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00:007h44, nous parlons du Salon de l'Agriculture, est-ce que c'est toujours un rendez-vous important pour vous,
00:04notamment pour aller à la rencontre des agriculteurs ? Appelez-nous 0476 46 45 45.
00:09Et nous sommes avec Cédric Bois, bonjour Cédric.
00:13Oui bonjour.
00:14Du GEC, des Trois-Sapins à Nantoin, aujourd'hui comme une nouvelle qui s'appelle Porte des Bonnevaux.
00:19Vous êtes au Salon de l'Agriculture, déjà en place, vous êtes monté à Paris avec deux de vos vaches de race Primolchetagne.
00:27Ce sont des vaches laitières, Cédric la première question c'est comment se porte en ce moment la production laitière, est-ce que ça va pour vous ?
00:34Oui bonjour, la production laitière va plutôt pas trop mal, après on pourrait toujours dire que ça pourrait être mieux.
00:42Après depuis 2-3 ans les cours ont remonté donc on se porte plutôt, enfin on va pas dire bien, mais on est plus confortable on va dire dans nos exploitations.
00:54On est à combien du litre en ce moment sur le lait ?
00:56Au prix payé on est à peu près à 500€ sur mon exploitation.
01:02Cédric Bois vous êtes monté avec deux vaches au Salon de l'Agriculture, elles sont installées, ça y est vous les avez mises dans leur box.
01:12Vous allez participer à un concours de la race Primolchetagne, qu'est-ce qui vous importe vous dans le concours, dans ce genre de rendez-vous, c'est important pour vous ?
01:21Oui donc on est arrivé hier en fin d'après-midi, moi je suis passionné du concours, ça nous importe, ça permet de montrer notre exploitation, notre travail au quotidien.
01:31L'élevage c'est pas facile tous les jours parce que c'est des vivants, la génétique c'est pareil, 1 plus 1 fait pas souvent 2, donc c'est pas facile d'amener des vaches ici à Paris.
01:42Surtout qu'il y a une sélection qui est quand même drastique.
01:46Vous avez emmené Rina et Leveuse, je donne leur nom tout de suite aux deux vaches que vous avez emmenées.
01:54Vous le disiez, il y a une sélection avant, il ne suffit pas de décider d'aller participer au concours du Salon de l'Agriculture.
02:00Oui oui tout à fait, on ne peut pas participer comme ça qui le veut bien, il faut s'inscrire à notre syndicat de race.
02:08Moi je me suis inscrit au mois de novembre et ensuite il y a eu une tournée qui a été faite régionale par notre technicien de race.
02:17Il y avait à peu près 120 animaux d'inscrit sur la région Rhône-Alpes et il y en a gardé 25.
02:22Et ensuite courant janvier, moi j'en avais les deux de retenue, et courant janvier il y a eu un deuxième tri qui s'est effectué qui est encore plus drastique et qui est national.
02:32Donc la personne a tourné pendant trois semaines sur toute la France et elle a vu à peu près dans toute la France 800 animaux.
02:38Et donc dans la région Rhône-Alpes il y en a gardé 6, donc c'est une grande fierté pour nous d'en avoir deux sur notre exploitation.
02:45D'être parmi ceux effectivement qui représentent la race à Paris.
02:49Je le disais la primolstein c'est une vache laitière, quelles sont les caractéristiques d'une bonne primolstein finalement ?
02:58La grosse qualité de la primolstein c'est qu'elle est une race qui est très laitière, c'est une des races les plus laitières au monde, même la plus représentée.
03:07Après pour les concours, les grosses qualités là c'est des bonnes lamelles qui sont accrochées sur les vaches.
03:17Vraiment avec des bonnes attaches autant à l'avant qu'à l'arrière.
03:20Et puis pour que ça se déplace bien dans les bâtiments et en pâtures, avoir des membres très fonctionnels.
03:27Une vache qui boite, qui se déplace mal, elle ne fait pas de lait.
03:30Donc nous l'important c'est quand même la première chose, c'est quand même de faire du lait.
03:33Il faut que la vache soit aussi en bonne santé pour faire du bon lait évidemment.
03:397h47, appelez-nous justement pour échanger sur ce rendez-vous un peu incontournable toujours, parce qu'il l'est toujours pour vous.
03:46Le Salon de l'Agriculture, c'est la question qu'on vous pose.
03:48Un rendez-vous important aussi pour aller à la rencontre des agriculteurs, comme d'ailleurs les foires et les salons qu'il peut y avoir dans notre département.
03:55Vous nous l'avez dit en commentaire d'ailleurs, on a déjà pas mal de personnes qui ont répondu.
03:59Et pour vous oui, c'est toujours un rendez-vous incontournable ce Salon de l'Agriculture.
04:04On a Colette par exemple qui nous dit que ça permet de revaloriser les produits de nos agriculteurs.
04:10Marie qui nous dit que ça permet au public de découvrir les différentes facettes du métier d'agriculteur, de faire le lien avec ce qu'on mange.
04:18Ensuite, c'est une belle vitrine pour Olga, quels que soient les domaines pour ce métier passionnant et très difficile.
