Direction Saint-Martin d'Hères dans la plus grosse champignonnière urbaine de la région !
En ville aussi on a droit à son lot de verdure... mais quand on vit en immeuble, pas toujours évident... alors pourquoi pas créer des jardins partagés ?
En ville aussi on a droit à son lot de verdure... mais quand on vit en immeuble, pas toujours évident... alors pourquoi pas créer des jardins partagés ?
Category
📺
TVTranscription
00:00 (Générique)
00:02 (Générique)
00:04 (Générique)
00:06 (Générique)
00:34 -Bonjour à tous. Je suis très heureuse d'être avec vous
00:37 dans "6 minutes environnement".
00:39 Cité Champions appuie sur le champignon direction
00:42 Saint-Martin-d'Air, dans la plus grosse champignonnière
00:45 urbaine de la région.
00:47 Elle a obtenu le 1er prix du trophée Rotary Grenoble
00:50 avec son nouveau site, l'entreprise Champiloup,
00:53 produit jusqu'à 3 tonnes de champignons par mois.
00:56 Voici les détails de Myrko Pesci.
00:59 -Une champignonnière dans un parking,
01:01 voici l'un des lieux de production de Champiloup,
01:04 une entreprise basée à Saint-Martin-d'Air,
01:06 spécialisée dans le commerce de champignons comestibles.
01:09 Pour faire pousser ces champignons,
01:11 l'entreprise réhabilite des lieux abandonnés.
01:14 -On a réaménagé un parking de 1 000 m2
01:17 dans le quartier Ronodi à Saint-Martin-d'Air.
01:20 L'idée, c'était de donner vie à des lieux abandonnés.
01:24 En partenariat avec la ville de Saint-Martin-d'Air,
01:27 on a défini ce projet pour réaménager ce lieu,
01:30 pour faire une champignonnière.
01:33 -La champignonnière urbaine est un moyen de réduire
01:36 les transports en rapprochant les consommateurs
01:39 des lieux de production et de favoriser l'économie circulaire.
01:42 Champiloup fabrique le substrat nécessaire
01:44 à la production de champignons,
01:46 qui, en fin de vie, est transformé en compost.
01:49 -Ces champignons sont commercialisés
01:51 principalement sur l'agglomération grenobloise,
01:54 que ce soit des restaurateurs, des épiceries, des GMS,
01:57 des grands et des moyennes surfaces.
01:59 On les livre ici en vélo remords,
02:01 notamment pour le centre-ville d'Hypercentre.
02:03 Il y a aussi cet impact-là, que les gens puissent nous voir,
02:06 venir voir le producteur chez lui.
02:08 -Lauréat de nombreux concours,
02:10 Champiloup se développe depuis sa création en 2021.
02:13 L'obtention du parking à Saint-Martin-d'Air
02:15 a permis de doubler leur récolte.
02:17 Mais pour produire des champignons en grande quantité,
02:20 il faut recréer un environnement similaire à celui d'une forêt.
02:23 -On est dans une salle de fructification
02:25 dans une champignonnière à Saint-Martin-d'Air.
02:27 Dans le sac, il y a de la paille et du mycélium,
02:29 la racine du champignon,
02:31 qui s'est complètement colonisé sur son substrat.
02:33 On fait attention à l'humidité, la température et le taux de CO2.
02:37 L'autre variété qu'on cultive à Champiloup,
02:39 c'est le shiitake, le lentin du chêne.
02:41 Et les caves naturelles qu'on a ébranlées, c'est frais.
02:44 Donc on a des super rendements pour les shiitake là-bas.
02:46 Et ici, on peut mieux contrôler l'atmosphère,
02:48 donc on préfère y mettre les pleurotes.
02:50 -Aujourd'hui, l'entreprise compte deux associés et un salarié.
02:54 Ils récoltent presque deux tonnes de champignons par mois,
02:57 mais souhaitent augmenter ce chiffre à trois tonnes au cours de l'année.
03:01 -Jusqu'au 6 juillet, Champiloup a lancé une campagne
03:06 de financement participatif pour les aider à absorber
03:10 les surcoûts liés principalement à l'acoustique de la champignonnière.
