Elle prend un bain d’UV pour se soigner ?!

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Elisa Petit et Stéphanie Cluzet sont chercheuses en œnologie INRAE - Université de Bordeaux. Leurs travaux visent à stimuler les mécanismes naturels de défense des vignes, notamment grâce aux UVC dans le cadre du projet Européen LIFEisLight. On vous explique dans cette vidéo !  Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous le vendredi 29 septembre à l’occasion de la Nuit Européenne des Chercheurs à capsciences à Bordeaux !  Une vidéo en collaboration commerciale avec Cap Sciences, réalisée par univbordeaux et capsciences dans le cadre de la labellisation Sciences avec et pour la sociétés

Transcript

00:00 ses vignes prennent un bain duvé pour se soigner.

00:02 La vigne est une plante cultivée très sensible à différentes maladies.

00:05 Comme toute plante, elle est capable de détecter les agents pathogènes

00:08 et de déclencher un processus naturel pour se défendre.

00:11 Mais dans l'agriculture, les contraintes sont tellement présentes

00:13 que la vigne a besoin d'un coup de pouce.

00:15 Aujourd'hui, pour cela, on privilégie l'usage de produits phytosanitaires

00:19 issus de la chimie de synthèse.

00:21 Depuis plusieurs années, la recherche redouble d'efforts

00:23 pour diminuer le recours à ces produits,

00:25 notamment en stimulant les mécanismes naturels de défense des plantes

00:29 pour améliorer leur capacité à combattre des maladies.

00:31 Une équipe de chercheurs a testé l'utilisation des UVC sur la vigne

00:35 et les plantiers répondent.

00:36 Les UVC déclenchent chez la plante une production d'hormones

00:39 qui va activer des défenses naturelles

00:41 avant même que l'agent pathogène n'attaque,

00:43 lui permettant donc de résister à des agressions futures.

00:46 Dans certains cas, cette méthode a permis de diminuer

00:48 de 30 à 60 % l'utilisation de pesticides.

00:51 Afin d'optimiser et d'adapter cette technologie d'UVC,

00:54 un projet européen est en cours.

00:56 Eva Petit et Stéphanie Cluzet,

00:57 chercheuses à l'Université de Bordeaux, en font partie.

01:00 Leur mission est d'analyser des composés de défense

01:02 produits suite à un traitement d'UVC

01:04 par des vignes de plusieurs cépages

01:06 et situés dans des vignobles de différentes zones géographiques.

01:09 [musique]

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