Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık | 26 Nisan 2025 - Dailymotion Video

Kanal 7

Ekranların eskimeyen yüzü Op. Dr. Feridun Kunak, her hafta farklı bir şehri ziyaret ediyor. Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık’ta dengeli ve sağlıklı beslenme yöntemleri, yiyeceklerin besin değerleri ve içerdiği vitaminlere dair bilgiler veriliyor. Sağlıklı yaşama dair önemli tavsiyeler veren Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, alternatif ve modern tıp yöntemleriyle hastalara şifa dağıtıyor.  İzleyicisine sağlıklı yaşama dair beslenme ve tedavi yöntemleri sunan Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, insanların yaşam kalitesini arttırmayı hedefliyor. Şehir şehir gezerek evleri ziyaret ediyor, modern tıp ile alternatif tedavi yöntemlerini birlikte uygulayarak hastalara şifa oluyor. Yıllardır hastalığından muzdarip olanlar, etkili tedavi yöntemi alamayanlar, hangi besinin hangi hastalığa şifa verdiğini bilmeyenler için ulaşılabilir malzemelerle pratik ve çok etkili yöntemler öneren ve uygulayan Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık, Kanal 7 ekranlarından evlere konuk oluyor.

Transcript

00:00:00MÜZİK

00:00:14MÜZİK

00:00:15MÜZİK

00:00:20MÜZİK

00:00:21Çok şükür ülkemize baharlar da geldi.

00:00:31İnşallah her türlü baharlar gelir, kardeşlik gelir, dostluk gelir.

00:00:35Şu güzelliğe bakın sevgili kardeşlerim.

00:00:37Hücre Rabbim her türlü güzelliği vermiş bu güzel ülkemize.

00:00:40Seferhisar'dayız sevgili seyircilerim.

00:00:42Seferhisar'ın güzelliklerini anlatacağız.

00:00:45Enginarları anlatacağız size.

00:00:46Güzel gıdalarla nasıl besleneceğiz onu anlatacağız.

00:00:49Ama bu tabiatın güzelliğini de size gösterelim istedik.

00:00:52Buyurun.

00:00:52MÜZİK

00:01:04Can kardeşlerim, canım kardeşlerim Seferhisar Turgut köyündeyiz.

00:01:26Evet.

00:01:26Hoş geldiniz köyümüze Ecem Bezer ben.

00:01:3026 yaşındayım.

00:01:31Bu köyde doğup büyüdüm.

00:01:33Köyümüz zaten küçük böyle.

00:01:35Herkes akraba olan bir köy.

00:01:37Biz çok mutluyuz doktorum burada olduğumuz için.

00:01:39Ne kadar güzel.

00:01:40Şimdi Ecem'i anlatalım ama Ecem ne bitirdin sen?

00:01:43Ben uluslararası ticarece finansman okudum Muğla'da.

00:01:46Bu okulunu bitirmiş ama gelmiş.

00:01:48Köyümde demiş ben demiş.

00:01:50Tarım yapacağım, ticaret yapacağım demiş.

00:01:51Neler yapıyorsunuz?

00:01:52Evet.

00:01:539 yıldır lavanta üretimi yapıyorum ailemle birlikte.

00:01:56Zaten biz Atatoprağını işleyen bir çiftçiyiz.

00:01:59Çiftçi bir aileyiz.

00:02:00Enginar, mandalina, zeytin.

00:02:02Aklınıza gelen tüp sebze meyveleri üretiyoruz.

00:02:04Seferi sarşarşıda bir sonra satıyoruz.

00:02:06O yüzden işe girmedim.

00:02:07Aileme yardımcı oluyorum.

00:02:08Çok doğru yapıyorsun.

00:02:09Üretimi yapıyorum.

00:02:10Harikasın.

00:02:11Şimdi bizi tarlasına götürecek.

00:02:13Bakalım tarlada ne güzellikler var.

00:02:15Enginarlar olmaya başlamış.

00:02:17Onları bize gösterecek.

00:02:18Ben Ecem'e özellikle teşekkür ediyorum.

00:02:21Çünkü biz böyle genç girişim çiftçileri çok istiyoruz.

00:02:25Harika bir iş yapmış.

00:02:27Kendisine, kendim adına, ülkem adına teşekkür ediyorum.

00:02:30Hadi bakalım gidiyoruz tarlamıza.

00:02:32Ecem çiftçimizle annesi bizi nereye getirdi?

00:02:49Neresi burası?

00:02:50Burası köyümüzde bulunan enginar bahçemiz.

00:02:53Enginar bahçesi.

00:02:54Görüyorsun enginarlar çıkmaya başlamış.

00:02:56Mükemmel bir şekilde.

00:02:58Kaç dönüm burası?

00:02:59Burası 15 dönüm hocam.

00:03:0015 dönüm.

00:03:01Evet sevgili seyircilerim.

00:03:02Bu enginarların doğal olduğunu, ilaçsız olduğunu lütfen otlardan da anlayınız.

00:03:07Bakın bir sürü yabani otlar da var arada.

00:03:09Görüyorsunuz burada büyümüş yabani otlarımız da var.

00:03:12İşte oradan da anlayın ki ilaçsız, en doğal adi de enginar.

00:03:16Enginarı şimdi bize ne yapacaksın?

00:03:18Enginarı size şu anda keseyim ben burada.

00:03:21Tamam.

00:03:22Temizleyeyim.

00:03:22Nasıl oldu temizlendiğini gösterin.

00:03:24Tabii ki.

00:03:24Denesi yenecek, denesi yenecek.

00:03:26Tabii ki hepsini tarif edeyim ben size.

00:03:27Sonra biz de size enginarın Ecem'le beraber enginarın yapraklarının ne olduğunu, enginar yaprağının ne kadar bir mucize olduğunu, enginarın bu kenar taş yapraklarından nasıl suyu çıkarıldığını onları göstereceğiz.

00:03:40Bu suyunu neye yaradığını göstereceğiz.

00:03:42Enginar sirkesi nasıl yapılır onu göstereceğiz.

00:03:45Yani bugün size enginarla ilgili her türlü güzelliği anlatacağız.

00:03:48Ve Allah'ın bir mucizesi.

00:03:51Nedir bu mucize?

00:03:52Biraz sonra bunu da anlatacağız.

00:03:54Kolesterolü olan, şekeri olan lütfen iyi seyredin bize.

00:03:58Karaciğer yağlanmam var diyen iyi seyredin bize.

00:04:01Karaciğer yağlanmam vardı, göbeğim de çıktı hocam ne yapayım diyenler iyi seyredin bize.

00:04:06Mucizeleri anlatıyoruz.

00:04:10Bize enginar bir anlat.

00:04:21Bu görenin enginarı mıdır, nedir özelliği?

00:04:23Hocam şu an içinde bulunduğumuz enginar bahçemiz, bu enginarların cinsi sakız enginar.

00:04:28Sakız enginar seferi sarı özgü bir cinstir.

00:04:30Yani sadece burada yetişiyor, coğrafi işareti var.

00:04:33Bu enginarın asıl önemli, diğerlerinden ayıran çok taze olması.

00:04:37Mesela Bayrampaş'ta çok büyük böyle çanak olur.

00:04:40Biraz daha karttır diğerine göre, sakıza göre.

00:04:43Sakız enginarın şu an tam kesim zamanı.

00:04:45Haziran'ı 15'e kadar bu enginarı taptaze bir şekilde herkes dalından kopartıp yiyebilir.

00:04:50Bu enginarın çok güzel yemeği oluruz.

00:04:52Kabukları da yenir.

00:04:53Çünkü tazecik bir enginardır.

00:04:55Buraya özgü olduğu için de buradaki bizim bütün enginar seven müşterilerimiz, herkes enginar severler.

00:05:01Seferiser Çarşı'da bizim anavımız var.

00:05:03Oradan gelip alıyorlar.

00:05:04Annem de herkes çünkü enginar soymak biraz zordur.

00:05:07Birazdan göreceksiniz.

00:05:08Beceri istiyer.

00:05:09Tabii annem enginarı soyer hazırlar.

00:05:11Doğal limon suyunda mesela dışarıdan.

00:05:14Kararmasın diye.

00:05:15Tabii buradan onu da söyleyeyim.

00:05:16Bilmeyenler olur dışarıdan, pazardan, başka bir yerden.

00:05:19Bembeyaz çanak enginar almayın, yemeyin.

00:05:21Hocam bir madde var.

00:05:22Bir asit denen bir madde var.

00:05:24Çok sakıncalı.

00:05:25Yani enginarın biraz kararması gerek.

00:05:27Gerçekten doğal bir şekilde yemek istiyorsanız biraz kararmış olarak yiyiz.

00:05:31Kararmış olacak çünkü bembeyaz olunca onun içine beyazlamayı arttırıcı yani kararmayı öneci bir madde koyuyorlarmış.

00:05:38Bir de burada hiç gübre kullan.

00:05:40Nasıl gübre kullan?

00:05:40Hocam biz zaten bu köyde Atatopra'nı işen çiftçi bir aileyiz.

00:05:44Biz kesinlikle hayvanlarımız da var.

00:05:46Hayvanların gübrelerini getiriyoruz.

00:05:48Burada değerlendiriyoruz.

00:05:49Kesinlikle ilaç, başka zirai hiçbir şey kullanılmıyor.

00:05:52Çünkü biz bu işin en doğalını yapalım ki herkes doğalını tüketsin.

00:05:56Biz bunu amaçlıyoruz.

00:05:58Evet burada amaç sadece kar etmek, para kazanmak değil diyor.

00:06:02Ben bir hizmet için sırf doğal ürünleri halkıma yedirmek için bu işe başladım diyor.

00:06:07Evet Ecem'e ulaşmak için ne yapacaklar Ecem?

00:06:10Ecem Bezer Instagram hesabım var.

00:06:11Ecem?

00:06:12Ecem Bezer.

00:06:13Hadi güzel bacım sök bakalım bize nasıl çıkaracağız, ne yapacağız göster bakalım.

00:06:22Can kardeşlerim, canım kardeşlerim işte size söylediğimiz gibi doğal limon suyu dediğimiz gibi en doğalı hepsinin burada iddiamız şu ki burada hiçbir kimyasal bir şey kullanmadan tamamen doğal ortamda yapılıyor.

00:06:35Hadi kardeşim nasıl soyacaksın göster bakalım.

00:06:37Önce bunu böyle testlerimize kesiyoruz.

00:06:39Kestik, kestik.

00:06:39Sonra bıçağımızı alalım.

00:06:41Dolma yapmak istersek.

00:06:43Ama biz bunu da götüreceğiz.

00:06:45Bunlar da bizim Ecem'e yapacaklarımız var.

00:06:47Evet.

00:06:48Göreceksiniz bunun çayını yapacağız, yaprağını yapacağız.

00:06:50Şöyle tarif edeyim.

00:06:52Bunları da atmıyoruz.

00:06:53Bunları da çay yapıyoruz ayrıca.

00:06:54Hem çay yapacağız ondan sirke olacak işte bir de.

00:06:57Evet şimdi ben bunu size dolma yapmak için.

00:07:01Enginan dolması yapmak için soyuyorsunuz.

00:07:02Enginan dolması yapmak istiyorsanız eğer bu şekilde.

00:07:05Buradan bunu kesiyoruz.

00:07:06Şimdi sevgili seyircilerim sakız enginar olduğu için taze olduğu için bu çok güzel enginarın şurada şu arasını mı boşaltacaksın?

00:07:19Evet hocam.

00:07:20Dolmayı nereye koyacağız?

00:07:21Dolmayı buraya koyacağız hocam.

00:07:22Evet gördüğünüz gibi sevgili kardeşlerim böyle arasına dolma yapacağız.

00:07:27Çünkü bunlar daha taze olduğu için yaprakları da mükemmel yenir.

00:07:31Bu yapraklarında kolesterol ve şeker önleyici maddeler çoktur.

00:07:35Enginar başlı başına bir nimettir.

00:07:37Karaciğer dostludur, mide dostludur.

00:07:40Vücudumuzun direncini kuvvetlendirme özelliği vardır.

00:07:42Şimdi bunu böyle koyduğumuz.

00:07:43Evet koyduğumuz.

00:07:45Evet.

00:07:45Şimdi hocam sapımızı alalım.

00:07:47Tamam.

00:07:47Sapımızı da atmıyoruz.

00:07:48Tamam.

00:07:53Bunu isterseniz çiğ de tüketebilirsiniz hocam.

00:07:57Evet.

00:07:58Sevgili kardeşlerim işte burası da hani marulun orta kısmı olur ya bu da onun gibidir.

00:08:03Bu da kolesterol ve şekere ucumu direncini kuvvetlendirme de C vitamin açısından çok mükemmel.

00:08:09Ben size bir de enginardan cilt maskesi de yapacağım biraz sonra.

00:08:13Enginar yapraklarını kaçırmayalım.

00:08:14Sapınla beraber alalım.

00:08:15Hocam bunlar da içine ilave edelim.

00:08:17Onu koyduk.

00:08:22Hocam normal yemek yapmak için de tekrar yine bir tane daha kestim.

00:08:27Bunu da hocam bu şekilde.

00:08:28Çanak elde etmek istersek bunu hepsini atmak zorundayız.

00:08:34Ama şu an görüyorsunuz çanak yapamayız çok daha.

00:08:36Şimdi sevgili seyircilerim çanaklık değil daha.

00:08:39Biraz daha olgunlaştıktan sonra çanak çıkar.

00:08:41Ama şimdi yapraklar da da mucizedir.

00:08:44Yaprakları sertleştiği zaman çanak yapılır.

00:08:47Yaprakları sertleşmediği zaman bu şekilde gelmesi lazım.

00:08:49Makinede istersek şöyle bu şekilde çanağı çevirebiliriz isterseniz.

00:08:56Evet.

00:08:56Atıp da.

00:08:57Küçük olur tazedir çünkü.

00:09:00Yine bu şekilde.

00:09:01Harika.

00:09:02Şöyle göstereyim.

00:09:03Evet.

00:09:03Enginar Allah'ın mucizesi.

00:09:05Hemen kardeşim halletti.

00:09:08Gördüğünüz gibi bunu da limonlu suda bekletecek.

00:09:11Sizi ulaştıracağınız zaman siz limonlu suyun içinde mi ulaştırıyorsunuz müşterilere?

00:09:16Limonlu suda ulaştırıyoruz.

00:09:17Vakumla ulaştırıyoruz.

00:09:18Vakumla da var.

00:09:19İşte taç hazır.

00:09:21Hemen gelir gelmez haşlayıp yemeğini yapıyorsunuz.

00:09:24Evet sevgili seyircilerim.

00:09:25Şimdi enginar yaprakları ve enginarın için lazım.

00:09:28Koronalı günlerde aşılar oldu.

00:09:30Maalesef bir sürü sıkıntılar oldu.

