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00:00:00Además, le vamos a dar aquí algunas opciones de bebidas refrescantes para que usted disfrute
00:00:08este verano.
00:00:09Sergio se nos fue a pasear y hoy nos va a dar excelentes opciones para aprovechar estas
00:00:18vacaciones.
00:00:24También hoy le vamos a contar todo lo que usted necesita saber acerca de la miopía.
00:00:29Ya comenzamos.
00:00:30Hola, muy buenos días, qué gusto saludarlos, muchísimas gracias por acompañarnos y por
00:00:48estar aquí con nosotros como todos los días a partir de las 10.30 de la mañana.
00:00:54Los esperamos encantadísimos aquí en su lado positivo.
00:00:57Y bueno, quiero recordarles nuestras redes sociales.
00:01:01Nosotros aparecemos como su lado positivo, usted nos puede buscar tanto en Facebook como
00:01:07en Instagram, ahí estarán nuestras redes para que usted descargue todas las informaciones
00:01:13que a lo largo de la semana le presentamos aquí en el programa.
00:01:17Muy importante, en un ladito de su pantalla ahí está el código QR para que usted lo
00:01:22pueda escanear y también tenga acceso de una manera más rápida a nuestras informaciones.
00:01:27Si usted tiene que salir de casa en este momento, no se preocupe, no tiene por qué
00:01:31perderse el programa sinardigital.com, ahí está la señal en vivo para que usted también
00:01:37pueda seguirnos y aproveche todas las opciones que le vamos a dar hoy aquí esta mañana.
00:01:44Y muy importante también, si quiere participar de nuestras entrevistas, puede llamarnos al
00:01:48número telefónico 21001313, ahí está en su pantalla, a ese mismo número usted nos
00:01:55puede llamar como teléfono fijo y también nos puede enviar mensajes de WhatsApp, ya
00:02:00sean texto o audio.
00:02:02Vamos a ver en este momento, ahí tenemos en pantalla nuestro Facebook para que usted
00:02:08pueda localizarnos de una manera mucho más fácil.
00:02:12Ahí quedan todas las informaciones que les hemos presentado a lo largo de la semana.
00:02:19Y si usted quiere formar parte de nosotros, también puede contarnos sus historias a través
00:02:24del correo electrónico de nuestro productor Ronald Vargas, rvargas.sinar.go.cr, ahí aparece
00:02:31también en su pantalla para que pueda anotarlo y nos cuente, se acerque a nosotros y forme
00:02:35parte de su lado positivo.
00:02:37Y comenzamos de inmediato, hoy nuestro compañero Sergio se fue a visitar un sitio en Ciudad
00:02:42Colón.
00:02:43Se trata de un restaurante y hotel que se crea en el primer hospedaje de montaña que
00:02:49existió en nuestro país desde el año 1893.
00:02:53Sergio, saludos, cuéntenos cómo está todo por allá.
00:02:57Gente, ¿qué tal, cómo están?
00:03:04Yo sé que en esta época, no necesariamente sólo en esta época del año, sino que siempre
00:03:09de manera permanente y lo voy a decir por aquellas familias en donde hay chicos y chicas
00:03:14o adolescentes y siempre estamos pensando en un lugar al cual llevarlos a pasar el fin
00:03:21de semana o para divertirse un poco y aprovechar al máximo el tiempo que tienen libre, buscando
00:03:29algunas opciones y que no sean tan lejos del gran área metropolitana, yo me vine para
00:03:35Ciudad Colón.
00:03:36En realidad, creo que Ciudad, bueno, el Cantón de Mora tiene uno de los distritos que creo
00:03:41que es El Rodeo, ahorita lo voy a confirmar y en El Rodeo queda precisamente Hacienda
00:03:48El Rodeo, que tiene varias opciones y hoy nos vinimos a conocer algunas de ellas y sobre
00:03:53todo para que nos expliquen cómo es que funcionan.
00:03:56Yo le voy a dar los buenos días a don Jaime Alemán para conversar un poquito en esta
00:04:03primera parte de algunos de los servicios que ofrecen.
00:04:06¿Cómo me le va, don Jaime, primero?
00:04:09Muy bien, muchas gracias por haber venido a visitarnos.
00:04:12Un placer, de verdad, porque a veces uno no va a un lugar porque no lo conoce, porque
00:04:17nunca pasa por ahí o porque nadie le cuenta y hoy le vamos a contar a la gente.
00:04:23Hacienda El Rodeo y ahora vamos a conocer la parte incluso de hotel, pero tiene, ¿qué
00:04:29la compone a la hacienda como tal?
00:04:31Ok, perfecto.
00:04:32La Hacienda El Rodeo está compuesta principalmente por el hotel, que ahora más tarde lo vamos
00:04:36a ver, pero también tenemos un restaurante típico llamado La Cabriola, donde nosotros
00:04:43ofrecemos una variedad de platillos típicos, pero está abierto al público lo que es sábados
00:04:52y domingos de las 8 de la mañana a las 4 de la tarde.
00:04:58Tenemos una gran ventaja acá de que tenemos un amplio parqueo para más de 200 carros,
00:05:04donde muchas de las personas vienen, dejan el carro y también hacen caminatas por los
00:05:11senderos que están aquí alrededor, ya sea caminando, ya sea en bicicleta, ya sea en
00:05:17moto.
00:05:18¿Hay que hacer reservación?
00:05:20Hay que hacer reservación previa para lo que es, le explico primero, lo que es los
00:05:27tour a caballos.
00:05:28Ok, porque tienen tour a caballo y ahorita ya les vamos a contar, porque yo me lo imagino
00:05:33así y usted, don Jaime, me corrige, nosotros decimos, ok, vámonos para Hacienda El Rodeo
00:05:40el sábado o el domingo, vamos a almorzar y después de almorzar podríamos ir al tour
00:05:46de caballo, pero entonces hay que hacer reserva.
00:05:49Exactamente, para lo que es el tour a caballo en sí, sí se tiene que hacer una reservación
00:05:54previa.
00:05:55Ok.
00:05:56Están disponibles desde las 9 y media de la mañana hasta 1 o 2 de la tarde.
00:06:02Tiene capacidad para más de 10 personas si es en grupo.
00:06:05Ok.
00:06:07Para el servicio del restaurante no es necesario hacer reservación, solamente viene y con
00:06:13muchísimo gusto nosotros les atendemos.
00:06:15Cualquier cosa, nada más tener paciencia, porque sí, los fines de semana hay bastante
00:06:19gente, nada más esperar para que los ubiquen una mesa, porque si vienen 7 personas y necesitan
00:06:23una mesa, bastante grande y hay que esperar nada más un poquito.
00:06:28Vean, vamos a caminar un poquito porque esta parte que ustedes vieron obviamente es la
00:06:31parte del restaurante, sábado y domingo, desde las 8 de la mañana hasta las 4 de
00:06:37la tarde.
00:06:38¿Eso quiere decir que hay desayuno?
00:06:39Claro que sí, por supuesto, aunque los portones se abren a las 6 de la mañana para aquellas
00:06:44personas que quieran venir, dejar el carro e irse a aprovechar más bien, hacer tour
00:06:50y todo el asunto y no sé cuánto.
00:06:52Y todas las caminatas que hay alrededor de los senderos naturales, que son alrededor
00:06:56de 6 kilómetros de senderos bellísimos.
00:06:59Tengo que preguntar esto, porque en la casa probablemente la gente se lo pregunta también,
00:07:03alguien que nunca haya montado a caballo, ¿podría hacer el tour?
00:07:07Perfecto, no, claro que sí, es más, niños desde 5 años en adelante pueden ir solos
00:07:16y aquellas personas ya mayores, de que nunca han montado a caballo, no hay que preocuparse,
00:07:21los caballos son mansos, van con guías, van con toda la seguridad que se puede y atendiendo
00:07:29siempre lo que es las observaciones que les haga el guía.
00:07:34Ok, perfecto, esta parte es lo que llama uno las cuadras o establo, por ejemplo, que es
00:07:39donde normalmente están los caballos, que en este momento no están por acá, pero aquí
00:07:46es donde los tienen.
00:07:47Claro, los fines de semana es donde nosotros ubicamos a los caballos, porque como tenemos
00:07:53cantidad de caballos, entonces tienen que estar en otra parte de la finca, porque aquí
00:07:59no prestan las condiciones para tenerlos todo el día.
00:08:03Ok, ya mi compañero Epol les va a mostrar, porque además del restaurante, además de
00:08:09la posibilidad de hacer tour a caballo, también decía don Jaime, tienen los senderos, hay
00:08:13un lago incluso ahí.
00:08:15Exactamente, tenemos un pequeño laguito, no es apto para bañarse, sino de que solamente
00:08:24para disfrutar.
00:08:25Estético.
00:08:26Exactamente, vienen muchas aves migratorias, puede ser en la mañana, en la tarde.
00:08:33Por avistamiento.
00:08:34Exactamente, y mucha gente lo que viene es, digamos, a estar aquí sentado, tranquilo
00:08:41y admirar la naturaleza de lo que encierra el paisaje de lo que es Hacienda El Rodeo.
00:08:48No pregunté de previo y obviamente no nos da el chance para poder llegar por lo largo.
00:08:54La parte de huerta, que tienen huerta, ¿verdad?
00:08:57Sí, tenemos una huerta, pero la huerta ahorita no está disponible.
00:09:03Exactamente, y tenemos una pequeña granjita.
00:09:06Es así, creo que nos venimos por acá, abrimos portón para que podamos pasar, exactamente,
00:09:15pasemos por aquí, pase por usted, porque vamos a conocer entonces también la granja
00:09:21y cerrar y ver los animales, que es la parte que más les gusta a los chicos.
00:09:28Yo voy a cerrar aquí para que no pase nada, exactamente ahí, y nos vamos.
00:09:33La granja de Memito, es como se llama esta, exactamente, con gallinas, ¡ay, tienen pavo
00:09:40real!
00:09:41Exactamente, pero mira estas gallinas que tenemos.
00:09:44Ajá, sabía que veníamos, ajá, la granja hace cuánto funciona?
00:09:53La granja funciona, bueno, desde que se abrió el hotel, exactamente, y ahorita está en
00:10:00un proceso de cambio, ya para el próximo año vamos a tener más jaulas, más especies,
00:10:07tenemos pavos reales, tanto el macho, como tenemos dos hembras también, y por acá les
00:10:15quiero mostrar…
00:10:16Y está precioso ese pavo real, exactamente.
00:10:19Lindísimo, y acaba de mudar las plumas, exactamente, esas plumas que tiene son nuevas.
00:10:24Sí, porque ese azul intenso que tiene, anda estrenando, ajá.
00:10:33Tenemos el faizan, que es un ave de la zona.
00:10:43¡Qué precioso, de verdad!
00:10:45¡Ah, sí!
00:10:47Ahí está.
00:10:48El faizan macho y el café es un faizan hembra.
00:10:51Ajá.
