Mais pourquoi les piments piquent-ils ?

Name: Mais pourquoi les piments piquent-ils ?
Uploaded: 2018-06-07T13:21:26+00:00
Duration: 1 min 55 s
Channel: franceinfo
Description: Dans les plats ou dans les sauces, ils apportent une touche de piquant. Les piments sont utilisés pour relever le goût de la nourriture. Mais d’où vient cette sensation de brûlurae quand on les croque ?<br /><br />Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/video-mais-pourquoi-les-piments-piquent-ils_2790559.html

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Dans les plats ou dans les sauces, ils apportent une touche de piquant. Les piments sont utilisés pour relever le goût de la nourriture. Mais d’où vient cette sensation de brûlurae quand on les croque ?  Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/video-mais-pourquoi-les-piments-piquent-ils_2790559.html

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