Combien y a-t-il d’êtres humains en insécurité alimentaire sur la planète ? Quel est le coût écologique de l’élevage ? Combien d’adultes – et d’enfants – sont aujourd’hui concernés par l’obésité ? Combien de calories consomme-t-on en moyenne chaque jour, et combien devrait-on en consommer pour être en bonne santé ? Voici quelques chiffres pour mieux comprendre les enjeux liés à notre alimentation, un problème de santé publique majeur, étroitement lié à nos économies et modes de production modernes, mais aussi aux défis écologiques auxquels fait face la planète en raison du réchauffement climatique.
> > Pour aller plus loin, retrouvez notre dossier “Manger mieux”, à la une du numéro en vente ce jeudi 23 janvier :
www.courrierinternational.com/magazine/2020/1525-magazine
> > Notre article :
> > Pour aller plus loin, retrouvez notre dossier “Manger mieux”, à la une du numéro en vente ce jeudi 23 janvier :
www.courrierinternational.com/magazine/2020/1525-magazine
> > Notre article :
Category
🗞
News