00:10:52Sí, y luego ya tenemos lo que son gallinas, pero como te digo, ya prevemos para este año
00:10:582025 vamos a traer otras especies de animalitos para poder mostrarle a los niños algo educativo,
00:11:06ese es el, como te dijera, el proyecto que nosotros tenemos, que vengan los niños, que vean…
00:11:14A desarrollar una parte más educativa.
00:11:17Exactamente.
00:11:18Exacto, ok.
00:11:22Este gallo, y qué variedad o qué tipo es, porque es muy grande.
00:11:29Exactamente, la variedad no te podría decir por el que el encargado de la granja no está, pero…
00:11:36Y don Jaime, no le pregunté, perdón, ¿a la granja pueden entrar todos los que vengan a la parte del restaurante sin tener que pagar algo adicional?
00:11:44Exactamente, pueden visitarlo, no tiene costo venir a esta área, los que vengan a caminar, los que vengan al hotel,
00:11:52los que vengan al restaurante pueden visitarla sin costo alguno.
00:11:56Ok, perfecto.
00:11:57Vean, vamos a quedarnos aquí porque luego nos movilizamos a la parte del hotel y que ustedes también conozcan una hacienda ganadera.
00:12:05Yo he estado en muchas haciendas que fueron haciendas cafetaleras y luego se transformaron en un negocio.
00:12:11Aquí estamos más bien en una hacienda ganadera y ya vamos a conocer dentro de un rato esa parte del hotel.
00:12:17Muchas gracias, don Jaime.
00:12:18Con muchísimo gusto, los esperamos.
00:12:20Ya casi, volvemos.
00:12:25Muchísimas gracias, Sergio, qué lindo todo lo que nos ha mostrado en este ratito.
00:12:29Más adelante vamos a volver con usted.
00:12:31Cintia Delgado, asesora legal de la Dirección de Gobernanza Digital del MISID, nos habla sobre la competitividad de las billeteras digitales.
00:12:42Hola, hoy vamos a hablar del papel que juega la billetera digital en la competitividad del país.
00:12:52La transformación digital es un motor clave para la competitividad nacional.
00:12:56Al implementar soluciones como la billetera digital, Costa Rica no solo mejora la eficiencia de sus servicios públicos,
00:13:03sino que también se posiciona como un país innovador y atractivo para la inversión.
00:13:08Al aumentar la eficiencia administrativa, se reducen costos y tiempos y esto fomenta inversión extranjera.
00:13:15También se facilita el comercio electrónico y se conectan las personas con servicios públicos.
00:13:21Esto posiciona a Costa Rica como un referente en innovación tecnológica de la región.
00:13:27Empresas locales y extranjeras se benefician de procesos administrativos más ágiles.
00:13:33Por ejemplo, registrar una empresa o gestionar permisos puede ser un trámite rápido, eliminando cuellos de botella.
00:13:41Según estudios del Banco Mundial, los países con alta digitalización administrativa ven un incremento del 15% en la creación de empresas.
00:13:50Al facilitar pagos digitales y transacciones en línea, la billetera digital impulsará sectores como el turismo, el comercio y la tecnología.
00:14:00Personas que antes no tenían acceso a servicios públicos podrán acceder a herramientas como cuentas bancarias digitales y programas de apoyo social.
00:14:10En un futuro, se espera que la billetera digital incluya muchos servicios y facilite pagos tanto en el sector público como en el privado,
00:14:19facilitando así la interoperabilidad entre instituciones y promoviendo una sociedad más conectada, ágil y competitiva.
00:14:27Esperamos que esta información haya sido de su interés.
00:14:34Al volver de esta pausa, vamos a presentarle bebidas refrescantes que usted puede aprovechar este verano.
00:14:41No se lo pierda, ya regresamos.
00:14:51Los esperamos cada viernes a las 7 de la noche en Asamblea Legislativa Noticias.
00:14:56Para hacer un repaso de lo más importante acontecido en el primer poder de la República.
00:15:02Porque hay cosas buenas que decir.
00:15:17La cercanía con la naturaleza que han tenido múltiples sociedades les ha permitido crear lazos importantes con otros seres vivos más allá del humano.
00:15:26Es así como varias especies de animales, plantas y hongos se volvieron parte integral de sus comunidades, sus culturas y su conocimiento.
00:15:34Pero si estos saberes desaparecieran, ¿las especies también correrían peligro?
00:15:39Bioguardianes, este sábado 10 de enero a las 12 mediodía, por Canal 13, nuestro canal.
00:15:52¡Qué genial!
00:15:54Duda, ¿estás conduciendo a Pinkar?
00:15:57¿Conduciendo?
00:15:58¿Sabes cómo conducir?
00:15:59¡No!
00:16:01¡Ten cuidado! ¡Hay un árbol! ¡A la izquierda! ¡Izquierda!
00:16:06No creo que Duda sepa cómo detenerse.
00:16:08¡Kader! ¿Dónde viste a Duda?
00:16:10Sábados a partir de las 8 de la mañana, aquí, en Canal 13, nuestro canal.
00:16:24Gracias por continuar con nosotros aquí en Su Lado Positivo.
00:16:27Y como les mencionaba, antes de irnos a una pausa para aprovechar este verano,
00:16:32tenemos aquí dos especialistas que nos van a ayudar con la preparación de bebidas muy refrescantes,
00:16:38así que les vamos a dar la bienvenida.
00:16:40De inmediato, tenemos por acá a José Pacheco y por allá a Karen Toledo.
00:16:46¡Un placer!
00:16:47Muchas gracias por invitarnos.
00:16:50Ahí están los dos especialistas para que ustedes pongan mucha atención,
00:16:53anoten todo en casa y puedan seguir los consejos que nos van a dar.
00:16:57Bienvenidos al programa, muchas gracias por acompañarnos.
00:17:00Gracias a ustedes por invitarnos.
00:17:02Bueno, ¿qué tan importante es hacer bebidas bien ricas para aprovechar el verano?
00:17:08Bueno, lo más importante es saber que tenemos una variedad muy grande de frutas y verduras,
00:17:13y gracias a Dios que tenemos muchas variedades.
00:17:16Y bueno, la idea es poder aprovechar cualquier fruta para poder tener algo refrescante,
00:17:21sin licor por el momento, iniciando.
00:17:24Y bueno, entonces, no sé si querés, podemos ir empezando.
00:17:27Claro que sí.
00:17:28Cuéntenos, ¿qué lleva esta primera bebida que nos van a preparar?
00:17:32Bueno, cualquiera en la casa tenemos una licuadora,
00:17:35una licuadora de agua, una licuadora de agua,
00:17:38¿Qué lleva esta primera bebida que nos van a preparar?
00:17:40Bueno, cualquiera en la casa tenemos una licuadora, ¿verdad?
00:17:43Entonces, vamos a agregarle cinco cubitos.
00:17:48Mucho hielo.
00:17:49Mucho hielo es importante.
00:17:50Mucho hielo para que quede frozen, para que quede bien congelado.
00:17:55Vayan anotando ahí en casa.
00:17:57Ahorita les vamos a poner en la pantalla para que ustedes vean todos los ingredientes,
00:18:00pero mientras tanto nos van contando.
00:18:02Estamos con piña.
00:18:03Piña.
00:18:04Piña en cubitos.
00:18:05120 gramos de piña.
00:18:08Piña al natural.
00:18:09Al natural.
00:18:10Así como esta.
00:18:11Nada más picadita.
00:18:12Exacto.
00:18:13Esta bebida es piña con limón y albahaca,
00:18:14entonces lleva cuatro hojitas de albahaca.
00:18:16Es súper refrescante.
00:18:18Y le vamos a echar una onza de limón.
00:18:20Limón.
00:18:21Juguito de limón.
00:18:22Juguito de limón, 100% puro.
00:18:24De azúcar le vamos a agregar al gusto, ¿verdad?
00:18:29Normalmente son cinco cucharadas de azúcar.
00:18:32Cinco, cuatro cucharadas.
00:18:33Pero hay unos que nos dicen que somos muy dulceros,
00:18:35entonces igual lo pueden hacer con sustituto,
00:18:38lo pueden hacer sin azúcar.
00:18:40Como guste la persona que lo quiera hacer en su casa.
00:18:43Vamos a agregar agua.
00:18:45250 mililitros de agua.
00:18:47Y aquí preparamos.
00:18:50Y aquí viene la magia.
00:18:53Ahí está ya casi que listísimo.
00:18:56Último paso.
00:19:04¿Cómo sabemos que ya está listo?
00:19:08¿Qué consistencia debe tener?
00:19:10Tiene que tener una consistencia cremosita,
00:19:12que se haya unido el agua con todo el hielo.
00:19:15Ah, ok.
00:19:16Ahí tenemos en pantalla todos los ingredientes
00:19:20para que en casa ustedes los vayan anotando.
00:19:23Y están, no, perfecto.
00:19:27Ustedes continúen ahí para que le quede bastante bien.
00:19:34El hielo queda totalmente triturado.
00:19:37Exactamente.
00:19:40Vamos a ponerle un poquito más de hielo
00:19:43para que quede más frío todavía.
00:19:49A veces la piña trae mucho líquido,
00:19:51entonces por eso tienes que estarlo midiendo.
00:19:53Ah, ok.
00:19:54Sí.
00:19:56Y el hielo le da el frosting también.
00:20:00Sí, le da el frosting y también le da como ese saborcito
00:20:04en el paladar correctamente.
00:20:08Ves, ya ahí se espesó.
00:20:14Ves que queda como tipo un granizado, etc.
00:20:17Ese es el frosting que andamos buscando.
00:20:19Ese era un granizado exactamente.
00:20:21Exacto.
00:20:23Para hablarlo en palabras más sencillas.
00:20:25Esa era la contextura que necesita.
00:20:28Vamos a ver, ahí ya lo va a servir.
00:20:31Y lo pueden hacer en casa para toda la familia, ¿verdad?
00:20:37Niños, niñas, adultos, mayores.
00:20:41Completamente.
00:20:42Puede ser algo que pueden tomar todos en la casa.
00:20:46Es algo súper refrescante.
00:20:48No hay necesidad de agregarle otra cosa.
00:20:52Bueno, ya si quieren agregarle un poquito de ron o un poquito.
00:20:55Si lo quieren bautizar, como dicen por ahí.
00:20:58Pero en realidad la propuesta nuestra es que lo puedas hacer
00:21:01para toda la familia.
00:21:02Claro.
00:21:03Y vean qué lindo quedó y qué delicioso se ve,
00:21:05porque se ve bastante refrescante,
00:21:08que esa es justamente la idea, ¿verdad?
00:21:11Exacto.
00:21:12De refrescar el verano.
00:21:13Bueno, lo están decorando también,
00:21:15que ahí ustedes son los expertos.
00:21:17Ponemos una hojita de albahaca para que se vea bonito.
00:21:19Decoración, vean qué belleza, qué artista.
00:21:23Karen, súper artista, de verdad.
00:21:26Vean qué lindo quedó.
