Un jour avec Thérèse, la bergère sans terres
On l'appelle la bergère sans terres. Thérèse a 300 brebis qu'elle fait pâturer sur les terres des propriétaires du coin. Pour eux, c'est de l'entretien gratuit. Pour elles, c'est une alimentation naturelle. Et tout le monde y gagne. On l'a suivie à Échourgnac en Dordogne.
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00:00 Elles prennent la passerelle mais elle est glissante.
00:02 Elles ne sont pas du tout rassurées.
00:04 Ah, elles sautent.
00:05 Oh non !
00:09 Hé, allez !
00:10 Chut !
00:11 On m'appelle la bergère sans terre
00:18 parce que je n'ai pas de terre et je suis l'herbe.
00:21 Ça veut dire que quand il n'y a plus d'herbe,
00:22 je vais plus loin, je vais là où il y en a.
00:24 Je mire un peu comme les oiseaux, oui.
00:27 Allez, allez, allez !
00:28 J'ai un troupeau itinérant
00:30 qui va d'un village à l'autre.
00:34 C'est un troupeau qui ne mange uniquement dehors.
00:37 Elle ne mange que ce qu'elle trouve toute l'année.
00:40 Et j'élève les agneaux que je vends après en direct.
00:43 Je reviens au même endroit que tous les six mois,
00:47 voire une fois par an.
00:49 Parce que comme ça, elles ont toujours de l'air propre devant elles.
00:52 Elles aiment vraiment ça.
00:55 Et après, l'autre critère, c'est la diversité.
00:57 Tu vois, tu en as plein en bordure,
00:59 qui préfèrent manger en bordure
01:01 que des herbes grasses dans la prairie.
01:04 Et ça, c'est pour leur santé, j'imagine.
01:08 Devant, devant ! Allez, devant !
01:12 Devant, allez !
01:14 Devant !
01:15 Dans la forêt, elles sont plus inquiètes aussi
01:17 parce qu'elles ne se voient pas à tout.
01:19 Alors elles bougent beaucoup plus
01:24 que sur un près.
01:26 Sauf s'il y a vraiment beaucoup à manger,
01:29 mais cette année, il n'y a pas beaucoup à manger dans la forêt.
01:31 Je ne sais pas si c'est à cause de la sécheresse ou de la tempête.
01:35 Ça fait 15 ans que je fais ça, presque.
01:38 La plupart des terrains que j'ai eus,
01:40 c'est les gens qui sont venus me voir
01:42 pour me demander si je voulais mettre mes brebis chez eux.
01:46 Pour ceux qui girobroient leur terrain,
01:48 ça leur économise un girobroyage par an, au minimum.
01:51 Je fais manger avec mes brebis l'herbe qui, en hiver,
01:55 soit gèle, soit pourrie.
01:57 Du coup, ça leur refait une pousse propre
02:01 pour les foins de l'année prochaine.
02:05 Et voilà, il y en a qui ont simplement le plaisir
02:08 d'avoir les brebis une petite semaine chez eux.
02:10 Allez, allez, allez !
02:13 Maintenant, je voulais petit à petit les ramener dans les prairies.
02:17 Comme dans la forêt, il n'y a pas tellement à manger.
02:20 Là, ils ont trouvé un coin qui n'est quand même pas trop mal.
02:22 Du coup, on reste un petit peu plus.
02:25 C'est principalement du lierre.
02:27 Quand ils trouvent du lierre, là, elles se posent un peu.
02:31 Lierre, un petit peu de ronces, peut-être.
02:34 Les regarder manger, en fait, c'est quelque chose d'apaisant.
02:44 C'est contemplatif, c'est faire sans rien faire.
02:48 Au bout d'un moment, tu as un espèce de sentiment de lien
02:53 avec les brebis, la nature.
02:55 Tu vois, ça te donne un petit goût d'éternité.
02:58 Normalement, au bout d'un moment,
03:01 tout le monde devait se poser, coucher.
03:06 Si tout va bien.
03:15 - Toi, tu t'en vas pas tant qu'elles ne sont pas calmes.
03:18 - Non, non, non, je peux m'en aller.
03:21 Je peux m'en aller.
03:21 Maintenant, elles sont dedans.
03:24 Je peux m'en aller.
03:25 Mais après, j'aime bien regarder.
03:27 C'est un peu mon QG pour avoir un peu tout sur place
03:30 parce que je passe quand même beaucoup de temps avec mes brebis.
03:33 En été, je reste souvent dormir, en hiver, un peu moins.
03:37 Mais ça m'arrive aussi.
03:40 Oui, je suis un peu fière d'avoir réussi à implanter un troupeau comme ça,
03:48 qu'elle soit bien, en forme, sans jamais manger autre chose
03:51 que ce qu'elle trouve dehors.
03:53 Oui, c'est pas mal satisfaisant.
03:55 C'est satisfaisant aussi d'avoir pu faire partie de ce pays là, la double.
04:00 C'est un bon...
04:03 Oui, c'est une belle vie.
04:05 (Bruit de la bouche)
04:07 *Rires*