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00:00アゲアゲ飯
00:28イエイ!
00:30はい、岡さん今週は何食べましょう?
00:32今週はタコスです!
00:34はい、待ってました!タコス! 大好物!
00:38大好きです!最近タコス屋さんも増えてきましたもんね
00:41本当ね、いろんな種類あると思うよ
00:43うーん、なるしみ! はい、それでは、いかいしょ!
00:48アゲアゲ飯、今回のテーマはタコス
00:51パリパリやモチモチといった生地に、お肉や野菜などを挟んで食べる
00:56メキシコを代表する料理
00:59定番のサルサソースや塩で食べるオリジナルまで
01:03インパクトもすごい絶品タコスを紹介します
01:07アゲアゲ飯、今回のテーマはタコス
01:14最初にやってきたのは、糸満市西崎
01:18最初にやってきたのは、糸満市西崎
01:30最近は、糸満市西崎にやってきました
01:33大川さん、こちらは?
01:35こちらでは、クリスピータコスいただきます
01:37おー、軽やかな感じかなー
01:39カリカリだはずよーねー
01:41それでは、いきましょう!
01:44糸満市西崎にあるグリンゴタコス
01:48黄色を基調としたおしゃれな店内には、テーブル席やカウンター席
01:53生地がハードやソフトタイプの本格タコスに加え、ピザやハンバーガーもあってメニューが豊富
02:01そんな、グリンゴで食べられるタコスとは?
02:05クリスピータコスの3ピースポテトフライセットになります
02:08いい、いいセットです
02:10めっちゃボリューミー
02:12ほんと、おっきいよ
02:13ねぇ
02:14おいしそう
02:16こちら、グリンゴで人気のクリスピータコスポテトセット
02:22トウモロコシの粉で作ったパリパリの生地に28種類のスパイスを使って味付けをしたタコミート
02:30レタスやケベツなどの野菜、そしてレモンやライムで酸味をつけたトマトやキュウリを挟む
02:38最後にチェダーチーズを乗せたら完成
02:42スパイスを使ったタコミートの旨味に色々な野菜がたっぷり入った本格タコス
02:49まずは自家製のサルサソースをかけてガブッといっちゃってください
02:55うん
03:01うまーい
03:03うん
03:05すごい
03:06アミゴ、アミゴ
03:08もうすぐアミゴになれる。もともだてになれる。うまい。めっちゃ皮パリパリ。
03:16うん、いいね。軽い。
03:18やっぱクリスピーの皮なんともえない。
03:20なにこんなまた軽いんですかね。コーンで作ってて。コーンが入ってるから。
03:28バリバリな軽い感じに。
03:30こちらは手作りなんですか。そうですね。手作りになります。
03:34手作りなのこれ。
03:36えー。
03:37ベージジョーズ。この食感出すの難しそう。ほんとに。
03:41ですよね。香りもすごいですしね。皮自体のね。
03:44いいね。具材もいっぱい入ってる。中。
03:47そうなんですよ。お肉がしっかりスパイスが効いてるような。
03:51匂い美味しい。味わいでとっても美味しいですよね。
03:54うまい。で、このサルサソース、いいね。
03:57ちょっとピリッとした。
03:58ピリッとはする。
03:59ちょっとカラメの。
04:00うん、カラメの。しっかりのね、味付けですけど。
04:02でもフレッシュな感じがするんだよね、これ。
04:04もうこれサルサソースがもう一番秘密。
04:07えっ。
04:08えっ。
04:09もう誰も作ってるところもあんまり見せてくれない。
04:12えっ。
04:13えっ。
04:14えっ。お店から追い出されるんですか。
04:15そうです。キッチンからちょっとみんな一旦外に。
04:17すごい。
04:18えっ。
04:19そう、極秘なんだ。
04:21ほんとに。
04:22そんなに。
04:23マジか。
04:24絶対教えたくないんでしょうね。
04:25そうだね。マジでね。
04:26えっ。
04:27えっ。なんだろうね。トマトベースではあるよもんね。
04:30うん。
04:31オーナーしか作り方を知らないという極秘のサルサソースのおいしさに感動。
04:38さらにオーナーこん身のトリュフ風ソースをつけて食べてもらいたいということで早速パクリ。
04:47うん。
04:49うん。
04:50うん。
04:51うん。
04:52合う!