00:21:27Bueno, esa es la primera opción.
00:21:29Esa es la primera propuesta.
00:21:30Del día de hoy para que lo hagan en todos estos días que restan
00:21:36de mucho calor y de mucho verano.
00:21:38Esos días han estado un poquito fríos, pero ya viene el calorcito.
00:21:41Ahora sí ya viene.
00:21:42Vamos a poder aprovechar ese tipo de días.
00:21:44Ahora, el tema de la fruta,
00:21:46¿tiene que estar fresca o tiene que estar congelada?
00:21:49¿Qué es lo mejor?
00:21:50Nosotros recomendamos que puede ser fresca,
00:21:52como la trajimos ahorita,
00:21:53pero si ustedes desean tener la fruta picada y tenerla congelada,
00:21:56también es una buena opción para que puedas tener ahí en el congelador
00:21:59durante varios días y no se te vaya a madurar mucho la fruta.
00:22:03Lo más rico es congelada.
00:22:06Es recomendable que congelen la fruta.
00:22:08Súper rico a la hora de hacer la batida.
00:22:11Le ayuda a que esté...
00:22:13Concentra todos los sabores en la fruta.
00:22:15Y tiene más consistencia.
00:22:17No tendríamos que agregarle más hielo como hicimos ahorita.
00:22:20Ok, perfecto.
00:22:22Voy a tener que pedir que me pongan aquí un poquito para probarlo.
00:22:27Y no quitar el que está ahí tan lindo.
00:22:30Y así entonces ya le decimos a la gente en la casa...
00:22:32Un poquitito. Eso.
00:22:34Le decimos a la gente en la casa cómo está realmente.
00:22:37Yo me voy a sacrificar por todos ustedes que están aquí.
00:22:40Así está bien.
00:22:41Así está bien.
00:22:42Vamos a probarlo.
00:22:44Vamos a ver.
00:22:45Dicen arriba los chiquillos que están con la garganta seca.
00:22:51Delicioso.
00:22:52¿Viste?
00:22:53Sí, claro.
00:22:54Súper fresco.
00:22:55Y los refrescantes.
00:22:56Exactamente.
00:22:57Y la combinación del albahaca con la piña y el limón
00:22:59hace que sea cítrico pero que no sea súper ácido.
00:23:02Entonces le da ahí un balance.
00:23:04La piña da mucho balance porque no es muy ácida
00:23:07sino que también da un equilibrio a la bebida.
00:23:10Delicioso. De verdad que sí.
00:23:12Hágalo en casa.
00:23:13Tienen que hacerlo.
00:23:14Yo lo voy a hacer.
00:23:15Buenísimo.
00:23:16Ahora, usted me decía que podemos sustituir el azúcar
00:23:19por ejemplo para personas diabéticas.
00:23:21También se puede adecuar.
00:23:23Y no pasa nada con la esencia de la receta.
00:23:26No pasa nada.
00:23:27No cambia.
00:23:28No cambia.
00:23:29Inclusive quitarle el azúcar.
00:23:31Hay gente que le pone stevia.
00:23:33Hay gente que le pone...
00:23:35Todas las sustitutos que hay ahora.
00:23:39Y no es un problema.
00:23:41Realmente es a gusto de la persona que quiera hacer su batido.
00:23:44Si quieres una bebida bien dulce,
00:23:47nada más consigue la fruta, la piña más amarilla posible.
00:23:51A mí me pasaron un tip.
00:23:53Usted agarra la piña.
00:23:54Vamos a ver.
00:23:55Y usted para saber que está bien,
00:23:57usted nada más la revisa acá y la puede oler.
00:24:00No sé si huele.
00:24:01Bastante dulce.
00:24:02Es dulce el aroma.
00:24:03Esa piña ya está preparada para hacerla.
00:24:06Y es una piña que no va a estar ni ácida ni amarga.
00:24:09Aunque ahí se vea verde.
00:24:11Qué interesante.
00:24:12Ese tip no me lo sabía.
00:24:14Qué bueno.
00:24:15Hay algunos que quitan también un pedacito de aquí,
00:24:18pero no siempre funciona.
00:24:19No siempre funciona.
00:24:20Si le quitamos la corona,
00:24:22ya la piña automáticamente deja de madurarse.
00:24:26Entonces hay que mantenerla así.
00:24:28Si las compran en sus casas,
00:24:29la mantienen ahí y con la corona para que no se las quiten
00:24:32y no vaya a quedar verde ya apenas la compre.
00:24:35Y entre más madurita esté,
00:24:37más dulce va a ser la bebida.
00:24:39Y menos azúcar vas a necesitar agregarle a la bebida.
00:24:42Y cuando uno va a comprar la piña,
00:24:44siempre es mejor que tenga entonces la corona.
00:24:47Exacto.
00:24:48Muchos se las quitan,
00:24:49pero no es recomendable para nada.
00:24:51Ok, perfecto.
00:24:52Y chicos,
00:24:53¿dónde los pueden ubicar a ustedes para que la gente allá en casa
00:24:57pueda aclarar algún tema,
00:24:59algún ingrediente,
00:25:00alguna duda que tengan?
00:25:02Bueno,
00:25:03nosotros tenemos una página que se llama Los Chefs José y André.
00:25:06Esa es una página que tenemos.
00:25:08En realidad no es porque Karen no esté con nosotros,
00:25:11porque Karen es mi esposa.
00:25:13Siempre vamos a estar juntos.
00:25:14Entonces siempre estamos juntos.
00:25:15Pero sí,
00:25:16hay una página,
00:25:17pueden encontrar todos los tips y todas las cosas que nosotros
00:25:20hacemos.
00:25:21Y también tenemos un restaurante que se llama Mía Italia.
00:25:23Entonces también pueden encontrar estas bebidas en Mía Italia.
00:25:26Así es.
00:25:27En la zona de Cartago.
00:25:28Qué bonito.
00:25:29¿En Cartago?
00:25:30En la zona de Cartago.
00:25:31Entonces es familiar también.
00:25:33Así es.
00:25:34Sí,
00:25:35bueno,
00:25:36qué lindo.
00:25:37Impresionante.
00:25:38¿Qué les parece si vemos la receta para que ustedes nos hagan un
00:25:40repaso?
00:25:41Claro que sí.
00:25:42Esta que ya vimos.
00:25:43Muy bien.
00:25:44Ahí está.
00:25:45Karen,
00:25:46si quieres nos recuerdas todo lo que hiciste.
00:25:48Bueno,
00:25:49lo principal es poner a la licuadora de 5 a 6 cubitos,
00:25:51dependiendo de qué tan frozen lo quieren,
00:25:53¿verdad?
00:25:54Si lo desean frozen,
00:25:55agreguen bastante hielo.
00:25:57En realidad serían como 7 cubos.
00:25:59Esta bebida le alcanza para 2 de 16 onzas.
00:26:04Y le agregan 130 de piña picada o congelada,
00:26:08al gusto.
00:26:09Una onza de limón.
00:26:10Dos hojitas de albahaca.
00:26:12Si deseas que el sabor de la albahaca resalte,
00:26:14le agregan unas 4 hojitas.
00:26:16Y rellenamos con agua 500 mililitros.
00:26:20Para decorar lo pueden hacer ya sea con una hojita de albahaca,
00:26:24que va a resaltar,
00:26:25digamos,
00:26:26la presentación.
00:26:27Una robaja de limoncito.
00:26:28O le agregan una hojita de la corona de piña.
00:26:32Una de estas.
00:26:34Eso también sirve para la decoración.
00:26:37Bueno,
00:26:38y de verdad que doy fe que está deliciosa.
00:26:41Muchas gracias.
00:26:42Espero que lo disfruten en casa.
00:26:44Chiquillos,
00:26:45quédense con nosotros,
00:26:46porque más adelante vamos a tener otras opciones.
00:26:50Por lo pronto,
00:26:51yo me voy a ir con Sergio,
00:26:53nuestro compañero,
00:26:54pero aquí refrescándome.
00:26:56Así que nos vamos hasta Cantos de Mora,
00:26:59donde está hoy Sergio,
00:27:01recomendándonos ese lugar que se puede convertir en un excelente paseo de un día
00:27:05para aprovechar estos días de vacaciones.
00:27:07Adelante,
00:27:08Sergio.
00:27:14Les decía que yo normalmente,
00:27:17o normalmente no,
00:27:18he tenido la oportunidad de estar en algunas haciendas cafetaleras de nuestro país,
00:27:24que posteriormente llegaron a convertirse en restaurantes o en hoteles.
00:27:29Y hoy tenemos la dicha,
00:27:31la fortuna de estar en una hacienda ganadera,
00:27:35que después de haber sido una hacienda ganadera,
00:27:38llegó a convertirse en el primer hotel de montaña
00:27:42y está ubicada en El Rodeo,
00:27:45en el Cantón de Mora,
00:27:47y se llama precisamente Hacienda El Rodeo.
00:27:51Don Guillermo Quirós nos acompaña en esta parte,
00:27:55vamos a estar conociendo la parte propiamente del hotel.
00:27:59Primero saludarlo,
00:28:01darle la bienvenida a su lado positivo y a la señal de Canal 13.
00:28:05¿Cómo me la vas primero?
00:28:06Muy bien, gracias a Dios, bendito Dios.
00:28:08Qué bueno.
00:28:09Dígame una cosa,
00:28:10¿es cierto lo que yo estoy diciendo?
00:28:11¿Verdad?
00:28:12¿Esto era, como quién dice,
00:28:13la casona de una hacienda ganadera?
00:28:15Exacto.
00:28:16Esta era la,
00:28:17digámosle,
00:28:18la primera edificación que hubo en El Rodeo.
00:28:20Esto empieza en 1863
00:28:23y la casa se construye en 1893 a 1900.
00:28:27Era la casa de una familia inglesa,
00:28:29apellido Bennet,
00:28:30y de ahí ha ido de generación en generación pasando
00:28:33hasta mi persona,
00:28:34que yo soy la quinta o quinta generación,
00:28:37diría yo,
00:28:38no tanto la sexta,
00:28:39la quinta.
00:28:40Era una finca que incursionó en aquella época en café,
00:28:43incursionó en azúcar,
00:28:44incursiona en ganado,
00:28:46junto a mi abuelo,
00:28:48Don Cruz Rojas Bennet,
00:28:49frente a Florentino Castro,
00:28:50y cuando se hace esta última inclusión en ganado,
00:28:54se hace una conversión de la casona en el primer,
00:28:58yo diría que el Hotel de Montaña,
00:29:00yo diría que era el segundo,
00:29:02pero que en el mismo año se hace el Hotel Robert en San Juan de
00:29:05Chicoá,
00:29:06que era una ganadería,
00:29:07la ganadería Robert,
00:29:08suizos,
00:29:09y acá los Bennet.
00:29:10¿Cartago?
