ميراي حايك: الإطراء جميل لكن الأخطاء هي التي تعلّمنا

يتمتع المطبخ اللبناني بشعبية كبيرة بين أبناء الجاليات العربية و الأجنبية على حد سواء في دبي. و من بين المطاعم اللبنانية التي تميزت كثيرا و لمع نجمها، يبرز مطعم "أم شريف" بموقعه الجميل جدا في منطقة داون تاون و ديكوره الشرقي الراقي و طعامه الشهي.
يشتهر المطعم بالأطباق الشرقية المميزة حقًا، وهو سيعيد الضيوف بالوقت و يقدم لهم نكهات أصيلة منسية. يتم انتقاء كافة المكونات مع لمسة شخصية، من المنتجات الطازجة إلى اللحوم العصاري، و ذلك لمفاجأة وإفراح الضيوف بالأطباق المبتكرة و الخدمة الدقيقة في أجواء عائلية. يتم تحضير كافة الأطباق على الموقع في المطبخ، عبر خلق أطباق شهية تظهر التركيبة الفريدة لأم شريف.
ميراي حايك، المعروفة باسم "إم شريف" هي صاحبة ومؤسسة مملكة الطبخ الرائعة هذه. هي معروفة بسبب أطباق الغذاء و العشاء الأسطورية حيث يجتمع الطبخ الممتاز و الديكور المميز و الابتكار و الجو الفريد. في هذا الفيديو تحدثنا ميراي عن الأسباب التي جعلت "أم شريف" مميزا، فضلا عن سر نجاحه وأفضل طريقة للتعامل مع فريق العمل...