ara mani yazmamda güzel
43:45kelamlar etmemde çok büyük emeği var, bilgeliği var,
43:48önderliği var. Ladi'ye gelip de onun doğduğu, büyüdüğü
43:52topraklarda onun selamıyla, onun kelamıyla Ladik'lileri ve
43:57Türkiye'mi buluşturmamak gerçekten eksiklik olurdu.
44:00Hocamın bana yazdığı bir dörtlük okumak istedim. Hocam
44:08şöyle yazmış. Hastaydım yıllardır yeis ile fırsat
44:14kapıma gelmiş tezekkür ve tevbe ile ey veren Allah'ım
44:20murat ettinse almayı hikmetindendir. Ey alan Allah'ım
44:25şükrümü artır benimlesindir. Varlığın içinde var yoka
44:32yakınmış. Yokluğun içinde var hakka yakınmış. Hastalık eyyübü
44:39anlamakmış. Ağrısından başını saran Resulullah'ı
44:44anmakmış. Hamd Allah'a selam kullarına olsun. Hakkınızı
44:49helal edin. Hakkım sizlere helal olsun. Hocam bizden tarafa
44:54bizlerin de hakları sizlere helal olsun. Rabbim Samsun
44:57Ladik'li lise yıllarından hocamız Suat Çalışkan
45:01hocamıza acil şifalar versin. Seni seviyoruz hocam.
45:05Ekranları başında şu anda bu programı izleyenler varsa da
45:08hocamın ve tüm hastaların şifa bulması için gönüllerinden
45:12geçen kısa bir duayı yaparlarsa çok memnun olurum
45:15diyorum. En iyisi gezmek programına devam ediyorum.
45:30Değerli izleyicilerimiz en iyisi gezmek programında
45:33Samsun'umuzun, Samsun'umuzun Havza ilçesinin en güzel
45:38görüntülerini ekranlara getirdik. Umarım keyif
45:40almışsınızdır, tebessüm etmişsinizdir. Kendinizden
45:43mutlaka bir şeyler bulmuşsunuzdur. En iyisi gezmek
45:46programının sonunda bizleri Samsun'da Havza'da iki gün
45:50boyunca ekibiyle birlikte en güzel şekilde ağırlayan çok
45:53değerli belediye başkanımız Sayın Avukat Murat İkiz'le
45:55birlikteyiz. Evet başkanım Samsun Havza tam bir geçiş
45:59yolu çok önemli bir yer. Bununla birlikte de insanların
46:03sizin gibi böyle tebessüm ettiği bir nokta.
46:06Geldiklerini gördüklerinde de mutlu ayrıldıkları bir nokta.
46:09Insanlar Samsun'a ve Havza'ya niçin gelmeli? Efendim ben
46:14öncelikle Karadeniz ve Samsun'un giriş kapısı Havza
46:17ııı ve Kurtuluş Savaşı'nın cumhuriyetinin temellerine
46:21atıldığı ııı Mustafa Kemal Atatürk'ün on sekiz gün
46:25kaldığı Havza Kaplıcaları'nda Şivayev oldum dedi. Ilçi
46:29Samsun'un en önemli ilçelerinden Havza. Bütün
46:32yolların birleştiği, kesiştiği yer. Havzamız tabii iki bin
46:36yıllır kaplıcalarıyla meşhur. On tane otelimiz var, kırk elli
46:40tane pansiyonumuz var. Yıllık en az dört yüz beş yüz bin
46:44turist ziyaretçimiz var. Bir de Ankara, Samsun, İstanbul ve
46:49bütün yolların birleştiği Karadeniz ve Samsun'un giriş
46:53kapısı günde kırk bin aracın gelip geçtiği otoyolun dubla
46:58yolun üzerinde bir ilçe. Tabii Havzamız hem tarihi bir ilçe
47:02diyoruz. Hem kaplıcalarıyla ünlü bir ilçe diyor. Termal bir
47:06ilçe inşallah turizmde amacımız bizim Samsun'da ve Karadeniz'de
47:11bir numara olmak. Zaten iki bin yıllık kaplıcalarıyla şu
47:16anda Havza, Samsun ve Karadeniz'in tek termal
47:19turistik ilçesi. Aslında başkanımız beni davet etti
47:22dedi ki Harun Bey dedi Türkiye'nin dedi en lezzetli
47:24dedi. Kaz tritini dedi. Evet. Biz yaparız dedi ve Samsun'un
47:29diğer ilçeleri dedi. Orada mütevazide davrandı başkanım.
47:31Bu konuda da çok iddialısınız. Çünkü köylerde falan ciddi
47:34manada böyle bir kaz görüyoruz. Bunun hem haşlamasını
47:37hem de çevirmesini Türkiye'de en iyi yapan ilçelerden
47:41birisiniz iddialısınız. Evet efendim tabii kaz tridi bizim
47:45atalarımızdan dedelerimizden kalma trit yememiz meşhurdur.
47:49Fakat eee yirmi yıldır bilinmeyen tanınmayandı. Biz
47:52yirmi yıl evvel ben göreve başladığımda sadece Havza
47:56değil bizim Samsun iç bölgesi olarak Havza, Vezirköprü,
47:59Kavak, Ladik, Asarcık beş ilçe olarak biz Ankara'ya gittik.
48:03Trit'in de patentini aldık o zaman. Biz sektör haline geldi
48:07artık. Hatta bu civarın kazları yetmemekte. Dışarıdan ııı
48:11Kars'tan dahi Havza'ya kaz gelmektedir. Trit yapmak için.
48:15Inşallah ben yine tüm hemşerilerimizi özellikle
48:19Karadeniz'den, Havza'dan gelip geçenleri tridine banmaya
48:23davet ediyorum ben.
48:33Sevgam sevgam sevgam berbek sevdiği Muhammed yazı yazar
48:43elleri Kur'an okur dilleri az baca gülleri kırmızı kırmızı
48:50açılmışım aleme seçilmiş gümüşürp kaldırdım abdestini
48:57aldırdım namazını kıldırdım cennetin ben derdim cennette
49:03var bir bunlar ne kesilir ne diner onu içen devrişle Allah
49:10Allah demişle Allah dedim o yandım ben atada yandım
49:17sofralara beğendim Elif Kur'an başladı bu cümlenin işi bu
49:24doğayı okuyan yarın gününe kuşu kuşu da Allah 2024 yılı
49:32geride kaldı. Iki bin yirmi beş yılı hayırlara vesile olur
49:35inşallah. Bu arada üç aylar da başladı. Rabbim Recep ayına
49:39kavuşturdu ve Şaban ayına da kavuşturmayı nasip eylesin.
49:43Ardından da Ramazan ayına kavuşturmayı nasip eylesin ve
49:46Ramazan bayramını hep birlikte hem ülkemizde hem dünyada
49:49hayırlarla kutlamayı nasip eylesin diyoruz. Allah'a emanet
49:52olun.