Espárragos blancos y tallarines de ortigas | Euromaxx

El hotel retaurante "Hirchen", en el lago Constanza, es célebre por su cocina burguesa. Uno de lo platos favoritos del chef Markus Merk es el filete de ternera con espárragos y tallarines de ortiga. Cuando hace buen tiempo, la comida es servida en la terraza del restaurante, desde la que los comensales disfrutan de una excelente vista al lago Constanza.