Atalo Mata Othón terminó la semana desayunando cemitas poblanas con corazón chilango en #OchentaOcho.
#LoDijoZea #ImagenNoticias
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00:00Y en este momento nos enlazamos con nuestro querido Atalo Mata, glotón, porque es viernes de desayunando.
00:06Atalo, buen día.
00:08Paco, no en todos los casos allá en Puebla se habla nada más de camotes y de mole,
00:15también de semitas, semitas poblanas, aquí en la Ciudad de México,
00:20un lugar que se llama 88, aquí en la Colonia del Valle, y tienen varias sucursales.
00:25Estoy con Sara. Sara, ¿cómo estás? Muy buen día.
00:27Hola, buenos días, Atalo, ¿cómo estás?
00:28¿Qué me preparaste aquí? Me estoy comiendo una, tiene milanesa, ¿verdad?
00:31¿Qué otros ingredientes tiene?
00:33Es una semita de milanesa, lleva quesillo, aguacate, pápalo, chipotle y aceite de oliva.
00:38¡Hijo de Dios!
00:39¿Y esta otra de por acá?
00:40Es una semita de pierna, igual lleva quesillo, aguacate, pápalo, chipotle y aceite de oliva.
00:46Muy bien, oye, ¿qué característica tienen aquí 88?
00:50Pues mira, nosotros somos semitas poblanas con corazón chilango,
00:53tenemos aquí ya trabajando en las limitas que son 37 años,
00:59tenemos varias sucursales, estamos en la del Valle, estamos en el centro,
01:02también estamos en Zuliva, en la Villa Estatelite,
01:05es una empresa familiar, estamos aquí, pues básicamente mis abuelos son poblanos,
01:10nosotros empezamos a trabajar en esto, bueno, mis papás empezaron a trabajar en esto desde 1988.
01:14Por eso se llama 88, ¿verdad?
01:17Correcto, de ahí viene el nombre.
01:18Entonces, a lo largo del tiempo, pues la gente nos empezó a buscar y nosotros nacimos en el Tianguis,
01:24entonces estábamos como determinados días, no sé, el sábado estábamos en Zulivan,
01:28y hace cuenta que la gente empezaba a preguntarles a mis papás,
01:31oye, ¿dónde estás otros días? ¿dónde estás más días?
01:33Entonces de ahí empezamos a hacer más sucursales.
01:34Pues hay que venir aquí a 88, se los recomendamos mucho,
01:39son las mejores semitas de la Ciudad de México,
01:42bien preparadas, muy higiénicas y muy recomendables.
01:45Muchas gracias, Sara.
01:46Un placer, estoy aquí para servirles, mi nombre es Sara García.
01:49Yo estoy aquí esperándolos también a desayunar unas...
01:53Ah, con pápalo, claro que sí, me acordé de Roberto López Solvera.
01:56No, no, porque te inflaro más.
01:57Roberto tiene cara de ser.
01:58Ay, a nuestro chiquitín.