Après plusieurs décennies de controverses scientifiques, le Centre international de recherche sur le cancer a décidé, ce vendredi, de changer de classification l’édulcorant présent dans bon nombre de produits alimentaires. Mais la dose maximale recommandée par jour ne change pas.
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00:28 Le groupe de travail classifie l'aspartame
00:31 comme possible carcinogène pour les humains,
00:33 c'est-à-dire le groupe 2B,
00:35 en fonction de la limite de l'évidence
00:37 de cancer dans les humains.
00:39 C'était spécifiquement pour le carcinoma
00:41 du hépatocèlule,
00:43 qui est un type de cancer du sang.
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01:07 Donc, WHO ne recommande pas aux producteurs
01:11 ou aux autorités de retirer des produits du marché.
01:15 Mais il serait probablement en considérant
01:17 le fait que certaines préoccupations
01:19 ont été identifiées par certains études,
01:23 non consistantement,
01:25 avec une clarté insuffisante,
01:29 et que nous recommandons à
01:32 les consommateurs de limiter
01:34 la consommation de sucre.
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01:50 Si les consommateurs sont confrontés
01:53 à la décision de prendre
01:55 une cola avec des déchirants
01:58 ou une avec du sucre,
02:00 je pense qu'il devrait y avoir une troisième option
02:02 à considérer,
02:03 et c'est de prendre de l'eau au lieu de la sucre.
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