En pleine journée mondiale contre le cancer, ce mardi 4 février, trois associations – Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka – lancent une pétition pour interdire l’aspartame. L’édulcorant fait débat depuis son introduction sur son potentiel cancérigène.
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00:00Soda zéro, yaourt allégé, vous consommez peut-être de l'aspartame sans le savoir.
00:04Cet édulcorant, utilisé pour remplacer le sucre, est aujourd'hui dans le viseur de plusieurs associations.
00:09Une pétition vient d'être lancée pour demander son interdiction, on vous explique.
00:13Foodwatch, la Ligue contre le cancer et l'application de nutrition YUCA
00:17lancent un appel à l'interdiction de l'aspartame.
00:19Leur argument, ce produit serait potentiellement dangereux pour la santé.
00:23En 2023, l'Organisation mondiale de la santé l'a placé comme peut-être cancérigène pour l'homme.
00:28D'autres études évoquent également des risques liés au diabète ou aux accouchements prématurés.
00:32Mais alors où trouve-t-on cet édulcorant ?
00:34Selon Foodwatch, dans plus de 6 000 produits, notamment ceux dits allégés
00:38comme certains sodas sans sucre, yaourt 0% ou encore chewing-gum.
00:42Sur les étiquettes, ils se cachent sous le code E951.
00:46Autorisé en France depuis 1988, l'aspartame a été réévalué en 2013
00:50par l'Agence européenne de la sécurité des aliments, qui ne l'a pas remis en cause.
00:55Pourtant, d'après un rapport de Foodwatch publié ce mardi également,
00:58près des trois quarts des études sur l'aspartame considérées comme fiables par l'EFSA
01:02ont été financées ou influencées par l'industrie agroalimentaire,
01:05ce qui remet en cause la crédibilité de l'évaluation des risques
01:08et donc l'approbation de l'aspartame.
01:10La pétition, lancée dans 11 pays européens,
01:12vise donc à faire pression sur les institutions pour interdire l'édulcorant.
01:16Mais est-ce que ça suffira ?
01:18Fin 2019, ces trois entités avaient déjà lancé ensemble une campagne contre les sels nitrités,
01:22qui avait été suivie d'effets chez certains industriels qui avaient modifié leurs recettes.