00:29:11Cartago,
00:29:12en Irasú,
00:29:13que entonces ellos en el mismo año,
00:29:15en el 32,
00:29:16exactamente,
00:29:17abre el Hotel Robert y abre aquí el Hotel El Rodeo,
00:29:20pero este...
00:29:21Y con dos climas completamente diferentes,
00:29:23opuestos.
00:29:24Uno de montaña,
00:29:25otro,
00:29:26digámosle,
00:29:27uno que estamos hablando a 2,500 metros,
00:29:28un poco más sobre el nivel del mar,
00:29:29aquí estamos a 800 sobre el nivel del mar,
00:29:31uno que está al lado este nórdico,
00:29:33o esta que está totalmente al oeste central pacífico.
00:29:36Será la visión desde ese tiempo.
00:29:38Vean,
00:29:39yo antes estaba viendo los detalles,
00:29:41por ejemplo,
00:29:42de las puertas de las habitaciones,
00:29:43esto es bareque.
00:29:44Bueno,
00:29:45se llama calicanto,
00:29:46pero es muy parecido al bareque,
00:29:48pero esta hacienda,
00:29:49o esta casona victoria,
00:29:50esta casa victoria,
00:29:51tiene una peculiaridad.
00:29:53Empiezan a construir con calicanto,
00:29:55digámosle que es muy parecido al bareque,
00:29:58pero con la falla de Puriscalgui,
00:30:00y con los temblores,
00:30:02o casi terremotos,
00:30:03se dan cuenta que tienen que pasarse a la madera,
00:30:06que esto es ponchote,
00:30:07¿por qué?
00:30:08Porque es flexible.
00:30:09Entonces,
00:30:10¿qué pasa?
00:30:11Las casas de Barba de Heredia,
00:30:12todas son de bareque.
00:30:13Escazú Centro,
00:30:14Adadobe.
00:30:15Madera con lata.
00:30:16Entonces,
00:30:17esta es la única edificación victoriana
00:30:19en todo el país
00:30:20que tiene una aliación madera con eso,
00:30:23porque conectar exactamente en las juntas
00:30:25la madera con el bareque
00:30:27fue,
00:30:28digámosle,
00:30:29arquitectónicamente,
00:30:30ingenieríamente,
00:30:31lo más difícil,
00:30:32porque son dos materiales
00:30:35que en su momento
00:30:36no se habían trabajado en unión.
00:30:38Caminemos un poquitito ahora a este lado.
00:30:41¿Cuántas habitaciones tiene el hotel?
00:30:42Seis,
00:30:43seis habitaciones.
00:30:44En aquella época de la historia
00:30:45eran diez
00:30:46y se compartían los baños.
00:30:47Ahora es seis,
00:30:48ya independiente.
00:30:49Cada una con baño privado.
00:30:50Exactamente.
00:30:51¿Y son habitaciones
00:30:52para máximo cuántas personas?
00:30:54Cuatro personas.
00:30:55Como esta que está acá,
00:30:56esta es una habitación doble,
00:30:57pero tiene camas queen.
00:30:59Entonces,
00:31:00aquí caben,
00:31:01digámosle,
00:31:02papá y mamá,
00:31:03dos niños.
00:31:04Entonces,
00:31:05hablamos de máximo
00:31:06de cuatro personas por habitación.
00:31:07Esta habitación,
00:31:08principalmente esta,
00:31:09tiene la alegoría al ganado,
00:31:12porque aquí claramente
00:31:13se ve el corral de ganado
00:31:14y aquí se ven los turistas
00:31:16de aquella época
00:31:17que venían a montar a caballo,
00:31:19como les comentaba.
00:31:21Vean que estos vienen
00:31:22con sus botas con polainas
00:31:24y con pantalones estilo aviador,
00:31:26típico,
00:31:27inglés,
00:31:28pero de monta a caballo
00:31:29y venían
00:31:30y compartían junto al ganado.
00:31:32Y aquí tenemos el corral de ganado
00:31:34en una parte de la finca,
00:31:36porque esta finca
00:31:38fue la pionera
00:31:39en traer las primeras razas
00:31:42de guserat y braman
00:31:43de toros y vaquitas puras.
00:31:46Entonces,
00:31:47fue un semillero
00:31:48de ato puro
00:31:50en la época
00:31:51de los años 20 y 30.
00:31:53Vean,
00:31:54yo les voy a contar una cosa
00:31:55y que me dio risa
00:31:56cuando entré a esta habitación,
00:31:58porque cuando entré,
00:32:00no sé si la estructura,
00:32:02no sé si el ropero
00:32:04que está detrás
00:32:05de mi compañero,
00:32:06Paul,
00:32:07algo inmediatamente
00:32:08me llevó a la casa
00:32:10de mis abuelos
00:32:11y entonces es esa sensación
00:32:13como de estar hospedado
00:32:15en un hotel
00:32:16que incluso se siente
00:32:17ese calorcito de casa,
00:32:20de casa antigua,
00:32:21sí, claro,
00:32:22pero de casa como de los abuelos.
00:32:24Yo he visto
00:32:25y tengo que preguntar esto
00:32:26en detalle,
00:32:27por ejemplo,
00:32:28tanto las puertas
00:32:29como la parte de cielo raso
00:32:31y me parece que se llama,
00:32:32espero haberlo dicho bien,
00:32:33cornisa,
00:32:34tienen un cepillado
00:32:38o lijado
00:32:39que deja entrever
00:32:41el original.
00:32:44No es tanto el original,
00:32:46igual ahí podemos ver
00:32:48claramente la cornisa.
00:32:49¿Qué sucede?
00:32:50Para que tengas una idea,
00:32:51este cuarto en su momento
00:32:52fue el cuarto de una tía mía
00:32:54y entonces en su momento
00:32:55se ve que se lo pintaron rosado.
00:32:58Mi abuelo se lo pintó rosado,
00:33:00claramente,
00:33:01porque él era una niña pequeña,
00:33:03pero a mi papá le gustaba mucho
00:33:05pintar esta casa
00:33:06con colores típicos,
00:33:07ahí se ve el azul marino
00:33:08o el azul típico
00:33:10de nuestras casas típicas
00:33:11y ese es mi papá.
00:33:12Entonces,
00:33:13¿qué es lo que podemos ver
00:33:14en estos colores?
00:33:15El paso de que como
00:33:16cada generación
00:33:18o cada papá
00:33:19o cada abuela
00:33:20o cada mamá
00:33:21pintaba la zona
00:33:22según su gusto.
00:33:24Entonces,
00:33:25estas son las maderas
00:33:26originales de 1890
00:33:28donde se puede ver
00:33:29a través de la pintura
00:33:30los diferentes capas de pintura,
00:33:32pero las diferentes generaciones
00:33:34como han ido queriendo pintar
00:33:36la hacienda en su momento.
00:33:37Ok,
00:33:38perfecto.
00:33:39Vamos a salir
00:33:40de la habitación
00:33:41para venirnos
00:33:42a otra área
00:33:43que como bien decía
00:33:44don Guillermo,
00:33:45son seis habitaciones,
00:33:47parte de la historia,
00:33:49también uno la ve reflejada
00:33:50como en la decoración
00:33:52y en los instrumentos.
00:33:53Estos eran bombas
00:33:55de fumigación.
00:33:56Bombas de espaldas,
00:33:57estas son italianas,
00:33:58son de bronce,
00:33:59al día de hoy,
00:34:00bueno,
00:34:01entonces,
00:34:02son de fumigación,
00:34:03son muy antiguas,
00:34:04¿verdad?
00:34:05Claramente muy antiguas,
00:34:06igual como acá atrás suyo,
00:34:07tenemos un extintor inglés
00:34:09que también es en bronce,
00:34:11entonces,
00:34:12todos estos artefactos
00:34:14que en su momento
00:34:15se usaron
00:34:16como parte de la finca,
00:34:18ahora son tipo decoración
00:34:19y aquí hasta se puede ver
00:34:20como mi papá este
00:34:21lo pintó en su color azul
00:34:22que le fascinaba,
00:34:24pero esto es un extintor
00:34:26que para su funcionamiento,
00:34:27vea que no,
00:34:28los de al día de hoy
00:34:29tienen por así decir
00:34:30como una llave,
00:34:32esto funciona al revés,
00:34:34al dárseles vuelta
00:34:36ellos se activan,
00:34:38entonces,
00:34:39aquí inmediatamente
00:34:40se apagaba el fuego,
00:34:41¿por qué?
00:34:42Porque mi abuelo,
00:34:43Don Cruz Rojas Vélez,
00:34:44fue una persona muy pionera
00:34:46en la conservación de bosques
00:34:48y se luchó
00:34:49para que nuestra gran zona
00:34:51protectora del rodeo
00:34:52que era una parte privada
00:34:53de la finca,
00:34:54siempre estuviera protegida,
00:34:56aquí al día de hoy
00:34:57sigue manteniéndose protegida
00:34:59a través de la Universidad
00:35:00para la Paz y nosotros.
00:35:01Esta es otra área,
00:35:02por ejemplo,
00:35:03que es como de barcito,
00:35:04más relajado
00:35:05y todo el asunto
00:35:06a la que tienen acceso
00:35:07a los huéspedes
00:35:08que vengan al hotel.
00:35:09Por supuesto,
00:35:10esto es algo,
00:35:11un área de digamos
00:35:12de estancia
00:35:13que por si quieren
00:35:14ir al desayunar,
00:35:15por si quieren tomar café,
00:35:16los huéspedes,
00:35:17los huéspedes,
00:35:18¿verdad?
00:35:19Y ahí tenemos una sala
00:35:20de estar,
00:35:21entonces también
00:35:22que es para parte
00:35:23de los huéspedes
00:35:24y acá claramente
00:35:26se ve
00:35:27y los mismos pisos,
00:35:29los pisos son los originales
00:35:31que es pochote,
00:35:32igual que las maderas
00:35:33y aquí una pequeña historia
00:35:35de digamosle
00:35:36de la hacienda.
00:35:37Esto es un collage
00:35:38de fotos
00:35:39un poco,
00:35:40no muy amplio,
00:35:41pero sí muy importante
00:35:42porque se destacan
00:35:43varios aspectos.
00:35:44Número uno,
00:35:45la actividad ganadera.
00:35:46Número dos,
00:35:47en la época
00:35:48del 38 al 43,
00:35:49una compañía estadounidense
00:35:51vino a explotar
00:35:52lo que era la minería
00:35:53con plomo y mercurio.
00:35:54Entonces,
00:35:55en la finca
00:35:56tenemos unas minas
00:35:57abandonadas.
00:35:58Tenemos igualmente
00:36:01los turistas
00:36:02que venían.
00:36:03Aquí estamos hablando
00:36:04de años como esta
00:36:05de 1940,
00:36:061936,
00:36:07donde está mi abuelo
00:36:08con los diferentes turistas,
00:36:10igual como mi persona
00:36:11en el 2024
00:36:12atendiendo turistas
00:36:13y claramente
00:36:16las diferentes actividades
00:36:18a las cuales
00:36:19la gente le gustaba
00:36:21montar a caballo,
00:36:22visitar los ríos
00:36:23y muchas otras cosas más.
