• il y a 3 ans
Niveau : debutant
Utiliser un hachoir berceuse
 
Idéal pour concasser des fruits secs, ou hacher des herbes fraîches, ce hachoir berceuse est très facile d'utilisation. Il suffit de le maintenir à deux mains, et d'exercer une légère pression, dans un mouvement latéral. C'est d'ailleurs ce geste qui donne le nom de berceuse à ce hachoir.
 
D'autres techniques en vidéo pour apprendre à maîtriser vos ustensiles :
Utiliser un laminoire
Aiguiser un couteau
utiliser un siphon à chantilly
 
 © Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Jamendo

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