La producción agrícola y frutal en Argentina enfrenta una crisis, destacándose problemas en la exportación de limones. La industria porcina también se ve afectada, con carniceros optando por importar carne de Brasil y Alemania, a pesar de los recientes brotes de peste porcina africana en Europa. Las políticas económicas actuales, como el dólar barato y los impuestos elevados, complican la competitividad del país.
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00:00temprano, hay algo que está alterándose para la producción, sobre todo empezamos
00:05por la producción agrícola, ya se veía la crisis en la producción industrial,
00:10les contamos cómo están cerrando fábricas de zapatillas, productos
00:15justamente del dólar barato que hace que sea más barato importar que producir
00:19acá, pero hay cosas que eran tradicionales en la Argentina que
00:23andaban bien, cuando hablábamos de los limones, los limones argentinos, los
00:28limones tucumanos eran un material de exportación, ahora hay una crisis en la
00:33producción de limones, hay una crisis en la producción de frutales, nombro los
00:37limones porque ahí no está la cuestión distorsiva tanto por lo menos de las
00:42retenciones como si en los cultivos como la soja y el maíz, pero ahora la
00:47preocupación llegó a los cerdos, ayer nosotros estábamos en el mercado central
00:53y justamente un carnicero decía no, yo la verdad la bondiola me conviene más
00:57importarla, de Brasil viene congelada, hay otros cortes que sí son locales, ahí
01:03justamente tenemos una etiqueta de Zadia, un frigorífico muy conocido en
01:10gigante en Brasil, está viniendo mucho cerdo importado, le voy a preguntar qué
01:15está pasando a Juan Luis Uccelli que fue presidente de la Asociación Argentina
01:18de Productores de Porcinos, que es asesor hoy día de esa industria, buenos días,
01:23qué está pasando con el cerdo argentino, está en crisis?
01:28Situación bastante complicada Rolando, estamos con un lamentablemente lo dice
01:36el fondo monetario, no lo digo yo, con un dólar atrasado y eso favorece mucho la
01:41importación de un país como desde Brasil que tuvo una devaluación muy
01:45importante y se hizo mucho más competitivo en algunos cortes, entre
01:49ellos la bondiola, que allá no vale nada y acá tiene un precio importante porque
01:54la colocamos en la parrisa de los argentinos, pero ahora están entrando
01:58otros cortes y a partir de la resolución de Stusenegger, la 3225 que
02:07habilita a traer alimentos, productos y alimentos terminados, tenemos el miedo
02:12que entre una avalancha de productos terminados, estamos hablando de jamón
02:16cocido, jamón crudo, liverwurst, o sea fiambres, que terminaría de destruir a la
02:21industria hacinadora y eso como consecuencia también destruye a toda la
02:25cadena de valor. Vamos a llegar a un punto que van a fabricar chorizos en Brasil
02:31especialmente para el paladar argentino y lo van a mandar para acá.
02:35Sí, pero en la resolución aclaran algo, de países que tengan mejor estatus que
02:39Argentina, entonces nombran a Estados Unidos Unión Europea, pero dentro de la Unión Europea
02:43tenemos España, que es un gran productor, pero también tenemos Rumania,
02:46Hungría, que son productores de cerdo, y mismo Alemania, y en Alemania la ironía
02:52de esto es que ahora van a poder traer productos de Alemania, en la cual
02:56huastosa hace dos semanas, o sea, no es un tema menor y de Italia, donde hay peste
03:03porcina africana y todo el continente americano es libre de esa enfermedad, o
03:07sea, han tomado una medida muy loca y que pasa por alto el código alimentario
03:14donde los productos que ingresan a Argentina tienen que ser controlados por
03:17Senasa y acá dice que los productos que vengan envasados, como la garantía la
03:22da el país de origen, ya es suficiente, o sea, nosotros le creemos a ellos, hicimos
03:27esta apertura, que el cartel le remate porque no nos dan nada a cambio desde
03:33allá. Claro, claro, no es que esto permite que los productos argentinos ingresen de
03:38la misma manera, cuántas veces se ha frenado la carne argentina por la
03:42discusión de la huastosa, pero hasta hace unos años, corregime si me equivoco, no
03:47era, no se celebraba en Argentina el aumento de la producción porcina?
