Professionnel des canalisations, l'égoutier travaille pourtant la plupart du temps en surface. Grâce à du matériel de pointe, il n'effectue des visites souterraines qu'occasionnellement. Diversifiée, son activité d'entretien réseau consiste tantôt à casser un bouchon de graisse, tantôt à s'assurer qu'aucune fissure ne s'est créée dans les conduites. Derrière une image parfois peu flatteuse, ce métier donne l'occasion de voir l'envers du décor d'une ville et de s'y déplacer de manière insoupçonnée.
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