04:260476464545, si vous êtes agriculteur d'ailleurs et que vous voulez aussi nous raconter tout ça, vous n'hésitez surtout pas.
04:32Cédric Bois, éleveur de vaches Primolstein à Nantouingue avec les Trois Sapins, vous êtes au Salon pour ça.
04:40Montrez au public ce que vous savez faire et comment l'agriculture française peut oeuvrer.
04:47C'est toujours un plaisir d'expliquer aux visiteurs notre métier, de leur faire voir ce qu'on fait au quotidien.
04:56Parce que c'est vrai qu'à Paris, ils sont un peu perdus quand ils voient une vache, mais ils sont très à l'écoute de ce qu'on leur dit.
05:04Et ça, ça fait vraiment plaisir qu'ils nous écoutent ce qu'on leur explique.
05:08C'est pas la première fois que vous montez au Salon, Cédric ?
05:11Non, c'est la huitième année de suite.
05:13Décidément, oui, vous aimez effectivement les concours et les défis à chaque fois pour présenter des vaches ?
05:19Oui, exactement. À chaque fois, j'ai été sélectionné, donc ça a toujours bien réussi jusqu'à maintenant.
05:23À chaque fois qu'on a inscrit des vaches, on a toujours été pris, sauf une année, en 2023, qu'on n'en a pas eu.
05:28Mais là, c'est la première année, par contre, que je monte avec deux vaches.
05:31Et je sais bien que l'important, c'est de participer, mais vous avez eu des trophées, des récompenses ?
05:34À Paris, non, jamais encore. Enfin, une fois, une troisième place.
05:38Mais pour l'instant, non.
05:39Mais pour moi, déjà, l'objectif est pratiquement atteint, parce que d'avoir deux vaches ici, pour moi, c'est vraiment...
05:45Déjà d'arriver au Salon ?
05:46Voilà, déjà d'y arriver, quand on voit la sélection qu'il y a, pour nous, c'est vraiment déjà une première victoire.
05:52Et comment ça se passe, la présentation, le concours ?
05:55Il faut faire défiler les vaches sur le ring, ou le jury passe les voir dans les box ?
05:58Comment ça se passe, ça ?
05:58Voilà, non, non, on les fait défiler, déjà, comme aujourd'hui, là.
06:01Ils sont arrivés hier soir, on les a lavés ce matin, et on va déjà les tondre.
06:04Tondre le corps, la mamelle, pour apprécier au mieux les qualités de la vache.
06:10Et après, on va les faire défiler, donc nous, le concours, c'est lundi, toute la journée.
06:13Et on les fait défiler sur un ring, on les fait tourner en rond, au ralenti, au pas, pour que le juste puisse bien les examiner.
06:19Vous allez les préparer, il n'y a pas de maquillage, dites-moi ?
06:23Si, si.
06:24Il faut maquiller les mamelles ?
06:26Oui, les mamelles, et puis même le corps, pour faire vraiment ressortir les qualités de l'animal.
06:32On entend du bruit autour de vous, Cédric, évidemment, tous les agriculteurs sont en train de s'installer, le salon s'installe.
06:38C'est déjà la ruche, à cette heure-ci ? C'est l'effet réessence ?
06:41Ça n'arrête pas, ça n'arrête pas, depuis ce matin bonheur.
06:44Expliquez-nous un peu comment ça se passe autour de vous.
06:46Là, il y a toutes les vaches qui sont en train de finir de se faire traire, le lavage en même temps.
06:51Il y a encore toute l'installation qui se poursuit aujourd'hui, avant l'ouverture de matin, à 2h.
06:55Donc là, c'est un peu le rush aujourd'hui, ça va durer encore une bonne partie de la nuit, je pense.
06:58Et vous, vous allez rester au salon jusqu'à quand ?
07:02Jusqu'à mardi soir, et après on rentre à la maison.
07:06Cédric, justement, vous qui êtes agriculteur, le métier il est costaud, il est solide,
07:11est-ce qu'il y a un petit côté colonie de vacances aussi, quand on va au salon de l'agriculture ?
07:15Oui, oui, c'est vrai que c'est une bonne ambiance, comme hier soir on s'est retrouvé avec les copains de la Bretagne,
07:21on a trinqué ensemble, c'était une bonne soirée, ça fait plaisir de retrouver tout le monde.
07:24Vous choisissez bien les régions pour les soirées !
07:27Exactement.
07:29Tout s'est bien passé, on va vous souhaiter...
07:31Avec l'année en année, on arrive à connaître pas mal de monde, et c'est ça qui est bien aussi.
07:34On va vous souhaiter le meilleur, Cédric, pour ce salon.
07:36Dernière petite question, vous attendez les politiques au salon aussi, ou pas ?
07:39Ou vous les regardez passer ?
07:40Pas vraiment, non, j'attends pas grand-chose d'eux pour bien.
07:42D'accord.
07:43Cédric Bois, éleveur de vaches laitières à Nantoin,
07:48Gaëk, les 3 sapins, merci d'avoir été avec nous ce matin, en direct depuis le salon de l'agriculture.
07:54Très bon salon à vous, et bonne journée.
07:56Vous pouvez continuer d'ailleurs de nous donner vos réactions, votre point de vue sur notre page Facebook,
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