03:53La producción porcina sigue creciendo, estamos en 22 kilos y medio, pensá que
03:58estamos prácticamente a la mitad de lo que se consume con carne vacuna, y dentro
04:02de 8 o 10 años vamos a estar en el mismo consumo, en los 33 34 kilos, la
04:07carne vacuna lamentablemente va a bajar, la carne de cerdo va a subir, y estamos
04:12creciendo, pero el problema que crecer en un mercado donde te invaden desde por un
04:18tema de sobrecarga de impuestos, y vos lo decís siempre en tus programas, no han
04:23bajado un solo impuesto y tenés una cantidad enorme de impuestos, tal vez
04:29tenemos más impuestos, no nos bajan los impuestos, tenemos un dólar que
04:33según el Fondo Monetario Internacional está atrasado, es una tormenta perfecta, es la
04:40fórmula perfecta para asesinarse, es el combo, la verdad sería la cajita no
04:47feliz, pero además hay que tener en cuenta que cuando vos tenés el Mercosur y
04:52tenés un arancel que es menor, porque por más que a mi ley no le guste, el Mercosur
04:56sigue existiendo, los aranceles con Brasil siguen siendo menores que los
04:59extra Mercosur, vos tenés al lado un gigante industrial y en términos agrícolas
05:05Brasil es muy poderoso, es el primer exportador de carne vacuna, es un país muy
05:10poderoso que en cualquier momento donde te descuidas te invadió de productos, ya
05:14ha pasado en los 90. Cualquier estornudo de Brasil
05:21significa un ataque cardíaco para Argentina, o sea por los volúmenes que
05:25manejan ellos, o sea ellos tienen dos millones y medio de cerdas y nosotros
05:30tenemos 350 mil, o sea ellos producen más o menos ocho veces más que nosotros,
05:34entonces cualquier ingreso, cualquier excedente que tenga Brasil, para ellos
05:41será el uno y medio, el 2% de su producción, pero para nosotros pasa a
05:45ser el 8 o el 10% de nuestra producción, ese es el inconveniente que hay y no
05:50estamos pidiendo protección, podemos ser competitivos, pero podemos ser
05:53competitivos con reglas parecidas, quieren mantener un dólar barato pero
05:59siguen con los impuestos y en eso el presidente no ha cumplido, dijo que iba
06:04a bajar todos los impuestos, pero los impuestos hay que pagar la deuda,
06:08entonces el estado va a seguir recaudando impuestos, esto es tan triste
06:12como enterarse que no es papá noel. Si Rolando, pero para pagar la deuda hay que
06:17producir dólares y para producir dólares hay que vender productos afuera, y para
06:21vender productos afuera tenemos que ser competitivos, entonces ese es el ABC de
06:26cualquier economía, Brasil lo entendió por eso cuando ya se supo que Trump
06:32ganaba, Brasil acomodó su real y lo devaluó y es competitivo, y nosotros nos
06:37seguimos con un dólar que nos hace muy muy parecido a lo que pasaba en el 98,
06:43bueno acordate que en el 98 cantidad de fábricas argentinas se iban a
06:48destruir en Brasil directamente. Hoy pensar que una fábrica hecha así,
06:53estoy hablando con el presidente de Caixa que es Gustavo Lázari, que es un
06:58economista muy conocido, y él me decía yo tengo 50 personas pero con esta
07:03situación me conviene echar las 50 personas, cerrar la fábrica y ser
07:07importador de siempre, o sea estamos haciendo todo al revés y es un tipo muy
07:11pensante y es un tipo que piensa muy similar a lo del gobierno, entonces
07:17estamos destruyendo a la gallina de los huevos de oro y después nos vamos a
07:21quedar sin huevo de oro y vamos a echar la culpa a quien, me parece que es una
07:24actitud que está tomando el gobierno que habría que repensarla, sobre todo que no escucha,
07:29que no escucha ni siquiera a los que piensan como ellos, porque el caso de
07:32Lázari no había estado cercano a Patricia Bullrich también, exactamente o
07:37sea yo no estoy hablando de un economista de la contra, estoy hablando
07:41de un economista que tiene un pensamiento liberal y con él hablábamos
07:46ayer que nos encantaría tener un presidente como Trump, porque Trump lo
07:50que está haciendo es defendiendo a Estados Unidos, está haciendo proteccionismo y
07:57entonces mi ley se parece a Trump, no, no se parece en nada a Trump, acá estamos
08:01levantando la bandera de remate, en el 98 ya lo vivimos esto y el resultado final
08:08fue desastroso y ojalá se den cuenta y se den cuenta que tenemos que pagar la
08:14deuda, más que incrementarla ahora con más préstamos, tenemos y para pagar la
08:18deuda tenemos que producir lo que sabemos que son alimentos en Argentina y
08:22darle valor agregado, tenemos que exportar jamón crudo y no importar jamón crudo.
08:26Juan, te agradecemos mucho el contacto.