00:36:24Don Guillermo,
00:36:25¿cuándo fue
00:36:26que se convirtió
00:36:27en hotel propiamente?
00:36:28Año 32,
00:36:29enero de 1932
00:36:31y se cierra
00:36:32en el 48
00:36:33cuando la guerra interna
00:36:34de Costa Rica
00:36:35porque el bosque
00:36:36era un bosque
00:36:37donde diferentes
00:36:38batallones luchaban.
00:36:39Entonces,
00:36:40por seguridad
00:36:41de la hacienda,
00:36:42el abuelo
00:36:43cierra el hotel
00:36:44en el 48
00:36:45porque
00:36:46hasta en el propio bosque
00:36:47hay una parte
00:36:48que le dicen la trinchera,
00:36:49donde hay una pequeña trinchera.
00:36:50Ahí hay una pequeña metralleta.
00:36:51Entonces,
00:36:52hay una parte del bosque
00:36:53que se llama la trinchera.
00:36:54Entonces,
00:36:55es ahí donde se cierra
00:36:56como hotel
00:36:57y se vuelve a reabrir
00:36:58en el 2016.
00:36:59Aquí
00:37:00nos quedamos.
00:37:01Imagínense
00:37:02la historia
00:37:03y la trayectoria.
00:37:04Qué genial poder hospedarse,
00:37:05pasar
00:37:06o incluso venir
00:37:07a almorzar
00:37:08a la parte del restaurante
00:37:09que veíamos
00:37:10y todo el asunto.
00:37:11Es un sitio
00:37:12que guarda
00:37:13tantísima historia
00:37:14que también ofrece
00:37:15la parte
00:37:16de restaurante,
00:37:17la parte
00:37:18del restaurante
00:37:19del hotel
00:37:20que está aquí.
00:37:21Este es el hotel
00:37:22y este es el área
00:37:23para los huéspedes.
00:37:24El área al público
00:37:25también.
00:37:26El que vimos anteriormente.
00:37:27Sí,
00:37:28es el área al público.
00:37:29Entonces,
00:37:30sábados y domingos,
00:37:31por así decirlo,
00:37:32la hacienda se abre al público
00:37:33y luego el hotel
00:37:34queda privadamente,
00:37:35pues lógico,
00:37:36todos los días del año.
00:37:37Y también
00:37:38que yo voy a volver
00:37:39para que cuando regresemos
00:37:40veamos la parte
00:37:41donde se hacen eventos
00:37:42porque se pueden hacer eventos.
00:37:43Aquí hacemos
00:37:44seajes en bodas,
00:37:45fiestas de fin de año,
00:37:46team building.
00:37:47Hay un área
00:37:48de la hacienda
00:37:49que sea
00:37:50adecuado
00:37:51para hacer eventos privados.
00:37:52Entonces,
00:37:53en el próximo bloquecito
00:37:54vemos esa parte
00:37:55y cuáles son los servicios
00:37:56que se pueden ofrecer
00:37:57a los usuarios.
00:37:58Y también
00:37:59tener acceso
00:38:00a ese tipo de
00:38:01instalaciones
00:38:02para realizar
00:38:03sus actividades
00:38:04empresariales
00:38:05o familiares
00:38:06como usted quiera.
00:38:07Entonces,
00:38:08ya casi volvemos.
00:38:09Esto es su lado positivo.
00:38:10De acuerdo,
00:38:11Sergio.
00:38:12Muchísimas gracias.
00:38:13Ya casi regresamos.
00:38:14Vamos a hacer una pausa
00:38:15pero ya volvemos aquí
00:38:16en su lado positivo.
00:38:17Cuando regresamos
00:38:18vamos a hablar
00:38:19acerca de miopía.
00:38:20Todo lo que usted
00:38:21tiene que saber
00:38:22al respecto.
00:38:23Ya volvemos.
00:38:25¡Qué genial!
00:38:28¿Duda?
00:38:29¿Estás conduciendo a Pinkart?
00:38:31¿Conduciendo?
00:38:32¿Sabes cómo conducir?
00:38:33¡No!
00:38:35¡Ten cuidado!
00:38:36¡Hay un árbol!
00:38:37¡A la izquierda!
00:38:38¡Izquierda!
00:38:40No creo que Duda
00:38:41sepa cómo detenerse.
00:38:42¡Kaber!
00:38:43¿Dónde viste a Duda?
00:38:44Sábados
00:38:45a partir de las 8 de la mañana
00:38:47aquí
00:38:48en Canal 13
00:38:49nuestro canal
00:38:50Danza.
00:38:54Un documental
00:38:55muy tico.
00:38:57La opinión de los niños
00:38:59en
00:39:00Cine en Cortos.
00:39:03Este sábado
00:39:0411 de enero
00:39:05a las 3 de la tarde
00:39:07y el domingo 12
00:39:08a las 9 y 30 de la noche.
00:39:15Hola, les habla el doctor
00:39:16José Fung
00:39:17farmacéutico y experto
00:39:18en soluciones alternativas.
00:39:20Los invito
00:39:21a que nos acompañe
00:39:22de lunes a viernes
00:39:23a partir de las 5 de la tarde
00:39:24acá por Canal 13
00:39:26en el programa
00:39:27Consulta en Directo.
00:39:28Un programa
00:39:29preparado
00:39:30para y por ustedes.
00:39:31Para que nos acompañe
00:39:32consejos de salud
00:39:33cualquier tema salud
00:39:34aquí todos los días
00:39:35a las 5 de la tarde.
00:39:48Volvemos aquí
00:39:49a su lado positivo.
00:39:50Muchas gracias
00:39:51por su compañía
00:39:52y como les mostramos
00:39:53hace un ratito
00:39:54hoy les estamos presentando
00:39:55distintas bebidas
00:39:56para que usted aproveche
00:39:57y se refresque
00:39:58este verano.
00:39:59Y son
00:40:00José María Pacheco
00:40:01el chef
00:40:02y Karen Toledo
00:40:03que es
00:40:04Back Tender
00:40:05que nos están ayudando aquí
00:40:06a quien les agradecemos
00:40:07nuevamente
00:40:08que sigan por acá
00:40:09con nosotros.
00:40:10Muchas gracias.
00:40:11Muchas gracias.
00:40:12Gracias a ustedes.
00:40:13Cuéntenos
00:40:14de aquellos que ya tienes
00:40:15allá listos
00:40:16el desayuno
00:40:17el desayuno
00:40:18el desayuno
00:40:19el desayuno
00:40:20el desayuno
00:40:21el desayuno
00:40:22el desayuno
00:40:23el desayuno
00:40:24el desayuno
00:40:25el desayuno
00:40:26el desayuno
00:40:27el desayuno
00:40:28el desayuno
00:40:29el desayuno
00:40:30el desayuno
00:40:31el desayuno
00:40:32el desayuno
00:40:33el desayuno
00:40:34el desayuno
00:40:35el desayuno
00:40:36el desayuno
00:40:37el desayuno
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00:40:39el desayuno
00:40:40el desayuno
00:40:41el desayuno
00:40:42el desayuno
00:40:43el desayuno
00:40:44el desayuno
00:40:45el desayuno
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00:40:49el desayuno
00:40:50el desayuno
00:40:51el desayuno
00:40:52el desayuno
00:40:53el desayuno
00:40:54el desayuno
00:40:55el desayuno
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00:41:00el desayuno
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00:42:11el desayuno
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00:42:14el desayuno
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00:42:33el desayuno
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00:43:00el desayuno
00:43:01el desayuno
00:43:02el desayuno
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00:43:12el desayuno
00:43:13el desayuno
00:43:14el desayuno
00:43:15el desayuno
00:43:16el desayuno
00:43:17el desayuno
00:43:18el desayuno
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00:43:20el desayuno
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00:43:24el desayuno
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00:48:35Lo vamos a decorar
00:48:37para que ustedes lo vean en casa
00:48:41Como es de artista Karen
00:48:44Con mucho cuidado de no cortarse
00:48:45De cuidado
00:48:47Claro
00:48:48Claro
00:48:49Y envolvemos acá
00:48:54Esa hoja no se les va a caer ni nada
00:48:58Una piña colada
00:48:59un comer
00:49:00un cóctel
00:49:02lyndisíma
00:49:03podemos prepararla que todo el mundo conoce pero pero puedes hacerlo a tu
00:49:08estilo digamos al estilo como lo está explicando Karen más viviano o sin nada
00:49:13de licor y con mejor decoración y que sea más estética exacto se ve bellísimo
00:49:18estéticamente y sabe delicioso muchas gracias chicos más adelante vamos a
00:49:23volver con ustedes no se me vayan todavía vamos a continuar por acá y es
00:49:27que la optometrista Katia Fallas nos explica todo sobre la miopía una de las
00:49:32condiciones visuales más comunes del mundo descubramos cómo afecta nuestra
00:49:37visión y cómo prevenirla
00:49:49hola soy la doctora Katia Fallas y hoy vengo a hablarles un poquito sobre la
00:49:53miopía la miopía es una de las causas más comunes que encontramos en nuestros
00:49:57consultorios que qué es la miopía en sí los rayos de luz que nos dan una
00:50:02imagen llegan a la retina pero con la miopía no sucede esto el rayo de luz va
00:50:07a converger antes que provoca esto una visión deficiente de lejos ok dentro de
00:50:14las causas más comunes de la miopía tenemos tres tipos una sería la miopía
00:50:21que es más simple que se corrige con dioptrías hasta menos 6 después tenemos
00:50:27una miopía que es más progresiva que ahí es donde tenemos que tener un poco
00:50:32más de cuidado la miopía progresiva llega a la persona y hay que corregirla
00:50:36con graduaciones muy altas también su graduación es muy fluctuante y nos
00:50:42pueden llevar a problemas visuales mayores como son un desprendimiento de
00:50:46retina un glaucoma o inclusive puede llevarnos a una catarata también está la
00:50:52miopía hereditaria la persona que tiene mamá y papá que tienen una miopía
00:50:59sobre todo progresiva son los que más tienden a heredarle a sus hijos este
00:51:06problema visual ok en realidad la miopía nos viene a traer muchísimas sintomatologías
00:51:12¿cuáles son estas? en primer lugar se va a presentar un dolor de cabeza que está
00:51:17más que todo situado en la parte frontal también tiende el paciente a entrecerrar
00:51:23mucho sus ojos para poder enfocar la persona siente muchísima fatiga visual
00:51:28y permanece con sus ojitos muy rojos en la actualidad tenemos un problema con
00:51:34los usos de tecnología la persona tiende a enfocar muy de cerca acerca su
00:51:41computador acerca su teléfono muchísimo aquí provocando un problema de
00:51:46acomodación y acelerando más el proceso de la miopía
00:51:51la miopía puede corregirse de dos formas con el uso de anteojos que es el más
00:51:56común y también con el uso de lentes de contacto es necesario que la persona
00:52:01cada año visite su profesional en la salud visual y así tener una mejor
00:52:06corrección muchas gracias nos vemos en una próxima cápsula de información
00:52:13y si alguna vez ha querido comprar manteca de cacao y recibir los beneficios
00:52:17de este producto tanto en la parte cosmética como al consumirlo como
00:52:21alimento hoy le tenemos una recomendación namasté cocoy es un
00:52:26emprendimiento que se ubica en que pos y ahí abunda el coco
00:52:33gabriela hernández es una mujer emprendedora que desde hace seis años y
00:52:38junto a su familia tomó la decisión de emprender un negocio su propia empresa
00:52:43que le permitiera tener independencia económica así fue como nació en que
00:52:49pos namasté cocoy una empresa que ofrece a sus clientes actualmente cuatro