00:09:32Bunlar bizim karaciğerimizi yağlandırdı, bozdu.

00:09:35İşte onlardan kurtulmak için, vücudunuza detoks yapmak için.

00:09:38Enginar çayını çok için.

00:09:40Enginar'ın kendisini yiyin.

00:09:41Enginar yapraklarının çayını için.

00:09:43Sakın bu fırsatı kaçırmayın.

00:09:44Hele böyle doğallarını bulursanız.

00:09:47Buyurun gelin.

00:09:47Afiyet olsun, şifa olsun.

00:09:49Müzik

00:09:50Sizlere çok güzel sağlıklı bir aşamadan geçen güzel bir peynir anlatacağız.

00:10:18Ama değişik bir peynir.

00:10:19Buraya, yöresi ait.

00:10:21Seferistan'ın neresi burası?

00:10:22Ulamış köyü.

00:10:23Ulamış köyündeyiz.

00:10:25Bunun adı ne abi?

00:10:26Bu armola tulumu.

00:10:28Armola tulumu.

00:10:29Keçi tulumu.

00:10:30Keçi tulumu.

00:10:31Evet.

00:10:31Armola diye geçiyor.

00:10:33Evet.

00:10:33Armola peyniri mi çıkacak bunun içine?

00:10:35Evet efendim.

00:10:36Armola peyniri çıkacak.

00:10:37Nasıl yapıyoruz abi?

00:10:38Şimdi biz bunu öncelikle tulumu, keçiden kestirmiş olduğumuz deriyi 6 ay, 1 sene bekle diyoruz.

00:10:44Tuzluyuz öncelikle.

00:10:46Daha sonra bu kuruduktan sonra üzerinin kılığını temizliyoruz.

00:10:50İçini temizledikten sonra bağlantı yerleri var.

00:10:54Bunu bağlıyoruz hava almasın diye.

00:10:55Ve bu tulum armola peyniri koyması haline gelmiş oluyor.

00:10:59Ve daha sonra armola peyniri yapmak için elimizde varsa eğer peynir kırıntıları, yoğurt, çökelek bunları hepsini birden karıştırıp içine koyuyoruz.

00:11:10Üzerine de süt döküyoruz.

00:11:12Ve bu et sütü koyuyoruz.

00:11:13Elimizde ne süt varsa?

00:11:14İnek süt de olabilir, koyun süt de olabilir, keçi süt de olabilir.

00:11:18Daha sonra bunu hava almayacak şekilde bağlıyoruz.

00:11:21Ve bu şekilde bunu 1 ay, 1,5 ay bekliyoruz.

00:11:241 ay, 1,5 ay sonra bu kendiliğinden oluyor, mayalaşıyor.

00:11:28Ve bu armola haline geliyor.

00:11:30Bunu çıkarıyoruz içinden.

00:11:32Bir dahaki sefere artık bir daha bu fermonot işlerini yapmıyoruz.

00:11:35Sadece süt döküyoruz.

00:11:36O zaman yine 20 gün mü duruyor?

00:11:3720 gün dönüyor, yine aynı armola oluyor.

00:11:40Tabi, değiştiriyor.

00:11:40Sürekli 20 günde bir, 20 günde bir bunun içindeki armola peyniri olmuş oluyor.

00:11:45Evet.

00:11:46Evet sevgili seyircilerim, ben de probiyotikleri, çünkü o 20 gün beklemeler probiyotikler oluşuyor.

00:11:52Probiyotikte bir bağırsaklarımızın faydalı mikropları mucize.

00:11:56Muhakkak lazım.

00:11:57Bütün hastalıklar neden oluyor?

00:11:59Bizim bu savaşan askerlerimiz, probiyotiklerimiz iyi olmadığından oluyor.

00:12:03Bu peyniri bulursanız muhakkak yiyin.

00:12:06Bulursanız muhakkak alın diyorum.

00:12:08Şimdi abim bize şöyle tam daha günü gelmediği için şöyle bir kapağını açıp bize gösterecek.

00:12:13Tabi.

00:12:26Evet şimdi armola peynirini bize gösterecekler.

00:12:29Esasında daha günü gelmemiş ama yine bizim hatırımıza açacaklar.

00:12:33Peyniri bize gösterecekler kardeşler.

00:12:34Şu şekilde görüyorsunuz içini.

00:12:36Görüyorsunuz içini.

00:12:49Bunu olup olmadığını nasıl anlıyoruz?

00:12:5120 gün sonra bakıyoruz nasıl anlıyoruz?

00:12:53Elimle tulumu değdiğin zaman yumuşaklığını anlayabilirsin.

00:12:56Biraz sertleşmemiş.

00:12:56Tabi azıcık ilk döktüğünde süt döktüğünde çok yumuşak olur.

00:13:01Daha sonra biraz sertleşmeye döndüğü zaman olduğunu anlaşılır zaten.

00:13:04Evet şimdi bu peynirin özelliği içinde bir kere D vitamini var.

00:13:09Artı kalsiyumu var.

00:13:10İçinde A vitamini var.

00:13:12İçinde her türlü B vitaminleri var.

00:13:14Sevgili kardeşlerim en önemlisi probiyotik.

00:13:17Bu bir prebiyotik.

00:13:18Yani bağırsaklarımıza probiyotik olacak.

00:13:22O yüzden çok önemli, çok önemli, çok önemli.

00:13:25Sağlık açısından çok önemli, çok önemli, çok önemli.

00:13:28Hele böylesini bulursanız.

00:13:30Çünkü bu peynir altı suyuyla beraber yapılmış bir peynir.

00:13:34Peynir altı suyunu özellikle kas gücü için biz şart koşuyoruz.

00:13:39Bazı ürünlerde peynir altı suyu, hapları falan yapıyorlar.

00:13:42Biz onları tavsiye etmiyoruz.

00:13:43Ama böyle bir şey bulursanız muhakkak yiyin diyoruz.

00:13:46Genç de yesin, çocuk da yesin, yaşlı da yesin.

00:13:49Genç niye yesin?

00:13:50Kasları güçlensin diye.

00:13:51Çocuklar niye yesin?

00:13:53Kasları iyi gelişsin, iyi büyüsün diye.

00:13:55Yaşlı niye yesin?

00:13:57Kasları bozulmasın diye.

00:13:58Yani böyle bir peynir bulursanız kapış kapış bulun, alın, yiyin.

00:14:03Nerede bulunuyor bu peynir?

00:14:04Şu anda biz Ulamuşköy'nde var yani.

00:14:06Ulamuşköy'nde buradaki insanlar biliyormuş.

00:14:08Evet.

00:14:09Hayvanları olan herkes bunu yapıyor yani çoğunlukla.

00:14:12yani inekleri olan, koyunları olan.

00:14:15Yani herkesi evinde bu tulumlarda bulunuyor.

00:14:18Evet.

00:14:18Şimdi toparlayıp tekrar asacağız bunu.

00:14:20Öyle mi abi?

00:14:20Evet tabii.

00:14:21Sonra günü gelmişse ondan sonra süzeceğiz.

00:14:24Şimdi mesela şu anda süt dökmüş olmamız lazım buna.

00:14:27Çıkartıp da aslında süt dökecek.

00:14:29Hem de süt temizleyecek.

00:14:30Hem de tekrar fermant etmem için.

00:14:32Doğru.

00:14:33Şimdi onu bağlayacak mısın?

00:14:34Süt dökmesi lazım birazcık.

00:14:35Yok şu an var nasıl içindeki süt.

00:14:37Ben şimdi bunun havasını çıkarmam lazım önce.

00:14:42Havası mı olmazsa?

00:14:50Küflenir, bozulur, ekşir.

00:14:51Eskiden hazır peyniri yok da hep bunları yiyorduk.

00:14:54Bundaki sağlık hiçbir şey de yok.

00:14:55Aynı altına imza atıyorum.

00:14:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:15:10Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.

00:15:35Seferisar'a geldik.

00:15:36Sayın Belediye Başkanım bizi çağırdı.

00:15:39Burada size güzelliklerini anlatacağız Seferisar'ın.

00:15:41Başkanım ne dersiniz Seferisar'larına?

00:15:44Ne güzellikler var Seferisar'da?

00:15:45Ya Seferisar, inanın yani gezilmeye, görülmeye değer bir yer.

00:15:50Şimdi önümüz sezon.

00:15:51Sahillerimizi hazırladık.

00:15:53Sahillerimizi vatandaşlarımız gelip rahatlıkla kullanabilir.

00:15:56Çünkü bizim Türkiye'deki belediyeler içerisinde en fazla mağbayraklı plaja sahip olan bir belediyeyiz.

00:16:03Turizme hazırlanıyoruz dediğim gibi önümüzde yaz.

00:16:06Yani güzel işler yapmaya çalışıyoruz.

00:16:08Sağ olun başkanım.

00:16:09Biz de gezdik burada.

00:16:10Halkla da konuştuk.

00:16:11Hepsi başkanıma çok takdir ediyor.

00:16:13Sağ olasın.

00:16:13Mesela burada bir halk market var.

00:16:15O halk marketten bir bahseder misin başkanım?

00:16:18Ya halk marketin özelliği şöyle.

00:16:20Yani bildiğiniz bir market niteliğinde ama Seferisar'ın yerel halkıyla da burada çalışıyoruz.

00:16:26Şu şekilde işte hem bizim Seferisar'a ait bir seferi kartımız var.

00:16:33Yoksul vatandaşlarımıza dağıttığımız.

00:16:35Onlardan gelip istediği alışverişi yapabiliyorlar.

00:16:37Yani vatandaşa böyle koli götürüp de hazır şey vermiyor.

00:16:41Parasını başkanım yatırıyor.

00:16:42O kartı veriyor ona.

00:16:43O burada istediğini, ihtiyacını alıyor.

00:16:45Evet.

00:16:46İhtiyacı olduğu ne ihtiyacı varsa onu alıyor.

00:16:48Hepsi et.

00:16:49Aynen aynen.

00:16:50Bulgursa bulgur onları alıyor.

00:16:52Aynı zamanda da et dediğiniz mesela Seferisar'ın yerel üreticisiyle burada.

00:16:56Çalışıyoruz.

00:16:57Buradaki yerel hayvanları kasap reyonunda kestirip yerel üreticiyle çalışıyoruz.

00:17:03İşte bu bölgenin yetiştiricilerine faydamız olsun diye.

00:17:07Bu bölgede yetişen birçok ürünü kooperatiflerle çalışıyoruz.

00:17:10Ve birçok ürünü de burada bulabilirler Seferisar'a ait yerel ürünleri.

00:17:14Evet sevgili seyircim yani Seferisar'a gelmeniz için birçok sebep var.

00:17:19Bir kere mavi bayraklı sahiller sizi bekliyor.

00:17:22Esnafı sizi bekliyor.

00:17:24Ama olmadı halk markette piyasadan çok daha uygun şartlarda her türlü gıda olsun, her türlü kıyafetler, her şeyi bekleyen bir marketimiz de var.

00:17:34Buyurun gelin diyoruz başkanım.

00:17:35Buyursunlar gelsinler tabi Seferisar işte doğasıyla, güneşiyle, turizmiyle, tarihiyle yani görülmesi gereken bir yer, yaşanması gereken bir yer.

00:17:45Özellikle Seferisar'a gastronomisiyle ilgili.

00:17:48Biliyorsunuz ki Seferisar bir Staslow.

00:17:50Staslow markasının içerisinde de yapmamız gereken bazı şartlar var.

00:17:54Onların içerisinde yerel üreticiyi destekleme var.

00:17:56Yerel pazarlarımız var bizim haftada.

00:17:58İki gün açılan.

00:18:00Salı günleri merkezde.

00:18:02Cumartesi günleri de Ulamış mahallemizde açılan.

00:18:04Yani buralardan gelip rahatlıkla bireybir yerel alışverişini yapabilirler kendi üreticisinden, bireybir direkt kendi elinden.

00:18:12Başkanımıza çok teşekkür ediyoruz, sağ olun diyoruz.

00:18:15Bakın Seferisar'a gelmenin için bir sürü sebep var.

00:18:17Çıkın çıkin gelin.

00:18:19Buyursunlar gelsinler bekleriz.

00:18:34Doktor Feridun Kınak evlerinize sağlık her yerde gelip sizi buluyor.

00:18:41Abimizin de yeri burası olduğu için buraya geldik.

00:18:44Buranın emektarı kendisi.

00:18:46Şikayetin neydi?

00:18:47Şikayetim ayaklarım ağrıyor işte.

00:18:50Ayaklarımda bir sıkıntı var.

00:18:52Ağrılar başlamış.

00:18:54Şöyle bir yürü bakayım abi.

00:18:55Şöyle bir yürü bakalım bize.

00:18:57Tam arkadan çeken Nihat Bey.

00:18:58Gördüğünüz gibi dizler tamamen dışa doğru gitmiş.

00:19:03Gel canım abim.

00:19:08Burası Denizli'nin çok eski Arasla Camii yani Çarşı Camii.

00:19:13Evet.

00:19:14Dik dur abi şimdi sen dik dur.

00:19:16Sen dik dur.

00:19:20Bakın gördüğünüz gibi dışa doğru gidiyor.

00:19:23Dizdeki, eklemdeki bağlarda bozulmalar olmuş.

00:19:26Kemiklerde eğilme olmuş.

00:19:27Bizim O bayın denilen O şeklindeki dizdeki eğilmeler meydana gelmiş.

00:19:33Şimdi abimizle ne yapabileceğiz?

00:19:35Onunla ilgili tedavide başlayalım bakalım.

00:19:37Abimizin dizindeki hastalığı yapan buydu.

00:19:59Hangi dizinde daha çok ağrı vardı?

00:20:01Sağda.

00:20:02Şimdi sağın içinde gördüğünüz gibi bunu boşaltıyoruz.

00:20:06Bunu boşaltacağız.

00:20:07İçine biraz da ozon dediğimiz oksijen vereceğiz.

00:20:10Daha rahat yürüyemeyecek hale gelecek.

00:20:12Yalnız kemiklerinde ciddi eğilmeler var.

00:20:14Onun için kendisine D vitamini ve kalsiyum da söyleyeceğiz.

00:20:17Kremler söyleyeceğiz.

00:20:18Bir de ayakkabılarına dıştan destek yaptıracağız.

00:20:23Dışa doğru gitmesin diye ayakları.

00:20:25Onların hepsini anlatacağız.

00:20:27Şimdi abimizin dizlerinin kremlerini süreceğiz.

00:20:41Buradaki kan dolaşımını hızlandırmak için.

00:20:44Önce oradaki kirli sıvıyı aldık.

00:20:47Şimdi oraya canlandırıcı kremlerimizi sürüyoruz.

00:20:50Biri at kestaneli, biri ardışlı, ozon yağlı kremlerimizi sürüyoruz.

00:20:55Göreceksiniz Allah'ın izniyle daha güzel yürüyecek.