03:14 L'entreprise espère récolter un minimum de 10 500 euros
03:18 et jusqu'à 21 000 euros.
03:20 L'agriculture et la nature sont loin d'être essentiellement
03:23 réservées aux milieux ruraux.
03:25 En ville aussi, on a droit à son lot de verdure.
03:28 Mais quand on vit en immeuble, pas toujours évident.
03:31 Alors pourquoi pas créer des jardins partagés ?
03:34 Exemple avec ce reportage de Lucille Daïch.
03:37 -Quelques planches, un peu d'huile de coude,
03:40 beaucoup de plaisir.
03:42 À coup sûr, la cohésion prend racine au pied du Mayflower.
03:45 Cette résidence bien nommée qui voit fleurir un jardin participatif.
03:49 Une idée qui avait germé dans la tête d'un groupe d'habitants.
03:53 -On a lancé l'idée en se disant que ça ne se ferait jamais.
03:57 Et très grande surprise, il y a quelques temps,
04:00 nous avons eu les flyers nous informant que ce chantier avait lieu.
04:04 Donc très heureuse.
04:06 -D'autant plus heureuse que le bailleur social Actis
04:09 a poussé pour voir les choses en grand.
04:11 Des jardinières classiques, d'autres adaptées aux personnes
04:14 à mobilité réduite et même des bacs pour les enfants.
04:17 Des bambous pour protéger agréablement le site.
04:20 Des fruits, des légumes, des plantes aromatiques répulsives
04:23 envers les nuisibles.
04:25 Des fleurs d'ornements et pollinisatrices.
04:27 Un hôtel à insectes.
04:29 Et plus qu'un projet d'agriculture urbaine,
04:31 le jardin déploie les vertus de cohésion,
04:33 génère du lien et des connaissances.
04:36 -On apprend aux gens à bricoler.
04:39 Pour ceux qui n'ont jamais utilisé une visseuse ou une agrafeuse.
04:43 -Le projet, c'est aussi que les gens se renforcent
04:46 et qu'ensuite ils puissent reproduire chez eux,
04:48 faire une petite jardinière, faire un meuble.
04:51 Ça marche. Les gens sont très contents.
04:54 -Et le bailleur lui-même met la main à la pâte.
04:57 Comme pour poser un point sur le montage du projet
05:00 travaillé pendant de longs mois.
05:02 Mais la démarche est chère à Actis,
05:04 au point de dédier un service à l'accompagnement des chantiers.
05:07 -Ca fait un peu partie du coeur d'activité d'un bailleur social.
05:11 Oui, on loue des logements, mais on essaie d'accompagner
05:14 les dynamiques habitantes pour faire en sorte
05:16 qu'ils vivent le mieux possible dans leur logement,
05:18 dans leur partie commune.
05:19 Et donc c'est un chantier parmi d'autres aujourd'hui.
05:21 -On ne dit pas oui à tout, mais on essaye au maximum
05:24 d'accompagner quand des groupes d'habitants
05:27 nous font remonter des envies communes.
05:30 -Et si le paysage urbain s'apaise et se transforme
05:33 au rythme de la nature, on se plaît à croire
05:36 que les chantiers participatifs auront semé les graines
05:39 de ce grand jardin en ville.
05:42 -Il est possible à Grenoble de rejoindre des jardins
05:45 partagés près de chez vous.
05:47 Pour cela, rendez-vous sur le site de la mairie,
05:49 grenoble.fr.
05:51 6 minutes environnement, c'est terminé.
05:53 On se retrouve un dimanche sur deux à 18h30
05:55 pour un nouveau numéro.
05:56 Excellente semaine à tous.
05:58 ...
06:08 -Vous avez profité de votre programme
06:10 avec Grenoble Alpes Métropole,
06:12 la métropole qui s'engage pour l'environnement.
06:15 Prenez soin de votre santé et de l'environnement
06:18 avec Medi-Alpes, vente et location
06:20 de matériel de confort médical.
06:22 ...
06:24 C'était votre programme avec SD Access,
06:27 marque Accession de la société dauphinoise pour l'habitat,
06:30 engagée pour des constructions de qualité en Isère.