00:52:54productos diferentes donde se procesan y comercializan principalmente el aceite de
00:52:59coco bueno vivimos en la playa que pues este
00:53:03playa y hay abundancia de coco entonces y bueno todo lo que es en la parte del
00:53:09pacífico pero específicamente ahí hay mucho mucho coco y bueno ahí surgió la
00:53:14idea de que aceite de coco sería como algo bueno pero además del aceite de
00:53:21coco en namasté cocoy también están disponibles los siguientes productos
00:53:26naturales para beneficio de su salud somos cuatro realmente empezamos con el
00:53:32aceite de coco 100% natural sin preservantes de uso
00:53:38comético y comestible de ahí tenemos el aceite de café esencial de café si
00:53:45primero en costa rica eso me dijo cuando lo registré el ingeniero químico me
00:53:53pidió un cómo elaborar el proceso elabora el proceso y todo eso porque el
00:53:57ministerio de salud requería ese es un requisito entonces tengo el aceite de
00:54:01café de ahí en la manteca de cacao y el último el aceite de linaza
00:54:07existen variadas presentaciones en el caso del aceite de coco hay seis
00:54:12tamaños incluso en galón la manteca de cacao se vende desde un kilo hasta envases
00:54:19más pequeños como de 300 gramos por ejemplo para que no se quede con la duda
00:54:25doña gabriela nos asegura cuáles son los usos y beneficios de la manteca de
00:54:30cacao a la manteca de cacao es muy buena para
00:54:35las manchitas de la piel para las estrías cuando la mujer está embarazada
00:54:40excelente un hidratante de la piel increíble de hecho es mejor hidratante
00:54:45que el aceite de coco también los veganos lo usan mucho como
00:54:50sustituto de la mantequilla de vaca es comestible y de uso cosmético también
00:54:56para adquirir los productos de namasté coco y lo único que tiene que hacer es
00:55:01contactarlos a través de su número de whatsapp 8701 7404 o escribirles a
00:55:10través de sus redes sociales en facebook les encuentran como namasté
00:55:14coco y bueno y al volver de la pausa nuevo año nuevo yo transformaciones
00:55:24personales como comenzar el año bien positivo ya casi hablamos con un
00:55:29especialista sobre este tema
00:55:38esta semana subieron los precios de los alquileres y nos pidieron a todos que
00:55:43nos mudáramos dile que lo esperaré no importa lo que pase hasta el fin del
00:55:47mundo
00:55:50Joan Fang de quién es la empresa cómo se llamará tu empresa tengo una idea
00:55:56será Joan Fang Express siempre por canal 13 nuestro canal
00:56:08personas comunidades instituciones de distintos lugares y países quienes
00:56:15luchan por cambiar su entorno para forjar un mejor futuro para todos
00:56:21conózcalas en son de paz en una coproducción internacional donde
00:56:27participan nueve países y 21 medios incluyendo canal 13 sin art por parte de
00:56:34costa rica sábado 18 de enero a las 7 de la noche y domingo 19 a las 10 de la
00:56:42mañana
00:56:45esta semana en cimarrona cuantos y podemos irnos de aquí vámonos rápido
00:56:52porque una cosa está bien hasta muy preocupante en este lugar
00:57:00eso les pasa por no trabajar con nosotros no se les dije que viniera a
00:57:04trabajar conmigo
00:57:07no te quita lo valiente y aún teniendo todo en contra se sonríe siempre
00:57:15cimarrona sábado 11 de enero a las 6 y 30 de la tarde por canal 13 nuestro
00:57:23canal
00:57:28diversos campos y curiosidades sobre este país de oriente habían venido aquí a
00:57:34no es de mi primera vez escuché varias cosas de que una por ejemplo que es
00:57:39román o la corea
00:57:46son mexicanas y mira que los techos son texitos con el pasado con el presente
00:57:51los sábados a la 1 y 30 de la tarde aquí en canal 13 nuestro canal
00:58:04gracias por continuar con nosotros aquí en su lado positivo bueno y yo quiero
00:58:08invitarlos para que participen de la siguiente entrevista porque vamos a
00:58:12hablar de cómo empezar el año de una manera más positiva cómo podernos
00:58:17transformar y está con nosotros ya acá listísimo en el estudio el psicólogo
00:58:24carlos gonzález se nos va a acompañar y nos va a ayudar con todas las respuestas
00:58:27a quien le damos la bienvenida cómo está todo bien muchísimas gracias por la
00:58:31invitación vamos con todo en este principio año y eso es justamente el
00:58:37tema y los consejos que nos va a dar así que les recuerdo rápidamente el
00:58:40número de teléfono 21 013 13 ahí lo tiene usted en su pantalla si quiere
00:58:45hacer alguna pregunta un poco más personal más específica pues lo puede
00:58:50hacer a este número ya será como teléfono fijo o como número de whatsapp
00:58:56ya sea enviándonos audios mensajes de texto también y por supuesto que lo
00:59:02puede hacer anónimo en caso de que quisiera hacerlo anónimo bueno carlos
00:59:06bienvenido y feliz año para usted porque es la primera vez que nos acompaña acá
00:59:10en el estudio ya ya habías estado con sergio pero acá en el estudio la primera
00:59:15la segunda el año pasado así pero el año pasado la primera vez de este año
00:59:20así que por eso te damos la bienvenida y te deseamos un lindo año
00:59:26cómo podemos reprogramar nos para empezar un año diferente para
00:59:31transformarnos para cambiar de actitud porque muchas veces eso es lo que
00:59:36ocupamos las oportunidades las tenemos y tal vez no las vemos creo que lo primero
00:59:41que yo siempre trato de recomendar es entender que el cambio no empieza con el
00:59:46cambio de años vamos el cambio de calendario son sólo días pero el
00:59:50verdadero cambio empieza con la actitud de uno porque digo esto por ejemplo ya
00:59:53estamos en 10 de enero entonces creo que es importante empezar a verlo como
00:59:58un cambio de ciclo pero más que todo desde la actitud de uno tenemos como que
01:00:03entender que los verdaderos cambios en la vida surgen después de procesos
01:00:06propios y para poder llegar a ese punto empieza entendiendo que está mal en
01:00:12nuestra vida que está más o menos y que está bien y a partir de ahí es como
01:00:15podemos mejorar lo que está mal lo que está más o menos también mejorar y lo
01:00:19que está bien incluso pulirlo y convertirlo algo mejor pero la primera
01:00:22parte es entender que con el cambio de año no cambia nada cambia con nuestra
01:00:26actitud en este nuevo cambio de calendario de cambio de ciclo no va a
01:00:30depender sólo de un mes nuevo va a depender del esfuerzo que nosotros
01:00:34pongamos en las cosas de la vida y eso es lo que más nos cuesta muchas veces el
01:00:39cambio de actitud cómo podemos irlo logrando cómo podemos decir bueno toqué
01:00:44fondo hasta aquí voy a hacer no sé tal proyecto que me había propuesto y nunca
01:00:50lo cumplo simple y sencillamente porque no quiero claro
01:00:55cuando uno toca fondo uno tiene una ventaja como dicen ya a partir de ahí el
01:00:59único camino es hacia arriba entonces también es importante
01:01:03entender por qué tocamos fondo llegar y decir ok
01:01:07aceptamos que yo toque fondo en este tema que no cumplí porque yo honestamente no
01:01:12saqué el tiempo para hacer tal cosa y a partir de ahí entender ok qué franja de
01:01:18tiempo podría tener para poder invertirle a este proyecto a este sueño
01:01:23y a partir de ahí empiezan los verdaderos cambios entendiendo que
01:01:28muchas de las cosas requieren un esfuerzo como yo como yo digo toda ganancia
01:01:34tiene una pérdida tiene un costo y para poder llegar a ese punto tenemos que
01:01:38sacrificar una parte de nuestro presente para poder cumplir este sueño en los
01:01:43sueños no llegan de gratis pero cuando llegan son muy muy bonitos
01:01:47entonces para poder cambiar este chip al principio creo que yo lo primero que
01:01:53diría es entender que depende de mí a pesar de que
01:01:59algunas cosas que hayan pasado no sean nuestra culpa es mi responsabilidad
01:02:03resolverlas para que no me afecten y a partir de ahí entender que el sueño que
01:02:07yo tengo es mío y en ese momento que vos te empoderas por tus sueños por tus
01:02:13victorias por tus logros y por tus derrotas es cuando la vida empieza a
01:02:16influir mejor pero en el momento que empezamos a hacer un plan de ok esto
01:02:21fallo por esto esto y esto tengo que hacer cosas diferentes en estos tres
01:02:25puntos porque si no voy a tener los mismos resultados por ejemplo del 2024 y
01:02:29algunos de 2023 y 2022 ahora cómo logramos esa transformación verdad esa
01:02:35transformación interna que tal vez la gente en casa dice bueno se escucha muy
01:02:40fácil pero el día a día nos cuesta cómo mantenernos constantes en ese en
01:02:47esa lucha en ese trabajo que estamos logrando para poder empezar esa
01:02:52transformación sería bueno como poder registrar los las conductas o hábitos
01:02:56que tenemos que cambiar en qué sentido por ejemplo ocupo ir más al gimnasio
01:03:01entonces tal vez ya como por ejemplo una agenda un planificador de cuántos días
01:03:05voy por ejemplo empezar a medir los hábitos porque una de las cosas que yo
01:03:10más le enseño a la gente es que la motivación no es algo que ocurre antes
01:03:15es una consecuencia ocurre después uno no llegue y dice uy qué bien son las
01:03:19cuatro de la mañana voy a entrenar al gimnasio que chiva y no hay sol ni nada
01:03:24está súper frío no pero cuando uno sale a las cinco y algo seis muy bien que
01:03:29viene que qué disciplina la mía cómo lo logré no entiendo por qué bien a
01:03:35partir de que vemos la victoria queremos repetirlo entonces yo creo que
01:03:42empezar es el primer paso el primer paso a veces esperamos el momento perfecto
01:03:47aún sin motivación aún sin motivación hay que hacerlo porque vencernos a
01:03:51nosotros mismos claro uno tiene que discutir con uno
01:03:53mismo porque al final uno puede llegar a ser su propio peor enemigo y eso ocurre
01:03:58con cualquier persona desde la persona más disciplinada más ordenada más
01:04:01responsable hasta la persona que sea todo lo contrario y uno tiene que tener
01:04:05esas conversaciones difíciles con uno mismo llegar a decir son las cuatro y
01:04:09media pero yo tengo que ir porque tengo que ir cinco veces o tengo que lograrlo
01:04:14porque yo me propuse esto a partir de ahí empieza la verdadera transformación
