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00:51 Tchabal, cette localité située à une dizaine de kilomètres de Ngaounderé, est réputée pour l'élevage de bovins dans la région de la Damaoua.
01:01 La race Goudali, prisée pour la qualité et la quantité de sa viande et de son lait,
01:08 élevé d'une manière artisanale, a montré ses limites. Face à ces insuffisances, une révolution s'est imposée.
01:16 La plupart des éleveurs ont changé de méthode et technique de travail.
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01:29 Nous sommes organisés en une coopérative de 10 personnes.
01:34 La coopérative est organisée en plusieurs départements.
01:38 C'est un groupe de producteurs qui a mis sur pied cette structure avec des races traditionnelles.
01:49 Ces producteurs, regroupés au sein de sociétés coopératives, ont orienté leurs activités vers la filière laitière.
02:00 On est en train de cheminer avec la production laitière.
02:04 En termes de chèque-terre, nous sommes autour de 90 chèques-terre, toutes catégories confondues.
02:10 On produit du lait depuis plus de 7 à 8 ans.
02:16 Nous avons commencé à produire du lait avec les vaches locales, les Goudalis.
02:22 Pour rentabiliser la filière, l'État du Cameroun a décidé d'accompagner les producteurs à travers le projet de développement de l'élevage.
02:35 Des infrastructures modernes sont sorties de terre.
02:38 L'État a formé des inséminateurs qualifiés.
02:43 On a désormais des matériels qualifiés pour pouvoir nous accompagner dans le processus de l'insémination et de reproduction.
02:52 Nous avons des descendants performants pour maintenir le cap de production.
02:59 L'industrie laitière se développe peu à peu dans la région de la Damaoua.
03:04 Une production améliorée grâce à l'apport significatif des vaches laitières des races Montbéliard acquises en France au profit des producteurs.
03:15 Nous avons deux races laitières.
03:23 La race Rochestin, fille noire, que vous avez vu au niveau des états.
03:28 Et puis la Montbéliard.
03:31 C'est une exploitation qui a commencé bien avant l'arrivée des Montbéliards.
03:36 Ils ont acquis les Rochestins du côté du Nord-Ouest, par le canal du projet Haifa,
03:47 qui les avait importés tel que les Montbéliards avaient été importés par le gouvernement Cameroun.
03:52 Nous avons maintenant une exploitation.
03:57 Nos autorités ont dit que c'est nécessaire d'accompagner cette exploitation dans le but de booster leur production, d'augmenter leur potentiel.
04:08 Augmenter leur potentiel dans ce sens pour un peu commencer à renverser les tendances,
04:14 c'est-à-dire l'importation, à produire au maximum le lait localement,
04:20 et limiter peut-être dans les jours à venir les importations massives de produits de lait.
04:27 Plus de deux ans après le début de l'expérimentation avec ces Montbéliards,
04:35 ajoutés aux autres races, notamment la race Rochestin, importées depuis de nombreuses années,
04:41 les résultats sont impressionnants.
04:44 Le cas au centre de collecte du lait dit Dol dans l'arrondissement de Belen.
04:50 On a reçu aussi quatre génies Montbéliards qui sont déjà des vaches.
05:01 Les tiers sont restés chez nous.
05:03 Tous les quatre ont déjà mis bas.
05:05 On produit matin et soir.
05:07 Et on a reçu aussi, venant de l'État, un tank à conservation à lait.
05:13 Avant on n'en avait pas.
05:15 On conservait ce lait jusqu'à 225 litres le soir.
05:20 Et puis le matin, on a cheminé ça vers les différents transformateurs.
05:26 Pour obtenir ces performances, l'alimentation, le suivi sanitaire
05:41 et la reproduction de ces animaux sont assurés grâce à un dispositif
05:46 mis en place à l'Institut de Recherche Agricole pour le Développement de Wakua.
05:52 Pour produire du lait, il faut vraiment donner une alimentation de qualité.
06:08 Par le passé, nous utilisons exclusivement du Bracaria, qui est l'élément fourrage phare.
06:14 Avec le tank, nous avons se rendu compte qu'il y a encore d'autres variétés
06:18 qui peuvent booster la production de laitier.
06:21 Raison pour laquelle la société coopérative se voulut vraiment ambitieuse
06:25 et l'a fait importer.
06:27 Les variétés de fourrage comme de l'avoine, qui fait booster la production de laitier.
06:33 Nous avons le champ de 30 hectares de Bracaria.
06:38 Comme vous voyez, les gens sont en train de semer.
06:42 C'est l'opération de tracer les lignes et de semer en ligne
06:47 pour leur permettre de sécher le Bracaria.
06:52 Comme vous voyez, c'est une très bonne opération.
06:57 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:03 Quel est l'avantage de l'insémination artificielle ?
07:07 Elle nous permet de synchroniser les naissances à ce temps.
07:11 On choisit à quel moment nous voulons sécher le Bracaria.
07:16 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:20 Elle nous permet également de capitaliser au moins un veau par vache par année.
07:28 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:32 Elle nous permet également de capitaliser au moins un veau par vache par année.
07:38 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:43 Elle nous permet également de capitaliser au moins un veau par vache par année.
07:48 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:53 C'est une ferme particulièrement montbéliarde.
07:58 Nous voulons conduire une insémination artificielle.
08:02 Nous décongèlons la paillette et les touros sélectionnés dans une bonbonne.
08:08 Les touros sélectionnés sont conservés dans le rasol liquide à -187°C.
08:13 Nous décongèlons la paillette et les touros sélectionnés dans le rasol liquide à -187°C.
08:19 Nous décongèlons la paillette et les touros sélectionnés dans le rasol liquide à -187°C.
08:24 La vache est déjà contencelée.
08:28 La vache est déjà contencelée.
08:33 Nous allons faire une insémination artificielle.
08:38 Nous allons faire une insémination artificielle.
08:43 Nous allons faire une insémination artificielle.
08:48 Nous allons faire une insémination artificielle.
08:53 Nous allons faire une insémination artificielle.
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13:23 Nous allons faire une insémination artificielle.
13:28 et sont livrés aux consommateurs dans plusieurs localités.