00:20:59Daha rahatım diyecek.

00:21:01Yani dizininki ağrı affetleyecek.

00:21:03Eğilmesi için de dıştan destekli bir tabanlık yaptıracağız.

00:21:07Onu da anlatacağız nasıl olduğunu.

00:21:10Sonun süresi.

00:21:12Bunları sana veriyorum ben.

00:21:14Bir tane de sana bir vitamin vereceğim.

00:21:16Bundan da her gün bir tane yapacaksın.

00:21:18Aşk karnı, tok karnı.

00:21:19Aşk karnı, tok karnı.

00:21:20Tok karnı.

00:21:21Şimdi sen kapat yavaşça.

00:21:25Hemkine göre nasıl durum?

00:21:34Bunu biraz rahatlatacağım.

00:21:36Birazcık fark etti.

00:21:37Çünkü oradaki kirliliği alınca fark ettik.

00:21:39Gel otur bakalım.

00:21:42Şimdi biz ayakımızın içine dıştan bir destek yapacağız ki ayak içeriye doğru dönsün.

00:21:47Şu çıkıyor zaten hocam.

00:21:49Bunun içine sevgi seyircilerim.

00:21:50Şuradan şöyle takviye koyacağız ki dışa basmasına mani olacağız.

00:21:54Dizimizin kuvvetlendirici hareketler gösteriyoruz.

00:22:01Abimle beraber yapacağız.

00:22:03Hadi bakalım.

00:22:04Bacağı kaldır indir.

00:22:05Kaldır indir.

00:22:06İçe dışa.

00:22:07İçe dışa.

00:22:08Diz kuvvetlendirici hareketler gösteriyoruz.

00:22:10Dizi ağırları için.

00:22:11Kalça ağırları için.

00:22:12Çevir.

00:22:13Çevir.

00:22:14Çevir.

00:22:15Ters çevir.

00:22:16Ters çevir.

00:22:17Kapat.

00:22:18Aç.

00:22:19Kapat.

00:22:21Aç.

00:22:22Kapat.

00:22:22Aç.

00:22:23Bu hareketler ne kadar çok yaparsan o kadar iyi.

00:22:25Geldik bel için.

00:22:27Ellerimizi havaya doğru kaldırıyoruz.

00:22:29Öne doğru eğil.

00:22:30İz'i geriye git.

00:22:32Öne doğru eğil.

00:22:33İz'i geriye git.

00:22:35Eller önde gene.

00:22:36Gidebildiği kadar sağ.

00:22:38Gidebildiği kadar sol.

00:22:40Bu da sırt ve bel için yapıyoruz.

00:22:42Sağ sol.

00:22:43Şimdi bunu kaldık.

00:22:44Bir bunu.

00:22:45Bir bunu.

00:22:46Bu da omuzlar için.

00:22:47Hani omuzun ağrı var.

00:22:48İyice kaldıramam.

00:22:49İyice kaldıramam.

00:22:49İşte bunlar omuzların.

00:22:54Yemin gösterdiğim beynin.

00:22:55Bu gösterdiğim dizlerin.

00:22:57Bunları yarım saat sabah.

00:22:59Yarım saat öğle.

00:22:59Yarım saat akşam.

00:23:00Günde bir bir buçuk saat istiyorum.

00:23:02Şu kaslar şöyle taş gibi olacak.

00:23:04Bak.

00:23:04Getir yumuşak bak.

00:23:05Yumuşak.

00:23:06Sert olacak böyle.

00:23:08O zaman göreceksin çok daha iyi olacak.

00:23:09Bu diz o kadar dışarıya doğru gitmeyecek.

00:23:11Bir de ben sana ayakkabımın içinden takviye koyacağım.

00:23:14Belki sana kantalleri de isteyeceğiz.

00:23:16Bunu bu şekilde halledeceğiz.

00:23:17Sakın ameliyat mameliyat.

00:23:18Aklını bile getirme.

00:23:19Tamam.

00:23:20Evet sevgili kardeşlerim.

00:23:22Burası bir cami.

00:23:23Camide o zaman ne olur?

00:23:25Bir güzelliklerde onlar bize hediye etsinler.

00:23:27Bakalım ne hediye edecekler?

00:23:29Sen Allah'ı seversen

00:23:32Allah seni sevmez mi?

00:23:44Emrince hizmet etsen hak ecrini vermez mi?

00:23:52Emrince hizmet etsen hak ecrini vermez mi?

00:24:00Hak ecrini vermez mi?

00:24:03Allah Allah Allah illallah.

00:24:07La ilahe illallah.

00:24:11Allah Allah illallah.

00:24:15La ilahe illallah.

00:24:19Muhammed Rasulullah.

00:24:22Allah razı olsun çok teşekkür ederiz abime sağ olsun

00:24:30İnşallah şifalar olsun güzellikler olsun

00:24:33Haydi bakalım Denizli'de gezmeye devam ediyoruz başka güzelliklere doğru gidiyoruz

00:24:52Size hakiki ekmek anlatacağız neden hakiki ekmek sevgili kardeşlerim bu ata buğdayı nedir bu buğdayın özelliğini karakılçık buğdayı

00:25:10Genetiğiyle oynanmamış eski buğdaylarımız hiç genetiğiyle oynanmamış bu yörenin eski anam babam usulü atadan kalma buğdayları sevgili kardeşlerim

00:25:20Biz buğdayları istiyoruz çünkü bunların gluten oranı artı bunların içindeki vitamin oranları çok farklı

00:25:27Bu ekmekleri yediğiniz zaman öyle şişkinlik yapmıyor bu ekmekleri yediğiniz zaman çok fazla yağlanma olmuyor

00:25:32İşte bu buğdayları bulabilmek mesele bu ekmekleri bulabilmek mesele böyle kardeşlerimize teşekkür ederim

00:25:39Çünkü burada baya bir mücadele veriyorlar ailece karı koca çalışıyorlar bunun ununu yapıp unundan ekmek yapıyorlar

00:25:46Ne özelliği var B12'si zengin B vitaminleri zengin B12 eksikliği var bütün insanlarda saçlar dökülüyor kaslar bozuyor neden

00:25:55Çünkü hakiki B12'yi alamıyoruz böyle buğdaylı ekmekleri bulamıyoruz ondan dolayı oluyor nasıl yapıyorsun ablacığım ne yaptın bunun unu geldi

00:26:03Unu geldi sabah dörtte kalkıyorum mayamız hazır 100 yıllık mayamız ekşi mayamız

00:26:09Ekşi maya eskiden beri ha bire gelenekse gelen maya

00:26:12Evet bizim burada bitmeyen bir maya sabah dörtte başlıyoruz yürmaya ondan sonra iki saat mayalanmasını bekliyoruz

00:26:20Mayalandıktan sonra fırınımızı ateşleyip fırına atıyoruz ekmeklerimizi

00:26:24İşte gördüğün gibi şimdi mayalanmış fırına girme seviyeye gelmiş değil mi abla

00:26:29Evet tamam olmuş olmuş şimdi bitmişlerinde gösterelim burada bakın kardeşlerim görüyorsunuz

00:26:36Kepeğiyle çünkü kepeğinde B12'ler esasında kepeğiyle görüyorsunuz bu güzel ekmeklerimiz

00:26:43Seferihisar Belediyesi'nin halk pazarında satılıyor bunlar kardeşlerinde

00:26:48Köyünde de pazar var orada da satılıyor neydi bu köyün adı bir daha sonra Ulamış köyü

00:26:54Ulamış köyü Ulamış köyüne ulaştığınız zaman hemen bu ekmeklere kavuşabiliyorsunuz sevgili kardeşlerim

00:27:00İşte ablama teşekkür ediyorum bu emeğe ben tabi karı koca bir emek yani tek başına olmuyor bu iş sağ olsunlar var olsunlar

00:27:08Şimdi fırından çıkış halinde göstereyim size bu güzel ekmekleri

00:27:38Can kardeşlerim canım kardeşlerim öyle boşu boşuna oturmak yok dediler ne yapacağız dedim

00:27:55Hocam buyur dediler yardım et bakalım görüyorsunuz ekmekleri taşıyoruz şimdi fırına atacağız

00:28:01Aysun ablam da orada ateşi iyice közledi bakalım neler yapacağız Mehmet abinle bize çıraklık yaptırıyor

00:28:07Gel gel doktorun ekmeğine gel kara kılçık bunlar doğal mayalı bunlar gel gel doktorun ekmeğine

00:28:29Vay yavrum nasıl da kabarın mübareklere gel gel

00:28:33Aysun ablam fırını temizledi közü öne aldı ekşi mayalı kara kılçıklı ekmeklerimiz Mehmet abinin yardımıyla konmaya başladı

00:29:00Burası tam bir aile şirketi görüyorsunuz beraberce bu güzellikleri üretiyorlar ama bunların patronu kim

00:29:08Eşim Aysun Abla patron Aysun Abla onun direktifleriyle yapıyoruz tabii ki o usta o usta o biz çırak ben çırak ırgat ırgat

00:29:18Yeğmiyesiyle çalışıyor yeğmiye ile çalışıyor karın topluğuna karın topluğuna

00:29:24Gel deyince geliyor git deyince gidiyor

00:29:28Tepeğini de altına koyuyor sevgili seyircilerim yapışmasın diye

00:29:34Evet hocam bir müsaade ediyorsun

00:29:36Haydi bakalım

00:29:37Aysun Abla ne kadar sonra çıkaracaksın bunları

00:29:55Bir saat sonra çıkacak

00:29:57Bir saat sonra bakalım çıkışını da göstereceğiz size sevgili seyircilerim nasıl olduğunu göreceğiz

00:30:01Evet can kardeşlerim canım kardeşlerim ne oldu ablam şimdi zamanı geldi mi

00:30:19Evet ekmeklerin zamanı geldi ekmeklerimizi şimdi çıkarıyoruz ablam başladı çıkarmaya Mehmet abim de eldivenlerini giydi burası tam bir aile işletmesi sevgili kardeşlerim vay vay vay vay gel gel Mehmet ne Mehmet'ti Kordin Mehmet abimle eşi neydi isim Aysun Aysun ablamın ekmeklerine geldi kara kılçık buğdayı bunlar bunlar doğal ekmek bunlar bunlar şişkinlik

00:30:49Alerji yapmıyor alerji yapmıyor

00:30:51Alerji yapmıyor

00:30:59Peki sadece böyle eş dost alıyor şeye veriyorsun belediyenin yerine veriyorsun

00:31:03Türkiye'nin her yerinde kargo yapıyorum

00:31:05Hah onu söyle peki kargoyu nasıl yapıyorsun

00:31:07Kargo

00:31:09Ne diye isteyecekler senden ne diye bulacaklar seni

00:31:11Ulamış köyü Seferhisar İzmir

00:31:13Seferhisar Ulamış köyü

00:31:15Kordin Mehmet Özden

00:31:17Dediğiniz zaman

00:31:19Burada size ta Hakkari'ye

00:31:21Ta Artvin'e

00:31:23Ta Erzurum'a

00:31:25Ta Antalya'ya

00:31:27Ta Edirne'ye de kargoyla gönderebiliyoruz

00:31:29Çünkü bu ekmeğin bir özelliği bayatlamıyor

00:31:31Bayatlamıyor evet

00:31:33Ne kadar duruyor Aysun abla

00:31:3510-15 gün durur

00:31:3710-15 gün hiç bozulmadan durabiliyor

00:31:39Dolaba koyduğu zaman da 6 ay

00:31:41Bir sene 6 ayda durabiliyor

00:31:43Durduk

00:31:45Esas patron orada biz çıraklar burada

00:31:47Ekmeğimizin sonucunu aldık

00:31:49Karakılçıklı ekmeklerimiz

00:31:511 kiloluk bu 2 kiloluk ekmeklerimiz hazır diyoruz

00:31:55Evet Aysun abla ne diyorsun

00:31:57Teşekkür ederiz

00:31:59Buyurun gelin bu ekmeklerden yiyin diyoruz

00:32:01Her cumartesi gelin köy pazarımız var Ulamış köyünde

00:32:03Herkesi bekleriz

00:32:05Bekleriz bu güzel ekmeklere

00:32:07Mehmet abi ne diyorsun

00:32:09Bayağı'na sağlık iyi ki geldin

00:32:11Sağ ol abi

00:32:12Biz de bütün herkese müşterilerimizi

00:32:13Sağlıklı yaşamak istediği herkese davet ediyoruz Ulamış köyümüze

00:32:16Bravo

00:32:17Ulamış köyünde cumartesi günü pazarı bekliyoruz

00:32:19Size kaçta başlıyor pazar

00:32:21Sabahleyin başlar akşam 5'e kadar 6'ya kadar

00:32:23Orada ekmekleri de görebiliyorsunuz

00:32:25Mandalinleri görebiliyorsunuz

00:32:27Evet sevgili seyircilerim şimdi diyoruz ki

00:32:29İşte buradan

00:32:31Buraya

00:32:33Macerayı anlatıyoruz

00:32:34Karakılçık

00:32:35Buğdayken böyle ağzınıza layık

00:32:39Sağlıklı besleyici

00:32:41B12'si ile D vitamleri ile

00:32:43Ve her türlü B vitamleri ile beraber

00:32:45Güzel ekmeğimiz oldu

00:32:47Böyle ekmek bulursanız

00:32:49Buyurun yiyin diyoruz ama

00:32:51Abartmayın diyoruz ne kadar yiyecekler

00:32:53Göster abi

00:32:55Bir avucu aç

00:32:57Şöyle avucunun içi kadar yiyecekler

00:32:59Bu kadarcık

00:33:01Seferhisar'dayız

00:33:03Seferhisar'da size bir şey göstereceğiz şimdi

00:33:05Şu güzellikleri anlatacağız

00:33:07Nedir bu diye

00:33:09Çünkü bu yöre şu anda burcu burcu kokuyor

00:33:13Ne kokuyor

00:33:15Portakal çiçeği

00:33:17Portakal çiçeği

00:33:19Portakal çiçeği kokuyor

00:33:21Açmışlar portakal çiçekleri

00:33:23Evet

00:33:25Sevgili abim bize bir kendini tanıt

00:33:27Adım Mehmet Özdem

00:33:29Mehmet Özdem

00:33:31Mehmet Özdem ama seni ne diye tanırlar

00:33:33Ulamışta Kordi Mehmet diye tanırlar

00:33:35Kordi Mehmet

00:33:37Kordi Mehmet dediniz biliyorlar

00:33:39Ama Mehmet deyince bir sürü Mehmet

00:33:4150 tane Mehmet var

00:33:43Hangi Mehmet diyor

00:33:45Bilmiyor diyorlar

00:33:47Ama Kordi Mehmet bir tane var

00:33:49Kordi Mehmet'in bahçesindeyiz sevgili kardeşlerim

00:33:51Şimdi bu bahçede bir güzellik göstereceğiz

00:33:53Allah'ın bir mucizesini göstereceğiz

00:33:55Allah'ın bir mucizesini göstereceğiz

00:33:57Bakın kardeşlerim çiçeğe de var

00:33:59Portakalı da var

00:34:01Bu ağacın özelliği yediveren mi diyorduk buna

00:34:03Evet yediveren yediveren ağaç

00:34:05Yediveren ağaç diyoruz yani hem meyvesi

00:34:07Hem çiçeğe aynı anda

00:34:09Olabilen ender ağaçlardan

00:34:11Doğru da efendim

00:34:13Tabi iklimi şart

00:34:15Bizim aktez iklimi olduğu için bu şekilde

00:34:17En güzel saklama koşulları

00:34:19Ve durdukça tatlanıyor portakallar

00:34:21Durdukça sulanıyor

00:34:23Tatlaşıyor

00:34:25İşte bu güzellik

00:34:27Portakal çiçeğe ve portakalın kendisi

00:34:29İşte bu mucizeyi görün

00:34:31Portakal kabuğuyla ilgili

00:34:33Ben size bir güzellik anlatayım

00:34:35Şimdi şu portakal kabuklarını toplayacaksınız

00:34:37Evet

00:34:39Kurutursanız daha güzel

00:34:41Kurutmadan da

00:34:42Bunun beş tanesini

00:34:43İki bardak su içine koyacaksınız

00:34:45Bir iki dakika kaynatacaksınız

00:34:47Suyunu içeceksiniz

00:34:49Mükemmel şekilde bağırsakları çalıştırıyor

00:34:51Kabız daha iyi geliyor

00:34:53Çok güzel çok teşekkür ederiz

00:34:55Müzik

00:35:05Evet sevgili kardeşlerim

00:35:07Gördüğünüz gibi

00:35:09Hem çiçeğini hem çiçeğini hem portakalını aynı anda koparabilmek

00:35:15Hep Türkiye'deki bu güzel Seferhisar'a

00:35:17Ve bu köye mahsus

00:35:19Ulanmış köyüne mahsus

00:35:20Görüyor musunuz?

