L'agriculture bio en Europe

A quelques jours du Salon de l'Agriculture de Paris, une vidéographie sur l'agriculture bio en Europe. VIDÉOGRAPHIE

Transcript

00:00 Les premiers règlements sur l'agriculture biologique en Europe datent de 1991.

00:07 Le Conseil européen des ministres de l'agriculture instaure des règles sur la production agricole

00:16 bio et son étiquetage, avec comme objectif préserver l'environnement, la biodiversité,

00:21 le bien-être animal et le développement rural.

00:24 Depuis, la place du bio n'a fait qu'augmenter. La consommation de produits bio au sein de

00:29 l'UE a doublé entre 2015 et 2020. En 2020, 9,1% des terres agricoles de l'UE sont cultivées

00:36 biologiquement. En 2021, Bruxelles a décidé de porter à au moins 25% la surface des terres

00:43 agricoles cultivées en bio d'ici 2030. A l'échelle mondiale, on estime que l'agriculture

00:49 biologique couvre environ 75 millions d'hectares.

00:53 Il existe trois principaux types de cultures biologiques. Les cultures arables, principalement

00:59 des céréales, des légumes et des cultures destinées à l'industrie. Les cultures permanentes,

01:04 comme les arbres fruitiers, les baies, les oliviers et les vignes. Les prairies utilisées

01:09 pour le pâturage et le fourrage du bétail biologique. Au classement mondial des superficies

01:14 de cultures bio, l'Europe est deuxième, derrière l'Océanie, entraînée par l'Australie.

01:19 L'Amérique du Sud est en troisième position.

01:22 Dans l'UE, la situation varie selon les pays. La France, l'Espagne, l'Italie et l'Allemagne

01:29 ont les plus grandes surfaces et ensemble représentent près de 60% des terres bio européennes

01:36 en 2020. A cette date, les ventes de produits biologiques ont atteint un marché de 52 milliards

01:42 d'euros entraînés par l'Allemagne, la France et l'Italie.

01:45 [Musique]

01:47 [Musique]

01:49 [Musique]

01:51 [Musique]

01:53 Merci à tous !