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1. Pingouin olive
Sur le plan de travail :
- 1 carotte
- olives noires
- mini mozzarella
- jambon cru
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord la carotte en rondelles fines puis découpez une part d'une des rondelles pour former un petit triangle. Insérez-le dans l'ouverture d'une olive dénoyautée de façon à ce que la pointe dépasse.
2) Ensuite, passez un cure-dent au milieu de l'olive. Elle doit se situer environ à la moitié du cure-dents.
3) Coupez ensuite une olive en deux dans le sens de la longueur et coupez un autre tiers de chaque moitié dans le sens de la longueur. Plantez les deux plus petits morceaux à travers le cure-dents, sous la première olive.
4) Placez maintenant une boule de mozzarella sous ces "ailes de pingouin" et ajoutez la tranche de carotte avec le coin manquant pour former les pattes. Faites-les pointer dans la même direction que le bout du bec.
5) Maintenant, coupez une tranche de jambon et enroulez-la autour du cou du pingouin, à la manière d'une écharpe.
2. Champignons mozzarella-tomates
Sur le plan de travail :
- tomates cerises
- mini mozzarella
- mayonnaise
- roquette pour la déco
Aux fourneaux !
1) Tout d'abord, coupez une tomate cerise en deux. Ensuite, déposez une moitié sur une boule de mozzarella.
2) Répartissez uniformément les bâtonnets de mayonnaise sur le "chapeau tomate."
3) Pour la touche finale, vous pouvez déposer les champignons sur un lit de roquette.
3. Bouquet caprese
Sur le plan de travail :
- tomates cerises
- mini mozzarella
- basilic
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord le dessus d'une tomate, puis retirez-en la chair à l'aide d'une cuillère à café.
2) Mettez une boule de mozzarella dans la partie creusée et piquez un cure-dents. Cependant, le pic ne doit pas ressortir de l'autre côté.
3) Maintenant, mettez une feuille de basilic à l'extérieur de la tomate. Fixez-la en serrant l'extrémité de la feuille entre le fromage et la tomate.
4) Déposez les fleurs dans un grand verre.
4. Mini boules de mozzarella frites
Sur le plan de travail :
- farine
- paprika
- oeuf battu
- chapelure
- mini mozzarella
- huile de friture
Aux fourneaux !
1) Mélangez d'abord la farine et le paprika dans un bol. Versez des oeufs (battus) dans un bol et de la chapelure dans un autre.
2) Roulez d'abord une boule de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.
3) Faites frire dans une huile chaude à 180 °C pendant 7 minutes.
Conseil : servez avec une sauce salsa.
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/compil-mozza-mini/
1. Pingouin olive
Sur le plan de travail :
- 1 carotte
- olives noires
- mini mozzarella
- jambon cru
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord la carotte en rondelles fines puis découpez une part d'une des rondelles pour former un petit triangle. Insérez-le dans l'ouverture d'une olive dénoyautée de façon à ce que la pointe dépasse.
2) Ensuite, passez un cure-dent au milieu de l'olive. Elle doit se situer environ à la moitié du cure-dents.
3) Coupez ensuite une olive en deux dans le sens de la longueur et coupez un autre tiers de chaque moitié dans le sens de la longueur. Plantez les deux plus petits morceaux à travers le cure-dents, sous la première olive.
4) Placez maintenant une boule de mozzarella sous ces "ailes de pingouin" et ajoutez la tranche de carotte avec le coin manquant pour former les pattes. Faites-les pointer dans la même direction que le bout du bec.
5) Maintenant, coupez une tranche de jambon et enroulez-la autour du cou du pingouin, à la manière d'une écharpe.
2. Champignons mozzarella-tomates
Sur le plan de travail :
- tomates cerises
- mini mozzarella
- mayonnaise
- roquette pour la déco
Aux fourneaux !
1) Tout d'abord, coupez une tomate cerise en deux. Ensuite, déposez une moitié sur une boule de mozzarella.
2) Répartissez uniformément les bâtonnets de mayonnaise sur le "chapeau tomate."
3) Pour la touche finale, vous pouvez déposer les champignons sur un lit de roquette.
3. Bouquet caprese
Sur le plan de travail :
- tomates cerises
- mini mozzarella
- basilic
Aux fourneaux !
1) Coupez d'abord le dessus d'une tomate, puis retirez-en la chair à l'aide d'une cuillère à café.
2) Mettez une boule de mozzarella dans la partie creusée et piquez un cure-dents. Cependant, le pic ne doit pas ressortir de l'autre côté.
3) Maintenant, mettez une feuille de basilic à l'extérieur de la tomate. Fixez-la en serrant l'extrémité de la feuille entre le fromage et la tomate.
4) Déposez les fleurs dans un grand verre.
4. Mini boules de mozzarella frites
Sur le plan de travail :
- farine
- paprika
- oeuf battu
- chapelure
- mini mozzarella
- huile de friture
Aux fourneaux !
1) Mélangez d'abord la farine et le paprika dans un bol. Versez des oeufs (battus) dans un bol et de la chapelure dans un autre.
2) Roulez d'abord une boule de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.
3) Faites frire dans une huile chaude à 180 °C pendant 7 minutes.
Conseil : servez avec une sauce salsa.
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/compil-mozza-mini/
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