Œuf poché et bouillon paprika : une recette facile et délicieusement parfumée
Un œuf bien coulant, des mouillettes croustillantes et un bouillon délicatement épicé composent ce plat original inventé par le célèbre chef catalan Ferran Adrià.
Comment pocher un œuf ? Obtenir un bouillon coloré et parfumé ? Comment réaliser cette recette créée par un chef étoilé ? Yannick vous explique tout en vidéo.
Comment pocher un œuf ? Obtenir un bouillon coloré et parfumé ? Comment réaliser cette recette créée par un chef étoilé ? Yannick vous explique tout en vidéo.