Mini Cassolette de crème brulée au foie gras

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Crème brulée au Foie Gras et mouillettes pain d'épices

Foie gras sur brioche toastée en tartinettes

Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras

Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises

Petits choux à la crème pâtissière & framboises

Crème de foie de volaille

Mini tartelettes au magret fumé

Tarte framboises crème fouettée

Poêlée de pommes de terre au foie gras

Croustillant de foie gras aux pommes fondantes

Bouchée de foie gras enrobé de sa douceur au chocolat

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Espuma de foie gras à la crème d'artichauts aillée

Crème de châtaigne au foie gras, cèpes et croutons

Velouté de potimarron à la crème fouettée

Mini Moelleux à la crème de marrons

Mini bouchée à la reine garnie de crème aux champignons de Paris

Petits choux à la crème patissière

Crème brûlée à la fève Tonka

Minis éclairs à la crème pâtissière vanille et rhum

Petit pâté en croûte au foie gras

Crème brulée aux pistaches

Confit de pommes de terre à la crème de foie gras

Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés