Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison

Smoothie orange, banane, kiwi et gingembre

Ceviche d'huîtres au gingembre, pomme Granny et citron vert

Gâteau aux pommes sans gluten

Huîtres, kiwi, gingembre et lait de coco

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Pâte à tartiner à la noisette

Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Tartare aux 2 saumons, melon, concombre et gingembre

Crevettes au gingembre et au citron vert

Tartare maison de fraises, pistaches et sablés

Pâtes à la crème, crevettes et zeste de citron

Gambas à l'ail, citron et Pastis

Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké

Crevettes sautées à l’ail, citron et herbes fraîches

Tartare d'avocats, oranges et crevettes

Gaspacho de concombre au kiwi, tartine de crabe

Tartare de langoustines, langoustines vapeur et bouillon au gingembre

Smoothie mangue, coco et citron vert

Tarte courgette, lardons, citron et romarin

Cake au citron, orange et graines de pavot.

Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés

Citrons confits au gingembre et au curcuma

Tartare de loup de ligne à la noisette et citron vert combawa

Nage de crevettes, courgettes et champignons au gingembre

Salade acidulée de crabe, kiwi, et avocat