04:53うん。
04:54うん。
04:55うん。
04:56うん。
04:57おいしい。
04:58ありがとうございます。
04:59おいしいこれ。
05:00すごいね。
05:01これつけたほうがいいかもしれない。
05:02Yes, that is for GARINA!
05:04It's a nice one for GARINA!
05:10It's a nice one for GARINA!
05:12It's a nice one for GARINA!
05:17It's a delicious one!
05:19Yes, it's delicious!
05:20I'm going to sing on a little from GARINA!
05:23in the soft, and farmers are too small!
05:30気になった方はぜひ
05:32さあ続いても人気だというタコスを
05:37モッツァレラステーキタコスになります
05:39いやいやこれすごい
05:41タコス?
05:42タコスソフトタコスになります
05:44え?
05:44本当に
05:45こちらも人気のソフト生地タコス
05:49モッツァレラステーキ
05:50ビーフ100%のスライスステーキに
05:54たっぷりモッツァレラチーズがかかった
05:57ボリューム満点のタコス
05:59これもおいしいに違いない
06:02うまい
06:09うまい
06:12ありがとうございます
06:14さっきと皮がまた全然違いますよね
06:18そうですね
06:19作り方も全然違っていて
06:21ソフト?
06:22ソフトタコスになります
06:24さっきはコーンだったんですけど
06:26こっちは小麦粉
06:27おいしい
06:30あと中のねお肉が
06:32具材がすごいよ
06:33肉感がすごい出てますけど
06:35牛100%で
06:36牛100%?
06:37薄くスライスされてますもんね中のお肉
06:40そうですね
06:40口に入れても噛みやすくておいしい
06:44とってもね食べやすい
06:46お肉自体結構グラムも多いんですか?
06:48そうですね
06:48150gくらいは入ってます
06:51めっちゃ入ってる
06:52チーズがめっちゃおいしいです
06:56チーズ
06:57世の中のモッツァレラチーズが全部こっち来てるかなと思うぐらい
07:00マジですごい量ですね
07:02ぜひモッツァレラチーズをメインで食べてもらいたいので
07:06こんなにたっぷりかかってるからね
07:09やっぱりしっかり存在感も出てますよね
07:10さらにキャンさんがおすすめするガーリックソースをかけて食べても最高のおいしさ
07:18グリンゴの本格的なクリスピータコスとモッツァレラステーキに2人とも大満足
07:24伊都満市西崎にあるグリンゴタコス
07:29黄色を基調としたおしゃれな店内で
07:32生地がハードやソフトタイプの本格タコスから
07:35ピザやハンバーガーもあってメニューが豊富なお店です
07:40おいしいタコスごちそうさまでした
07:43CMなとは塩でいただく沖縄タコスが登場
07:49揚げ上げ虫今回のテーマはタコス
07:57続いてやってきたのは那覇市牧師
08:00さあ2軒目は那覇市牧師にやってきました
08:04大河さんこちらは
08:05こちらではお塩でいただくタコスです
08:08そうあのお塩もねタコス合うんですよね
08:12おいしいおね
08:13ああ上手
08:14はいそれじゃあ行きましょう
08:17那覇市牧師にあるジャムズタコス国際通り店
08:22テーブル席やカウンター席があって
08:25城を基調としたスタイリッシュな店内
08:28外はサクサク中はもちもち食感で
08:31味付けミートと野菜をたっぷり挟んだ
08:34沖縄タコスとタコライスの専門店
08:37そんなジャムズタコスで食べられるタコスとは
08:42沖縄タコス3ピース分となっています
08:45はい来ましたよ
08:46いいね
08:47美しい
08:48これよね沖縄タコス
08:50そうですね
08:51こちらがジャムズタコスで食べられる沖縄タコス
08:55まずオリジナルのタコス生地を油で揚げる
09:00生地が綺麗に揚がったら味付けしたオリジナルのタコミートにチェダーチーズ
09:06そしてキャベツやレタス、トマトなどの野菜を挟んだら完成
09:11サクサク食感が癖になる沖縄タコス
09:16美味しそうだね
