بيف ستروجانوف

مقادير بيف ستروجانوف
زبدة
زيت
شرائح لحم
فلفل
ملح
بصل مفروم
مشروم زبدة
ثوم مفروم
دقيق
كريمة طهي كوب
مرقة لحم كوب
خردل

طريقة التحضير:
أولا قومي مقلاة على النار مع القليل من الزبدة والزيت وشرائح اللحم والملح والفلفل لحين الاستواء
قومي بوضع اللحم جانباً من ثم حضري الصوص بوضع الزبدة والبصل والمشروم مع التقليب من ثم أضيفي الطحين والملح والفلفل والكريمة وضعي اللحم مع الخليط واتركيه قليلاً لى النار.
يمكنك تقديم البيف ستروجانوف مع الأرز.