00:35:21Başka yerlerde de var tabi ama

00:35:22Şu güzelliği unutmayın kardeşlerim

00:35:24Şimdi bu çiçekler

00:35:26Seneye bu zaman böyle olacaklar

00:35:28Doğrudur

00:35:29Allah'ın mucizesi değil de nedir sevgili kardeşlerim

00:35:31Müzik

00:35:34Müzik

00:35:36Müzik

00:35:38Müzik

00:35:40Müzik

00:35:42Müzik

00:35:44Müzik

00:35:46Müzik

00:35:48Müzik

00:35:50Müzik

00:35:54Müzik

00:35:56Müzik

00:36:22Gel gel sakıza gel sakıza

00:36:25Sakı zenginar ağabeyim

00:36:27Bunu alacaksın ağzında

00:36:28Böyle bir şey kalırsa bana söyleyeceksin

00:36:30Kaymak gibi bu

00:36:31Gel

00:36:32Gel

00:36:33Yeni tarladan söktük

00:36:34Bak abi ıp ıslak

00:36:35Gel

00:36:36Gel

00:36:37Sevgili seyircilerimiz her şey oldu

00:36:39Doktor Feridun Kurnak'tan

00:36:40Enginat satıcısı da oldu

00:36:41Biraz şaka yapalım istedik

00:36:43Esas müşterimize de satalım

00:36:45Taze mi hocam?

00:36:46Abla taze mi ne laf?

00:36:47Çıtır çıtır bak

00:36:48Bak sesi dinle abla bak

00:36:50Duydun mu çıtırtıyı?

00:36:51Böyle bu kadar da taze olabilir abla

00:36:53Daha fazla ne diyeyim yani

00:36:55Gel gel

00:36:56Bu enginar ne enginar abla

00:36:58Ne enginarı bu?

00:36:59Sakız enginarı

00:37:00Sakız enginarı

00:37:01Gel abla yanımızda

00:37:02Bayrampaşa da var içinde

00:37:03Sevgili seyircilerim esas bu

00:37:06Enginalları toplayan bu kardeşimiz

00:37:08Biz şaka yapalım istedik size

00:37:10Nereden toplanın?

00:37:11Tarladan topladın mı?

00:37:12Evet

00:37:13Sakız enginar bunlar

00:37:14Sakız da var

00:37:15Bayrampaşa enginarımız da var

00:37:16Bayrampaşa enginarı biraz daha büyük olur

00:37:17Biraz daha

00:37:18Şu mu Bayrampaşa?

00:37:19Yani şunlar şöyle

00:37:20Bak şu şu şu şu şu şu

00:37:21Onun yanındaki

00:37:22Bunlar sakız

00:37:23O da mı sakız?

00:37:24Evet

00:37:25Bayrampaşa nasıl oluyor abla ya?

00:37:33Evet sevgili seyirciler

00:37:34Bu sakız bu Bayrampaşa

00:37:35Bu sakız çiçek açar gibi açılır

00:37:37Bu kapananını

00:37:38Bayrampaşa imiş

00:37:39Görüyorsunuz

00:37:40Bayrampaşa'nın sapı biraz daha kalır

00:37:41Evet

00:37:42Bu biraz daha büyüyecek tabi

00:37:44Ama bunların özelliği

00:37:45Taptaze oluşu

00:37:46Bakın çıtırtıyı duyuyor musunuz sevgili seyircilerim?

00:37:48Evet bu kadar taze

00:37:53Gelin diyoruz bu güzellikten

00:37:55Enginan neye yarıyor?

00:37:56Anlat bakalım

00:37:57Vallahi Enginan şifa depası

00:37:58Şifa depası

00:37:59Karaciğere yeniliyor

00:38:00Bravo

00:38:01Başta bir kere

00:38:02En çok da karaciğere yarıyor

00:38:03İç organlar yağlanmasına mani oluyor

00:38:05Evet

00:38:06Kolesterole, şekere, mucize gibi düzeltiyor

00:38:08Lütfen gelin diyoruz

00:38:10Bu güzelliği kaçırmayın diyoruz

00:38:11Nereye götüreceksin şimdi alınca bunları?

00:38:13Yarın sefersel pazarım var benim

00:38:15Haa

00:38:16Yarın safa pazara çıkacak inşallah

00:38:18Biz de orada olacağız

00:38:19Şimdi biz de orada olacağız

00:38:20Bekleriz oraya da

00:38:21İnşallah bakalım

00:38:22Kaç paradan vereceğim mesela

00:38:23Şimdi bunu kaç para böylece?

00:38:25Ya orada pazarda belirleniyor

00:38:27Haa

00:38:28Bugünkü sabahki borsa evet

00:38:30Evet

00:38:31Sevgili seyircilerim burada da bir borsa varmış

00:38:33Ona göre belirlenecek

00:38:34Yarın görüşürüz

00:38:35Bacımın ellerine sağlıklıyoruz

00:38:37Afiyet olsun

00:38:38Böyle kadın girişimcilere

00:38:39Tarlada çalışanların elleri öpülesi diyorum

00:38:41Çünkü

00:38:42Onlar bunları ekmeseler

00:38:44Onlar bunu toplamasalar

00:38:45Biz

00:38:46İstediğimiz kadar paramız olsun

00:38:48Bulumuz olsun

00:38:49Bulamayız kardeşlerim

00:38:50O yüzden bu genç kardeşlerime

00:38:52Bu şekilde tarım yapan kardeşlerime

00:38:54Çok saygı duyuyorum

00:38:55Çok teşekkür ederim

00:38:56Kendim adıma

00:38:57Ülkem adına

00:38:58Hadi bakalım gidiyoruz

00:38:59Başka ne güzellikler göreceğiz

00:39:00Turgut köyünde

00:39:01Turgut köyünde

00:39:02Turgut köyünde

00:39:03Turgut köyünde

00:39:08Turgut köyünde

00:39:09Turgut köyünde

00:39:12Turgut köyünde

00:39:13Turgut köyünde

00:39:14Turgut köyünde

00:39:19Turgut köyünde

00:39:20Turgut köyünde

00:39:21Şimdi enginar yapraklarından çay yapacağız size

00:39:23Sürayemizi bulduk

00:39:24Sıcak suyumuzu koyduk

00:39:25suyumuzu koyduk kaynağı suyun içine yıkanmış güzelce enginar yapraklarımızı atıyoruz Ecem

00:39:32bak bol bol ailene de yap bunu böyle bu kenar taç yapraklardı bu da aşağıdaki yaprakları onu

00:39:39da güzelce yıkadık bunu da istiyorum ben atılmasını esasında bunları kurutup da kullanınca

00:39:44daha da güzel oluyor bunlar kurutunca daha güzel özü çıkıyor işte kurutun o zaman çayı daha güzel

00:39:51yaştan ziyade kuruda daha güzel şey çıkıyor aferin bravo kızım çok fazla bekletmeyeceğiz şimdi

00:39:58özelliği bu sevgili yönetmenim dikkat edersen rengi hemen sarardı bakın suyun deminki suyu

00:40:05berraklı kalmadı bir iki dakika daha bekleyeceğiz ondan sonra hemen süzüp çayını içeceğiz kaynayan

00:40:12suda bir iki dakika bekleyebiliriz ya da kaynayan suya atıp bir iki dakika kaynatabiliriz yönetmen

00:40:18görüyor musun rengin değişikliğini sarardı bakın buraya da koyalım Can kardeşlerim görüyorsunuz

00:40:23sarardı sararmış demek güzelce özünü vermiş demek zaten yapraklar da dibine çöktü dibine çökmesi

00:40:31demek özünü verdi dibe çöktü demek bakın koyuyoruz şimdi şu rengin güzelliği ve berraktığı görüyor

00:40:38musunuz kardeşlerim bu şifa kolesterol şeker karacer yağlanması iç organ yağlanması bütün bu yağlanmalara şifa

00:40:47lütfen günde iki üç bardak için kolesterol şekere ve yağlanmaya elveda

00:40:52kaçırmayın kaçırmayın bu enginar güzelliğini

00:40:54Müzik

00:40:56Müzik

00:40:58Müzik

00:41:00Müzik

00:41:04Müzik

00:41:06Memleketimiz apayrı bir cennet

00:41:11o kadar güzellikler var ki size denizi gösterdik Seferhisar'da denizin kenarındaki

00:41:17güzellikleri gösterdik Seferhisar'da denizin kenarındaki güzellikleri gösterdik ama biraz daha yukarıya çıktık işte size bir apayrı güzellik

00:41:23Rabbim doğal sıcak su vermiş sevgili seyircilerim bakın kükürtlü bir su cilde çok iyi geliyor eklem ağırlığa

00:41:29güzellikleri gösterdik ama biraz daha yukarıya çıktık işte size bir apayrı güzellik

00:41:33Rabbim doğal sıcak su vermiş sevgili seyircilerim bakın kükürtlü bir su cilde çok iyi geliyor eklem ağırlığa

00:41:51cilde çok iyi geliyor eklem ağırlığına çok iyi geliyor kükürtlü oldu nereden alıyoruz renginden alıyoruz sıcaklığı da bayağı var sevgili seyircilerim

00:41:59yani direk girseniz duramazsınız öyle bayağı sıcak hani yumurtayı koysak pişiririz cinsinden gördüğünüz gibi sevgili seyircilerim doğal haliyle akıyor sıcak suyumuz

00:42:09dağlardan geliyor tam çıkan yeri şurası buradan çıkıyor böyle şimdi biraz sonra göstereceğim küçük böyle doğal havuzda var onu da göstereceğim size

00:42:19mutluca cilt sağlığına çok iyi geliyor egzamalara çok iyi geliyor eklem ağırlarına çok iyi geliyor bel ağırlarına çok iyi geliyor

00:42:25fıtıklara çok iyi geliyor mucize bir güzellik ülkemin güzellikleri göstermeye devam ediyoruz

00:42:31Sefer İsa'dayız bakalım başka ne güzellikler göstereceğiz haydi gidiyoruz

00:42:35Müzik

00:42:37Müzik

00:42:39Müzik

00:42:41Müzik

00:42:43Müzik

00:42:45Müzik

00:43:13Müzik

00:43:14Gördüğünüz gibi tamamen doğal ortamında buraya da böyle doğal havil taşlardan bir de havuz yaptınız ama en güzel bir bakın geliyor ve hemen gidiyor yani akan su abdest bile alınabilir o kadar temiz çok temiz bir su ama sıcaklığı bayağı sıcak.

00:43:31Nereden geldiniz abi sen abi Balçoa'dan geldiniz bakın suyunuz çok merak çok güzel şifası doğru eklem ağrılarına bel ağrılarına fıtıklarına çok iyi ama esas cilde çok iyi sevgili kardeşlerim cilt yararlarına çok iyi egzamaya çok iyi yüzünüzdeki olan sivilcelere çok iyi görüyorsunuz kükürtüsü olduğunu anlıyoruz nereden anlıyoruz çıkardığı bu kahverengi renklerden anlıyoruz bakın sıcaklığı bayağı yüksekti sıcaklık.

00:44:00Girmek bayağı zor ama çok güzel bir su tamamen doğal ortamında doğal bir kaplıca yolu düşenlere buyurun diyoruz neresi burası seferhisar cumalı kaplıcaları denk gelenler buyurun gelsinler.

00:44:30Doğal kaplıcan orada bir de bir ailemize rast geldik nereden geldin abi İzmir'den İzmir'den isim neydi Yasemin sizin Erol Erol'la Yasemin kardeşim gelmişler buraya karavanları da çekmişler çok güzel böyle ayrıca yengem buralarda pırıl pırıl yapmış abi diyor ki ben de süpürdüm ya yalnız yapmadı diyor.

00:44:49Burayı çok güzel temizlemişler hem kapıcıya giriyorlar hem de burada güzelce dinleniyorlar sevgili kardeşlerim güzel böyle nefis orman yeşillikler zeytinler var doğal kükürt kokuları da var kükürt ne yapıyor ciğerlerimizi rahatlatıyor.

00:45:04Artı ne yapıyor cildimizi rahatlatıyor cildimize güzellik veriyor evet bu güzellikten yararlanmaya gelmişler bizim programları seyrediyor muydu?

00:45:12Evet izliyorum hocam çok memnun kalıyorum.

00:45:15Evet tanıyoruz yeni başladık biz de bu hayata daha bir üç ay oldu yeni aldık emekliyim ben.

00:45:23Evet gördüğünüz gibi abim karavanda abi bunu böyle mi aldın kendini yaptırdın mı?

00:45:28Valla bazı şeylerini ben yaptım bu şekilde kahraman olarak aldım.

00:45:33Ne iş yapıyordun sen?

00:45:34Ya ben şoför yani normal.

00:45:36Biliyorsun yani.

00:45:37İşi biliyor zaten.

