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00:00 Comment éviter que les pâtes collent et comment les rattraper ?
00:03 On a tous eu le problème au moins une fois.
00:05 Les pâtes qui collent ne sont pas agréables à manger.
00:07 C'est l'amidon contenu dans les pâtes qui les font couler entre elles.
00:10 Pour pallier à ce problème, c'est super facile.
00:12 Il y a trois moyens qui peuvent s'additionner.
00:14 1. Le volume d'eau.
00:16 Ne cuit pas tes pâtes dans un petit volume d'eau.
00:18 Il faut au moins 1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes.
00:20 2. Rince tes pâtes.
00:22 Cette action permet de retirer l'amidon et évitera à tes pâtes de coller.
00:25 3. Après l'essorage,
00:27 ajoute sans attendre un filet d'huile d'olive ou une sauce et mélange bien.
00:31 Pour rattraper des pâtes qui ont collé, rien de compliqué.
00:33 Tu refais bouillir de l'eau et tu plonges tes pâtes quelques secondes.
00:36 Tu mélanges bien et quand tes pâtes sont libérées,
00:38 tu les égouttes et tu les rinces ou tu les mélanges avec la sauce.
00:41 Et voilà, les pâtes collantes, c'est fini.
00:44 Histoire de se régaler.