Les enjeux du digital dans l'industrie agroalimentaire [Jérémy Robiolle]
Les industriels de l’agroalimentaire sont à un tournant de leur histoire. Il faut dire que les défis ne manquent pas. Je pense en particulier à la recherche de compétitivité, à une meilleure gestion des risques en matière de traçabilité ou encore à l’adaptation aux nouveaux usages et parcours d’achat des consommateurs. [...]