09:17そしてジャムズタコスでは最初は塩で食べるのがおすすめということなので
09:24塩をふりかけいただきます
09:27うまい
09:34成田さん美味しい
09:37ありがとうございます
09:38軽い
09:39めっちゃうまい
09:41とっても軽い
09:43軽いですねこの皮の食感とか
09:45そうですね
09:46本当にすごい皮が薄くていい感じ
09:50ですねパリッとしてね
09:52外はカリッとしてるんですけど中がねちょっとねあのやっぱモチっと感っていうか
09:58中はしっとりとしてる感じ
09:59変わってますねとっても
10:00そうですねあの生地上げるときに外側はパリッとするようにちょっと長めに上げて
10:06中はサッと上げてえっともちっと感を出すように作ってます
10:11上げる時間を変えるんだ表面で
10:14へぇー
10:16皮から手作りなんですか
10:17あそうですはい
10:19これは難しいと
10:20完全オリジナルなんですね
10:21オリジナルの皮になっております
10:23すごい軽くて美味しいですこの生地も
10:25いいなこの生地食べやすい
10:27いいね
10:28やっぱこの中のタコミートもすごくあのスパイスも効いてて美味しいんですけれども
10:34肉肉しいこれとっても
10:36牛100%になってます
10:38100%で
10:39いいわ
10:40スパイスは
10:41何を使ってるんですか
10:42こちらもう7種類ぐらいは入ってますかね
10:45入ってます
10:45これ秘密をさせていただきます
10:48すいません
10:50数は言ってくれました
10:517種類は入っている
10:527種類は入ってた
10:53このお塩は
10:55これが違うのか
10:56お塩は沖縄のお塩を
10:59そうですね
11:00うちはこれもちょっと配合させて
11:03ブレンドさせていただいてまして
11:04特別に作っております
11:06結構粒子は細かいんですよ
11:09細かいね
11:10そう
11:10サクッと食感にスパイスの効いたタコミートやシャキシャキ野菜
11:16そこにブレンドした塩を合わせることで
11:20素材の甘さを引き立てたジャムズタコスの沖縄タコス
11:24さらに追加トッピングのライムの酸味が塩味とよく合う
11:29爽やか
11:39爽快やすい
11:41いいね
11:42またガラッとガラッと香りましたよ
11:46なんかもうより一層軽くなる
11:49なんかね
11:50あと季節によっては夏場だとシークワサーも
11:54いいねシークワサーも合うんですよね
11:57まだまだ食欲が止まらない大川くんとゆりちゃん
12:02タコスといったら定番のサルサソースも忘れちゃいけないよね
12:07うーん
12:13うまい
12:15おいしい
12:16グッ
12:17これうまいわ
12:19サルサだけでもおいしい
12:21サルサがねすごいフレッシュ
12:23めっちゃうまい
12:24で辛くない
12:25辛くない
12:26そうですね
12:26うちのあのちょっと辛いのが苦手な人が多いので
12:29子供たちでもいけますよね
12:31酸味もまろやかだから
12:33そうですね
12:34おいしい
12:35手作りですか
12:36手作りでこちらも作ってます
12:38上手
12:39成田さん上手やす
12:42これ生にトマトとかも入ってません
12:44トマトも入ってます
12:46フレッシュトマトと
12:47何か入ってる結構ね
12:49玉ねぎ
12:50玉ねぎ入ってます
12:51あとアーゴをその先にお分かせします
12:54言うかなと思った
12:58辛さを抑えたフレッシュな手作りサルサソースのおいしさに感動
13:04またテーブルにはタバスコが置いてあるので辛さを加えたい方はぜひ
13:10さあ続いてはタコスをアレンジした沖縄では定番のメニューを
13:15タコライスのうちはレギュラーサイズにとなっています
13:19こちらジャムズタコスの人気メニュータコライス
13:29タコスの具材をご飯の上に乗せた沖縄生まれのソウルフード
13:34たっぷりサルサソースをかけていただきます
13:38もうご飯ともよく合う
13:47これはおいしい
13:49タコミートご飯にもやっぱり合いますね
13:52合いますね
13:53タコライスとタコスを食べてほしい
13:55食べ比べてほしいね
13:57両方食べてほしい
13:58両方食べれるプレートのタコスとタコライス
14:02あとはフライドポテトの入ったワンプレートのセットもご用意しております
