Huîtres Marennes Oléron, kiwi, gingembre et lait de coco

Huîtres, kiwi, gingembre et lait de coco

Huîtres, cacahuète, miel et sauce soja

Ceviche d'huîtres au gingembre, pomme Granny et citron vert

Huîtres Marennes Oléron et crépinette

Huîtres à la gelée de Madère, ail poêlé et persil

Verrines d'avocat, crème de gingembre et crevettes

Crumble, pommes, bananes, chocolat et noix de coco

Sauté de poulet au gingembre, lait de coco et noix de cajou

Crevettes marinées à l'orange et au gingembre

Gravlax de saint Jacques aux agrumes

Rocher saumon fumé, coco et emmental

Poulet au lait de coco et gingembre

Smoothie orange, banane, kiwi et gingembre

Verrines exotiques de kiwi, surimi et ananas

Crevettes sautées à l’ail, citron et herbes fraîches

Verrines de crevettes roses, pêches blanches, verveine citronnée

Poulet à la citronnelle, noix de cajou et lait de coco

Crevette, mangue, noodle au lait de coco

Galette des rois chocolat, noix de coco et poire

Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison

Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Mousse de choux fleur, coques, crevettes grises et beurre de Sancerre....

Purée de Chérie, maquereau vapeur, huiles olive & sésame

Ravioles à la bûchette affinée, au miel, aux noix et romarin

Macarons aux amandes, noix de coco et citron