Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/
Le Dr Gérald Kierzek s'intéresse au jeûne thérapeutique et vous donne quelques précieux conseils !
Le Dr Gérald Kierzek s'intéresse au jeûne thérapeutique et vous donne quelques précieux conseils !
Catégorie
📺
TVTranscription
00:00Tu t'es étonné, on ne mange pas bien à l'Elysée ?
00:02Il faut moins manger, il faut moins manger.
00:04Il reste affûté comme une lame le Président, malgré ses banquets.
00:09Peut-être est-il un adepte de ce qu'on appelle le jeûne thérapeutique,
00:11une technique qui a été adoptée notamment par l'actrice Marie Loubéry,
00:15on l'a tous vu, elle a fondu, à l'affiche d'ailleurs de Doux Jésus avec Isabelle Nanty
00:18qu'on reçoit tout à l'heure, Marie Loubéry.
00:20Est-ce que ce jeûne thérapeutique, Gérald, vous le recommandez ce matin ou pas ?
00:23Ça avait marqué les esprits parce qu'elle avait perdu 25 kg volontairement.
00:28On le recommande, attention, il y a quand même deux bémols, on peut le recommander,
00:31mais un, sous contrôle médical et deux, ça ne convient pas à tout le monde,
00:34c'est vraiment capital.
00:36Et là, ce n'est pas un jeûne, on parle du jeûne intermittent,
00:38on ne mange pas pendant 12, 13 heures, etc.
00:40Là, ce n'est pas ça.
00:41Marie Loubéry avait fait un jeûne thérapeutique de plusieurs jours
00:45avec des objectifs qui étaient de réduire ou même de supprimer les apports caloriques.
00:50Quand on dit supprimer les apports caloriques, on voit les conséquences déjà.
00:54Mais l'idée, c'est de maintenir une hydratation
00:56parce qu'on ne peut pas manger pendant plusieurs jours,
00:58mais ce n'est pas possible de ne pas boire.
01:00Si on ne boit pas, on meurt.
01:02Et puis, ce jeûne, il peut être total ou il peut être partiel.
01:06Elle l'avait fait, c'est une pratique qui est ancienne,
01:08elle l'avait fait dans une clinique très chic en Allemagne, etc.
01:11Il y a des adeptes qui font ce jeûne-là.
01:14Ça doit durer combien de temps pour perdre 25 kg ?
01:17Ça dure de quelques jours à quasi 10 jours.
01:2110 jours, pas de jeûne total.
01:23Il y a l'hydratation et puis la méthode, la méthode Büchinger,
01:26qui est le nom d'un célèbre médecin allemand
01:29qui a un peu popularisé, théorisé et développé ces cliniques.
01:33Ce jeûne-là, c'est un jeûne partiel,
01:35c'est-à-dire qu'il y a des bouillons, il y a des jus
01:37de façon à maintenir un minimum de calories, de l'ordre de 500 calories.
01:41Quand nous, on mange, c'est entre 1500 et 2500, voire plus, calories par jour.
01:46Et là, c'est 500 calories, donc on se met vraiment en restriction calorique.
01:49Mais il y a des avantages quand même au jeûne ?
01:51Oui, il y a des avantages.
01:52C'est pour ça que c'est ce médecin qui avait développé cette technique.
01:54On le voit bien, quand on mange moins,
01:56ne serait-ce que pendant, allez, vous faites un jeûne de 24 heures,
01:59vous avez l'impression d'avoir un peu plus d'énergie.
02:02Et l'objectif, c'est de se détoxifier.
02:04L'objectif, c'est ce qu'on appelle l'autophagie,
02:06c'est-à-dire qu'on va avoir une espèce de régénération tissulaire.
02:10Ça réduit l'inflammation.
02:12Ça, ça a été prouvé in vivo et in vitro, en laboratoire,
02:15mais aussi chez les êtres humains.
02:17Ça améliore la santé métabolique.
02:19L'objectif, c'est de diminuer le diabète,
02:21de diminuer tout ce qui est maladie métabolique,
02:23le surpoids, la graisse abdominale.
02:25Et puis, quand je dis, on se détoxifie aussi un peu le cerveau,
02:28cette espèce de bien-être mental.
02:29Moi, je l'ai fait.
02:30Pendant combien de temps ?
02:31Cinq jours.
02:32Et alors, il ne faut pas le faire pour perdre du poids,
02:34parce que ce n'est vraiment pas l'objectif.
02:35Mais on a une lucidité après assez incroyable.
02:38Et c'est vrai qu'on a une énergie décuplée.
02:41Encadrée, je ne l'ai pas fait toute seule, je l'ai fait évidemment encadrée.
02:44Il faut faire très attention.
02:45Ça peut basculer après aussi dans l'anorexie.
02:47C'est vraiment pas pour perdre du poids,
02:49parce que vous le reprenez juste après.
02:50Et ce que dit Laurent est capital.
02:52Ça peut être un starter, mais il faut le faire encadré.
02:55Et un starter, vous savez, le corps, quand il se met en mode survie,
02:57il reprend très vite.
02:58Et c'est ce qu'on appelle l'effet yo-yo.
03:00Donc, évidemment, on le fait de manière encadrée.
03:02Ce n'est pas pour tout le monde.
03:03Il y a des contraindications.
03:04Attention aux carences.
03:05Carence en vitamines, en nutriments.
03:07Ça peut donner des anémies, des troubles hépatiques au niveau du foie
03:10ou des troubles cardiaques.
03:11C'est lourd quand même.
03:12Et attention aux dérives sectaires aussi.
03:14Il y a beaucoup de choses sur Internet, sur les réseaux sociaux.
03:16Donc, ne faites pas n'importe quoi.
03:18Regardez, quand on voit des titres comme ça.
03:20Ma soeur est décédée.
03:21Elle a été embarquée dans le sectarisme.
03:23Ça part sur les bonnes idées.
03:24On mange moins et ça dérive sur des sectes.
03:27Ça vous branche un petit jeûne ?
03:28Non, pas là.
03:29Non, pas maintenant.