Selon le cabinet Circana, le consommateur a bien changé ses habitudes aux supermarchés du fait de l'inflation.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 On va parler de l'inflation, Nicolas. On va s'intéresser en particulier ce matin à ces produits dont nous nous privons à cause de leur prix.
00:07 Il y a un cabinet spécialisé dans les tendances de consommation qui s'appelle Circana qui publie ce matin un classement hyper intéressant.
00:13 Le classement qui a été fait avec le Parisien. En fait, il y a les produits qui sont trop chers, donc on arrête, et les produits qui ne sont pas prioritaires.
00:19 C'est clair que l'inflation n'a jamais été aussi élevée dans l'alimentaire. En mars, l'INSEE nous dit qu'on est à 15,9, pratiquement 16 % de hausse de prix alimentaire.
00:28 Et puis, on achète de moins en moins. La baisse des achats de produits de grande consommation, elle se confirme très clairement.
00:34 Le consommateur change son panier. Les grandes marques nationales, c'est vraiment la dégringolade. Même les marques de distributeurs, ça baisse un peu.
00:42 Ce sont les premiers prix dont les volumes augmentent très fortement puisqu'au premier trimestre, on est à pratiquement 11 % de hausse en volume pour les achats des premiers prix.
00:50 Très concrètement, quels sont les produits que l'on n'achète plus ?
00:52 Vous avez deux gadins mais hallucinants avec des reculs de 70 et 65 % sur un an.
00:59 Produits parapharmaceutiques, notamment avec la fin de Covid, il y a beaucoup moins de gants en plastique par exemple, il y a beaucoup moins de gel hydroalcoolique.
01:07 Et les foie gras frais, -65 %. Après, la liste de Circana comprend 23 produits.
01:13 Le foie gras frais, alors peut-être que les plus chers.
01:16 Frais, oui. Les semi-conserves, probablement, c'est pas ce niveau-là.
01:20 Là, ce sont vraiment les deux gadins. Après, Circana a pris toutes les baisses entre 25 et 13 %.
01:25 Il y a 23 produits, je vous en cite quelques-uns.
01:27 En tête, les asperges en conserve, la baisse est quasiment de 25 %.
01:31 Pizza surgelée, notamment avec l'affaire de Brittany, qui joue en plus des prises alimentaires.
01:35 Les huiles, plaques usinées, produits wc, les soins du corps, la moutarde.
01:39 Et en bas du classement de Circana, les compléments alimentaires, une baisse d'un peu plus de 13 %.
01:43 Il y a des incontournables qui résistent, malgré les prix.
01:46 Les pâtes, le riz, la farine et le sucre.
01:49 Et puis enfin, vous avez les fruits et légumes, les poissons et les viandes.
01:53 Là, les ventes reculent, reculent, reculent et la baisse se confirme.
01:55 - En fait, ce qu'on voit, c'est que...
01:58 - Je vous disais, pour la chute de cheveux, je suis un bon client.
02:00 - Oui, mais en l'occurrence, tu en as besoin.
02:03 - Voilà. - Oui.
02:03 - Et ce qu'on voit... - Et voire même, urgence.
02:05 - Ce qu'on voit dans tous ces chiffres, c'est qu'on apprend à se passer des produits qui ne sont pas indispensables.
02:11 - Évidemment, vous faites des arbitrages et c'est certain qu'il y a des produits qu'on va...
02:14 - Le foie gras, on peut s'en passer, le gel hydroalcoolique, on apprend à s'en passer.
02:18 - On apprend à s'en passer.
02:19 Le Covid, en plus, il est passé par là, donc il y a un peu moins de pression.
02:22 - Ça va durer ou c'est vraiment sur le moment ?
02:24 - C'est un peu la nouveauté.
02:25 C'est qu'en fait, on disait, ça va probablement décélérer.
02:29 Vous regardez FMI la semaine dernière, l'OFCE, tout le monde vous dit qu'on a atteint le pic.
02:33 Mais un pic, ça peut durer un pic.
02:35 - Un plateau. - Voilà.
02:36 Avant de décélérer.
02:37 On est un peu sur un plateau.
02:38 On se dit qu'il n'y aura pas de début de décélération dans les prix alimentaires avant la fin de l'été, début de l'automne.
02:45 Le recul de l'inflation, il est entamé, enfin il va bientôt être entamé.
02:49 Je rappelle que l'inflation qui recule, ça ne veut pas dire que les prix baissent.
02:53 Ça veut dire qu'ils augmentent moins vite.
02:55 Il est évident que maintenant que la séquence retraite s'achève, il va y avoir une grosse séquence pouvoir d'achat,
03:00 une grosse séquence salaire qui va commencer.
03:03 Vous savez, il y a le trimestre anti-inflation qui continue normalement.
03:05 Vous n'avez peut-être pas tous vu le fameux logo du gouvernement qui doit cibler...
03:09 - Pas grand monde l'a vu, en fait. - Oui, ben voilà.
03:11 Il est censé être en cours, ce trimestre anti-inflation, mais il s'arrête à la mi-juin.
03:15 Et après, il est clair qu'on va avoir un sujet socialement compliqué parce que dès qu'on a un problème,
03:19 les yeux se tournent vers l'exécutif en lui demandant de jouer l'assureur en dernier ressort, l'assureur touriste,
03:23 ce qu'il fait depuis trois ans.
03:25 Donc, on va demander et attendre des solutions miracles de la part de Bercy et du gouvernement,
03:28 comme d'habitude, parce qu'on a un problème de pouvoir d'achat.