Brick au foie gras mi-cuit et aux poires

Filets de volaille au foie gras et morilles

Sauté de chapon sauce foie gras et morilles

Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices

Chapon farci au foie gras, aux girolles et au grand marnier

Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes

Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras

Faisan farci aux coings et au foie gras

Foie gras sur pain d'épices et rondelles de pommes

Crumble de foie gras sur parmentier de canard

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Foie gras mi-cuit et sa poire pochée au moelleux vanille et romarin

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Chapon au foie gras et ses figues

Chapon farcie au foie gras et aux pruneaux

Abricots au foie gras et au magret de canard

Roulé de chapon aux marrons et foie gras

Cuisses de chapon au foie gras gourmandes

Feuilleté de foie gras aux morilles

Toast de foie gras et chutney de mangue

Œuf à la mousse de foie gras

Cuisses de chapon au foie gras

Velouté de courge au foie gras

Cake au foie gras et au magret de canard

Foie gras de canard mi-cuit

Chapon huilé à la truffe, farce au foie gras