14:06いい
14:07それでもよかったな
14:10それがよかったな
14:11ご飯に合わせてもおいしいタコスの具材に感動
14:18ジャムズタコスのタコスとタコライスに2人も大満足
14:23那覇市牧市にあるジャムズタコス国際通り店
14:28白を貴重としたスタイリッシュな店内
14:32サクサクの生地にオリジナルの味付けミートと野菜をたっぷり挟んだ
14:37沖縄タコスとタコライスが味わえるお店です
14:41おいしいタコスごちそうさまでした
14:45CMなどはオリジナリティにあふれた手作りタコスが登場
14:57あげあげみし今回のテーマはタコス
14:59最後にやってきたのは女村前金区
15:03さあ3軒目は女村前金区にやってきました
15:07大川さんこちらは
15:08こちらではオリジナリティにあふれるタコスいただきます
15:12うわーオリジナリティあふれる
15:13どんな感じ
15:14もう個性がいっぱいってことでしょ
15:15進化してるかもね
15:17それでは行きましょう
15:19女村前金区にあるブルーエントランスキッチン
15:25目の前に女村の海が広がり
15:27テーブル席やテラス席もあるおしゃれな店内
15:31生地やソースも手作りにこだわった
15:34オリジナルタコスが味わえるお店
15:37そんなブルーエントランスキッチンで食べられるタコスとは
15:42和牛チーズビリアです
15:44和牛チーズビリア
15:46和牛入ってるんですか
15:49入ってます
15:50すげーな
15:52こちらブルーエントランスキッチンで人気のタコス
15:56和牛チーズビリア
15:58タコスの生地を特製ソースにつけ
16:02両面しっかり焼く
16:04その横でナチュラルチーズを焼き
16:07生地をその上に乗せる
16:09チーズに焦げ目がついたら
16:12ひっくり返して
16:13圧力鍋でじっくり煮込んだ和牛を乗せ
16:16半分に折りたたんだらタコスの完成
16:20ディップスープにつけて食べるという
16:23ブルーエントランスキッチンオリジナルのタコス
16:26豪快にガブッといただきます
16:29うまい
16:35うれしい
16:37うまい
16:37そううまいんですけど
16:40ちょっとねタコスの概念を覆しますね
16:43これはすごいぞ
16:45おいしい
16:47びっくりした
16:49やばい
16:50うれしい
16:51初めての食感で初めての味
16:54皮が
16:56口の中でパイみたい
16:58そんな感じですよね
16:59これパリッとしてる感じもありますけど
17:01揚げるんですか?
17:02揚げてはなくて
17:04この和牛を煮込んでて
17:06煮込まれた時に出る油をつけて
17:09鉄板で高温で一気にチュッて焼いてるので
17:13パリパリな食感が出てますね
17:15あ
17:17その煮汁で
17:19焼く
17:20焼くんだ
17:22あとこの和牛も
17:24すごい
17:25和牛すごい
17:26すっごい歯切りも良くて
17:27柔らかいね
17:28味付けがちょっといろんなスパイスを何十種類も入れてて
17:32あと野菜もまるまる一緒に煮込んでて
17:35時間でいうと
17:37もう3時間ぐらい
17:39うわー
17:40圧力鍋で
17:41うわー
17:423時間ぐらい
17:43これすごい
17:44時間かけてね
17:45時間かけて
17:46数種類のスパイスで味付けをし
17:48じっくり煮込んだ和牛の美味しさに感動
17:52さらにその和牛の旨味が詰まったディップスープ
17:56このスープがうまい
17:58うわー美味しい
18:00うまい
18:01なんだろめっちゃ旨味があるけど
18:04なんだこれ
18:05ちょっとなんか
18:06マジでうまい
18:07ビーフシチューのような
18:10でもちょっとトマトっぽい感じもするような
18:14塩味のバランス好きやすさ
18:17デイチ美味しくない?美味しいね
18:19サラッとしてるのにしっかりコクがある
18:21うまい
18:22スープだけでも十分美味しい
18:24これはみんな食べてほしいマジで
18:27新しい多分タコスの感覚だと思いますよ
18:31和牛の旨味に加え
18:33ディップスープにつけて食べるという
18:35オリジナルタコスの美味しさに
18:372人も感動
18:40さあ続いても人気のコンボメニューを
18:43タコススープビースコンボです
18:45おー来ました!すごく!