00:45:38Evet.

00:45:39Kardeşlerimize teşekkür ederim bu güzellikten yararlanmışlar sağ olsunlar var olsun.

00:45:45Çok teşekkür ederiz.

00:45:46Hoş geldiniz.

00:45:47Bacak ağrılarım vardı.

00:45:49O yüzden geldim buraya 20 gündür buradayız.

00:45:52Genel olarak temizlik yapıyoruz insanlara öneriyoruz.

00:45:56Bayağı da bir faydasını gördüm yani.

00:45:58Evet kardeşlerimize şifa olsun diyoruz.

00:46:00Kaplıcaya gelmişler doğal kaplıca.

00:46:02Teşekkür ederiz.

00:46:03Arabadan da çekmişler.

00:46:04Teşekkür ederiz.

00:46:05Bizim programda en çok beğendiğin beğenmediğin taraf ne?

00:46:08Her şeyinizi beğeniyoruz hocam.

00:46:10Verdiğiniz doğal yöntemler de bizim için daha faydalı.

00:46:14Haydi bakalım kardeşlerimize teşekkür ederim.

00:46:16Biz de teşekkür ederiz.

00:46:17Teşekkür ederiz.

00:46:18Şifa olsun bakalım.

00:46:19Allah'a emanet olun.

00:46:20Allah'a emanet olun.

00:46:21Sağ olun.

00:46:22Turgut Köyü'ne geldik.

00:46:23Sefer Hisar Turgut Köyü'ndeyiz.

00:46:24Kardeşim bize ne yapacaksın?

00:46:25Enginar Yemeği yapacağız.

00:46:26Enginar Yemeği yapacağız.

00:46:27Acaba nasıl yapacağız?

00:46:28Sakız Enginar'dan.

00:46:29Sakız Enginar'dan.

00:46:30Bu Sefer Hisar'ın meşhur enginarından yapacak kardeşim.

00:46:31Hadi buyur nasıl yapıyoruz?

00:46:32Hemen.

00:46:33Hemen.

00:46:34Hemen.

00:46:35Hemen.

00:46:36Hemen.

00:46:37Hemen.

00:46:38Hemen.

00:46:39Hemen.

00:46:40Hemen.

00:46:41Hemen.

00:46:42Hemen.

00:46:43Hemen.

00:46:44Hemen.

00:46:45Hemen.

00:46:46Hemen.

00:46:47Hemen.

00:46:48Hemen.

00:46:49Hemen.

00:46:50Hemen.

00:46:51Hemen.

00:46:52Hemen.

00:46:53Hemen.

00:46:54Hemen.

00:46:55Hemen.

00:46:56Hemen.

00:46:57Hemen.

00:46:58Hemen.

00:46:59Hemen.

00:47:00Hemen.

00:47:01Hemen.

00:47:02Hemen.

00:47:03Hemen.

00:47:04Hemen.

00:47:05Hemen.

00:47:06Hemen.

00:47:07Hemen.

00:47:08Hemen.

00:47:09Hemen.

00:47:10Hemen.

00:47:11Hemen.

00:47:12Hemen.

00:47:13Hemen.

00:47:14Hemen.

00:47:15Hemen.

00:47:16Hemen.

00:47:17Hemen.

00:47:18Hemen.

00:47:19Hemen.

00:47:20Hemen.

00:47:21Hemen.

00:47:22Burası çok taze olduğu için henüz çanak ayınlarımız oluşmadı.

00:47:25O yüzden bu kadarını yemekte kullanabiliriz.

00:47:29Çok güzel.

00:47:30Şöyle.

00:47:31Bunlardan da çayını yapacağız kardeşlerim.

00:47:34Daha sonra bunları dörde bölüp daha önce hazırlamış olduğum limonlu, tuzlu suyun içerisine bırakıyorum.

00:47:41Limon ve suyun içine bırakıyorum.

00:47:42Neden kararmasın diye.

00:47:43Evet, kararmaması için.

00:47:44İçine başka hiçbir madde koymuyorum.

00:47:46Limon ve tuz ve su.

00:47:48Bunu da alayım hocam.

00:47:50Hatta sapını da atmayalım.

00:47:51Sapımız da çok tazedir şu anda.

00:47:54Yemekte onu da kullanabiliriz.

00:47:57Sapın da tam orta kısmı lifli olduğu için barsak çalışması açısından çok önemli.

00:48:01Bunu da bu şekilde temizleyip, mükemmel bu şekilde hazırlayıp yemekte kullanabiliriz.

00:48:09Buyurun.

00:48:09Gördünüz gibi.

00:48:11Şimdi bunları aldık, yaptık böyle.

00:48:12Evet, daha sonra yapım aşamasına geçelim.

00:48:16Yapım aşamasına.

00:48:17Bu da her şeyde zeytinyağı kullanıyoruz.

00:48:19Önce zeytinyağımız, zeytinyağı da kendimize ait bu arada.

00:48:23Böyle bir miktar zeytinyağına da koydum.

00:48:26Bir çay bardağı kadar zeytinyağı koydum.

00:48:27Aşağıya koydum.

00:48:29Daha sonra daha önce hazırlamış olduğum soğanlarımı da tencereme ilave ettim.

00:48:33Sonrasında enginarlarımı üzerine koydum.

00:48:43Koydum.

00:48:50Bir miktar da limon.

00:48:53Yen limon sıkıyorum.

00:48:54Evet.

00:48:55Bu şekilde.

00:48:55Yen limonu da sık tek.

00:48:57Daha sonra bunu pişirme aşamasına geçelim.

00:48:59Dere otunu ve soğanını en son koyacağız.

00:49:04İçinde kaybolmaması için.

00:49:04Sevgili kardeşlerim, sağlık açısından, besleyicilik açısından altına imzamı atıyorum.

00:49:09Doğal antibiyotik özelliği var soğanlardan dolayı.

00:49:12Karaciğer temizleyici özelliği var enginarlardan dolayı.

00:49:16Kolesterolü de şeker de mükemmel nimet.

00:49:18Tok tutucu lifleri o özelliği olduğu için bağırsakları çalıştırıcı ve tok tutucu özelliği var.

00:49:23Enginar'ı bulduğunuz böyle yemeğini lütfen yapın.

00:49:26Afiyet olsun diyoruz.

00:49:26Hadi bakalım.

00:49:27Haşlayacağız şimdi.

00:49:35Şimdi Ecem'le annesi bize mucizeler yaratmaya devam ediyorlar.

00:49:39Gördüğünüz gibi ocağımız da pişiyor.

00:49:41Ama bu arada bu nasıl bir yemek?

00:49:43Bu kuzu etle enginar yemeğimiz.

00:49:45İçinde küçük küçük kuzu et veriyor.

00:49:47Önce kuzu etini bir miktar haşlıyoruz.

00:49:49Sonra suyunu bir kenara alıp kuru soğanla eti kavuruyoruz.

00:49:52Daha önce hazırlamış olduğumuz enginarları ilave edip kuru soğan, et ve enginarı bir miktar daha kavuruyoruz hepsini birlikte.

00:50:00Ayırmış olduğumuz suyu ilave edip dereotunu, taze soğan yaprağını, tuzunu atıp üzerine kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.

00:50:08Evet.

00:50:09Bu şekilde.

00:50:09Bu kadarcık basitçecik.

00:50:11Enginar zaten çabuk pişen bir şeydir.

00:50:13Bu da biraz önce benim yapmış olduğum yemeğin içine bakla konmuş hali.

00:50:17Bakla da koymuşlar sevgili kardeşim.

00:50:18Aynı enginar.

00:50:19Bakla da çok güzel.

00:50:20Bunun tarifi de enginarın çanaklarını hazırlayıp bol suda haşlayıp daha sonra una bulayıp kızartıp üzerine yoğurt döküp dereotla süslüyoruz.

00:50:31Bunda bir kızartma var dereotuyla süslüyor.

00:50:34Şimdi bunun dereotuyla maydanozunu ne zaman koyacağız?

00:50:37Onu koysak da olurdu aslında.

00:50:38Hadi koyalım.

00:50:39Evet sevgili kardeşlerim şimdi süslemesini yapıyor kardeşim.

00:50:50Yemeğimiz dişti.

00:50:51Daha önce daha önce soğanını falan da koyduyduk.

00:50:53İçine ilave etmiştim.

00:50:54Üzerine de süslemek için birazcık dereotu bıraktım.

00:50:56İşte size mükemmel dereotlu, taze, sakız, enginar yemeğimiz.

00:51:03Sefer İsa'nın Turgut Köyü'nde kardeşimizin ellerine, konularına sağlık.

00:51:07Mükemmel bir çok da çabuk oldu.

00:51:09Yemeğimiz hazır.

00:51:10Buyurun afiyet olsun.

00:51:11Nereye geldik?

00:51:28Sefer İsa'ya geldik.

00:51:29Sefer İsa'da neresi burası?

00:51:31Doğanbey Köyü.

00:51:32Doğanbey Köyü.

00:51:33Bize kendinizi bir tanıtır mısınız?

00:51:34Ayfer Güleç.

00:51:35Kültür Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısıyım.

00:51:38Evet.

00:51:39Gördüğünüz gibi sevgili kardeşlerim beni de hemen böyle giydirdi Ayfer Hanım.

00:51:43Burası keçenin sanata dönüştüğü yer.

00:51:46Ben öyle bir isim verdim.

00:51:47Çok teşekkür ediyorum.

00:51:48Kesinlikle haklısınız.

00:51:50Hakikaten.

00:51:50Yani Ayfer Hanım mucizeler yaratmış.

00:51:53Görüyorsunuz yani ben keçenin sadece bizim bildiğimiz hani çobanların sırtında kepenek olarak bilirdik keçeyi.

00:52:00Evet.

00:52:00Ama kardeşim sanat yapmış.

00:52:04Kültür Bakanlığı'na da teşekkür ediyorum.

00:52:06Niye boş bırakmamışlar kardeşimizi?

00:52:08Böyle bir ona da bir paye vermişler.

00:52:11Çok teşekkür ederiz.

00:52:12Sağ olun.

00:52:12Keçenin sağlık açısından özelliklerini anlatacağım sevgili kardeşlerim.

00:52:16Bir kere nefes alır.

00:52:18Artı sizin kötü enerjinizi alır.

00:52:20Neden?

00:52:21Keçenin özelliği nedir?

00:52:23Tamamen yün.

00:52:24Hiç katkı maddesi yoktur içinde.

00:52:26O kadar doğal bir enerji verir ki size fark edersiniz.

00:52:29Haydi buyurun görelim Ayfer Hanım daha güzellikleri neler anlatacak bize.

00:52:33Şimdi Ayfer kardeşimizin ve ekibinin çok güzel atölyosuna geldik.

00:52:56Sanatın bütün inceliklerini gösterecek bize şimdi.

00:52:59Bunlar hepsi koyun yönü değil mi?

00:53:01Melinos koyunun yönü.

00:53:03Görüyorsunuz bunları kök boyalarla boyuyorlar.

00:53:06Ondan sonra da bu güzel sanatlar çıkıyor.

00:53:09Ben 34 yıldır keçe yapıyorum.

00:53:11Aslında ressamım.

00:53:12Tasarım mezunuyum.

00:53:1360 yaşında da gittim.

00:53:14Süleyman Demirel Üniversitesi'nde yüksek lisans yaptım.

00:53:17Somut olmayan kültürel mirasın korunması ve doğal boyalar üzerine.

00:53:21Şimdi benim yapmaya çalıştığım şey şu.

00:53:24Dünyadaki ilk tekstil ürünü olarak bilinen keçe aslında bir Anadolu kültürüdür.

00:53:29Göçer kültürüdür ve minimalist kültürüdür.

00:53:32Yani azla yetinme sanatıdır.

00:53:33Ben istedim ki kendi topraklarımızın ruhunu taşıyan bu kadim kültür ürününü modern hayata taşıyayım.

00:53:40Adapt edeyim ve markalaştırayım.

00:53:42Onun için 34 yıldır sürdürülebilir kılmak için çaba sarf ediyorum.

00:53:45Maşallah.

00:53:46Bakın şu güzelliğe bakın.

00:53:48Yönetmenin şunu bir çek ne olursun ya şu gülleri nasıl vermiş yani sanatçı olmasa biz keçeder geçeriz yani ama keçenin sanata dönüştüğü yer olmuş burası.

00:53:58Keçek kaba kumaş, barbar kumaş diye bilinir.

00:54:01Peygamber giysisi diye bilinir.

00:54:03Çoban kepeneği diye bilinir.

00:54:04Yani siz daha iyi bilirsiniz.

00:54:06Enerjisi 5000 civarında.

00:54:07Tabii.

00:54:08Üstünde yılan, çıyan, akrep yürüyemez.

00:54:11Yangına girerseniz 400 dereceye kadar alev almaz.

00:54:14Yanmaz.

00:54:14Terletmeden vücut ısısını korur.

00:54:16Aslında inovatif bir malzeme.

00:54:18Sıcağı sıcak tutar, soğuğu soğuk tutar.

00:54:20Yani çobanların yazın bile o kepenekten giymesinin özelliği sevgili seyircilerim.

00:54:25Güneşin altında arada boşluk yapar, hava kabarcıkları yaptık.

00:54:29Termos görevi görür.

00:54:30Sizin doğal ısınız durur.

00:54:32Dışarıdaki sıcaklık sizi rahatsız etmez.

00:54:34Kışın da tersi olur.

00:54:35Gene sizin ısınız durur.

00:54:37Soğuk size işlemez.

00:54:38Ama bu arada da terlemezsiniz.

00:54:39Kesinlikle.

00:54:40Ve en önemli özelliklerinden biri bunun enerjisi var sevgili kardeşlerim.

00:54:44Koyun gününün size verdiği bir enerji var.

00:54:47Yorgan da yüller olması lazım.

00:54:48Kullanabilirsiniz.

00:54:49Kullanabilirsiniz.

00:54:49Yastığınızı da kullanabilirsiniz.

00:54:50Yastığınızı da şeyde muhakkak yün olsun diyoruz.

00:54:52Yatak petleri yapıyorum ben mesela arzu eden hastalara özellikle.

00:54:56Neden?

00:54:56Hava geçirgen malzeme olduğu için yaralanmalar olmuyor.

00:55:00Biz yatalak yatalak hastaları şimdi havalı yataklar filan var.

00:55:04Ama yine de havalı yataklarda da yara açılabiliyor.

00:55:07Ben çok şey hastalarıma diyorum ki iyi bir kuzu postu bulun.

00:55:11İyi bir kuzu postu bulun.

00:55:12Biraz melin olsa olsun şöyle yunu.

00:55:14Ama yumuşak olacak böyle aynı bunun gibi.

00:55:17Koyun diyorum.

00:55:18Vallahi de billahi de bunu koyduğun zaman yara açılmıyor.