01:04:19desafiando las no voy a decir excusas las razones que uno se pone para no ir
01:04:25porque no es necesariamente una excusa no es una excusa pueden ser razones
01:04:28válidas pero puede decir pero también tengo más razones para ir a hacer esto
01:04:32o para trabajar en tal conducta o en tal disciplina a partir de ahí empieza el
01:04:36verdadero cambio cuando vos lo haces ya unas dos o tres semanas se genera un
01:04:40nuevo hábito y a partir de la generación del nuevo hábito es cuando se genera ya
01:04:44el cambio en el estilo de vida entonces creo que el primer paso es como aceptar
01:04:48que no va a ser fácil pero hacerlo aunque cueste hacerlo por un periodo
01:04:53prolongado de tiempo a corto plazo unas tres semanas un mes un cambio por
01:04:57ejemplo y a partir de ahí ya vas a ir viendo los frutos del esfuerzo que has
01:05:02brindado en este proceso con unas tres semanas el nuevo hábito se crea
01:05:08entonces eso es lo que dicen aproximadamente los estudios tres
01:05:11semanas un mes es como lo que puedo durar en formarse un nuevo hábito
01:05:15tenemos que vencernos durante esas tres semanas y todo va a fluir de una mejor
01:05:20manera claro claro y es que en el momento yo siempre digo esto digamos
01:05:26supongamos que uno va a salir con un amigo y voy a comer y este amigo siempre
01:05:32llega tarde y o nos deja plantados uno va a perder la confianza en ese amigo
01:05:37pero qué pasa cuando ese amigo es uno mismo
01:05:40uno tiene que tratar de ser fiel como uno mismo tratar de ser fiel a la palabra
01:05:44yo prometí que iba a ir a caminar con el perro todos los días a las 5 de la
01:05:49mañana tratar de cumplir esa promesa porque el momento que vos seas fiel a
01:05:55vos mismo a partir de ahí es que empieza la verdadera motivación el
01:05:59momento que vos dices así yo dije que voy a hacer esto yo ya sé que lo voy a
01:06:02hacer pero uno tiene que empezar desde cosas pequeñas porque también me pueden
01:06:07llegar y decir es que yo nunca he cumplido con nada lo que yo digo yo
01:06:09nunca cumplo pero y mientras aún podamos respirar hay chance de cambiar
01:06:15como dicen entonces creo que la verdadera actitud depende
01:06:19de la disciplina y la fuerza voluntad que uno quiera tener porque como te
01:06:26digo uno tal vez no necesariamente la tiene hoy pero uno puede crearla hoy
01:06:31y vencer la perecilla que nos da si la pereza es un tema es un reto muy grande
01:06:37pero en el momento que uno entiende que esta pereza va a llegar y ni si es
01:06:42normal sentir esa pereza pero igual yo debería cumplir con esto porque esto me
01:06:45acerca a mi sueño a partir de ahí la pereza no va a ser un obstáculo en tu
01:06:50vida desapareciendo va desapareciendo o uno
01:06:54acepta que la tiene ya y sigue viviendo bien a pesar de tener esa pereza bueno
01:07:00quiero recordarle en este punto a nuestros televidentes que pueden hacer
01:07:03sus consultas al 21 013 13 y hablando de la pereza cómo podemos lograr
01:07:11ser más positivos para iniciar el año siento que es muy importante también
01:07:17aunque es un cambio de día de horas como bien lo decías
01:07:22para lograr esa transformación pensar en positivo va a ayudar muchísimo claro
01:07:27creo que hay varias cosas que uno tiene que tomar en cuenta como yo creo que
01:07:32pensar positivo es una consecuencia de varias acciones buenas que ocurren antes
01:07:40porque es muy difícil llegar y decirle a una persona que la está pasando mal en
01:07:43la vida ella por ejemplo un caso real que se me viene a la cabeza una persona que
01:07:48se le acaba de morir el papá y la abuela es muy difícil llegar y decirle quién se
01:07:53positiva pero si yo llego luego yo ya pasé por lo que se pasó mi historia
01:07:58real de aquí a unos meses o años no tal vez
01:08:02un año y pico no la vas a pasar bien pero nada más trata de ponerle un
01:08:06poquito y cuando te des cuenta va a pasar a partir de ahí en el momento que
01:08:10vos nada más seguís y seguís y seguís haciendo las cosas por tu bienestar ahí
01:08:16es cuando empieza la verdadera transformación de la nada vos te das
01:08:18cuenta y tener buena actitud de invitar a tus amigos a una fiesta y hagamos una
01:08:24carne asada y veamos un partido en mi casa la persona que no tenía la buena
01:08:29actitud pero el verdadero cambio positivo para una
01:08:34persona que es muy negativa que la está pasando mal que tiene un duelo es
01:08:37solo decir presente por decirlo así como si fuera una lista decir presente en las
01:08:43pequeñas cosas de la vida llegar y decir que tengo que ir a trabajar sí porque
01:08:48necesitas comer a pesar de que te acaba de pasar algo malo
01:08:51necesitas comer tengo que ir a entrenar porque quiero por ejemplo aumentar la
01:08:55masa muscular bajar de peso lo que sea sí a pesar de que estés teniendo mal día
01:08:59sí y eventualmente a los días o semanas vas a darte cuenta mira buenos días y
01:09:05empezar a saludar a la gente todo pero es un cambio que ocurre poquito a poquito
01:09:09no si quisiéramos como empezar ahorita yo diría como la mejor forma es ser
01:09:17agradecido como la primera parte vamos como llegar al final del día de hoy y
01:09:21decir tres cosas buenas que me pasaron a todos nos pasa algo bueno hasta en el
01:09:25peor día nuestras vidas lo garantizo y llegar a decir ok que hoy no hubo presa
01:09:31para venir al canal que tuve un desayuno muy rico y que mi perro me dio el buenos
01:09:37días ok ya reconociendo cosas buenas de mi vida
01:09:40la gratitud clara ante esa parte que mencionas la gratitud es la famosa
01:09:47vitamina d de la vida la famosa vitamina que uno tiene que ir al sol y y se
01:09:52genera la vitamina d a partir de ahí es donde uno empieza a vivir mejor y la
01:09:58vitamina d de la salud mental es la gratitud a pesar de que uno no esté
01:10:02pasando mal uno puede conocer cosas buenas cosas buenas pasan todos los días
01:10:05siempre carlos muchas gracias por acompañarnos recordemos a nuestros
01:10:09televidentes donde lo pueden ubicar me pueden ubicar en instagram y tiktok como
01:10:14sanar creciendo y por whatsapp al 63016533
01:10:19ahí me escriben un mensaje pueden agendar su sesión y cotizar ahí cualquier
01:10:23servicio muchas gracias por habernos acompañado y por darnos esos consejos
01:10:28tan lindos muchísimas gracias por la invitación siempre agradecido por este
01:10:31espacio nos vemos muy pronto carlos muchas gracias nosotros seguimos con
01:10:35sergio que ahora nos presenta la parte externa de la hacienda el rodeo donde
01:10:41nos dicen que incluso se hacen actividades empresariales también adelante
01:10:46bien continuamos ahora nos vinimos a la parte externa obviamente de hacienda el
01:10:56rodeo y ustedes han visto toda la parte como interna yo le voy a pedir a mi
01:11:00compañero por el faro que gire un poquito porque se me había olvidado
01:11:03antes les iba a prometer ver obviamente la hacienda en la que estábamos la
01:11:08casona propiamente para que ustedes la puedan ver desde afuera y logren
01:11:13apreciar las dimensiones que tiene exactamente la entrada el árbol por
01:11:19ejemplo que hay y todo el asunto pero resulta ser que aquí en hacienda el
01:11:25rodeo como bien decía antes don guillermo quiero se pueden realizar
01:11:28actividades diferentes este y cómo funciona se alquila sólo las
01:11:35instalaciones y la gente organiza como tal el evento como funciona bueno aquí
01:11:40nosotros pues tenemos mi esposa que es la encargada de todo lo que son las
01:11:44reservas y todo lo que son contratos no somos muy flexibles porque podemos
01:11:49empezar desde sólo el lugar hasta hacer un evento completo como este del día de
01:11:53hoy que es un evento completo donde donde ejemplo además del lugar solicitan
01:11:57que torre mecánico que decoración que la comida que el baile a como hay otros
01:12:03eventos que sólo nos dicen tenemos nuestro nuestro como nuestro músculo
01:12:08nuestro estafa entonces ocupamos sólo la instalación entonces en eso eso es
01:12:12de nada más de negociar y ver qué desea el cliente y esa parte por ejemplo de
01:12:17toro mecánico y todo está ambientado obviamente al hacer una hacienda
01:12:21ganadera por supuesto exacto siempre se desea que le digamos que explotar lo más
01:12:27bonito que es que la gente se sienta como una hacienda pero igualmente aquí
01:12:31se han hecho diferentes temas se han hecho hasta temas hawaianos por así
01:12:34decirlo pero se han hecho bodas se han hecho de que team building sean así en
01:12:39conferencias pero lo más importante es que la gente pueda disfrutar de los
01:12:43grandes áreas verdes que posee la hacienda y también de dígamosle de esta
01:12:49bello lugar porque no es una un lugar que esté tan cerca de san jose con todos los
01:12:54accesos adecuados y que tenga todas estas comodidades para la persona que
01:12:59se hace su aventura que bueno que usted lo menciona porque yo en realidad no lo
01:13:02hemos dicho a lo largo de los diferentes pases estamos ubicados en el rodeo el
01:13:07rodeo es el distrito del cantón de mora y el lugar se llama hacienda el rodeo
01:13:11pero físicamente estamos ubicados en la comunidad de el rodeo estamos ubicados
01:13:16en la comunidad del rodeo y estamos a cinco kilómetros del centro de ciudad
01:13:20colón por una calle totalmente de asfalto entonces es un lugar
01:13:24relativamente muy relativamente cerca hasta de la capital porque de la capital
01:13:28estamos a 20 kilómetros entonces si lo sumamos desde el rodeo hasta ejemplo
01:13:33sabana estamos en 22 kilómetros y exageradamente 40 minutos llega porque
01:13:38es por autopista por la ruta 27 que estamos conectados y después de que uno
01:13:41llega a la parte de ciudad colón tarda un poquito en llegar aquí pero no es por
01:13:45largo sino porque hay curvas porque no tiene que venir un poquito más despacio
01:13:49ahora le va y viene para tal vez ir haciendo un cierre porque el rodeo porque
01:13:52antes el camino tenía muchas curvas entonces cuando se llevaban los ganados
01:13:57desde el rodeo hasta la famosa plaza de ganado en alajuela el camino al tener
01:14:03tantas curvas porque el abuelo no le gustaba que hubiera erosión en los