18:47これタコスですか?
18:49そうです
18:51すごすぎてもお笑いが出るね
18:54こちらブルーエントランスキッチン
18:57一押しのコンボメニュー
18:59BEKタコストップ2ピースコンボ
19:02好きなタコス2種類に
19:04ポテトが付いた人気のコンボ
19:07今回は特におすすめだという
19:09ザクザクフィッシュと
19:11BEKゴールドエクスペリエンスをチョイス
19:14まずはゆりちゃんがザクザクフィッシュをパクリ
19:22んー!
19:23音がすごい!美味しそう!
19:25ザクザク!
19:27うまっ!
19:28うまそう!
19:30マジで美味しそう!
19:31いいね!
19:32あの、お魚もめっちゃふわっとしてて美味しい
19:36衣がすごいザクッとしてるんですけど
19:39見ててもすごいもん
19:41これってパン粉とかになるんですか?
19:43パン粉じゃなくてコーンフレーク使ってて
19:46もっとザクザクにできるようにやってます
19:48だからこんなにザクッとしてるんだ
19:50多分このソースかな
19:52このまろやかなソースかなと思うんですけど
19:54ちょっとオーロラソースに近いような
19:57そこにすごいスパイスが入ってきた感じが
20:00絶対美味しいな
20:02めっちゃ美味しいです
20:03ここのこしててね
20:05ここ
20:06後から欲しいなと思う
20:08いいですよ
20:09はい
20:10続いて大川くんがもう一つの
20:13BKゴールドエクスペリエンスをパクリ
20:17んー!
20:20んー!
20:21食べた瞬間
20:23うん
20:24香ばしい
20:25うん
20:26炭火?
20:27炭火で焼いてます
20:28やっぱり香りがすごい
20:29チキンと
20:31ビーフが入ってます
20:32ビーフ?
20:332種類
20:34贅沢だわー
20:35ビーフ桂山
20:36あ、ちょっと美味
20:37ちなみに川はどんな感じなんですか?
20:38美味しい川
20:39もちもち川
20:40めちゃめちゃもちもちですよね
20:42びっくりするこの川
20:43さっきの川と全然違う
20:44全然違う
20:45別物
20:46手作りの川?
20:47もうパンを作る感じですね
20:49お店のいいところ全部全部入ってるメニューだそうです
20:52ありがとうございます
20:53ありがとうございます
20:54あげごたえあるよマジで
20:56いいですね
20:57うまい
20:58沖縄から世界に向けて
21:00あら
21:01きっと
21:02進めていこうみたいに広めていこうって頑張ってるので
21:04お店をですか?
21:05はい
21:06いいね
21:07絶対喜ぶと思います
21:08喜ぶと思います
21:09嬉しい
21:10沖縄発のグローバルブランドを目指して進化を続ける
21:21ブルーエントランスキッチンのオリジナルタコスに2人も大満足
21:27女村前金区にあるブルーエントランスキッチン
21:31テーブル席やテラス席もあるおしゃれな店内
21:35生地やソースも手作りにこだわった
21:38食べ応え満点のオリジナルタコスが味わえるお店です
21:43美味しいタコスごちそうさまでした
21:47今回紹介したお店はこちら
21:50詳しい情報はSNSで確認するかお店にお問い合わせを
21:57さあここで視聴者プレゼントのお知らせ
22:01沖縄コカ・コーラボトリングより
22:03ボナクア950mlペットボトル12本入りを6名様に
22:09久米島の久米船より
22:11カップアーモリ究極の水割り3本セットを3名様に
22:16詳しい応募方法はあげあげめしで検索してね
22:22さああげあげめしはFODとTVerで配信中
22:26そして番組で紹介した情報はオキティブで毎週公開中
22:32あげあげめしがウェブで読めるよ
22:35次回のテーマは日本そば
22:38それではおいしいタコスを食べて気分を上げていこう
22:44テレビで見たあのお店
22:48おいしそうね
22:50そこに行けばほら
22:54笑顔になる
23:00ほら
23:02気分あがる
23:04ご視聴ありがとうございました
23:05ご視聴ありがとうございました
23:06ご視聴ありがとうございました