Place à l'emploi - Un Job Chef à Amboise
Transcript
00:00 Tous les matins, le 6/9 de France Bleue réveille la Touraine.
00:04 Place à l'emploi, c'est chaque matin sur France Bleue Touraine.
00:08 On en parle justement de l'emploi, de la formation, c'est en partenariat avec Pôle emploi.
00:12 Notre invité Julie Gandzelewicz est avec nous. Bonjour Julie.
00:16 Bonjour.
00:17 Merci d'être avec nous ce matin. Vous représentez le Greta Val de Loire.
00:20 Oui.
00:21 Et vous êtes responsable secteur hôtellerie, restauration dans ce Greta Val de Loire.
00:25 Quelques mots juste pour préciser, le Greta, on en entend beaucoup parler, organisme de formation ?
00:31 Organisme de formation, donc essentiellement sur de la formation professionnelle, formation continue.
00:36 Donc nous proposons des formations dans différents secteurs, l'hôtellerie, restauration,
00:40 mais pas que, l'industrie, la santé, également sur un accompagnement et de la VAE,
00:47 donc tout secteur confondu sur l'ensemble du territoire, 37 et 41.
00:51 Et c'est un superbe événement que vous organisez dans quelques jours.
00:55 Alors ça s'appelle quoi, un job chef, c'est ça ?
00:57 C'est ça, un job chef. Donc on organise le prochain job chef en partenariat avec Pôle emploi à Amboise.
01:02 Et quelqu'un qu'on connaît bien ici.
01:04 Et oui, on a l'œil bienveillant du chef Amboise Voreux.
01:07 Donc la cabane à matelots à Bréhémon.
01:09 C'est ça.
01:10 Et top chef, bien sûr.
01:11 Et top chef, donc ancien candidat de shop chef, un très bon partenaire qui vient promouvoir les métiers de la restauration
01:17 et qui vient nous aider à recruter sur notre prochain CAP Cuisine,
01:21 qui se déroulera à Amboise du 20 septembre 2023 au 18 juin 2023.
01:26 L'essentiel est de venir très motivé, souhaiter s'investir dans une formation.
01:31 Alors le principe, il est très simple.
01:33 Ils viennent s'exercer dans une cuisine professionnelle, sous l'œil d'Amboise.
01:38 L'objectif, réaliser une recette très simple, dans un temps imparti.
01:43 Alors vraiment pas de panique, tout le monde est bienvenu.
01:46 L'essentiel est de vouloir se lancer dans un nouveau métier ou par faire ses connaissances culinaires pour trouver un emploi à l'issue.
01:52 Et en plus avec l'œil très bienveillant d'Amboise, c'est top.
01:55 Ça s'appelle donc "C'est un job chef".
01:57 C'est une vraie mise en situation.
01:59 C'est quelle date ?
02:00 C'est le 11 septembre, donc il ne reste plus beaucoup de temps pour s'inscrire.
02:04 Il faut s'inscrire.
02:05 On s'inscrit sur "mai-événements-emploi".
02:09 Ou alors si vous arrivez à avoir votre conseiller via votre conseiller Pôle emploi,
02:13 si jamais vous avez des difficultés, le Grétaval de Loire peut vous accueillir également dans leur bureau ou par téléphone.
02:19 N'hésitez pas, nous serons très heureux de vous accueillir dans la nouvelle promotion.
02:22 Et suite à ce "job chef", justement, il y a effectivement la formation cuisine.
02:27 Elle dure combien de temps ?
02:28 La formation cuisine dure à peu près 9 mois.
02:30 Donc elle aura lieu, je le répète, du 20 septembre au 18 juin 2024.
02:35 Elle aura lieu au lycée Chaptal à Amboise.
02:37 Donc vous serez accueillis sur des plateaux techniques, dans de réelles cuisines professionnelles.
02:42 Mais également sur de la formation théorique, technologie, gestion appliquée, sciences appliquées.
02:48 Tout pour accompagner vos connaissances.
02:50 Inutile de dire et de préciser Julie que forcément ce sont des secteurs en tension.
02:53 Donc ça recrute.
02:54 Ça recrute, CDD, CDI, contrat saisonnier, de nombreux partenaires professionnels en restauration nous accompagnent.
03:01 Beaucoup de postes sont à la clé. Merci beaucoup Julie Gandzelevic du Grétaval de Loire.
03:05 Ce "job chef" sur Amboise avec M. Ambroise Voreux en plus.
03:09 En oeil expert forcément, c'est la grande classe.
03:12 On vous laisse toutes ces infos sur francebleu.fr/touraine