00:55:21Keçeneği nasıl yapıyoruz şimdi bunu?

00:55:22Yataklık yün dediğimiz mesela yerli yünden yapılıyor.

00:55:2631 mikron civarında.

00:55:28Bu kullandığımız gene merinos yünü.

00:55:32Üstüne dokunursanız pulsu bir yapısı vardır.

00:55:35Bu pulsu yapı ısı ve basınçla kendini kilitler.

00:55:40Keçe kilitleme kumaştır.

00:55:42Mesela şöyle söyleyeyim.

00:55:44Yünler bana ekru renk gelir.

00:55:45Yani doğal yün olarak gelir.

00:55:47Temizlenmiş olarak.

00:55:48Burada boyamasını yapıyoruz.

00:55:50Kaynatma boya kullanıyoruz.

00:55:51Çok arzu ederlerse doğal boya da yapabiliyoruz.

00:55:54Yani kök boyalar da yapabiliyoruz.

00:55:57Ama onun maliyeti çok yüksek olduğu için çok kaliteli tekstil boyalarıyla kaynatma boya yapıyoruz.

00:56:04Buradaki bütün gördüğünüz yünlerin renkleri bizim boyadığımız renkler.

00:56:08Atölye gibi çalışıyor.

00:56:09Yani sadece böyle hazır gelmiyor bunlar.

00:56:12Kardeşim bunları tek tek durumuna göre boyayarak tam bu halleri getiriyor.

00:56:16Bu gördüğünüz gibi kavak iktan oluşan ipek.

00:56:38Birgül'cüm döşer misin kavano?

00:56:40Bakın şimdi nasıl döşeniyor görüyorsunuz.

00:56:43Bu üstteki bir parça.

00:56:45Evet.

00:56:46Şöyle birazcık kaldırıp bakın.

00:56:48Bu ipek kumaş.

00:56:49Yün.

00:56:50Bu yün.

00:56:51İpek.

00:56:52İkisinin buluşması nasıl olacak görüyoruz şimdi.

00:56:55Mesela Anadolu'da biz ihtiyaçtan kullanıyoruz dedik.

00:56:58Ama Avrupa'da mesela slow fashion, yeşil moda akımı, ekolojik moda akımı diye geçiyor.

00:57:03Ve doğal meraklılarının, doğal ürün meraklılarının çok kıymet verdiği bir üretim modeli.

00:57:09Teknoloji gerektirmiyor.

00:57:11Teknoloji katık bırakmıyor.

00:57:13Kişiye özel üretim imkanı var.

00:57:15Ama bunda bir tane oluyor.

00:57:16Evet bir tane.

00:57:17El yapımı.

00:57:18Aynen öyle.

00:57:18Bir tane sadece senin.

00:57:19Evet.

00:57:20Ne yapacağız Ayfen Hanım şimdi ne koyacağım?

00:57:22Evet Birgül şimdi sabunlu sularla ıslatacak.

00:57:24Sabunlu suyun içine zeytinyağı da mı konuyor?

00:57:26Zeytinyağlı sabunlu su.

00:57:28Pirine sabun kullanıyoruz.

00:57:29Bakın şimdi.

00:57:30Dalan diye de söylüyor.

00:57:31Birgül Hanım geldi.

00:57:32Tabi sanatın özelliği burada.

00:57:34Ben olsam faşlıya koyarım.

00:57:36Bunu böyle koymayacak değil mi?

00:57:37Hayır.

00:57:37Şimdi dengeli bir biçimde ıslatacağız.

00:57:40Dokuması olmayan kumaştır.

00:57:42Keçe sıkıştırma kumaştır.

00:57:44Yani atkısı çözgüsü yok.

00:57:46Sadece sabunlu sularla ıslatıyoruz.

00:57:49Peki burada sanatı öğrenmek isteyenlere gelenlere kurs mu düzenliyorsunuz?

00:57:54Ne yapıyorsunuz?

00:57:55Kurs düzenlemiyorum.

00:57:56Ben çırak yetiştirmek istiyorum.

00:57:58Onun için de yetkililere buradan sesleniyorum.

00:58:01Her zaman da söylüyorum.

00:58:03Meslek eğer gelişsin istiyorsak mutlaka çıraklık yöntemiyle gelişmeli.

00:58:09Ücretli kurslardan meslek öğrenilmez.

00:58:12Meslek dediğiniz şeyi öğrenmek için en az 7 yıl.

00:58:15Yani 10 bin saat gerekli.

00:58:17Yani işin püf noktasını öğrenmeniz lazım kardeşlerim.

00:58:25Şimdi hasırlık doldurduk sarıyoruz makineye vereceğim.

00:58:36Şimdi makineye vermek için sarıyoruz.

00:58:39Evet.

00:58:51Şu anda sıfır atık ürünle karşı karşıyasınız.

00:58:55Ceket yapılmış atık keçe kumaşlar bir araya geldi.

00:58:59Patchwork diyor hanımlar bunu elde dikeceğiz diye uğraşıyorlar kırk yama diye.

00:59:04Oysa biz burada yünle birlikte bir araya getiriyoruz.

00:59:09Pekişmeyi sağlayan yün.

00:59:10Altındaki bildiğimiz keçe yünün.

00:59:13Dikişsiz kırk yama yapıyoruz.

00:59:15Dikişsiz kırk yama yapıyoruz.

00:59:45Evet şimdi makinemize geldik sevgili seyircilerim.

00:59:59Evet sevgili seyircilerim gördüğünüz gibi makineyi döndürüyor.

01:00:02alttan da döndürüyor.

01:00:05Bu makine ne yapımı nereye yapımı?

01:00:07Bu el yapımı bir dövme makinesi ustamım.

01:00:10Benim ustam Balıkkesir Savaştepe ile Muharrem Şengül.

01:00:13Kepenek ustasıydı kendisi Allah rahmet eylesin.

01:00:16Muharrem ustamızla da şu mübarek günlerde bir rahmet okuyalım.

01:00:20Evet el yapımı makineler 1970'li yıllardan itibaren keçeyi ticari olarak üreten bütün atölyelerde var.

01:00:27Dövme makinesi, depme makinesi diye geçiyor.

01:00:31Depme.

01:00:32İçerisindeki yünü biz ıslattık biliyorsunuz.

01:00:36Bu da baskı uyguluyor.

01:00:37O baskı ve hareketle birlikte yün kendini kilitliyor.

01:00:40Bu bir saat kadar dövecek.

01:00:42Bir saat sonra çıkaracağız.

01:00:44Kontrollerini yapacağız.

01:00:46Kontrolden sonra bir daha döveceğiz.

01:00:48Ve sonra pişireceğiz.

01:00:50Pişirme nasıl oluyor?

01:00:51Elde avkalama ya da yıkama diyelim.

01:00:53Yıkama hareketli.

01:01:11Can kardeşlerim bir saat nasıl geçti biz de anlamadık.

01:01:15Bir saatte olmuş şimdi açacak.

01:01:17Bize sanatımızdan bir bölümünü göstermeye devam ediyorlar.

01:01:23Evet görüyorsunuz kardeşler.

01:01:35Bakın daha sonra tekrar işlemler yapıldı.

01:01:37Dövelecek ama deminki o kumaşlar nasıl güzelce yapışmışlar.

01:01:41Alttaki keçeyle bir araya gelmişler görüyorsunuz.

01:01:45Tabi bir daha işlemleri var.

01:01:47Yıkama işlemleri var.

01:01:48Yerleştirme var.

01:01:49Bakın ne kadar güzel.

01:01:50Demin öyle uçuşan şeyler.

01:01:52Hepsi bir araya gelmiş.

01:01:54Güzelliği olmaya başlamışlar.

01:01:56Evet.

01:01:56Sonuçta böyle bir şey çıkacak.

01:01:58%100 doğal malzeme.

01:02:00%100 doğal.

01:02:01Ayfer kardeşimize çok teşekkür ederim.

01:02:03Böyle güzel yaptığı için.

01:02:05Şimdi öbürünü de bir görebileceğim.

01:02:06Şal da görelim.

01:02:07Evet sevgili kardeşlerim.

01:02:16Demin şalla buluşan ipeklerimiz.

01:02:20Böyle aynı bundan olacaklar.

01:02:22Bunun gibi böyle olacaklar kardeşlerim.

01:02:25Ne kadar güzel.

01:02:25Demin iki ayrı kumaş.

01:02:27Nasıl birbirinin içine girip dolmuşlar.

01:02:29Yani iç içe girmişler.

01:02:31Şimdi tabi daha bir sürü işlemleri var.

01:02:33Evet sevgili kardeşlerim.

01:02:34Gördüğünüz gibi böyle sanata dönüşüyor keçeler.

01:02:38Size bunları gösterelim istedik.

01:02:39Bakalım daha ne güzellikler var.

01:02:41Bakalım.

01:02:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:03:11Sefer Hissar Turgut köyündeyiz.

01:03:23Ablalarımı bir dinleyelim bakalım ne dertleri varmış.

01:03:25Onlara biraz merhem olmaya çalışalım.

01:03:27Ne sıkıntın var?

01:03:28Valla.

01:03:29Sırtım ağrıyor.

01:03:31Ayağım ağrıyor.

01:03:32Bak ayağım şiş.

01:03:33Ayağım birden hemen kasılıyor.

01:03:35Kalıyorum orada.

01:03:37Bu ayak ameliyatı kilodan mı?

01:03:39Kilodan biliyorum onu sadece.

01:03:42E biliyorsun da niye boğazını tutmuyorsun?

01:03:44Aman da yapacak bir şey yok.

01:03:47Kas senedir böyle.

01:03:48Yapacak bir şey olur mu?

01:03:49Boğazını tutacaksın.

01:03:51Bir de dinli çıkart.

01:03:52Aç kalısı var.

01:03:53Şeker var şeker.

01:03:55Sevgili seyircilerim ağız bölgesinde şu bölgede enfeksiyon var.

01:03:59Şekeri var.

01:04:01Kilosu var.

01:04:02Sırtta kanlı konuşmuş.

01:04:04Çok ciddi şekilde kemik erimesi var.

01:04:06Dizlerde ağrıları var.

01:04:07Dizlem ameliyatlı bu.

01:04:09Şeker için ne kullanıyorsun?

01:04:10Bir sürü ilaç.

01:04:11Akşam ayrı sabah ayrı.

01:04:11Peki bundan ameliyattan memnun musun?

01:04:14Tabii bundan çok.

01:04:15E git bunu da yaptın.

01:04:16Git bunu da yaptın.

01:04:17Korkuyorum şimdi yaptıramam.

01:04:18E niye yaptırmışsın?

01:04:20E yaptırmışsın iyi olmuşsun.

01:04:21Niye kork.

01:04:22Çok.

01:04:22Bir de ayağımı hiç bükülmez.

01:04:23Çünkü şuraya otur de.

01:04:25Ben şuraya yere oturamam.

01:04:26Sen şimdi düzlemek istiyor musun istemiyorum mu?

01:04:29E istiyorum de.

01:04:30Şu kadar herkesin önünde söz ver.

01:04:32İstiyor musun istemiyorum mu?

01:04:33İstiyor.

01:04:33Ne yapacaksın?

01:04:34Ne yapacağım?

01:04:35Bir şey yapmayacağım.

01:04:36Sevgili seyircilerim çok özel bir metotla ağ dikme metodu yapacağız ablama.

01:04:40Şöyle yapacağız bak.

01:04:41Uzat.

01:04:41Şöyle.

01:04:43Böyle dikeceğiz.

01:04:45Şuradan delikleyacağız.

01:04:46Su içeceğiz sadece.

01:04:47Ama konuşamayacaksın.

01:04:48Ne yapacağız?

01:04:50Yemek yemeyeceğim ha?

01:04:52Yemek yiyemeyeceğim.

01:04:53Sadece su içeceksin.

01:04:55Ne diyorsun?

01:04:56Ya ben zaten perzimi yapıyorum.

01:04:58Ne perzi?

01:04:59Afrika'da şişman var mı?

01:05:00Yapıyorum.

01:05:01Gazze'de şişman var mı?

01:05:02Yapıyorum.

01:05:02Ben şeker var.

01:05:03Ben her sabah bak ellem delikleyim.

01:05:06Ben şekerimi ölpüyorum her gün.

01:05:08Gazze'de şişman var mı?

01:05:10Yok.

01:05:10Niye yok?

01:05:12Yemek yemiyorum ondan.

01:05:13Ağzına sağlık.

01:05:14Yemek yemiyorum ondan.

01:05:16Sen, senin şekerin de kilodan.

01:05:18Şekerim.

01:05:19Senelerdir.

01:05:20Senelerdir menolu.

01:05:21On beş senelerdir.

01:05:22Yedikçe oluyor.

01:05:23Yedikçe oluyor.

01:05:23Yemezsen şekerini döndün.

01:05:24On beş senelerdir.

01:05:25Ne kullanıyorsun şeker için?

01:05:26İğne vurayım mı?

01:05:27Unutkanlık var.

01:05:28İğne de insülin kullanıyorum.

01:05:29Sen tövbe düzelmezsin.

01:05:31Tabii.

01:05:31Düzelmem benim mezarda gari.

01:05:34Benim mezarda düzelmem.

01:05:36Hazır gelmişken kazı verelim onun üzerine ya.

01:05:38Ben biliyorum onu zaten.

01:05:40Sana diyorum.

01:05:41Ben periz yapsam da.

01:05:43İnsünün şekeri eritmiyor.

01:05:46Yağı çeviriyor getir buraya yapıştırıyor.

01:05:48Doğru.

01:05:49Yapıştırıyor.

01:05:50O zaman işte öyle oluyor.

01:05:51Bak aha bak.

01:05:51Vıcık vıcık.

01:05:52Bunların insünün göbeği bunlar.

01:05:55Evet.

01:05:55Katmer katmer.

01:05:56Doğru.

01:05:57Balkon yapmış.

01:05:58Salon salomonje.

01:06:01Bu kış bahçesi bu yaz bahçesi sevgili seyir.

01:06:04Doğru.

01:06:05Ama yapacak.

01:06:06Bu lavanta bahçesi.

01:06:07Bu lavanta bahçesi.

01:06:08Tövbe de ya.

01:06:09Tövbe demem.

01:06:10Doğru.

01:06:11Vakit vakit saat gelmeden istendiysen sen de ölemezsin.

01:06:15Tabancayı vereyim evine sıksan gene sıkamazsın.

01:06:17Vakit gelmedi çünkü.

01:06:19Allah emrettiği zaman geleceksin.

01:06:21Doğru.

01:06:21O zaman ne yapacaksın?

01:06:22Hiç ölmemiş gibi bu dünyaya.

01:06:24Yarın ölecekmiş gibi öbür dünyaya.

01:06:26Öyle gideyim benzeri yok.

01:06:276-7 tane hap akşam.

