Santé - Sarrasin, prenez-en de la grain !

Chroniqueuse : Christelle Ballestrero


Le sarrasin est une graine triangulaire qui est devenue une star de la nutrition.
Mais quels sont les bienfaits ? 
Réponse avec Philippe Legrand, directeur Biochimie Nutrition Huamine, Agrecampus, INRA Rennes.