• il y a 2 ans

Recommandations

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I
À suivre
Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne
750 Grammes
1:01
Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet
750 Grammes
0:48
Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues
750 Grammes
1:01
Ravioles de Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc
750 Grammes
0:41
Grives au poêllon
750 Grammes
1:07
Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras au Companion
750 Grammes
1:13
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin Dauphinois aux Champignons de Paris - marrons entiers, cèpes et persil
750 Grammes
1:13
Aiguillettes de veau fermier élevé sous la mère (Label rouge), purée de haricots tarbais et son jus crémé au Floc de Gascogne
750 Grammes
0:48
Tranche de gigot, crème à l'ail de Lomagne
750 Grammes
0:35
Cassolette de saint-jacques au foie gras
750 Grammes
0:35
Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
750 Grammes
1:13
Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre
750 Grammes
0:35
Tarte tatin au foie gras
750 Grammes
0:54
Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices
750 Grammes
0:54
Terrine de foie gras poêlé, mangue, jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
750 Grammes
1:13
Figues farcies au foie gras et au Coteaux du Layon
750 Grammes
1:01
Bœuf à la saint-gilloise
750 Grammes
0:54
Parmentier de canard à la purée de pommes de terres écrasées à l'huile d'olive et aux cœurs de céleri braisés à la graisse de canard.
750 Grammes
1:20
Brioche perdue au Floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots
750 Grammes
0:48
Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée
750 Grammes
0:48
Papillotes de Saint-Jacques au foie gras
750 Grammes
1:07
Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties
750 Grammes
0:48
Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel
750 Grammes
1:20
Saint Jacques sur Foie Gras Poêlé aux Cèpes de Bordeaux
750 Grammes
4:58
Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut
750 Grammes