L'aspartame, classé cancérogène possible par l'OMS en 2023, suscite des inquiétudes. Une pétition lancée par Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer appelle à son retrait des aliments, notamment dans les sodas consommés par les enfants.
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00:00Déjà, c'est quoi l'aspartame et où est-ce qu'on le retrouve, Fanny ?
00:03L'aspartame, c'est un produit chimique, il n'est pas présent dans la nature.
00:07C'est un sucre de synthèse, on le connaît bien.
00:09Un indicatif que l'on retrouve soit sous son vrai nom, aspartame,
00:12sur les étiquettes des produits dans lesquels il est utilisé,
00:14ou alors sous le code E951.
00:17Cet aspartame, il est présent dans énormément de produits de la grande consommation.
00:22On va en voir la liste de quelques-uns.
00:24On le retrouve majoritairement dans tout ce qui est sodas, boissons énergisantes,
00:28mais aussi dans des produits laitiers comme le yaourt, les yaourts à boire, le skir,
00:32même dans les céréales du petit-déjeuner, ou encore dans les chewing-gums,
00:36ou certaines pastilles mentholées.
00:38On retrouve également l'aspartame, plus étonnant, dans les chips aromatisés,
00:43oui, il y en a bien dedans, dans le dentifrice également,
00:45et dans certains produits qu'on trouve en pharmacie,
00:47comme les pastilles contre la toux, parfois certaines marques de paracétamol.
00:51Voilà pour les principaux produits où on retrouve cet aspartame un peu partout.
00:56Et quels sont les risques, Fanny, d'une trop grande consommation de ce faux sucre de l'aspartame ?
01:00Il y a des doutes qui existent depuis déjà de nombreuses années,
01:03mais depuis quelques années, de plus en plus de preuves émergent,
01:06et c'est l'OMS, l'Organisation Mondiale de la Santé, qui, il y a un an et demi,
01:11a mis en évidence que l'aspartame pouvait être cancérogène pour l'homme,
01:15c'est ce qu'elle a déclaré dans son dernier rapport,
01:18c'est le Centre International de Recherche sur le Cancer qui l'a déclaré,
01:21même si, disons auparavant, le FSA, c'est l'Agence Européenne de Sécurité de l'Aliment,
01:29qui a réévalué l'aspartame, mais qui pourtant n'avait pas remis en cause la nocivité de l'aspartame.