01:06:29Boğazını tutarsan haplardan kurtulacak.

01:06:31Sabah hap.

01:06:32Nerede o haplar nerede?

01:06:33Evde.

01:06:34Nerede?

01:06:35Adını da bilmem.

01:06:36Vallahi billahi ne tansiyonun kalacak ne şekerin kalacak.

01:06:39Ver yirmi kilo.

01:06:41Yirmi kilo.

01:06:42Noterden söyle.

01:06:43Noter var mı köyden?

01:06:44Hemen veresem.

01:06:45Noterle anlaşma yapalım.

01:06:46Verecek olsam sen söyle bakalım.

01:06:48Neden için?

01:06:49Nasıl vereceğimi söyle.

01:06:50Bak şeker yüksek bak.

01:06:52Şeker niye yüksek?

01:06:53Çünkü ekmek yiyorsun.

01:06:54Bak dilim tamamı yok.

01:06:55Şeker niye yüksek?

01:06:56Çünkü karbonhidrat alıyorsun.

01:06:58Evet.

01:06:58Sen karbonhidrat almayınca şeker yükselmeyecek.

01:07:01Şeker yükselmeyince elin ayağın titremeyecek.

01:07:03Elin ayağın titremeyecekse sen ilaç yutmayacaksın.

01:07:06İlaç yutmadıksa zayıflayacaksın.

01:07:07İşte.

01:07:08Ve işte ne işte.

01:07:09Önce bir yapacağını niyetlendiren.

01:07:12Niyetlendiren ondan sonra konuşuyor.

01:07:13Ben eve gidince iki kere oturuyorum.

01:07:15Yok.

01:07:16İşte bol bol yürür ki kilo ver şekeri elin.

01:07:19Çıkama yok ki.

01:07:19Gidemeyelim.

01:07:20Yaptıkça elin.

01:07:20Gatlede de damarladık alın.

01:07:22Bak her şeyi negatif söylüyorsun.

01:07:24Evet.

01:07:24Ne öyle yok öyle.

01:07:26Hiç ölmeyecek rütümü bu dünyaya çalışacağız.

01:07:28Ben dedim doktora söyledim işler.

01:07:30Ne dedi?

01:07:30Doktora dedim ki doktor bir anjiyo olacaksın.

01:07:33Yok dedim.

01:07:34Sen bize ilaç.

01:07:34Anjiyo olma.

01:07:35İlaç mi sen beni yaşadım güne kadar yaşayamıyorum.

01:07:38Sen şimdi laf dinlesen sana ilaçlarını göreceğiz.

01:07:40Ona göre ilaçlar söyleyeceğiz.

01:07:42Sen bizden faydalanmak istiyorsan ilaçlarını getirmen lazım.

01:07:45Sana ne oldu?

01:07:47Benim bir şeyim yok.

01:07:48Benim de ayağımdan ameliyat oldum ama bundan da olacaktım.

01:07:51Ben buna a** yaptım.

01:07:53Aferin.

01:07:55Aferin.

01:07:5510 tane a** verir.

01:07:56Ondan ovaladım.

01:07:57Bak şimdi fütür 10 tane a** ezdim.

01:08:00Biraz kolonya koydum.

01:08:02Ondan sonra yağ, zeytinyağı koydum.

01:08:05Saf zeytinyağı.

01:08:06Bir de limon sıktım bir tane.

01:08:08Nereden öğrendin bunu?

01:08:0824 internetlerden baktım.

01:08:11Sevgili seyircilerim bizim formülümüzde biliyorsunuz her gittiğimiz yerde söylüyoruz.

01:08:14Bir bardak zeytinyağı, yarısına limon, yarısına zeytinyağı.

01:08:1910 tane de reklam olur diye söyleyemeyebiliriz.

01:08:22Nasıl söyleyeceğiz?

01:08:23O beyaz ağıyla başlayan şeyi ezeceksiniz.

01:08:27Güzelce dizlerinize sıcak yaptıktan sonra süreceksiniz.

01:08:30Bol bol diz hareketler yaparsınız.

01:08:30Devamlı ben sürdüm.

01:08:32D vitamini kullanıyor musun?

01:08:33D vitamini.

01:08:34İğnesini de kullandım.

01:08:35O harikasın.

01:08:36D vitamini.

01:08:37Benim hiçbir şeyim yok.

01:08:39Doğru.

01:08:39Lafını kestim özür dilerim.

01:08:41Belim çok ağrıyor benim.

01:08:42Senin D vitamini biraz eksik ablacığım.

01:08:44O şeyi sıcak yapıp buraya da sür biraz.

01:08:47Biraz sonra sana bir hareketler göstereceğim.

01:08:49Onları atlayacaksın.

01:08:50Tamam.

01:08:51Sana hareketler göstereceğim.

01:08:52Yalnız benimle de sür.

01:08:54Evet.

01:08:55Karı kozenin yanına geldik.

01:08:59Kaç senelik evlisin abi?

01:09:0147.

01:09:0245 sene oldu.

01:09:0347'ye girdim.

01:09:04Hiç abimin bilmeye niyeti yok.

01:09:05Sen biliyorsun maşallah.

01:09:06O bilmez.

01:09:07Hep ben biliyorum.

01:09:07Hep sen biliyorsun.

01:09:08Her şeyi sen mi alakalıydın?

01:09:09Her şeyi.

01:09:10Ama her şeyi o yapar.

01:09:11O yönetir.

01:09:11O benden güzel yapar her şeyi.

01:09:12Görerek mi evlendin?

01:09:14Kaçarak mı evlendin?

01:09:15Birbirimizi gördük.

01:09:15İstedi, kısmı etmiş.

01:09:16İstedi, verdiler.

01:09:17Verdiler.

01:09:17Ben de geldim.

01:09:17Verdiler mi evlendin?

01:09:18Evet.

01:09:19Vermemişler.

01:09:19Biraz zor verdiler diyor.

01:09:20Yalan söylüyor.

01:09:21Yalan söylüyor.

01:09:22Çok para istediler diyor.

01:09:23İstemedi.

01:09:24O da burada istemen yok öyle.

01:09:25Var mı?

01:09:25Barası yok.

01:09:26Köyde yok öyle bir şey.

01:09:26Şaka yaptık sevgili seyirciler.

01:09:28Biliyorum.

01:09:28Sağ ol.

01:09:29Peki var mı şikayetin abi?

01:09:30Valla benim işte zatürre oldu.

01:09:32Ben geçen bir hafta on gün.

01:09:33Ancı oldu.

01:09:35Orada ancı yaptılar.

01:09:36Şimdi size çok güzel bir şey söylüyoruz.

01:09:39Zatürre olanlar, nezle grip olanlar için bir mucize anlatıyoruz.

01:09:43İyi dinleyin.

01:09:43Şekerin var mı?

01:09:44Yok.

01:09:45Çok güzel.

01:09:46İki su bardağı su.

01:09:48Bir çorba kaşığı kekik koyduk.

01:09:51Bir iki dakika kaynattık.

01:09:52Süzdük.

01:09:54Kekitli suyun içine bir tane limon suyu sıkıyorsun.

01:09:57Bir çorba kaşığı da bal koyuyorsun.

01:10:01Karıştırıp bu adama günde dört beş bardak içiriyorsun.

01:10:04Aksiyerleri temizleyecek çok mükemmel bir şeydir.

01:10:07Aksiyeri bol bol su içmen lazım.

01:10:10Aksiyerin şimdi o zatürreye bağlı pisler var.

01:10:13İnflanzo dediğimiz yani grip virüsü akşiyerleri yerleştiği için oluyor.

01:10:18Bunu yaptıkça çok düzeltirsin.

01:10:19Ondan sen de yap.

01:10:20Yalnız ablamın romantizman durumu da var sevgili seyircilerim.

01:10:24Onunla ilgili ilaçlar kullanıyor.

01:10:26Bundan da kurtulmanın çaresi ağız gargarası yapacaksın.

01:10:31Nasıl yapacaksın ağız gargarasını?

01:10:32Ne yapacağım?

01:10:33Hemen anlatıyorum.

01:10:35Kekiği kaynattık.

01:10:36Bir iki dakika kaynattık.

01:10:37Nasıl kekik bu?

01:10:38Yeşil kekik.

01:10:39Acı kekik.

01:10:39Yeşil kekik.

01:10:40Bravo.

01:10:41Kekiği kaynatırken içine biraz da adaçayı koyacaksın.

01:10:45Lavanta da olur.

01:10:46Bak Ecem'in tarlasından lavanta da al biraz.

01:10:49Lavanta, kekik, adaçayı.

01:10:52Üçünü iki su bardağı su içine koyacaksın.

01:10:54Kaynatın.

01:10:54Bir iki dakika kaynatacaksın.

01:10:56İndirdin.

01:10:57O suyu aldın.

01:10:57Bu suyun içine bir çorba kaşığı sirke.

01:11:00Sirke.

01:11:00Ama nasıl sirke?

01:11:02Ev sirkesi.

01:11:03Piyasa sirkesi değil.

01:11:05Bir çorba kaşığı zeytinyağı.

01:11:07Bir çay kaşığı tuz.

01:11:08Bunu alacağım.

01:11:09Bak böyle.

01:11:10Ağzını da gargara yapacaksın.

01:11:12Sonuç bitmedi.

01:11:13Zorlu yok.

01:11:13Burnuna çekeceksin, hımkıracaksın.

01:11:15Burnuna çekeceksin, hımkıracaksın.

01:11:17Dilini çıkaracaksın abla bak bana.

01:11:19Böyle ısırıp dilini de fırçalayacaksın.

01:11:22Sonra ağzına ve burnuna zeytinyağı damlatacaksın.

01:11:25Bunu her gün yapacaksın.

01:11:26Çünkü romantizma mikrofonu buradan giriyor sana.

01:11:28Doğrudur.

01:11:29Bu ellerine, beline bol bol cimnastik hareketler yapacaksın.

01:11:32Ben hareket yapıyorum zaten.

01:11:33Her gün hareket yapıyorum.

01:11:34Sen bunları yapacaksın.

01:11:35Ondan sonra D vitamini kullanıyor musun?

01:11:37Kullanıyorum.

01:11:37Geçen de aldım bir kutu.

01:11:39İçiyorum.

01:11:39D vitamini kaç miligramlık içiyorsun acaba?

01:11:4230'luk galiba.

01:11:43D vitamini günde bir tane içiyorum.

01:11:45Peki günde bir tane.

01:11:46Peki kalsiyum magnezyum alıyorsun mu?

01:11:48Almadım.

01:11:49D vitamini verip kalsiyum magnezyum da alman lazım.

01:11:52Şimdi ben sana onunla ilgili reçete yazacağım.

01:11:54Onu da al.

01:11:55Sen biraz da spor yaparsan sen bu işi halledersin.

01:11:57Çok spor yapıyorum.

01:11:58Her gün hareket edin.

01:11:59Ot yollarım.

01:12:01Tamam.

01:12:02Tamam.

01:12:11Ne şikayetim var annem?

01:12:12Hiçbir şikayetim yok.

01:12:14Gördün mü işte.

01:12:14Hasta dediğim böyle olacak.

01:12:16Yok.

01:12:17Peki en önemli şey ne biliyor musunuz?

01:12:19Halinize şükretmeyi öğreneceksiniz.

01:12:21Vallahi yok.

01:12:21Çok şükür Allah.

01:12:22Haliniz şükrettikçe her şey düzelir.

01:12:24Anneme teşekkür ederim.

01:12:25Demin söylediğim kekik çayından iç ara ara.

01:12:27Tamam.

01:12:28Ağız gargarasını yap ara ara.

01:12:30Bu ağız bölgesindeki enfeksiyonları kurutur.

01:12:33İki su bardağı.

01:12:34İki su bardağı suyun içine bir çorba kaşığı kekik.

01:12:37Bir iki dakika kaynat.

01:12:39İndir.

01:12:39Zaten kekikler taze al.

01:12:41Evet buranın kekiği de çok meşhur zaten güzel.

01:12:44Sonra onu içine bir çorba kaşığı sirke, bir çorba kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı da tuz koy.

01:12:50Onunla bol bol gargara yap.

01:12:52Birine burnuna çek hın kır.

01:12:53Sabahleyin bir çorba kaşığı ben zeytinyağı içiyorum.

01:12:58Harikasın.

01:12:58Özel bir al.

01:12:59Harikasın.

01:13:00Çok doğru yapıyorsun.

01:13:01Çok doğru.

01:13:02Çok teşekkür ederiz.

01:13:03Sağ olun.

01:13:03Var olun.

01:13:03Görürüz.

01:13:04Bakalım.

01:13:05Şener yapacağız.

01:13:05Merhaba kardeşlerim.

01:13:20Merhaba.

01:13:21Merhaba.

01:13:21Sağ olun.

01:13:23Merhaba.

01:13:24Merhaba.

01:13:25Merhaba kardeşim.

01:13:27Merhaba.

01:13:28Merhaba.

01:13:29Buyurun.

01:13:35Merhaba.

01:13:42Merhaba.

01:13:43Merhaba.

01:13:44Evet.

01:13:45Merhaba.

01:13:46Merhaba.

01:13:47Merhaba.

01:13:55Neresi burası kardeşim?

01:13:56Burası Sefer Sarbelidesi'nin bir yıldır açmış olduğumuz yaş alma merkezi.

01:14:011300 tane üyemiz var.

01:14:0255 yaş üstü vatandaşları burada sosyalleşebilecekleri alanlar sunuyoruz.

01:14:06Ücretsiz çay kahve içiyorlar.

01:14:08Atölyelerimiz var.

01:14:09Platas atölyesi, biliş atölyesi, müzikle ilgili her türlü atölyelerimiz.

01:14:13Gelip burada hem sosyalleşiyorlar, arkadaşlık kuruyorlar hem de atölyelerimize katılıyorlar.

01:14:17Ne kadar güzel.

01:14:19Yalnız ben hemen biraz sonra bir sohbet ettim.

01:14:2118, 65 yaş, genç yaş.

01:14:2565, 85, orta yaş.

01:14:28Ben burada hiç orta yaş bile görmüyorum.

01:14:31Teşekkür ederim.

01:14:35Vallahi billahi böyle.

01:14:38Hissettiğiniz yaştasınız.

01:14:40Şimdi biz sohbet edelim.

01:14:42Kardeşimize teşekkür ederim.

01:14:43Böyle bir yer açtıkları için.

01:14:45Belediye başkanımıza da teşekkür ederim.

01:14:47Sağ olsunlar, var olsunlar.

01:14:48Bir araya gelmeniz için güzellik, bir beraberlik için çok güzelmiş.

01:14:52Doğruymuş.

01:14:53Ama ve lakin yaşla ilgili lütfen daima ben bunu yapamam, yaşlandım diye bir kelime sakın kullanmıyorsunuz.

