Implantée sur la commune de Charroux, la ferme du Patureau propose tout au long de l'année de la viande bovine bio de qualité. Découverte d'une exploitation familiale ou le bien-être animal fait partie des priorités.
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00:00 Bonjour et bienvenue sur la ferme du Paturo.
00:01 La ferme du Paturo est située à Charroux, dans le sud de la Vienne.
00:04 C'est une ferme familiale depuis 4 générations.
00:07 Je suis installé avec mes deux soeurs et mon fils.
00:10 Nous sommes agriculteurs et éleveurs de bovins viande,
00:14 charrelasse et limousine qu'on a derrière.
00:16 En 2009, on a décidé de se convertir à l'agriculture biologique.
00:21 Et depuis 2012-2013, on a mis en place de la vente directe.
00:26 Aujourd'hui, notre production est vendue dans le magasin Léal Fermière à Poitiers Sud, derrière le Auchan.
00:32 Et puis une partie en restauration collective et sur commande dans notre ferme.
00:37 Nos animaux sont nés, élevés et engraissés sur notre exploitation avec des produits de la ferme.
00:46 Donc principalement des vermes, on les voit, de parcelles de pâturage.
00:52 Et puis des céréales qui sont également produites sur l'exploitation.
00:55 On fait très attention au bien-être animal.
00:58 Pour nous, c'est une valeur indispensable.
01:02 On a le label Happy Farmer qui valorise nos pratiques.
01:06 Et puis tout ce qu'on peut faire pour que nos animaux soient bien,
01:11 pour qu'ils soient sereins, paisibles et qu'ils puissent être détendus au moment de l'abattage
01:17 pour produire une viande de qualité, saine et savoureuse pour nos clients et nos consommateurs.
01:24 Merci.