Prix Entreprises et Environnement 2016 : API Restauration
API RESTAURATION reçoit le « Grand Prix » pour son action « API Restauration : Cuisinier Responsable »
API Restauration intervient dans les entreprises, les établissements d’enseignement, les hôpitaux et les établissements de santé, les crèches et les maisons de retraite. Son organisation, sans centrale d’achats, lui permet d’être au plus proche des spécificités régionales en s’approvisionnant au maximum en produits frais et locaux. L’entreprise met en place des solutions visant à sensibiliser ses convives au gaspillage alimentaire ; à valoriser
API Restauration intervient dans les entreprises, les établissements d’enseignement, les hôpitaux et les établissements de santé, les crèches et les maisons de retraite. Son organisation, sans centrale d’achats, lui permet d’être au plus proche des spécificités régionales en s’approvisionnant au maximum en produits frais et locaux. L’entreprise met en place des solutions visant à sensibiliser ses convives au gaspillage alimentaire ; à valoriser