01:14:07caminos el máximo 7 grados de pendiente así no hay erosión cuidando siempre el
01:14:13medio ambiente entonces era un camino de muchas curvas por eso decían que era un
01:14:16rodeo de camino que era un rodeo para que era que había que rodear y rodear y
01:14:21rodear para poder llegar exacto el abuelo era muy conservacionista en el
01:14:26sentido de cuidar la naturaleza cuidar los animales cuidar el agua cosas que al
01:14:30día de hoy tratamos igualmente a mi persona que es el que estoy ahora acá al
01:14:33frente de seguir cuidando ese legado por último cuando se hacen eventos aquí en
01:14:37la parte de amplificación del sonido también se la puede proveer todo es de
01:14:41todo es de dialogar hasta si quieren juego de pólvora si quieren si marrona
01:14:44si quieren comparsa si quieren estilo picnic o sea si puedo incluir tour a
01:14:49caballo también porque uno de los que le gusta a la gente principalmente que si
01:14:53quieren cuerdas bajas cuerdas altas que si quieren hacer un team building
01:14:56motivacional que se ocupan que el equipo de trabajo hay rencillas que ocupan hacer
01:15:01integración entonces al haber amigos exacto entonces funciona se los digo yo
01:15:07exacto entonces es un lugar donde hay porque tenemos igualmente que cancha
01:15:11fútbol cancha volibol cancha basquetbol pero igualmente las áreas verdes sirven
01:15:15para hacer todos estos tipos de eventos y el evento se puede por ejemplo
01:15:20contratar desde la mañana hasta la tarde exacto un día completo o solo una
01:15:25mañana aquí nosotros por para tener mejor atención personalizada hemos
01:15:31decidido que siempre es mejor un evento por por día exactamente así de qué
01:15:35manera la gente se pone en contacto con ustedes ahí en cintillo de pantalla han
01:15:38visto número de teléfono redes sociales número de whatsapp como el número de
01:15:43whatsapp 8 8 3 3 7 3 6 4 y lo podrán ver 8 8 3 3 7 3 6 4
01:15:49página web estamos en facebook en instagram como hacienda el rodeo
01:15:541893 1893 hablamos de la fecha la fecha de nacimiento de construcción de la
01:15:59hacienda entonces nos pueden encontrar por varios lugares por varias redes o
01:16:03directamente al día whatsapp con mucho gusto les podemos ayudar excelente
01:16:07muchísimas gracias de verdad un placer a mi éxito es que se la sigan este
01:16:11pasando bien ustedes también cuando organizan eventos y reciben por supuesto
01:16:15huéspedes y público en general en la parte del restaurante una opción que
01:16:20queríamos darles a conocer a ustedes muy cerca de san jose y que yo
01:16:24particularmente hoy venía diciéndolo nunca había pasado como si había llegado
01:16:29a otros lugares después de ciudad colón pero nunca había venido por este camino
01:16:33y es súper lindo pruébenlo entonces ustedes
01:16:46hola
01:16:49diversos campos y curiosidades sobre este país de oriente habían venido aquí
01:16:54a que no es de mi primera vez escuché varias cosas de que una por ejemplo que
01:17:00es romé hola corea
01:17:05es
01:17:07mexicanas que mira que los hechos antes y todos pueden mezclar el pasado con el
01:17:12los sábados a la 1 y 30 de la tarde aquí en canal 13 nuestro canal
01:17:21esta semana en el festival cervantino
01:17:42ah
01:17:50festival cervantino este domingo 12 de enero a las 10 y 30 de la noche por
01:17:58canal 13 nuestro canal
01:18:04somos un noticiero comprometido con el servicio brindamos información útil para
01:18:11que usted tome las mejores decisiones síganos en sinar digital punto com y
01:18:18véanos por canal 13 de lunes a viernes en conexión mundial a las 12 mediodía y
01:18:25en nuestra edición estelar a las 6 de la tarde somos 13 noticias
01:18:35hola les habla el doctor jose fun farmacéutico y experto en soluciones
01:18:39alternativas los invito a que nos acompañe de lunes a viernes a partir de
01:18:44las 5 de la tarde acá por canal 13 en el programa consulta en directo un
01:18:49programa preparado para y por ustedes para que nos acompañe consejo de salud
01:18:54cualquier tema salud aquí todos los días a las 5 de la tarde
01:19:09y
01:19:14volvemos aquí a su lado positivo y hoy hemos tenido un programa muy especial
01:19:19porque jose y karen han estado con nosotros y nos han estado acompañando y
01:19:24dándonos opciones de bebidas refrescantes para este verano y algunas
01:19:30también acompañadas de un poquito de licor verdad que es las que vamos a
01:19:34hablar ahorita vamos a empezar con unas que ya tenemos por allá listas verdad
01:19:43karen si acá tenemos un margarita de mango
01:19:49margarita de mango súper rica hasta que huele a mango y muy refrescante
01:19:55refrescante esta margarita lo que lleva es lo que es el tequila lleva limón lleva
01:20:03este el mango y lleva una fresita eso te da un dulcito súper rico agregamos
01:20:10igual en una licuadora ahí la tenemos en pantalla una onza de limón dos onzas
01:20:16de tequila o tequila y medio dependiendo cómo se lo quiera de fuerte
01:20:20si quieres agregar un copito más de nada un extra y no hay problema ya hay un
01:20:27poquito de vino espumante que te va a dar como algo rosadito y tenés el
01:20:31manguito verdad que lo vamos a agregar aquí este mango igual lleva lo que son
01:20:36130 gramos de mango y lleva una fresita que te va a dejar digamos muy fresca la
01:20:41bebida lo pueden ver por acá y lo podemos decorar
01:20:44como está por aquí con una rodajita de limón una fresa y en el centro tenemos
01:20:50trocitos de mango hoy se ve súper rico y lindo y se ve delicioso y tenemos otra
01:20:56por allá que también es un coctelito fresco este está listo este está lleva
01:21:03un licor que se llama gran manier es a base de naranja y lo que lleva es tónica
01:21:10lleva hielo y lleva dos onzitas de lo que es el gran manier ok vamos a ver si
01:21:16ahí ponemos la pantallita para que la gente pueda verlo en cámara no sé si
01:21:22pueden apreciar estas semillitas sí claro eso se llama cardomomo y también
01:21:27lleva semillitas eso le da como un sabor como a flores
01:21:33tiene un sabor como floral le da un matiz interesante a la bebida y que
01:21:40ricos es me imagino que es como más fuerte el sabor sí pues sí de hecho el
01:21:46por ser un licor de naranja tiene un sabor más como un poquito más amargo
01:21:52pero la tónica lo que hace es que la tónica lo que hace es equilibrar bajarle
01:21:56ese es amargo perfecto ahora sí chicos ustedes nos van a preparar otro más vamos
01:22:02a preparar a todo color este se llama este es el Bloody Mary Caprez verdad
01:22:07hecho al estilo nuestro el Bloody Mary Caprez nuestro la particularidad es que
01:22:12tiene salsa de pizza así súper rápidamente pueden conseguir una salsa
01:22:15de pizza en cualquier en cualquier lugar en cualquier supermercado y bueno ya
01:22:20les va a explicar las dos onzas de vodka lo hacemos con vodka igual si ustedes
01:22:24quieren hacerlo en casa con ron también se podría hacer agregamos acá lo que es
01:22:28la salsa verdad ese sí es más fuerte fuertísimo y es
01:22:33característico nuestro ya es un le agregamos limón jugo de limón
01:22:40ok y le agregamos un poco de picante tabasco
01:22:47pueden utilizar tabasco hay gente que le agrega jalapeño los amantes del chile
01:22:52esta es la bebida es como un chile iguaro pero más al estilo nuestro
01:23:00es personalizada esta receta entonces
01:23:04y aquí viene la magia de Karen lo vamos a chequear un poco verdad
01:23:08es que Karen es carguisimo
01:23:13en pantalla con ella lo prepara hay un sonido no sé si la escucha cuando ya
01:23:19había los escucha triturado ya la veía hasta hay que tener estilo
01:23:25fuerza y oído para poderlo desarrollar este
01:23:31Karen esa bebida exactamente y ya aquí ya quedó preparado
01:23:38la el envase lo decoraste con limón con limón y sal ok si ustedes desean
01:23:45agregarle a lo que es la decoración si le lo pueden hacer por ejemplo hay gente
01:23:51que para hacerlo más personalizado que le agrega sal el limón y también tajín
01:23:57también se puede contagiar con pimienta dependiendo del gusto del cliente y es
01:24:02una decoración lleva la decoración también sujitas de albahaca un tomatito
01:24:08cherry y lo ven que hacen como en forma de sándwich y tiene un quesito que se
01:24:11llama queso conchini es un queso fresco italiano esta decoración está para
01:24:16comérsela también y es algo súper fácil de hacer en las casas bueno que lindo de
01:24:21verdad que creativa Karen muchas gracias se ha lucido hoy aquí con nosotros
01:24:26cuéntenos dónde los pueden ubicar dónde están los contactos chicos y demás
01:24:32bueno nosotros tenemos varios proyectos entre esos tenemos uno en san pedro
01:24:35montes de oca y un mercado gastronómico que se llama food hall este ahí pueden
01:24:41pueden buscarnos o en paseo metrópoli en cartago ahí también tenemos otros
01:24:45proyectos en el mercado gastronómico tenemos varios conceptos de restaurantes
01:24:49y bueno pueden escribirnos al 70 12 27 27 o 717 174 22 22 mucha gente nos llama
01:24:59no sé un coctelito a mi novia o a mi esposa o a mi papá
01:25:07es la idea que la gente se sienta acompañada por nosotros bueno qué lindo
01:25:11ese servicio también que prestan ustedes y ya saben todos en casa pueden hacer
01:25:16estas recetas o incluso pueden aclarar dudas entonces con ustedes
01:25:22Karen qué linda qué especial pero ese no lloro seguro aquí al aire muchas
01:25:31gracias ahí están en pantalla todas las opciones que hoy Karen y José pues nos
01:25:37han traído aquí a su lado positivo para que usted pueda desarrollar este verano
01:25:41les agradecemos muchísimo la compañía encantadísimos no las gracias a ustedes
01:25:48de verdad que sí y nosotros pues tenemos que despedirnos con esta bella
01:25:52imagen de todos los cócteles y todas las bebidas refrescantes que las dejamos
01:25:56ahí como opción para todos ustedes nosotros nos vamos que pasen una
01:26:00excelente tarde pero quiero invitarlos para que este lunes no se pierdan el
01:26:03programa porque tenemos información variada sobre la entrada a clases así
01:26:09que recuerden que los esperamos a partir de las 10 30 de la mañana que pasen una
01:26:14linda tarde