01:14:59Biz mikroplara ilaç buluyoruz ayrı, mantara ilaç buluyoruz ayrı, virüslere ilaç bulamadık.

01:15:14Mesela koronada günlerde bir sürü ilaç kullandılar.

01:15:17Sonra da o ilacın zararlı olduğunu gördüler.

01:15:19Vazgeçtiler o ilaçtan.

01:15:20Ne demek?

01:15:21Virüslere karşı ilaç bulamadık.

01:15:22Ama bunun içinde mantara da iyi geliyor, virüse de iyi geliyor, mikroplara da iyi gelen maddeler var.

01:15:32Sizler de bu nimet için ne yapacağınızı anlatıyorum.

01:15:34Kaynayan suyun içine, iki bardak kadar suyun içine yaklaşık bir çorba kaşığı kadar kekik koyacağız kardeşler.

01:15:41Böyle bilya kekik olur, sizin dağdan bulduğunuz kekik olur, taze kekik olur, kuru kekik olur.

01:15:46Nasıl olursa olsun.

01:15:46Kardeşlerim, bir iki dakika kaynatacaksınız.

01:15:49Çok kaynatmayacaksınız.

01:15:50Bir iki dakika kaynatacaksınız.

01:15:52Bir içme şeklinde kullanacağız.

01:15:54Bir de ağız burun çalkalama yapacağız.

01:15:56İçmeyi nasıl yapacağız?

01:15:58Bunun suyunu aldık.

01:15:59Bir iki dakikadan fazla kaynatırsanız acıyor, sıkıntı oluyor.

01:16:02Ha bir şey söyleyeyim.

01:16:03Bu kolesterolünüze, şekerinize de iyi geliyor.

01:16:06Haberiniz olsun.

01:16:07Sevgili kardeşlerim, iki şekilde kullanacağız.

01:16:09Suyunu aldık.

01:16:10İçine şeker hastası değilseniz, limon sıkıp, kestane balı ya da normal bal koyup,

01:16:16yudum yudum içeceksiniz.

01:16:18Ciğerleri temizlemek için, hücudunuza giren mantarların mikropları öldürmek için içme şeklinde kullanacağız.

01:16:24Kaynamış kabul edelim.

01:16:25Vakit kaybı kazanmak için.

01:16:27Bir iki dakika yapacağız kardeşler.

01:16:28Bakın hemen çıktı zaten.

01:16:41Mis gibi de kokuyor, öndekiler de duydular.

01:16:43Şimdi kardeşler geldik size mucizeleri anlatmaya.

01:16:46Bunun içine bir çorba kaşığı sirke koyacağız.

01:16:50Bir çorba kaşığı kadar sirke koyacağız.

01:16:53Şöyle koyuveriyim.

01:16:53Bu bir bardaklık olduğu için ben biraz az koyuyorum.

01:16:56Siz hep iki su bardağını göre yapın.

01:16:59Daha sonra da bir çorba kaşığı zeytinyağı koyacağız.

01:17:03Sızma böyle güzel zeytinyağı koyacağız.

01:17:09Ve bunun içine kardeşler bir çay kaşığı da tuz koyacağız.

01:17:14Bu tuz kaya tuzu olacak, doğal tuzu olacak.

01:17:18Deniz tuzları da fena değil ama iyi yerde yapılanların ama kaya tuzlarını daha çok tercih ediyoruz.

01:17:22Şöyle bir çay kaşığı kadar da tuz koyacağız.

01:17:26İşte kardeşler size Allah'ın mucizesi bu.

01:17:29Ne yapacağız bunu?

01:17:31Güzelce karıştıracağız.

01:17:32Ağzınıza sağlık.

01:17:33Bununla gargara yapacaksınız.

01:17:37Dişlerinizin arasına yapacaksınız.

01:17:38Diş taşlarını eritecek.

01:17:40Diş etlerinizdeki iltihabı düzeltecek.

01:17:43Dilinizi rahatlatacak.

01:17:44Ve en önemli kısmınıza geldik.

01:17:47Dilinizi fırçalayacaksınız.

01:17:48Çıkaracaksınız.

01:17:49Çıkabildiği kadar ısıracaksınız.

01:17:50Aşağı dur aşağı dur fırçalayacaksınız.

01:17:52Ağzınıza gargara yaptık.

01:17:54Bitmedi.

01:17:54En önemli kısmına geldik.

01:17:56İyice burnunuza çektik.

01:17:58Affedersiniz hımkırdık.

01:17:59İyice çektik hımkırdık.

01:18:00O kadar çektik ki dipten gelip genizden aktığını hissedeceksiniz.

01:18:04Şuralarınızın sızladığını hissedeceksiniz.

01:18:07Bu da sinüsleri temizleme.

01:18:09Deneyin.

01:18:09Bana çok dua edeceksiniz.

01:18:11Basitçecik bir şey ama mucize.

01:18:13Bunlar bitti.

01:18:14Şimdi kardeşler bir de şöyle size bir öğretelim.

01:18:17Şimdi hep beraber yapalım.

01:18:18Bir diyafram nefesi diye bir nefes öğreteceğim size şimdi.

01:18:21Elleriniz şöyle karnınızın şu iman tahtasının altına koyun şöyle.

01:18:25Şöyle koyun.

01:18:26Hepimiz yapalım.

01:18:26Bunu lütfen öğrenin.

01:18:28Yapacağımız olay şu.

01:18:29Elimizi karnımıza koyduk.

01:18:30İman tahtasının altına koyduk.

01:18:32Nefes vereceğim.

01:18:33Nefes vereceğim.

01:18:35Nefes verirken karnım içine göçecek.

01:18:37Bakın ben bir yapayım.

01:18:38Şimdi burnumdan nefes alacağım.

01:18:39Karnım şişecek.

01:18:40Bakın.

01:18:40Ağzımdan veriyorum tekrar.

01:18:44Ne bu kardeşler?

01:18:46Akciğerler buraya kadar geliyor.

01:18:48Akciğerin kapasitesini genişletiyoruz.

01:18:50Yani akciğerlerimizin daha çok kapasitede olmasını sağladık.

01:18:54Kilo vermek için.

01:18:55Şekerinizi düşürmek için.

01:18:57Bir yerde pastayı yediniz.

01:18:59Böreği yediniz.

01:19:00Hemen geldiniz eve.

01:19:015 saat içinde bunu yerseniz o size gidip yapışmadan kurtulacaksınız.

01:19:05Ne bunun için?

01:19:07Zencefil.

01:19:08Zerdeçal.

01:19:09Çölük otu.

01:19:11Mahlep tarçın.

01:19:12Bunu toz halinde.

01:19:13250'er gram kavanozlara koydurun.

01:19:16Bağıratçıdan alın.

01:19:17Yalnız şöyle bir şey rica ediyorum.

01:19:19Allah'ını seversen söz ver bugün şu sigarayı bırak.

01:19:22Allah'ını seversen bırak.

01:19:23Şu kadar milletin işte bir yemin et.

01:19:26Ya gidiyor ciğerin gitmiş haberin yok ya.

01:19:28Kapının arkasından öksürsün.

01:19:30O öksürüğün ne kadar tehlikeli olduğunu anlıyorum.

01:19:34Şahit olun.

01:19:35Şahit olun.

01:19:35Bu kardeşim eğer sigarayı bırakmasa bunun yakındakilerine söylüyorum.

01:19:40En fazla 3 ay içinde bu kızın başına bir bela gelecek haberiniz olsun.

01:19:44Bir daha söylüyorum bak.

01:19:46Ciddi söylüyorum ne olursunuz.

01:19:47Bana ne olur sigarasına.

01:19:49Bana ne faydası var.

01:19:50Niye bu kadar taktım bak.

01:19:52Çekimi bıraktım.

01:19:53Bir şey yaptım söylüyorum.

01:19:55Allah'ını seversen şurada milletin içine söz ver.

01:19:57Azalttım diye bir kelime yok.

01:19:59Bıraktım.

01:20:00Kelime bu ya.

01:20:02Kötü öksürüyorsun bacım.

01:20:04Kötü kötü.

01:20:05Kehlikeli.

01:20:06Bu kekiği çok yap.

01:20:07Ne olur şu sigarayı bir bırakın.

01:20:09Zencefil.

01:20:11Zerdaçal.

01:20:12Çenekotu.

01:20:12Mahlep tarçın.

01:20:14Kilo vermenizi kolaylaştıracak.

01:20:15Şekerini düşürecek bir formül anlatıyoruz kardeşler.

01:20:18Bunu toz halinde yaptıracaksınız baharatçınızdan.

01:20:21İyi bir baharatçıdan alın.

01:20:23Ona dikkat edin.

01:20:24Cam kavanoza koyacaksınız.

01:20:25Cam kavanoza koyacaksınız.

01:20:27Ağzı kapalı olacak.

01:20:28Bundan yaklaşık bir çorba kaşığı dolu dolu alacaksınız.

01:20:32Bir çorba kaşığı dolu dolu alacaksınız.

01:20:34Yaklaşık iki çorba kaşığı yoğurtla karıştırıp yiyeceksiniz.

01:20:37Hemen yapalım.

01:20:38Bakın şöyle.

01:20:40Yaklaşık bir çorba kaşığı kadar olsun diye şöyle yapıyoruz.

01:20:43Zencefil, zerdaçal, çorukotu, mahlep, tarçın hepsi toz halinde olacak.

01:20:48Bakın yaptım buraya karışımı yaptım.

01:20:50Buna iki çorba kaşığı da yoğurt koyuyoruz.

01:20:54İşte kardeşler, yedin geldin tatlılı bir şey yedin.

01:21:01Hemen geldin bir saat içinde bunu ye.

01:21:03Hadi iki saate de razıyım, üç saate de razıyım ye.

01:21:07Anında şekere dönüşmeden bu seni kurtaracak.

01:21:10Bu aynı zamanda şekeri de düşürüyor.

01:21:12Bu aynı zamanda karaceli de çok güzel koruyor.

01:21:15Günde bir sefer de kullanılabilir.

01:21:17İki sefer de de kullanılabilir.

01:21:18Üst sefer de kullanılabilir.

01:21:19Kendi kendinizin doktor olacaksınız.

01:21:21Bunu muhakkak lütfen yapınız, yiyiniz, göreceksiniz.

01:21:24Çok mükemmel şekilde düzelecek.

01:21:25Hepiniz Allah'a emanet olun diyoruz.

01:21:27Kilo işini halledin diyoruz.

01:21:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:21:59Sizle şimdi mükemmel bir sirke yapacağız.

01:22:15Bu sirke kolesterolümüze iyi gelecek.

01:22:17Şekerimize iyi gelecek.

01:22:19Ucuzumuzu dinginleştirecek.

01:22:20Karaceli ve iç organlarımızı temizleyecek.

01:22:23Allah'ın bir mucizesi.

01:22:24Ne yapacağız?

01:22:25Enginar sirkesi yapacağız.

01:22:26O yüzden enginarımızı alacağız.

01:22:27Güzelce yıkadık bu enginarı.

01:22:29Her tarafını güzelce yıkamamız lazım.

01:22:31Yıkamazsak buradaki oluşan bakteriler üreme yapıp sıkıntı olur.

01:22:35Bunu güzelce küçük küçük doğrayıp bunun içine atalım.

01:22:37Güzelce yıkadıktan sonra.

01:22:39Haydi gelin bakalım.

01:22:51Şimdi bunun içine bunları atalım.

01:22:53Evet sevgili kardeşlerim işlemini hemen hemen tamam.

01:23:06Şimdi buna yaklaşık bir fincan kadar sirke koyduk.

01:23:09Doğal sirke olmasına dikkat ettik.

01:23:11Yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar tuz koyacağız.

01:23:13Tamamen doğal bir tatlı kaşığı da tuzumuzu koyuyoruz.

01:23:21Tuzumuzu koyduk.

01:23:23Sevgili kardeşlerim şimdi ne kaldı?

01:23:24Geriye üstüne su koymak kaldı.

01:23:26Ecem de annesi de şaşırıyor.

01:23:31Bu kadar kolay mıymış?

01:23:32Biz şimdiye kadar niye yapmadık diyorlar.

01:23:34Şimdi ne olacak bu biliyor musunuz kardeşlerim?

01:23:38Arada bunu tahta kaşıkla ezeceksiniz.

01:23:40Tamam mı?

01:23:40Kontrol yapacaksınız.

01:23:41Üstünde yeşil bir barlanma olursa onu atacaksınız.

01:23:45Beyaz barlanmayı ellemeyeceksiniz.

01:23:48Tamam.

01:23:48İşte size sirkeniz hazır kardeşlerim.

01:23:51Bunu yaklaşık 20 gün bir ay arada tadına bakacaksınız.

01:23:54Ekşimeye başladığı zaman bir ay içinde oluyor sıcak bir yerde olursa.

01:23:58Bir ay sonra bunu mükemmel şekilde süzeceksiniz.

01:24:01Sabah akşam bir ay fincan içeceksiniz.

01:24:03Karacaenize iyi gelecek.

01:24:05Cildinizi bununla temizleyin mesela.

01:24:07Mükemmel iyi gelecek.

01:24:08Lavanta sirkesi yaptın mı sen mesela?

01:24:10Yapmadım.

01:24:11Lavanta sirkesi yap.

01:24:12Lavanta sirkesiyle de cildi silmeyi anlatacağım.

01:24:14Bu şekilde mi aynı yapayım?

01:24:15Aynı böyle.

01:24:15Sadece enginar yerine lavanta çiçeğini koyacağız.

01:24:19O tohum kısımlarından da koyalım.

01:24:21Yani yaprakların bolca güzel yıkama.

01:24:23Bir dolduracaksın.

01:24:24Üstüne su koyacaksın.

01:24:26Tuz koyacaksın.

01:24:27Sirke iyi sirke olsun.

01:24:28İyi yıka.

01:24:29Ondan sonra güzelce olacak.

01:24:3120 gün bir an önce süzeceğim mükemmel bir sirke olacak.

01:24:33Evet kardeşlerim gördüğünüz gibi bu kadar basit.

01:24:36Neye iyi geliyor?

01:24:37Karaciğere yağlanmasına.

01:24:38Karaciğere.

01:24:39İç organ yağlanmalarına iyi geliyor.

01:24:41Kolesterol'e iyi geliyor.

01:24:43Şeker'e iyi geliyor.

01:24:44Vücudu dinginleştiriyor.

01:24:45İşte size bir mucize.

01:24:47Lütfen yapın bu güzellik sizin de olsun.

01:24:48Sende benim hatalarımdan birisin.

01:25:13Sen en büyük günahların bedelisin

01:25:16Senin için harcanan zamana yazık

01:25:21Sen en büyük günahların bedelisin

01:25:25İstemem seni ne sevgeli ne kendini

01:25:33İstemem ben bu hayatın tozu olan pembe rengini

Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık | 26 Nisan 2025

Kategori

Döküm

Önerilen